当前位置:味味甜 >

关于八寸抹茶蒸米糕怎么做的餐饮百科

八寸抹茶蒸米糕 怎么做-八寸抹茶蒸米糕 的做法
  • 八寸抹茶蒸米糕 怎么做-八寸抹茶蒸米糕 的做法

  • “这几天上班没事在逛淘宝的时候,无意中看到农家大米粉,在宝贝详情中了解到大米粉还可以做米糕。于是已最快的速度下单,第二天就收到宝贝了,按照淘宝宝贝详情说明,操起起来与做戚风蛋糕一样,只不过把面粉改为大米粉,把用烤箱改用蒸锅,步骤简单易操作,新手即可操起,米糕的口感比蛋糕...
  • 13416
八寸抹茶蒸米糕怎么做-八寸抹茶蒸米糕的做法
  • 八寸抹茶蒸米糕怎么做-八寸抹茶蒸米糕的做法

  • “这几天上班没事在逛淘宝的时候,无意中看到农家大米粉,在宝贝详情中了解到大米粉还可以做米糕。于是已最快的速度下单,第二天就收到宝贝了,按照淘宝宝贝详情说明,操起起来与做戚风蛋糕一样,只不过把面粉改为大米粉,把用烤箱改用蒸锅,步骤简单易操作,新手即可操起,米糕的口感比蛋糕...
  • 11710
6寸轻抹茶戚风蛋糕怎么做-6寸轻抹茶戚风蛋糕的做法
  • 6寸轻抹茶戚风蛋糕怎么做-6寸轻抹茶戚风蛋糕的做法

  • “朋友爱吃抹茶,答应她给你做抹茶蛋糕,一直没有实现,这次借着烘焙节的机会做一个轻抹茶戚风蛋糕,我不是很爱抹茶浓浓的茶味,所以放的量不多”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(48g)抹茶粉(2g)辅料白砂糖(50g)色拉油(30ml)牛奶(30ml)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)6寸轻抹茶戚风蛋糕的做...
  • 25549
抹茶艺术蒸蛋糕怎么做-抹茶艺术蒸蛋糕的做法
  • 抹茶艺术蒸蛋糕怎么做-抹茶艺术蒸蛋糕的做法

  • “蛋糕的品种繁多,有烤蛋糕,蒸蛋糕、慕斯蛋糕等等不同的工艺制作方法。今天创意一款抹茶艺术蒸蛋糕。其绿色部分为天然抺茶粉运用于蛋糕制作(代替色素),其粉类采用(非面粉)的纯大米粉为主要原料,通过不同的手法使双色面糊巧妙融合成艺术蛋糕图案,体现:创意、艺术、独自配方、天...
  • 28315
八寸蛋糕怎么做-八寸蛋糕的做法
  • 八寸蛋糕怎么做-八寸蛋糕的做法

  • “好久没烤蛋糕了今天来试一把手”食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(70g)面粉(90g)辅料牛奶(50g)玉米油(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)八寸蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋清加入60克白糖2、四个鸡蛋黄3、加入白糖4、打蛋器打5、慢慢的6、打成这样7、然后加入20克白糖8、打散9、加入牛...
  • 22715
八寸草莓蛋糕怎么做-八寸草莓蛋糕的做法
  • 八寸草莓蛋糕怎么做-八寸草莓蛋糕的做法

  • “今天上街买了些草莓回来、刚好家里还有淡奶油、就做了这款心形蛋糕、漂亮美味”食材明细主料白糖(90g)低筋面粉(80g)香草精(4滴)玉米油(35g)鸡蛋(5个)牛奶(45g)辅料淡奶油(100g)草莓(4颗)盐(1g)糖粉((表面用)10g)粉色心形糖珠(5颗)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八寸草莓蛋糕的做法步骤1、把...
  • 13803
10寸抹茶戚风蛋糕怎么做-10寸抹茶戚风蛋糕的做法
  • 10寸抹茶戚风蛋糕怎么做-10寸抹茶戚风蛋糕的做法

  • “继续抱着挑衅的态度用25升的海尔智慧烤箱做一个10寸中空抹茶戚风,没想到很成功。海尔智慧烤箱,小烤箱,大智慧,让烘焙变得很简单。较之普通烤箱相比,这台充满智慧的“焙多芬”将用户对烤箱操作简单、精准控温、易清洗、均匀受热等方面的普遍需求考虑在内,通过手机APP控制,不仅...
  • 28668
八寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做
  • 八寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕松软香甜,老少都爱。我家最受欢迎的就是戚风蛋糕,简单好上手,尤其适合像宝妈家里这样人口多的,做上一个8寸的正合适。今儿宝妈分享的这个戚风蛋糕的方子我用了好几年,基本上一周要烤一两次,好几年了还都没吃够。入手了蒸烤一体的西屋蒸烤箱420A,42升大容量,专业级,特好...
  • 31130
八寸海绵蛋糕怎么做-八寸海绵蛋糕的做法
  • 八寸海绵蛋糕怎么做-八寸海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)白砂糖(120g)面粉(130g)色拉油(40g)牛奶(30g)辅料柠檬汁(几滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八寸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料,鸡蛋四个就是普通的鸡蛋就好了。2、鸡蛋打到打蛋盆里,然后挤几滴柠檬进去。3、加入白砂糖,用高速打发,这个过程比较漫长,我打...
  • 19649
抹茶小米发糕怎么做-抹茶小米发糕的做法
  • 抹茶小米发糕怎么做-抹茶小米发糕的做法

  • “发糕是中国传统的糕点,不同于蛋糕,它没有添加鸡蛋,水分和面粉含量大,依靠的是泡打粉膨发起来,采用蒸制的方式,吃了不上火,而且保留了食材的大部分营养,口感柔软绵实,易消化,更适合老人和小孩子吃。它比蛋糕的制作更简单,不用打发蛋清,不用担心翻拌不好消泡,10分钟就弄好面糊。做发糕...
  • 15559
八寸菠菜蛋糕的做法 八寸菠菜戚风蛋糕 八寸菠菜蛋糕怎么做
  • 八寸菠菜蛋糕的做法 八寸菠菜戚风蛋糕 八寸菠菜蛋糕怎么做

  • “好长时间没做八寸蛋糕了,我们家宝宝想吃蛋糕,正好今天去小院子里挖了一些菠菜,就这样做成了菠菜蛋糕,这也是因为我们家宝宝不喜欢吃菜而想出的招。烤好后尝了一下还不错,口感挺好,只是吃不出菠菜的味道,但是菠菜的营养却在里面,色彩挺好看的,宝宝特喜欢吃。”食材明细主料低粉(85...
  • 12817
无油八寸蛋糕怎么做-无油八寸蛋糕的做法
  • 无油八寸蛋糕怎么做-无油八寸蛋糕的做法

  • “,”食材明细主料鸡蛋(258g)低筋面粉(86g)白糖(48g)牛奶(43g)辅料盐(1g)白醋或者柠檬汁(5滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油八寸蛋糕的做法步骤1、材料都准备好。2、蛋清和蛋黄,分别打在无水无油的盆里。3、蛋黄里放15克糖,蛋清里放30克糖。4、把糖和蛋黄翻拌均匀,再放入牛奶翻拌...
  • 9141
八寸戚风枣糕怎么做-八寸戚风枣糕的做法
  • 八寸戚风枣糕怎么做-八寸戚风枣糕的做法

  • “戚风蛋糕里加点红枣,别有一番风味😋”食材明细主料低粉(120克)纯牛奶(60克)白糖(20克)红糖(60克)鸡蛋(5个)玉米油(50克)红枣(100克)辅料盐(1克)白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八寸戚风枣糕的做法步骤1、五个鸡蛋,蛋白蛋黄分离放入两个无油无水的盆中2、蛋黄里加入20克白糖搅...
  • 25825
八寸水果蛋糕怎么做-八寸水果蛋糕的做法
  • 八寸水果蛋糕怎么做-八寸水果蛋糕的做法

  • 食材明细主料八寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(350克)白糖(35克)辅料西瓜(1块)蓝莓(25个)芒果(1个)哈密瓜(50克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八寸水果蛋糕的做法步骤1、上个成品图2、淡奶油加糖打发好,裱花用。3、水果切成小块备用4、淡奶油加糖打发好,裱花用。5、上个成品图...
  • 12481
抹茶蒸蛋糕怎么做-抹茶蒸蛋糕的做法
  • 抹茶蒸蛋糕怎么做-抹茶蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(95克)鸡蛋(5个)牛奶(90克)油(50克)白糖(90克)柠檬汁(适量)辅料抹茶(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蒸蛋糕的做法步骤1、蛋黄、蛋白分离。2、蛋黄加入油好牛奶打匀。3、筛入低粉好抹茶粉。4、搅拌。5、搅拌均匀。6、蛋白打至硬性发泡。7、取三分之一放入蛋...
  • 15356
抹茶裸蛋糕的做法 4寸抹茶裸蛋糕 抹茶裸蛋糕怎么做
  • 抹茶裸蛋糕的做法 4寸抹茶裸蛋糕 抹茶裸蛋糕怎么做

  • “不用奶油装饰一样可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出来小巧可爱、也不用担心吃不完!”食材明细主料色拉油(25g)低筋面粉(40g)鸡蛋(2个)辅料抹茶粉(6g)牛奶(25g)细砂糖(适量)表面装饰草莓(2颗)糖珠(6根)黑巧克力(2块)红豆沙(40g)白巧克力(25g)草莓注心饼干(2根)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
  • 23481
八寸抹茶戚风蛋糕怎么做-八寸抹茶戚风蛋糕的做法
  • 八寸抹茶戚风蛋糕怎么做-八寸抹茶戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(95克)抹茶粉(15克)白糖(50克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八寸抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。2、低粉与抹茶粉加入。3、继续搅拌至无颗粒的状态面糊。4、蛋白磕入无油无水...
  • 12973
抹茶戚分蛋糕的做法 抹茶戚分蛋糕(八寸减糖配方) 抹茶戚分蛋糕怎么做
  • 抹茶戚分蛋糕的做法 抹茶戚分蛋糕(八寸减糖配方) 抹茶戚分蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(40ml)面粉(80g)糖(60g)葵花籽油(40g)抹茶粉(15g)辅料香草粉(2g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶戚分蛋糕的做法步骤1、5个蛋分离蛋黄和蛋清(蛋清里不能有一滴水活一滴蛋黄!!!)2、蛋黄里加入40g牛奶,40g油,1/3糖大致一勺(糖总共60g)。用打蛋器打匀。面粉80g和抹...
  • 20174
八寸可可蒸米糕的做法 8寸可可蒸米糕 八寸可可蒸米糕怎么做
  • 八寸可可蒸米糕的做法 8寸可可蒸米糕 八寸可可蒸米糕怎么做

  • “可可的香味正好是自已喜欢的,第一次用可可粉与大米粉做蒸糕据说可可粉对于控制血压、降低血液凝固性和减少心脏病风险是有帮助的。”食材明细主料鸡蛋(4个)可可粉(10克)玉米油(50克)白糖(60克)牛奶(200克)大米粉(150克)辅料醋(3滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八寸可可蒸米糕的做...
  • 20359
蒸抹茶蛋糕怎么做-蒸抹茶蛋糕的做法
  • 蒸抹茶蛋糕怎么做-蒸抹茶蛋糕的做法

  • “喜欢吃蛋糕没烘箱,又怕上火怎么办?来来来,不用烘箱、不上火的蒸蛋糕。可做原味戚风、抹茶戚风,喜欢什么味道可以自行搭配,大体配方是一样的。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(80g)白糖(80g)牛奶(50g)玉米油(50g)抹茶(3g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸抹茶蛋糕的做...
  • 26726
八寸戚风蛋糕的做法 蒸出来的美味……八寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做
  • 八寸戚风蛋糕的做法 蒸出来的美味……八寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做

  • “蛋糕是人们喜欢的甜食之一,款式层出不穷、做法各异。今天此款创意蒸蛋糕的视觉是显而易见的,口感细腻、暄软膨松、脱膜完整漂亮、口味清爽不腻,以往我们习惯了烤蛋糕,不妨试试夏季蒸出来的美味,既满口福、又饱眼福、何不尝试一下。”食材明细主料中筋面粉(80g)鸡蛋(4个)白糖(80g)...
  • 31851
抹茶戚风蛋糕的做法 6寸抹茶戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕的做法 6寸抹茶戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(45克)牛奶(30克)抹茶粉(5克)辅料食用油(20克)白糖(35克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、蛋黄雨蛋清分离。我是徒手用蛋壳直接分离的,不熟练的朋友还是先用蛋清分离器吧,免得把蛋黄弄到蛋清里。接...
  • 6269
八寸原味戚风蛋糕的做法 8寸原味戚风蛋糕(微蒸版) 八寸原味戚风蛋糕怎么做
八寸蒸蛋糕怎么做-八寸蒸蛋糕的做法
  • 八寸蒸蛋糕怎么做-八寸蒸蛋糕的做法

  • “自配方又制作一款好吃又好看的蒸蛋糕,柔软膨松不油腻,香甜可口欲罢不能。”食材明细主料低粉(90g)鸡蛋(4个)橄榄油(40g)白糖(80g)酸奶(65g)辅料盐(1g)白醋(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)八寸蒸蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋分离在两个无油无水的盆中。2、鸡蛋黄中加入10g白糖。3、...
  • 24912
迷你抹茶蛋糕卷的做法 迷你抹茶蛋糕卷(8寸模具) 迷你抹茶蛋糕卷怎么做
  • 迷你抹茶蛋糕卷的做法 迷你抹茶蛋糕卷(8寸模具) 迷你抹茶蛋糕卷怎么做

  • “家里的烤盘是20cm*20cm的,相当于8寸模具。我找了很多蛋糕卷的制作方法都是适用于大烤盘的,像我家这么小的烤盘很难找到合适的方子,所以自己研究出一个小蛋糕卷的方子~”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(20克)抹茶粉(3克)玉米油(10克)牛奶(20克)白砂糖(17克)辅料淡奶油(100ml)白砂糖(10克)甜...
  • 32446
专题