![清蒸梅鱼怎么做-清蒸梅鱼的做法]( "清蒸梅鱼怎么做-清蒸梅鱼的做法")
- “梅鱼鱼肉及其鲜细嫩，营养十分丰富，鱼身虽小，档次极高，是老、少、招待客人的好菜肴。”食材明细主料梅鱼（三两）辅料姜（适量）香葱段（适量）枸杞子（适量）黄酒（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸梅鱼的做法步骤1、把梅鱼去内脏去腮洗净待用。2、鱼中加入盐...
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![家常清淡草鱼怎么做-家常清淡草鱼的做法]( "家常清淡草鱼怎么做-家常清淡草鱼的做法")
- “我自己做的菜都偏清淡，喜欢这种不是很多调料味的清淡味道，草鱼剁成坨方便小朋友吃，调料不多也方便，也适合减肥，反正我是这样吃的。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生姜（适量）蒜生抽（适量）淀粉（适量）白玉菇（适量）食盐（适量）食用油（适量）原味（口味）未知（难度）家常清淡草鱼的做法步骤1、洗好的鱼块...
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![梅汁蒸鱼怎么做-梅汁蒸鱼的做法]( "梅汁蒸鱼怎么做-梅汁蒸鱼的做法")
- 食材明细主料浅海鱼（适量）辅料生粉（适量）姜丝（适量）盐（适量）梅汁（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅汁蒸鱼的做法步骤1、鱼肚洗净。2、每条鱼用盐和生粉腌制。放上姜丝。3、鱼上按口味淋上酸梅汁。4、放入蒸锅。5、蒸至鱼眼突出即可。出锅葱丝装饰下。...
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![清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做]( "清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做")
- “鱼类蛋白质含脂肪极低，很适合需要减脂的人吃！清蒸营养不会流失很多，味道也很鲜美！”食材明细主料鳊鱼（一条）生姜（适量）香葱（少许）辅料糖（少许）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、食材：鳊鱼一条（鱼背划几刀），生姜（切姜丝），香葱少许调料：糖少许，...
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![酸梅蒸鱼怎么做-酸梅蒸鱼的做法]( "酸梅蒸鱼怎么做-酸梅蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鲜罗非鱼（1尾）辅料姜丝（适量）调料咸酸梅（3颗）生抽（2勺）酸咸（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸梅蒸鱼的做法步骤1、准备三个咸酸梅，压碎它。2、加入适量生抽拌匀。3、罗非鱼洗净切花刀。4、把调好的酱汁均匀的涂抹在鱼身上，淋上少许油后下锅大火蒸十分钟左右即可。5、咸酸...
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![清蒸巴沙鱼片的做法 家常菜一一清蒸巴沙鱼片 清蒸巴沙鱼片怎么做]( "清蒸巴沙鱼片的做法 家常菜一一清蒸巴沙鱼片 清蒸巴沙鱼片怎么做")
- “学得网上朋友的，味道很鲜嫩。我觉得蒜茸多些更好吃。”食材明细主料巴沙鱼（适量）辅料洋葱（1个）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（少量）土豆淀粉（适量）大蒜子（适量）小红椒（3个）香葱（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸巴沙鱼片的做法步骤1、巴沙鱼切片。2、放盐，少量胡椒粉，适量...
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![家常蒸腊鱼怎么做-家常蒸腊鱼的做法]( "家常蒸腊鱼怎么做-家常蒸腊鱼的做法")
- “每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼，我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯，我总是把鱼稍加处理一下再蒸，这样吃起来不腥、还入味，超级下饭，值得一试！”食材明细主料腊鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）干辣椒（2个）八角（2个）料酒（少许）酱油（适量）猪油（一大汤匙）植物油（一大汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半...
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![清蒸梅童鱼怎么做-清蒸梅童鱼的做法]( "清蒸梅童鱼怎么做-清蒸梅童鱼的做法")
- “梅童鱼是海鲜中的精品之一，味甘，性温。归脾、胃经。有益气养血、健脾开胃、补肾强骨之功效。主治病后体虚、消化不良、贫血、少儿发育不良、遗尿。梅童鱼肉嫩刺软，肉味鲜美，是小鱼类中的上品。大头宝鱼富含磷质，是养脑的滋补品，钙的含量特别高，营养丰富肉质细腻，吃在嘴里是淡然...
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![清蒸武昌鱼家常做法图解]( "清蒸武昌鱼家常做法图解")
- 清蒸武昌鱼是湖北的名称堪称鄂菜的代表，鱼肉口感细嫩清鲜透滑，鲜香四溢。清蒸武昌鱼做法并不难，把鱼处理好后用调料腌制入味即可上锅蒸需要注意的是武昌鱼肚里的黑膜一定要去干净，不然会有腥味。还有调料可以根据自己口味来调试，蒸的时候要把握好时间。主料武昌鱼：1条辅料花椒：...
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![清蒸新鲜梅童怎么做-清蒸新鲜梅童的做法]( "清蒸新鲜梅童怎么做-清蒸新鲜梅童的做法")
- “海鲜要好吃主要食材要新鲜，然后就是把握好火候！今天上一份简单易操作的小海鲜：清蒸梅童！”食材明细主料梅童（16条）辅料葱（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸新鲜梅童的做法步骤1、将新鲜梅童清理好，放厨房纸上沥水。2、沥好水的梅童摆盘，进...
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![清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法，鱼肉滑嫩鲜美，上桌就抢光 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法，鱼肉滑嫩鲜美，上桌就抢光 清蒸鲈鱼怎么做")
- “鲈鱼的营养价值①、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。②、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养...
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![家常清蒸鳜鱼的做法图解]( "家常清蒸鳜鱼的做法图解")
- 清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜，有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法，在家就能做，新手也可学会哦！新鲜的鳜鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，尤其适合小朋友和老年朋友也食用，对身体好处多多哦！学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主料鳜鱼：一条辅料白糖：适量黄酒：适量葱花：适量耗油：适量盐：适...
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![梅子蒸鱼怎么做-梅子蒸鱼的做法]( "梅子蒸鱼怎么做-梅子蒸鱼的做法")
- 食材明细主料罗非鱼（一只）辅料姜蒜（适量）酸梅（两颗）配料料酒（少许）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅子蒸鱼的做法步骤1、罗非鱼洗干净后在背上划刀。2、切点姜丝蒜末，铺在鱼背上,放两颗酸梅。3、下锅蒸鱼。我是用电饭锅的上层蒸的，当电饭锅跳起后三四分钟就可以盛出来了。4、出...
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![清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做")
- 食材明细主料新鲜福寿鱼（600克）辅料葱（一颗）姜（二片）红椒（小半节）蒸鱼豉油（三勺）油（二勺）柠檬（一片）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝，姜葱切小，葱叶撕细。3、再挤上柠檬汁，很好的去腥味腌制十五分钟。4、把姜葱，...
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![清蒸梅子鱼怎么做-清蒸梅子鱼的做法]( "清蒸梅子鱼怎么做-清蒸梅子鱼的做法")
- “梅子鱼又叫梅童鱼，体型和小黄鱼相似且黄，头比小黄鱼圆而大，身体比小黄鱼圆润多肉，营养丰富，肉质细腻，吃起来鲜美无比，而且做法简单，清蒸最为合适。”食材明细主料梅子鱼（13条）辅料蒸鱼豉油（1勺）盐（少许）料酒（适量）油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸梅子鱼的做法步骤1、这个就...
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![家常蒸带鱼怎么做-家常蒸带鱼的做法]( "家常蒸带鱼怎么做-家常蒸带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（400克）辅料葱（10克）姜（10克）调料料酒（15克）蒸鱼酱油（15克）原汁酱油（15克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒸带鱼的做法步骤1、带鱼段处理干净，葱姜备用。2、葱姜切丝放入带鱼里，加入一勺料酒（分量外）去腥。3、加入一勺原汁酱油（分量外）。4、放入1小勺食用油，翻拌均匀...
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![家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法]( "家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘3、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
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![清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做]( "清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做")
- 食材明细主料桂鱼（500克）生姜丝（几片）葱花（5克）辅料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份，用盐，生抽，料酒腌制半小时，表面放入生姜丝。2、大火烧开，放入桂鱼，大火蒸10分钟。3、表面淋入香油即可。4、撒入葱...
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![家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法]( "家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法")
- 食材明细主料胖头鱼鱼头（310克）辅料姜片（适量）葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒸鱼头的做法步骤1、食材：胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘中。4、随后，搁入姜片。5、接着，加适量的料酒。6、加适...
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![家常清蒸三文鱼蒸几分钟]( "家常清蒸三文鱼蒸几分钟")
- 5-8分钟。三文鱼切薄片大火蒸5-8分钟左右，根据三文鱼薄片的厚度决定蒸的时间，三文鱼蒸时间长，肉质变柴，水分减少，口感不佳。三文鱼可以制成刺身，蘸芥末或者海鲜酱油，味道更好。三文鱼中水分、脂肪丰富，肉质肥美，最常见的吃法是生吃，生吃比煮熟味道更鲜。...
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![梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做]( "梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做")
- “乌耳鳗很腻，用梅汁来蒸，鱼肉吸入了咸梅的味道后，不再那么肥腻，蒸出来的汤汁带点微酸，将鱼肉蘸着这个汁再吃，肉很鲜香。”食材明细主料乌耳鳗（鳗鲡）（1条）辅料姜（少许）葱白（少许）红椒（少许）配料咸梅（3粒）盐（少许）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅汁蒸鳗鱼的做法步骤1、用盐将乌耳鳗表面粘...
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![家常清蒸鲈鱼蒸多久]( "家常清蒸鲈鱼蒸多久")
- 10-15分钟。清蒸鲈鱼是一个家常菜，一般的做法是清蒸或者红烧。清蒸的话，要选择新鲜的活鱼才能保证鱼蒸出来没有腥味。鲜鱼上锅蒸10-15分钟即可，超过15分钟鱼肉就老了，吃起来比较柴，失去了鲜嫩感。要注意火候的把握，要用中小火慢蒸。...
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![家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法]( "家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒掉汤汁，表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
- 10400
![梅子蒸鱼头的做法 梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法 梅子蒸鱼头怎么做]( "梅子蒸鱼头的做法 梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法 梅子蒸鱼头怎么做")
- “腌制的梅子在我们广西来说，就像酱油一样很普通很常用的一种酱料，可能是我们比较喜欢这种味道吧，香香酸酸很有刺激感，特别是搭配有有腥味的鱼，就像是芥末是寿司的友达，而梅子酱就是鱼的友达。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经，具有止咳效果，所以秋季咳嗽的话，可以考虑做这...
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![微波炉版清蒸梅童鱼怎么做-微波炉版清蒸梅童鱼的做法]( "微波炉版清蒸梅童鱼怎么做-微波炉版清蒸梅童鱼的做法")
- “梅童鱼，一种小体型的海鱼。别看梅童鱼个头小，但是肉质非常鲜嫩，梅童鱼的最佳做法就是清蒸了。调料也不需多，简单的几样，蒸的时间也很短，是个零厨艺都可以完成的美味佳肴。”食材明细主料梅童鱼（400克）辅料植物油（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（适量）葱（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分...
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味味甜
