- “饺子,是我比较喜欢的面食,因为它不光可以在馅料上千变万化,也可以在造型上随心所欲,而这些不同的造型往往能给人不一样的心情与感受。今天这个饺子,本来我是想用苋菜汁来和个粉红的面皮的,结果后来没空,买了现成的饺子皮。在包的时候,我想把它包成烧麦的样子,结果包了一个以后,我...
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- “黄瓜是咱老百姓最常见的蔬菜,它脆甜多汁,气味清香,富有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜不仅美容而且还有减肥的功效。一年一度新鲜黄...
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- “一直想做一次水晶饺子,但是总是心有余悸,害怕破皮!上次尝试了一下用澄面做烧麦,还蛮成功.只不过第一次试验,害怕破皮,所以皮被我擀的很厚,不过还蛮有成就感.这次是第二次做,有点信心也愿意尝试擀成薄点的皮,结果还行!不过这款烧麦应该是小朋友的大爱,因为我加了土豆和...
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- “户外活动也会经常有钓鱼这一环,这不,某天我们就小有收获,居然在一小水库让我们的一GG钓到了一条大大的桂鱼,由于人员众多,只好拿来煮汤,可惜了!不过,原汁原味的煮法也是另一种风味哦,最后一大锅汤被大家喝得锅底朝天了~~~”食材明细主料鱼(适量)辅料香菜(适量)配料姜(适量)葱(适量)盐(适...
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- “酱辣小银鱼,很经典的朝鲜小吃~吃起来香甜脆辣!既可以做为下酒菜,也可以当成是闲时零嘴儿~”食材明细主料小银鱼(200g)辅料青红椒(各1根)芝麻(2小勺)食用油(适量)配料韩式辣酱(1大勺)料酒(1大勺)糖稀(1大勺)白糖(1/2大勺)蒜(适量)辣椒面(适量)生抽(1小勺)橄榄油(1小勺)香油(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟...
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- “棒子面粗糙扎实绵密的独特口感,跟普通蛋糕截然不同的热带美食”食材明细主料棒子面(一杯150克)面粉(两杯250克)蛋(5颗)糖(两杯200克)植物油(一杯180毫升)牛奶(一杯180毫升)辅料泡打粉(一汤匙)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)棒子面蛋糕的做法步骤1、原料2、蛋白打发,加一半的糖,打至硬...
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- “五彩斑斓的春天到了,爱美食的我们,是不是也应该做一些适合春天吃的美食呢。做这款萝卜糕纯属偶然,去年中秋节时买的粘米粉快到期了,就在网上搜索做什么能用上粘米粉,一搜就搜到萝卜糕了,囧,怎么感觉偶经常做的东西都是因为家里东西快过期了才做的呀!看了看制作的过程,感觉味道应...
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- “亚叁这词很多人非常陌生。亚叁是“酸”的意思,亚叁是罗望子。罗望子味甘酸,用来调味,搭配辣椒等,令菜式酸辣惹味。而且它有清热解暑、消食化积的功效,深受东南亚人的喜爱。亚叁酱汁极为浓稠,我很喜欢用亚叁酱做菜肴,酸酸辣辣,哇过瘾呢!!亚叁鱼吃起来慢慢辣,辣得人脸上立刻出汗,刺激...
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- “龙年到,肥羊在此给大家拜年啦~一拜龙年花不完,二拜龙年福满楼,三拜龙年贵人来!每当过年,我家总要做一些糕点,寓意:步步高升!下面为大家带来这款香煎萝卜糕,希望大家会喜欢!学会了自己也试试做吧!”食材明细主料粘米粉(400克)白萝卜(500克)广式腊肠(2根)干香菇(8朵)青葱(3根)辅料盐(2茶匙)糖(少许...
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- “邻居阿姨是湖北人,她会做很多具有湖北特色的美食,只要我有空就去和她学两招,呵呵!照葫芦画瓢,今天做一款家庭美食“干拌面”,虽没有阿姨做得好,但也很好吃,具体做法如下;”食材明细主料面条(适量)辅料芝麻酱(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)香油(适量)榨菜末...
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- “天气渐渐冷起来,牛肉是绝对适合现在吃的一道美味,牛肉的做法也很多呢,偶们一般是炖、红烧、粉蒸,今天怎么做呢,准备尝试对于偶来说的一种新方法。现在所有的菜谱都参加活动了,如果觉得做得还不错,请大家投票支持,谢谢。”食材明细主料牛腱(2斤)卤料包(一包)黄豆酱(150g)料酒(适量)老抽(...
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- “(创意菜2012年8月18日命名)特为亲们欢度“七夕节”而创意。温馨家庭情调小菜、烛光、目光、绿叶、红心充满温馨充满爱.....美食让家庭充满爱!菜肴色彩匹配过渡和谐、食材配伍、码盘形式、烹饪手段科学合理,菜式图形轮廓色彩过渡自然完美、和谐自然、形意味完美菜名祥和贴切...
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- “板栗烧鸡是一道传统的家庭滋补美食,板栗营养丰富,芳香浓郁,软糯香甜,具有健脾胃、益气、补肾和强心之效,老少皆可食用,以达到滋补强身的作用。它与肉类可谓是最佳搭档,其中与鸡块同烹后,成菜色泽红亮、味咸鲜醇正,香中带甜、甜中带鲜、风味极佳,是一款不可多得的营养滋补家常菜。...
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- “芹菜含丰富的纤维素,不仅可以降血压、清咽利胆、驱风散热,还能清肠利便,对女性而言是很好的塑身蔬菜。”食材明细主料鲜百合(1包)西芹(50克)胡萝卜(25克)腰果(50克)辅料姜(2片)鸡精(1小勺)盐(1/2小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西芹百合炒腰果的做法步骤1、材料备好。2、百合洗净...
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- “在现代快节奏的都市生活里,“下馆子”成为人们主要的生活方式,尤其年轻的夫妇们越来越少做饭,乐于享受餐馆的便捷服务。然而,在花费大量金钱尝尽各种美食后,发现最安全、最可口、最经济的还是自己做的美食,也更能体现家的温暖,因此人们又慢慢回归厨房,享受DIY、享受自己烹调的...
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- “在我家附近的一家大型超市门口每天下午有一个出地摊卖眉毛鱼圆的,去那里吃的人特别多,大多都带孩子去吃,当然我儿子也是那里的常客,好小的一碗里只有十来跟大小不跟条形的鱼圆就五块块,最主要的是始终感觉在路边摊的东西不卫生,今天家里买了皮鲤鱼就试着给儿子做了一次...
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- “今天做一道省事的饭菜,其实,只是一道主副食合一的美食“千层肉饼”,再配些小菜和粥,也就足矣了!制作简单饭菜的好处是,节省能源,又不算太热,做的好了,既可口又不受罪。”食材明细主料面粉(300克)猪肉馅(250克)辅料葱花(50克)姜末(15克)配料五香粉(1克)酱油(15克)黄酒(5克)盐(3克)鸡粉(2克)花生油(适...
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- “特别选了小一点的地瓜来烤,是为了节省些时间成本吧,不过小的地瓜也整整烤了二个小时呢!好在用这种方式烤地瓜并不需要太费心,同时做什么事情都不会受到影响。时间的长短也没有太严格的限制,即使是忙别的事情忘了时间也没关系,多烤些时间只会让它增添一种焦糊的香,所以说烤地瓜...
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- ““香椿”采摘下来如果太多,可进行冷冻保存。方法是,先把香椿洗净用开水汆烫一下,然后用清水过凉,按每次食用数量的需要可分成若干份小包装,然后分别放入几个小的保鲜袋里进行冷冻保存,储存期可长达3-4个月,延续到夏季都没问题,使用时和新鲜的差不多,这是我自己瞎琢磨的,呵呵,不妨...
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- “每天早晨做豆浆,都会有很多豆渣。扔了怪可惜的,可以想办法做一些健康又美味的小吃。这些小吃不但我们正常人爱吃,更是糖尿病人的最佳食品。”食材明细主料豆渣(适量)鸡蛋(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆渣炒鸡蛋的做...
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- “冬瓜味道清香,是家庭小炒中最适合与海鲜搭配,还可以使之更为鲜甜。冬瓜营养丰富,含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。冬瓜自古就被认为是减肥妙品,与其他瓜果不同...
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- “每当过年前后的那段日子,每天总是会有很多亲戚、朋友来来往往,无论哪批“队伍”来了,都得做上一桌,举上两杯,除了互道祝福,更多的是聊趣事、话家常。蒸蛋羹是个很普通却也很受欢迎的菜,因为它基本适合所有人群。无论老人还是孩子,都能尽情享用。今年的聚会,做上一碗与众不同、既...
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- 食材明细主料面粉(240克)麦片(80克)辅料安琪酵母(5克)白糖(5克)奶粉(10克)葡萄干(10克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麦片馒头的做法步骤1、将原料面粉麦片白糖奶粉放入面盆中,安琪酵母用少量水化开2、将化在水中的安琪酵母,倒入面盆,一边用筷子搅拌,一边慢慢加水,直至原料搅拌成小团3...
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- “春天到啦,多吃点时令蔬菜,补充身体里缺乏的营养元素~~”食材明细主料腊肉(适量)蒜苔(适量)辅料蒜(2瓣)姜(少许)豆瓣酱(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒腊肉的做法步骤1、材料准备。2、锅烧热,倒入腊肉片,炒出油。3、加入蒜和姜,炒出香味。4、加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,至腊肉...
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- 食材明细主料肥牛(适量)辣白菜(适量)辅料绵白糖(适量)油(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式辣白菜肥牛的做法步骤1、油入锅烧热,将肥牛片倒入锅中翻炒至全熟。2、将辣白菜倒入,翻炒。3、出锅前加少量白糖提味。齐活!...
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