当前位置:味味甜 >

关于烂肉豆腐怎么做好吃的餐饮百科

烂肉豆腐怎么做-烂肉豆腐的做法
  • 烂肉豆腐怎么做-烂肉豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(500克)猪肉(200克)辅料姜(适量)蒜(适量)泡豇豆(适量)盐(适量)水淀粉(适量)花椒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烂肉豆腐的做法步骤1、水烧开下豆腐块过水2、热锅放油,油温七成热放几颗花椒3、下烂肉,小火翻炒4、下豆瓣酱炒香,我用的自己家做的豆瓣酱所以颜色没那么...
  • 6828
烂肉豌豆如何做简单又好吃
  • 烂肉豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉:适量豌豆:适量辅料郫县豆瓣:适量姜、蒜:适量淀粉:适量具体步骤1.先把瘦肉洗干净,剁成肉末,装入盘中2.把姜、蒜都切成末,放入肉末中,再加入郫县豆瓣和淀粉,把肉末和佐料拌均匀3.把豌豆洗干净,在锅中倒入清水和...
  • 20851
烂肉青豌豆怎么做-烂肉青豌豆的做法
  • 烂肉青豌豆怎么做-烂肉青豌豆的做法

  • “补钙的上佳菜品。”食材明细主料豌豆(200g)烂肉(50g)辅料青椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烂肉青豌豆的做法步骤1、油热以后倒入烂肉煸炒,一定要把烂肉里的肥肉煸炒出油哦!2、加入豌豆和青椒圈翻炒后,加入一勺水焖一会,把豌豆焖熟才加入盐调味。3、出锅。...
  • 24279
烂肉酸豇豆怎么做-烂肉酸豇豆的做法
  • 烂肉酸豇豆怎么做-烂肉酸豇豆的做法

  • “开胃小菜,酸香可口,特别下饭。”食材明细主料烂肉(100g)酸豇豆(200g)辅料青椒(1个)豆瓣酱(2勺)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烂肉酸豇豆的做法步骤1、酸豇豆切成小段用水泡着,反复挤出酸豇豆里多余的酸味,大概三次即可,适当保留酸味菜好吃开胃。2、烂肉在锅里煸炒出油后,倒入青椒...
  • 12624
轻奢麻辣烂肉豆腐如何做简单又好吃
  • 轻奢麻辣烂肉豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料瘦肉精肉末:一两胆水豆腐:一斤辅料姜蒜末:不晓得花椒:不晓得台湾豆瓣儿:不晓得葱花儿:不晓得具体步骤1.豆腐拿水先泡哈,水以恒大冰泉为宜。2.肉末撒上淀粉,和转。3.葱葱儿切成一截截儿的。4.把姜蒜剁成碎碎儿。5....
  • 23675
烂肉豇豆煎饼怎么做-烂肉豇豆煎饼的做法
  • 烂肉豇豆煎饼怎么做-烂肉豇豆煎饼的做法

  • “鲜、香、脆的煎饼,好吃的主食哦!”食材明细主料烂肉(50g)泡豇豆(50g)面粉(200g)辅料娃娃菜(1个)调料胡椒粉(1勺)盐(1勺)十三香(1勺)酸咸(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烂肉豇豆煎饼的做法步骤1、烂肉和豇豆混合均匀,加入胡椒粉、十三香搅拌。2、加入面粉,用勺子搅拌均匀,加入盐调味。3、油...
  • 8840
豆腐怎么保存比较好-豆腐怎么才能不烂
  • 豆腐怎么保存比较好-豆腐怎么才能不烂

  • 今天去市场买菜的时候,看到豆腐特别的好,所以就买了几块豆腐回家,准备做麻婆豆腐来吃,但是豆腐比较容易烂,那么,豆腐怎么才能不烂?豆腐怎么保存比较好呢?一、豆腐怎么才能不烂可以将购买回来之后的豆腐放入热水里面悼一下就可以了。这是因为豆腐在经过开水悼水之后,由于遇到热,里...
  • 20116
烂肉青豆怎么做-烂肉青豆的做法
  • 烂肉青豆怎么做-烂肉青豆的做法

  • “高钙低脂的一道家常菜”食材明细主料青豆(200g)烂肉(100g)辅料辣椒(2个)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烂肉青豆的做法步骤1、青豆洗净,辣椒切成小圈备用。2、油热以后,放入烂肉煸炒到金黄。3、加入青豆翻炒均匀。4、加入适量清水,盖上锅盖焖3分钟。5、放入盐...
  • 5418
正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法
  • 正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法

  • “烂肉豇豆精选老坛豇豆,酸爽诱人,寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香,与豇豆炒至过后的酸香交相辉映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一,使其成为下饭的最佳选择。”食材明细主料鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)泡豇豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)淀粉(适量)花椒(适量...
  • 6258
烂菘菜滚豆腐怎么做-烂菘菜滚豆腐的做法
  • 烂菘菜滚豆腐怎么做-烂菘菜滚豆腐的做法

  • “对于“烂菘菜滚豆腐”,汤溪的这道地方名菜!我记得很清楚,有一次在饭店朋友点上了这道菜。当菜上来时,它让整个包厢臭气熏天!这让我实在忍无可忍,但在朋友的劝说下,我还是试着吃了一点点!让我很惊奇,味道是木老老的好啊!从此我让总想着它!找女朋友的标准是,要会烧制这道菜,否则决不能...
  • 6576
正宗烂肉豆腐盖浇饭如何做简单又好吃
  • 正宗烂肉豆腐盖浇饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟烂肉豆腐盖浇饭,这道盖浇饭外观看上去很杂乱,但是会让人食欲大振,这是真的!一般盖浇饭类的都属于快餐类的吧,是与饭菜结合在一起的一种美食,常常可是在学校附近周围都可以吃得到,要在这饭上浇上汁,那味道更是达到...
  • 10747
烂肉豇豆怎么做-烂肉豇豆的做法
  • 烂肉豇豆怎么做-烂肉豇豆的做法

  • “泡豇豆是四川的泡菜之一,可以直接食用,也可以和肉炒制,这道菜是下饭美味,酸咸开胃,夏日必备下饭菜。”食材明细主料泡豇豆(500)辅料烂肉(100g)葱花(2勺)姜锐(1勺)调料老干妈(1勺)油(3勺)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烂肉豇豆的做法步骤1、泡豇豆是四川的泡菜之一,比较酸和咸,所以先切...
  • 23897
好吃的烂肉豆腐盖浇饭如何做简单又好吃
  • 好吃的烂肉豆腐盖浇饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟烂肉豆腐盖浇饭是一种很好吃的盖浇饭。俗话说有肉不吃豆腐,但是把豆腐和肉做成盖浇饭,别有一番滋味啊。把炒好的烂肉豆腐浇到盖浇饭,有菜又有汤,这样的饭吃起来很有味道,受很多人的喜欢。他还可以做好带到公司...
  • 6661
烂肉泡豇豆怎么做-烂肉泡豇豆的做法
  • 烂肉泡豇豆怎么做-烂肉泡豇豆的做法

  • “上周上班一直没有回家,本来是打算参加川菜主题周的,但时间过了……但是,好吃的就应该和大家一起分享……”食材明细主料空心菜梗(100克)青辣椒(100克)泡豇豆(200克)鲜猪肉颗粒(200克)辅料干红辣椒(6颗)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烂肉泡豇豆的做法步骤1、将准备好的食材切成丁...
  • 19632
烂肉酸辣豆腐羹的做法 烂肉酸辣豆腐羹(超开胃的酸辣味) 烂肉酸辣豆腐羹怎么做
  • 烂肉酸辣豆腐羹的做法 烂肉酸辣豆腐羹(超开胃的酸辣味) 烂肉酸辣豆腐羹怎么做

  • “豆腐含钙高,烂肉和豆瓣酱的加入让这道菜更是美味。”食材明细主料豆腐(1块)肉馅儿(50g)辅料葱(3根)胡萝卜(半根)红薯粉(1勺)豌豆(2勺)豆瓣酱(1勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烂肉酸辣豆腐羹的做法步骤1、豆腐切成小块,胡萝卜和葱切成小丁。2、豆腐和豌豆放入水中煮一会儿,去...
  • 32736
干烂豆腐怎么做-干烂豆腐的做法
  • 干烂豆腐怎么做-干烂豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料食用油(10克)香油(15克)盐(2克)忽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干烂豆腐的做法步骤1、豆腐一块2、豆腐切丁3、坐锅点火,锅内放油,油温三成热时下豆腐煸炒4、煸炒五分钟后,放香油炒三分钟,然后下葱花,放盐,再炒三分钟5、豆腐的水份全部炒干就可出锅啦...
  • 10778
烂肉豌豆怎么做-烂肉豌豆的做法
  • 烂肉豌豆怎么做-烂肉豌豆的做法

  • “地道的农家菜,新鲜的豌豆配上肉,用简单的的烹饪技法。用砂锅炖上一顿。新春家宴不可少。全家都喜欢。”食材明细主料猪肉(半斤(3分肥7分瘦))嫩豌豆(半斤)辅料葱(适量)8角(2个)香叶(二片)花椒(10颗)姜(适量)蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(一匙)酱油(一匙)白糖(少许)蚝油(半匙)淀粉(二匙)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炖...
  • 14580
烂肉豇豆的做法 家常小菜——烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做
  • 烂肉豇豆的做法 家常小菜——烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做

  • 食材明细主料酸豇豆(适量)肉末(适量)辅料花椒(适量)配料十三香(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烂肉豇豆的做法步骤1、准备好酸豇豆(我爸泡的酸豇豆很好吃,我就是不放任何调味料直接吃都很好吃,我太爱吃酸菜了)2、猪肉切末3、锅里加稍多的油,放入花椒小火炸香4、放入肉...
  • 16407
家常烂肉豇豆怎么做-家常烂肉豇豆的做法
  • 家常烂肉豇豆怎么做-家常烂肉豇豆的做法

  • “早上起床想起来冰箱里前一天做肉丸汤还剩下的肉糜,再看一眼坛子里的泡豇豆,突然就想吃这道菜了,立马行动起来。”食材明细主料泡豇豆(500g)蒜(1大颗)仔姜(30克)二荆条青椒(2个)二荆条红椒(2个)花椒(2克)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(2g)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烂肉豇豆的做法步骤...
  • 15974
烂肉青豆炒饭怎么做-烂肉青豆炒饭的做法
  • 烂肉青豆炒饭怎么做-烂肉青豆炒饭的做法

  • “简单快手,饭菜结合,一个字:香!”食材明细主料饭(1碗)烂肉青豆(50g)辅料鸡蛋(1个)醋(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烂肉青豆炒饭的做法步骤1、饭和菜备好。2、油热后把把鸡蛋搅碎,炒香。3、倒入烂肉青豆翻炒均匀。4、倒入米饭翻炒均匀,快起锅时顺着锅边倒入醋,增香同时让饭松散...
  • 13842
烂肉豇豆的做法 家常川菜~烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做
  • 烂肉豇豆的做法 家常川菜~烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做

  • “烂肉豇豆在川菜中属家常菜类,是一道非常下饭的菜,也是我大爱的菜哈。我们一般习惯把豇豆分为两种,细细的、颜色绿绿的、适合做泡菜的称为‘泡豇豆’,而那种粗粗的、颜色浅得几乎发白、用来焖炒或是煮熟后凉拌的则称为‘吃豇豆’。每年夏天,一到六、七月间豇豆上季时,几乎家家...
  • 31017
正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法
  • 正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法

  • “豌豆清香柔嫩,新鲜回甜,寇大香鲜椒豆瓣爆香提味,让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活,平凡却也有着别样的香甜,而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪瘦肉(适量)豌豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)味精(适量)微辣...
  • 23746
怎么保存土豆不腐烂
  • 怎么保存土豆不腐烂

  • 冷冻保存。冷冻可以是土豆保持新鲜完美的状态不受到其他因素的影响,若是常温下保存,当土豆遇到潮气时会导致其发芽变青,发芽后的土豆带有毒素不可再食用,而冷藏保存的时间比常温下要长一点,但也不可避免所放时间越长土豆也会发芽变干等等。...
  • 13570
美味的烂肉豆腐盖浇饭如何做简单又好吃
  • 美味的烂肉豆腐盖浇饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟烂肉豆腐盖浇饭,猪肉选择五花肉,这样肥瘦相当,肉洗净剁细,在炒制肉沫的时候,要炒干炒香,这样口感才美味,这道有饭有菜的盖浇饭很适合大众口味,盖浇饭也很受小朋友喜欢哦,盖浇饭可以做成很多口味的,有家常味,麻辣味等...
  • 17294
豆腐皮煮不烂怎么回事
  • 豆腐皮煮不烂怎么回事

  • 没有提前泡发。豆腐皮在煮之前需要放在清水中浸泡30分钟,泡软以后再用于烹饪。豆腐皮是传统的豆制品,制作的主要食材包括黄豆、清水。豆腐皮的烹饪方式以及吃法多样,可以制作凉拌豆腐皮、红烧豆腐皮、豆腐皮蒸肉、青椒炒豆腐皮、豆腐皮炒韭菜等美食。...
  • 21297
专题