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关于【东北】素丸子的餐饮百科

素丸子的做法 【东北】素丸子 素丸子怎么做
  • 素丸子的做法 【东北】素丸子 素丸子怎么做

  • “超市里卖的素丸子,看着很有食欲,买过几次总感觉它那油炸了又炸,不健康,又用久了就会产生致癌物的,为了让家人吃的健康,小帅厨娘动手自己做素丸子,毕竟家里有胡萝卜,和青萝卜。自己做的味道更棒,食材简单”食材明细主料胡萝卜(一大个)青萝卜(半个)辅料盐(适量)酱油(适量)葱(适量)五香粉(适量...
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东北四喜丸子如何做简单又好吃
  • 东北四喜丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:34分钟    烹饪时间:24分钟主料猪肉:3肥7瘦辅料山药:一根菜心或者油菜:半斤姜:一两鸡蛋:一个具体步骤1.猪肉用刀剁好后加入姜末盐花椒粉葱水味精少量酱油上劲加鸡蛋继续上劲放入切好的山药丁搅拌均匀加淀粉搅拌均匀2.油烧7层热可用手或...
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炸素丸子的做法 外焦里嫩---炸素丸子 炸素丸子怎么做
  • 炸素丸子的做法 外焦里嫩---炸素丸子 炸素丸子怎么做

  • “萝卜擦成丝剁碎加上姜末,拌上豆腐和米饭,放了盐,就在手里一握一挤,一个圆圆的丸子在油锅里慢慢翻炸,片刻之间那清香味儿便惹得人垂涎欲滴。出锅之后,黄的油晶晶亮,红的萝卜白的豆腐,那色相简直就是一个绝美的人儿。入口外脆里嫩,清香加油香,让人大大的解回馋。”食材明细主料北豆...
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素丸子汤怎么做-素丸子汤的做法
  • 素丸子汤怎么做-素丸子汤的做法

  • “冬天总喜欢喝点暖身的,丸子汤就成了不错的选择。昨天炸了点香菜胡萝卜丸子,今天早上起来就用它做了这个素丸子汤。有了现成的丸子,早上起来10分钟就能搞定一锅丸子汤了,还有汤,有菜,丸子里面还有面粉,连主食都省啦。健康美味又营养快手,不失为上班的早餐选择哦。”食材明细主料...
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素丸子的做法 京味儿“素丸子” 素丸子怎么做
  • 素丸子的做法 京味儿“素丸子” 素丸子怎么做

  • “春节还做了一款京味儿“素丸子”很受大家欢迎。里面用的是胡萝卜、白萝卜、菌菇、粉条、豆腐等混合制作的馅料,炸出的丸子很香。这款丸子可以当做下酒菜直接食用,还可以二次加工烧制,用红烧或醋溜等都可以,味道都不错,而且久炖不会碎。丸子做法如下;”食材明细主料豆腐(一块)胡...
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东北素饭包怎么做-东北素饭包的做法
  • 东北素饭包怎么做-东北素饭包的做法

  • “很简单的吃法,你很适合夏天,而且很下饭哦!”食材明细主料白菜叶(适量)米饭(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)鸡蛋酱(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北素饭包的做法步骤1、将菜叶平铺2、放入香菜和葱3、放入鸡蛋酱和米饭,平铺4、最后就是包了,先把底边向上折,然后两边对折,可以把...
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东北炖丸子的做法 【东北】炖丸子 东北炖丸子怎么做
  • 东北炖丸子的做法 【东北】炖丸子 东北炖丸子怎么做

  • “丫头爱吃四喜丸子,但是那个个头太大,做起来也不爱熟,所以一般在家里就做这种个头小一点的炖丸子,比较受欢迎。”食材明细主料猪肉(700克)白糖(1勺)花椒粉(2克)料酒(1茶勺)淀粉(30克)辅料老抽(1勺)鸡蛋清(1个)白糖(1茶勺)食盐(3克)姜(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)东北炖丸子的做法步骤1...
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小白菜汆丸子的做法 【东北】小白菜汆丸子 小白菜汆丸子怎么做
  • 小白菜汆丸子的做法 【东北】小白菜汆丸子 小白菜汆丸子怎么做

  • “还没出正月,但基本生活已经恢复正常,天天的大鱼大肉受不鸟了,做个小白菜汤,去去火气~”食材明细主料牛肉馅(300g)小白菜(420g)辅料花椒(8颗)拌馅鸡蛋(一个)鲜酱油(半茶匙)姜(一片)炝锅调料香葱(3棵)大料(一颗)十三香粉(半茶匙)盐(半茶匙)香油(两滴)葵花籽油(一汤匙)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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芝士土豆丸子的做法 【东北】芝士土豆丸子 芝士土豆丸子怎么做
  • 芝士土豆丸子的做法 【东北】芝士土豆丸子 芝士土豆丸子怎么做

  • “土豆的另类吃法,非常受孩子们的欢迎,看似复杂,其实非常简单。”食材明细主料胡萝卜(0.5个)早餐芝士片(2片)土豆(2个)小葱(1根)辅料面包糠(适量)黑胡椒碎(2g)盐(1g)鸡蛋(1个)鸡粉(0.5g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士土豆丸子的做法步骤1、土豆去皮切片,上蒸锅大火蒸20分钟2、出锅后趁...
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白菜丝烩丸子的做法 【东北】白菜丝烩丸子 白菜丝烩丸子怎么做
  • 白菜丝烩丸子的做法 【东北】白菜丝烩丸子 白菜丝烩丸子怎么做

  • “丸子要趁热吃才好,如果有剩余的丸子可以做丸子汤。这道“白菜丝烩丸子”就是用剩余的丸子制作的。一般制作这种菜肴,丸子一定要最后放,因为丸子很容易吸水,防止过分吸水,影响口感。”食材明细主料丸子(6个)白菜(200克)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)葱(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普...
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冬瓜豆渣丸子的做法 【东北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎么做
  • 冬瓜豆渣丸子的做法 【东北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎么做

  • “这是一款素炸丸子,主要食材用的有废弃的豆渣,还有压榨冬瓜汁之后剩余的下脚料。把这两种食材搭配调味后,炸制了这款“冬瓜豆渣丸子”,口感味道都不错。”食材明细主料冬瓜渣(100克)豆渣(200克)面粉(100克)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)五香粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜...
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东北素烩汤怎么做-东北素烩汤的做法
  • 东北素烩汤怎么做-东北素烩汤的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)木耳(若干个)西红柿(1个)胡萝卜(0.5个)鸡蛋(1个)辅料水淀粉(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)东北素烩汤的做法步骤1、土豆、胡萝卜擦成丝,鸡蛋打好,葱切花,姜蒜切末,西红柿切块。2、锅烧热,倒入大量食用油,烧...
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四喜丸子的做法 【东北】四喜丸子 四喜丸子怎么做
  • 四喜丸子的做法 【东北】四喜丸子 四喜丸子怎么做

  • “由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。”食材明细主料猪肉馅(500克)油菜(3棵)鸡蛋(1个)辅料植物油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)红烧酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)鸡粉(适...
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炸素丸子怎么做-炸素丸子的做法
  • 炸素丸子怎么做-炸素丸子的做法

  • “二十九,来过油,今天腊月二十九,炸了一锅素丸子,春节一定少不了丸子,因为丸子是圆形的,象征着团团圆圆呀。”食材明细主料青萝卜(一个)胡萝卜(一个)粉丝(一把)香菜(几根)面粉(两杯)鸡蛋(一个)调料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(少许)食用油(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸素丸子的做法步骤1...
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老北京素丸子怎么做-老北京素丸子的做法
  • 老北京素丸子怎么做-老北京素丸子的做法

  • “突然很想吃这口儿。满满的童年回忆,小时候妈妈一炸就是一大盆儿,什么时候想吃了,直接捏一两个塞嘴里,越嚼越香。刚出锅的时候表皮焦脆内部软嫩,放凉了虽然不脆了,但很劲道。还可以二次加工,做成糖醋浇汁的素丸子。极简的食材:胡萝卜擦丝(做丸子或者馅料,胡萝卜一定要擦丝才香,不要...
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素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎么做
  • 素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎么做

  • “剩米饭,馒头的华丽变身”食材明细主料白萝卜(1个)红萝卜(一个)辅料姜(一块)面粉(少许)馒头(一个)盐(适量)鸡蛋(一个)葱(两个)胡椒粉(适量)生抽(适量)调料粉(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素丸子的做法步骤1、红,白萝卜擦丝,放少许盐,等几分钟到出水2、出水的萝卜,用手挤干水份,放入切好的...
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炸萝卜丝丸子的做法 【东北】炸萝卜丝丸子 炸萝卜丝丸子怎么做
  • 炸萝卜丝丸子的做法 【东北】炸萝卜丝丸子 炸萝卜丝丸子怎么做

  • “这种绿芯萝卜是我们北方常见的品种。生吃的话甜脆微辣,也可以用来做汤或者凉拌菜。这就是做萝卜丝虾汤剩了半个萝卜,不吃的话就糠芯儿浪费了,用来炸丸子吃正好。按照我们东北的习俗,每年春节前,要专门有一天用来做油炸的吃食,叫“走油”。一般是炸鱼,炸丸子,炸面叶儿等等。老一...
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炸素丸子的做法 炸素丸子(胡萝卜) 炸素丸子怎么做
  • 炸素丸子的做法 炸素丸子(胡萝卜) 炸素丸子怎么做

  • “炸素丸子是从小吃到大的菜,由是于油炸出来,很香,口嘴就能吃好多。长大后自己也想做这道菜,妈妈在远方不能手把手教你,各种材料放多少量那纯是妈妈的经验,我只能自己摸索着来,终于摸索出来了,请大家详看用量处。从小吃的素炸丸子里的主料是胡萝卜和红萝卜,但胡萝卜不能和白萝卜一...
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素菜丸子怎么做-素菜丸子的做法
  • 素菜丸子怎么做-素菜丸子的做法

  • “我老妈炸素丸子超级拿手,出锅表皮酥香心里软弹,直接吃、煮汤、加上青菜一起烧,都特别好吃。老妈全靠经验,每次都做得很好。她说炸丸子有两种东西不能少,一是馒头碎,一是豆腐碎,馒头碎的作用是让丸子口感更好,豆腐碎是干啥子哩?我妈并没有说出个一二三,这次索性把豆腐换成了豆腐渣...
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老北京萝卜素丸子怎么做-老北京萝卜素丸子的做法
  • 老北京萝卜素丸子怎么做-老北京萝卜素丸子的做法

  • “认识我的人都知道我喜欢吃东西也喜欢做菜~此次收到贝太厨房~我的热情又一次被强烈点燃了~翻呀翻吖~有个很好做的老北京萝卜素丸子很不错的说~于是我就开始采购物品准备做了~说实话人家的成品珠圆玉润~我的只能称之为盘丝洞内的石头堆成的山~不过加点意境进去就看着好多...
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炸素萝卜丸子的做法 【西北】炸素萝卜丸子 炸素萝卜丸子怎么做
  • 炸素萝卜丸子的做法 【西北】炸素萝卜丸子 炸素萝卜丸子怎么做

  • “炸素萝卜丸子,裹上蛋液和面粉,炸出肉味的口感,刚出锅没忍住吃了好几个↖(^0^)↗婆家过年前都会做一些,炸好的丸子放入过年的火锅里,年味浓浓的。”食材明细主料绿皮萝卜(4个)盐(适量)大葱(1小段)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸素萝卜丸子的做法步骤1、绿...
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山东素包子的做法 【鲁菜】:山东素包子 山东素包子怎么做
  • 山东素包子的做法 【鲁菜】:山东素包子 山东素包子怎么做

  • “山东包子是鲜美适口,别有风味的精品主食。皮薄馅多。”食材明细主料北豆腐(适量)胡萝卜(适量)辅料泡发黑木耳(适量)泡发海米(适量)泡发冬菇(适量)鸡蛋(适量)粉条(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱姜水(适量)食用油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山东素包子的做法步骤1...
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炸素丸子的做法 素食也够味:炸素丸子 炸素丸子怎么做
  • 炸素丸子的做法 素食也够味:炸素丸子 炸素丸子怎么做

  • 食材明细主料土豆(200克)胡萝卜(100克)香菜(20克)蛋清(1只)盐(2克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸素丸子的做法步骤1、将土豆蒸熟,压成泥。2、将胡萝卜撒碎放入土豆泥中。3、再将香菜切碎放入。4、加入蛋清,顺着一个方向搅拌上劲。5、加入盐和胡椒粉,也是顺着一个方向搅...
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炸白萝卜素丸子的做法 炸白萝卜素丸子❤️(北方冬季特色小吃) 炸白萝卜素丸子怎么做
素丸子怎么做-素丸子的做法
  • 素丸子怎么做-素丸子的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)胡萝卜(适量)西葫芦(适量)鲜菇(适量)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)姜(适量)调料淀粉(适量)酱油盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素丸子的做法步骤1、备好材料,胡萝卜丁。2、西葫芦丁。3、香菇丁。4、豆腐放入盘子里,加入3丁,葱姜末一个鸡蛋,盐,胡椒...
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