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关于玫瑰豆沙酥饼的做法的餐饮百科

玫瑰豆沙酥饼怎么做-玫瑰豆沙酥饼的做法
  • 玫瑰豆沙酥饼怎么做-玫瑰豆沙酥饼的做法

  • “同学在微信上看了我得瑟的“栗子酥饼”,表示要尝尝我的手艺,正好聚会在下午,就烤了酥饼带过去,虽然大家给面子吃了一些,但是这作品算是十分失败的,包酥过程失败了,导致成品不够酥脆,而且不分层。唉,太对不起大家了。”食材明细水油面低筋粉(200g)高筋粉(50g)糖(40g)黄油(110g)水(125g)油酥...
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微波玫瑰酥饼怎么做-微波玫瑰酥饼的做法
  • 微波玫瑰酥饼怎么做-微波玫瑰酥饼的做法

  • “玫瑰花,花形唯美,颜色粉嫩,香气优雅迷人,能养颜美容、缓解情绪。玫瑰花可以做食品,也可做化妆品。可除去皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然······用干玫瑰花制作的这款玫瑰酥,咬一口,满嘴留有花香。玫瑰散发出的迷人的香气,让你对它更加着迷······”食材明细主料面粉(120...
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沙漠玫瑰饼干怎么做-沙漠玫瑰饼干的做法
  • 沙漠玫瑰饼干怎么做-沙漠玫瑰饼干的做法

  • 食材明细主料葡萄干(50克)黄油(100克)鸡蛋(1个)细砂糖(60克)普通面粉(150克)泡打粉(8克)辅料玉米片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙漠玫瑰饼干的做法步骤1、葡萄干用温水泡软备用。2、鸡蛋和细砂糖放入容器内,用打蛋器打至颜色变浅。(原方用糖100克,我减至60克)3、筛入面粉和泡...
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桃山玫瑰豆沙月饼怎么做-桃山玫瑰豆沙月饼的做法
  • 桃山玫瑰豆沙月饼怎么做-桃山玫瑰豆沙月饼的做法

  • “继续桃山月饼。原本想用红曲的颜色来配合玫瑰馅,然而红曲粉加到一半的时候,感觉这红色太红,继续加就成深红了,灵机一动,顺手抄起紫薯粉来调色。二者叠加,就成了深玫瑰红。如果面团不是那么湿的话,颜色不那么深,或许会更加好看。一朵深色玫瑰,可惜光线不够好。”食材明细主料黄油...
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玫瑰豆沙饼的做法 【开封】玫瑰豆沙饼 玫瑰豆沙饼怎么做
  • 玫瑰豆沙饼的做法 【开封】玫瑰豆沙饼 玫瑰豆沙饼怎么做

  • “春节对我们来说,就是做美食、吃美食、再做美食的”食材明细主料面粉(270克)玉米胚芽油(135克)白糖(30克)辅料水(60克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰豆沙饼的做法步骤1、水油皮制作:面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、水、白糖先混合均匀,等水、油把白糖...
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玫瑰豆沙挞酥怎么做-玫瑰豆沙挞酥的做法
  • 玫瑰豆沙挞酥怎么做-玫瑰豆沙挞酥的做法

  • “一款非常简单易做的小甜点。外皮酥脆,馅料绵软细嫩又香甜。吃完口齿留下淡淡玫瑰香!搭配牛奶,甜而不腻,很适合当早餐!如果搭配清茶一杯,又是极好的下午茶点!”食材明细主料蛋挞皮(8个)辅料玫瑰豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玫瑰豆沙挞酥的做法步骤1、准备8个蛋挞皮...
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红豆沙玫瑰广式月饼的做法 红豆沙玫瑰馅广式月饼 红豆沙玫瑰广式月饼怎么做
  • 红豆沙玫瑰广式月饼的做法 红豆沙玫瑰馅广式月饼 红豆沙玫瑰广式月饼怎么做

  • “普普通能的红豆沙,因为加了来自云南的玫瑰馅,味道变得更加浓郁,回味无穷。红豆沙用红糖熬制,不但颜色深厚,且与红豆、玫瑰相搭配,补气血、疏肝气,非常适合女性来食用。此方是参照新良月饼粉的配方,略加调整。方子的量按50克月饼模具头皮和馅3:7的比例来算,可以做40个,馅料的量可以...
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冰皮玫瑰红豆沙月饼怎么做-冰皮玫瑰红豆沙月饼的做法
  • 冰皮玫瑰红豆沙月饼怎么做-冰皮玫瑰红豆沙月饼的做法

  • “冰皮的月饼做法简单快捷,更像是一款甜点。用它给孩子们做辅助的甜点也不错。祝愿我们的孩子像小树苗一样茁壮成长!”食材明细主料糯米粉(50g)澄面(25g)粘米粉(50g)炼乳(30g)葵花籽油(25g)糖(30g)牛奶(200g)辅料红豆馅(300g)玫瑰酱(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮玫瑰红豆沙月饼...
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玫瑰豆沙酥 麻糬玫瑰豆沙酥怎么做-麻糬玫瑰豆沙酥的做法 麻糬
  • 玫瑰豆沙酥 麻糬玫瑰豆沙酥怎么做-麻糬玫瑰豆沙酥的做法 麻糬

  • “这是一款集齐“Q弹麻糬、美容玫瑰花、醇香红豆沙、传统酥皮”的“麻薯玫瑰豆沙酥!喜欢麻糬的软糯Q弹,喜欢大马士革玫瑰花酱的清香味道,喜欢自己炒制的红豆沙那股子醇香,还喜欢传统点心酥皮类……同样喜欢这款点心的小伙伴可以试试哦,超级好吃的一款酥皮。此食谱为16只麻糬份...
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玫瑰豆沙包怎么做-玫瑰豆沙包的做法
  • 玫瑰豆沙包怎么做-玫瑰豆沙包的做法

  • 食材明细主料发面团(适量)生面粉(适量)辅料红枣豆沙馅(适量)玫瑰酱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰豆沙包的做法步骤1、妈妈蒸馒头剩下的发面团,用来做些豆沙包2、揪成小剂子,加适量生面粉揉光压平3、擀成园面皮4、炒好的红枣豆沙馅,调入适量玫瑰酱,做成玫瑰豆沙馅5、面...
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玫瑰豆沙馅冰皮月饼怎么做-玫瑰豆沙馅冰皮月饼的做法
  • 玫瑰豆沙馅冰皮月饼怎么做-玫瑰豆沙馅冰皮月饼的做法

  • “用了贵州青岩古镇的特产玫瑰糖”食材明细主料糯米粉(50g)粘米粉(50g)澄粉(30g)牛奶(180g)植物油(25g)辅料豆沙馅(适量)玫瑰糖(适量)配料糖(适量)糕粉(适量)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玫瑰豆沙馅冰皮月饼的做法步骤1、将除了玫瑰糖和豆沙的所有材料放进一个可微波的容器2、搅拌均...
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玫瑰豆沙月饼怎么做-玫瑰豆沙月饼的做法
  • 玫瑰豆沙月饼怎么做-玫瑰豆沙月饼的做法

  • “【玫瑰豆沙月饼】玫瑰是泡茶用的可食用玫瑰,不是随便买来的玫瑰花啊,这个一定要注意!花养女人,玫瑰芬芳馥郁,代表爱情的花朵。但是在吃货的眼里,玫瑰也是很好的食材。鲜花入馔自古有之,迷人的玫瑰做点心超级好吃。肉丝,肉丝我爱你!泡茶的干玫瑰花这回派上用场,因为我想做一款与众...
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玫瑰酥皮饼怎么做-玫瑰酥皮饼的做法
  • 玫瑰酥皮饼怎么做-玫瑰酥皮饼的做法

  • “第一次做酥皮,很容易成功,适合新手尝试。”食材明细主料中筋面粉(100g(水油皮))猪油(25g)温水(45-50ml)糖(10g)辅料玫瑰酱(适量(玫瑰馅))面粉(适量)猪油(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玫瑰酥皮饼的做法步骤1、将油皮材料混合成团。2、将水油皮材料混合成团。3、将玫瑰馅...
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玫瑰酥饼怎么做-玫瑰酥饼的做法
  • 玫瑰酥饼怎么做-玫瑰酥饼的做法

  • “给家里老人做的,配上清茶或者酸梅汤,炎热的下午就这么清爽的渡过啦。”食材明细水油皮清水(40g)猪油(40g)中筋粉(120g)白糖(25g)辅料糖玫瑰馅(适量)调料红色素(少许)油酥低粉(90g)猪油(45g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玫瑰酥饼的做法步骤1、两种面团材料分别称重。2、揉成光滑面团,...
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玫瑰豆沙粽怎么做-玫瑰豆沙粽的做法
  • 玫瑰豆沙粽怎么做-玫瑰豆沙粽的做法

  • 食材明细主料糯米(5斤)红豆(1斤)辅料鲜玫瑰花(300克)白糖(850克)大豆油(160克)调料柠檬(半个,汁30克)甜香(口味)煮(工艺)一天(耗时)神级(难度)玫瑰豆沙粽的做法步骤1、早上采集当天开的食用玫瑰。2、凉干水分把花瓣摘下来大约200克。3、加放等量重白糖200克。4、加入30克柠檬汁把花瓣揉软。5、...
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红豆沙玫瑰馅的做法 月饼之红豆沙玫瑰馅 红豆沙玫瑰馅怎么做
  • 红豆沙玫瑰馅的做法 月饼之红豆沙玫瑰馅 红豆沙玫瑰馅怎么做

  • “红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。红豆又有红小豆和大红豆之分。红小豆又称红豆、小红豆、赤小豆,是紫红色的,大小与绿豆相似;是食疗佳品,性甘寒,有治血,排浓,消肿,解毒之功效。大红豆较豌豆...
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玫瑰豆沙馅酥角怎么做-玫瑰豆沙馅酥角的做法
  • 玫瑰豆沙馅酥角怎么做-玫瑰豆沙馅酥角的做法

  • 食材明细主料印度飞饼(400克)玫瑰豆沙(适量)辅料鸡蛋(1只)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玫瑰豆沙馅酥角的做法步骤1、食材:印度飞饼、玫瑰豆沙、鸡蛋(已打入碗中)2、将玫瑰豆沙拆开包装、取出放入保鲜盒中。3、将鸡蛋打成蛋液。4、将印度飞饼拆开包装、取出,放在硅胶垫上,用刀...
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玫瑰豆沙馅怎么做-玫瑰豆沙馅的做法
  • 玫瑰豆沙馅怎么做-玫瑰豆沙馅的做法

  • “基础白豆沙就是将白芸豆去皮煮熟碾压成泥并去掉多余水分的半成品。关于这个馅料的想法纯粹灵光一闪。攒了很多基础白豆沙等待着中秋,那一瓶玫瑰酱刚好剩了一小点,忽然就有了把它们组合起来的冲动。其实,早在去年就有是想法,只不过中秋太短暂,很多想法还来得及完成,月饼节就匆...
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玫瑰豆沙广式月饼怎么做-玫瑰豆沙广式月饼的做法
  • 玫瑰豆沙广式月饼怎么做-玫瑰豆沙广式月饼的做法

  • “月饼季来了,做几块月饼应应景儿.”食材明细主料低筋面粉(150克)豆沙馅(适量)糖酱(100克)玉米油(30克)枧水(3克)辅料玫瑰酱(三勺)蛋黄液(少许)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰豆沙广式月饼的做法步骤1、向豆沙馅中加两三勺玫瑰酱,用勺子搅拌一下,将红豆沙与玫瑰酱混合均匀。2、...
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玫瑰燕麦酥饼的做法 自制零食#玫瑰燕麦酥饼 玫瑰燕麦酥饼怎么做
  • 玫瑰燕麦酥饼的做法 自制零食#玫瑰燕麦酥饼 玫瑰燕麦酥饼怎么做

  • “一款有花香的饼干。”食材明细主料低筋粉(90g)鸡蛋(50g)玫瑰花酿(50g)植物油(10g)即食燕麦片(50g)辅料泡打粉(3g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玫瑰燕麦酥饼的做法步骤1、鸡蛋与植物油混合搅拌匀。2、加入玫瑰花酿。3、再次搅拌匀,先放入30克麦片拌匀。4、再放入低粉,泡打粉拌匀,...
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玫瑰绿豆沙怎么做-玫瑰绿豆沙的做法
  • 玫瑰绿豆沙怎么做-玫瑰绿豆沙的做法

  • “当年这款豆浆机出世的时候,想必集多功能于一机的理念才刚刚萌发。而现下的豆浆机,一排排按键,晃得人眼花缭乱。不过,这一点都不妨碍老机新用。酷暑,虽还没觉得难耐,却已然叫人只想喝点什么了。喝什么呢?绿豆,夏季当家不二选。绿豆沙,多少年没喝过了。祛暑除湿,清热解毒。用锅熬太...
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玫瑰豆沙月饼的做法 练练手做月饼——玫瑰豆沙月饼 玫瑰豆沙月饼怎么做
  • 玫瑰豆沙月饼的做法 练练手做月饼——玫瑰豆沙月饼 玫瑰豆沙月饼怎么做

  • “一年没有做月饼了,早忘了做月饼的流程细节,先做几个普通的豆沙月饼练练手熟悉熟悉流程,豆沙是在超市买的玫瑰豆沙,口味不错豆沙中有玫瑰的香味,只是有点甜腻。月饼从黄昏做到晚上,步骤图有部分不清晰,家里只有土鸡蛋,土鸡蛋蛋黄较多,蛋液较浓稠,再加上厨房光线不够亮看不清,上色不...
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玫瑰花酥饼怎么做-玫瑰花酥饼的做法
  • 玫瑰花酥饼怎么做-玫瑰花酥饼的做法

  • “类似桃酥,只是我不想放泡打粉,就发酵了一下。”食材明细主料面粉(230g)鸡蛋(3个)食用油(100g)辅料玫瑰花(适量)酵母(2g)调料白糖((可不用)适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玫瑰花酥饼的做法步骤1、碗里放食用油,酵母打入鸡蛋。2、液体边缘就是食用油。3、玫瑰花瓣洗净。4、花瓣放...
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豆沙玫瑰卷怎么做-豆沙玫瑰卷的做法
  • 豆沙玫瑰卷怎么做-豆沙玫瑰卷的做法

  • “香甜软糯”食材明细主料面粉(1000克)南瓜(400克)豆沙(200克)辅料酵母(一茶匙)泡打粉(一茶匙)糖(两茶匙)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙玫瑰卷的做法步骤1、南瓜去皮蒸二十分钟,蒸至软烂2、蒸好的南瓜压成泥,准备豆沙馅3、面粉加入酵母,泡打粉拌匀4、加入冷确到不烫手的南瓜泥揉...
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玫瑰豆沙饼怎么做-玫瑰豆沙饼的做法
  • 玫瑰豆沙饼怎么做-玫瑰豆沙饼的做法

  • 食材明细水油皮中筋面粉(150克)猪油(60克)清水(65克)白砂糖(30克)馅料玫瑰豆沙馅(适量)油酥低粉(160克)猪油(75克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玫瑰豆沙饼的做法步骤1、成品图。2、制作水油皮:中筋面粉150克,白砂糖30克,猪油60克,清水65克,面和好,能拉出手套膜即可。冰箱保鲜冷藏30分钟...
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