![红枣戚风的做法 红枣戚风（法焙客4寸加高圆模） 红枣戚风怎么做]( "红枣戚风的做法 红枣戚风（法焙客4寸加高圆模） 红枣戚风怎么做")
- “用红枣加红糖做戚风蛋糕，美味又营养！”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋粉（80g）红枣泥（160g）辅料红糖（60g）白糖（20g）植物油（32g）水（16g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红枣戚风的做法步骤1、将红糖和植物油加入红枣泥中2、分蛋时将蛋黄直接磕入蛋白盆中3、在蛋白中分三次加入白糖，打发至干...
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![蒸火焙鱼怎么做-蒸火焙鱼的做法]( "蒸火焙鱼怎么做-蒸火焙鱼的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料火焙鱼（100g）辅料红辣椒（3个）小米椒（3个）豆豉（1g）调料猪油（5g）盐（3g）味精（少许）老抽（少许）生抽（1勺）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）蒸火焙鱼的做法步骤1、大红辣椒+小米椒，好看又不会太辣。2、火焙鱼洗干净，沥干水分。...
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![益于加盟！-唯品客烘焙赚钱吗？了解行情]( "益于加盟！-唯品客烘焙赚钱吗？了解行情")
- 现在很多人都喜欢吃甜品，所以现在很多从事餐饮的人也想加盟到甜品行业中来，但是如今市场上有那么多甜品品牌，加盟哪家比较好呢?现在，小编为大家隆重介绍唯品客烘焙加盟品牌。唯品客烘焙自成立以来不断吸引着食客的到来，如今品牌已经脍炙人口。那么，唯品客烘焙赚钱吗?不用担心，看...
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![烘焙馒头怎么做-烘焙馒头的做法]( "烘焙馒头怎么做-烘焙馒头的做法")
- “看别人面包蛋糕的，做的红红火火很是羡慕。网上的东东不想买，附近又木得烘焙的食材、器材的卖；在网上搜了下本地的，准备改天直接验货买。实在是很想烘焙，突发奇想的用烤面包的方式烘焙下馒头试试。试了回还行，正常发酵后我给馒头刷了层蛋液，脆脆的，有些泡LG说跟饼干差不多。”食...
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![焙猪肝的做法 焙猪肝（腌腊风干猪肝） 焙猪肝怎么做]( "焙猪肝的做法 焙猪肝（腌腊风干猪肝） 焙猪肝怎么做")
- “小时候过年前一个月，家里长辈就开始准备各种腌腊制品。焙肉，焙鱼，焙鸡还有焙猪肝。用烟熏过后有股烟熏的香味，干干的猪肝有嚼劲，放进嘴里越嚼越香，有丝甘甜又略带一丝苦。”食材明细主料猪肝（20斤）调料花椒粒（50g）无碘盐（250g）生抽（50g）酱油（50g）高度白酒（50ml）咸香（口味）熏（工艺）数天（耗时）普...
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![客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎么做]( "客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎么做")
- “众所周知，台湾是个多族群的社会，客家人正是台湾的一大族群，同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份，客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材，荤素搭配合理，味道咸香下饭，今天学做这道客家菜，特地推荐给大家！”食材明细主料五花肉（200g）鱿鱼干（80g）五香豆腐干（80g）辅料芹菜（30g）...
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![香煎焙糕怎么做-香煎焙糕的做法]( "香煎焙糕怎么做-香煎焙糕的做法")
- “焙糕是我们衢州的特产，也是我们这早餐很受欢迎的早点，无论是蒸的，煎的，配上一杯豆浆那是相当不错的美味。”食材明细主料焙糕（适量）辅料农家菜籽油（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎焙糕的做法步骤1、准备好材料。2、香葱切成小段。3、平底锅下少量菜籽油将...
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![客家萝卜糕的做法 客家小吃——客家萝卜糕 客家萝卜糕怎么做]( "客家萝卜糕的做法 客家小吃——客家萝卜糕 客家萝卜糕怎么做")
- 食材明细主料萝卜（适量）辅料粘米粉（适量）肉馅（适量）蒜苗（适量）生芝麻（适量）鱿鱼干（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家萝卜糕的做法步骤1、1、萝卜削皮洗净，刨成细丝。2、投入开水锅中焯至七成熟，3、待温热捞起用手控开水份。（一定要抓干，不然不好定型）4...
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![迎客松怎么做-迎客松的做法]( "迎客松怎么做-迎客松的做法")
- “猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等，具有抗衰老、清理肠胃、预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。惊奇的发现家里还有两个猕猴桃、心已发黄、没有烂、味道比青的时候更甜、于是动手又做...
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![客家擂茶的做法 “客家擂茶”！ 客家擂茶怎么做]( "客家擂茶的做法 “客家擂茶”！ 客家擂茶怎么做")
- “擂茶--是客家人的一种传统饮食文化。它具有：生津止渴、防风去暑，消腹胀、助消化的作用。它的食法随各地的风俗习惯而变化。这里介绍的是揭西的客家擂茶。”食材明细主料绿茶（5g）辅料紫苏（100g）香菜（100g）薄荷（100g）炒香花生（半碗）炒香芝麻（半碗）香草（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）客...
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![一起烘焙吧-烘焙美食做法]( "一起烘焙吧-烘焙美食做法")
- 对于常见需要烘焙产品大家应该随口就可以说出几个，小蛋糕、蛋挞，饼干，烘焙是做他们必不可少的步骤起到脱水的作用，随着生活水平及人们需求也越来越要求高，不在局限于这些产品，因此依靠烘焙出新颖食品，接下来学习烘焙美食做法一起烘焙吧。戚风蛋糕是不需要添加泡打粉的，只要你的蛋...
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![火焙鱼怎么做-火焙鱼的做法]( "火焙鱼怎么做-火焙鱼的做法")
- “个人比较喜欢的菜肴。。。。火焙鱼都是父亲自己捞的鱼自个儿焙的。。。充满父爱啊。。”食材明细主料火焙鱼（适量）辅料洋葱（适量）芹菜（适量）辣椒（适量）油（适量）配料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火焙鱼的做法步骤1、准备好所有原料。2、洋葱切丝、芹菜切段；火焙...
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![客家碌鸭怎么做-客家碌鸭的做法]( "客家碌鸭怎么做-客家碌鸭的做法")
- “客家碌鸭，做法简单，色香味却是杠杠的。”食材明细主料鸭肉（半只）辅料油（适量）盐（适量）生抽（20毫升）老抽（5毫升）白糖（10克）香菇（10克）姬松茸（10克）客家酿酒（20毫升）姜（1块）葱（2条）原味（口味）未知（难度）客家碌鸭的做法步骤1、把鸭斩成二块，方便操作，飞过水洗净。2、把鸭块入锅烧至表面金黄待用。3、锅洗...
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![红枣焙子怎么做-红枣焙子的做法]( "红枣焙子怎么做-红枣焙子的做法")
- “做法：将以上食材放入和面机中，先放液体后放固体，待面团均匀和好后发至原来的两倍大，取出面团分成等份，做成圆饼，将红枣切成丁用擀面杖擀进面里，然后可以在面饼的表面刷上一层鸡蛋，不刷也可以，放入烤箱中，200度烤10分钟，香喷喷的红枣焙子就出炉啦！”食材明细主料面粉（两杯半）牛奶（一杯）...
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![客家豆腐的做法 客家豆腐（客家镶豆腐） 客家豆腐怎么做]( "客家豆腐的做法 客家豆腐（客家镶豆腐） 客家豆腐怎么做")
- “在网上看了很多视频和菜谱，自己拿捏一下做了这个“客家镶豆腐”。”食材明细主料猪肉（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）香油（适量）酱油（适量）生粉（适量）蚝油（适量）白砂糖（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家豆腐的做法步骤1、准备材料...
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![盐焙虾怎么做-盐焙虾的做法]( "盐焙虾怎么做-盐焙虾的做法")
- 食材明细主料江虾（适量）油（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐焙虾的做法步骤1、原料2、锅中用油刷刷油，油不要太多3、倒入洗净的江虾4、大火炒干水份，小火慢慢煸炒，防止炒糊5、反复几次大火小火煸炒。6、有香味溢出时加适量盐调味。7、成品。...
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![迎客松的做法 迎客松（新年寓意菜） 迎客松怎么做]( "迎客松的做法 迎客松（新年寓意菜） 迎客松怎么做")
- “迎客松是黄山松的代表，乃至整个黄山的象征，它恰似一位好客的主人，其一侧枝桠伸出，如人伸出一只臂膀欢迎远道而来的客人，雍容大度，姿态优美，苍劲奇秀，俊俏多姿，美不胜收。喜逢佳节来临之际，用家里的食材做一盘餐桌上的迎客松，喜迎亲朋好友吧！”食材明细主料西兰花（100克）胡萝卜（50克）香...
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![焙客100烘焙加盟流程是什么]( "焙客100烘焙加盟流程是什么")
- 现在美食行业是很多人都看好的，市面上也出现了不少的餐饮加盟店，这就为很多新手创业者们创造了很多商机，比如焙客100烘焙这个品牌，这个知名的品牌已经在美食市场上成为热门的加盟项目。那么焙客100烘焙加盟流程是什么呢？我们一起来看看吧。焙客100烘焙加盟流程是什么1.首先，投...
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![干焙土豆怎么做-干焙土豆的做法]( "干焙土豆怎么做-干焙土豆的做法")
- 食材明细主料土豆（适量）辅料葱花（适量）配料椒盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干焙土豆的做法步骤1、土豆切成丝。2、热锅冷油，油热后把土豆丝撒进去，铺均匀。3、炸到土豆饼的外圈金黄色时，再翻面。4、两面全部炸成金黄色捞出，撒上椒盐，葱花。5、这样就做好了。小窍门铺土...
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![客家黄粄的做法 【梅州】客家黄粄 客家黄粄怎么做]( "客家黄粄的做法 【梅州】客家黄粄 客家黄粄怎么做")
- “黄粄是广东岭东久负盛名的汉族传统小吃，属于粤菜系。黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶子（调色用）和少许生石灰（防止所做的黄粄吃后过冷）。然后，把草木灰用干净的布包好放在桶中用水淋，制成浸米用的...
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![客家馓子的做法 【梅州】客家馓子 客家馓子怎么做]( "客家馓子的做法 【梅州】客家馓子 客家馓子怎么做")
- “梅州客家人制作油炸小吃已有数百年历史。据了解，客家人由中原南迁，依山而居，山中气候相对湿冷，于是客家食品口味均较浓烈、油量多，利于御寒祛湿。因此，油炸食品耐保存，于是成为了梅州客家人极为钟爱的小吃及逢年过节必不可少的待客上品。”食材明细主料面粉（2500）辅料猪油（500）芝...
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![火焙肉怎么做-火焙肉的做法]( "火焙肉怎么做-火焙肉的做法")
- “火焙肉，这是我们家乡的一道特色菜，很小的时候，过年的时候才有资格才能吃到这道菜，这道菜只有上一辈的人才会做，像年轻的人估计都没有吃过这道菜来，为了不让它失传特意问妈妈怎么做，来上传这个菜谱，要那种比较肥的五花肉，给米烧焦来让五花肉吸收烟的味道，烟的温度给五花肉的油给逼...
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![焙乌梅怎么做-焙乌梅的做法]( "焙乌梅怎么做-焙乌梅的做法")
- 食材明细主料乌梅（2斤）辅料盐（适量）糖（适量）清水（很多）酸咸（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）普通（难度）焙乌梅的做法步骤1、最晚熟的一棵树，全摘了。纳米海绵，少量洗洁精，清水，一颗一颗洗。半把食盐拌匀，腌一宿。2、腌好了，洗掉盐分，清水泡一天，沥干。3、有太阳就晒。必须是暴晒那种。好羡慕北方干燥的...
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![客家年糕怎么做-客家年糕的做法]( "客家年糕怎么做-客家年糕的做法")
- “客家年糕，在客家地区称之为甜粄，是一道美味可口的传统小吃。主要食材有糯米粉、红糖、姜等制成。是春节不可缺少的应节美食，是客家人对甜美生活的热爱与感恩。”食材明细主料糯米粉（600g）辅料姜片（适量）调料红糖（300g）水（450g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家年糕的做法步骤...
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![客家荞粄怎么做-客家荞粄的做法]( "客家荞粄怎么做-客家荞粄的做法")
- “这应该属于深夜食堂，大晚上的，突然想吃，便马上动手做起来，喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料荞菜（适量）面粉（90克）糯米粉（130克）辅料水（适量）盐（2克）糖（20克）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家荞粄的做法步骤1、准备材料，这是荞头，有得情况下，应该荞头跟荞叶一起，比较香的。2、我的荞...
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味味甜
