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关于吐司面包的的餐饮百科

肉松小吐司如何做简单又好吃
  • 肉松小吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:150牛奶:80蛋液:15细砂糖:20盐:1/4小勺奶粉:15酵母:5黄油:5辅料沙拉酱:适量肉松:适量全蛋液:适量具体步骤1.用后油法将面团揉至扩展阶段。2.一发至2.5倍大小。3.排气分割面团,每个35-40克。每个50克就爆头了,见图...
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火龙软香吐司如何做简单又好吃
  • 火龙软香吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料火龙果皮:100鸡蛋:1个白砂糖:40黄油:30盐:3辅料高筋粉:300奶粉:30牛奶:50ml酵母:3柏翠PE:500面包机具体步骤1.将火龙果皮和果肉分离后,把果皮内侧的红肉切下,外皮不要。将红肉放入原汁机中将其搅拌成果泥。2.将果...
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面包机版超软吐司如何做简单又好吃
  • 面包机版超软吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料高粉:280盐:1细砂糖:35牛奶:200ml黄油:25酵母:5辅料具体步骤1.准备材料,把牛奶,盐,糖,高粉准备好2.把这几样放进面包桶里,先放液体在给固体类3.按和面功能,三十分钟4.和好的面在面包机放置两个小时以上,准备黄油跟酵...
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超级绵软的吐司如何做简单又好吃
  • 超级绵软的吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄油:适量面团:适量辅料具体步骤1.主面团除黄油外所有材料放入面包机。2.中种面团撕碎也放在面包机里3..搅拌成团4.加黄油后继续搅拌。5.直到搅拌成光滑的面团6.盖保鲜膜发酵至两倍大7.把发酵好的面团分割...
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紫薯夹心吐司如何做简单又好吃-纯手工的吐司
  • 紫薯夹心吐司如何做简单又好吃-纯手工的吐司

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量高筋面粉:300g细砂糖:30g盐:1/4勺酵母:5g水:190g黄油:20g温度:180度辅料具体步骤1.酵母放入水中,静置5分钟左右,溶解。糖、盐、面粉混合,徐徐倒入酵母水,揉至起筋时放入黄油。2.2。揉15分钟左右,面粉即可呈薄...
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吐司面包如何做简单又好吃
  • 吐司面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料水:11/2杯脱脂奶粉:4大勺葵花油:4大勺白砂糖:3大勺高筋面粉:4杯辅料盐:2小勺快速酵母:11/4小勺具体步骤1.将以上材料依次放入面包桶内,并将面包桶固定在面包机内,盖上盖子。2.选择菜单1,并设置面包大小和烧色,然...
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煎法式全麦吐司厚片如何做简单又好吃
  • 煎法式全麦吐司厚片如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料全麦吐司切厚片:适量鸡蛋:适量牛奶:适量辅料肉豆蔻:适量具体步骤1.鸡蛋和牛奶1:1比例混合2.全麦吐司切厚片放入蛋奶液中浸润3.吸饱液体的吐司厚片4.不沾锅热油烧热,放入吐司厚片转小火慢煎5.煎制金黄焦脆6....
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美味的吐司面包的做法如何做简单又好吃
  • 美味的吐司面包的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟周末在家要提高一下自己的生活品质,现在越来越多的人喜欢上了烘焙,烘焙是时间与细致的结合,出烤箱的那一刻充满了惊喜。如果你喜欢咸口的面包,那么这个吐司面包一定不能错过,精确到克的度量,让面包的口感更加的...
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紫米葡萄面包如何做简单又好吃
  • 紫米葡萄面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:200低粉:50酵母:3细砂糖:40盐:一小撮奶粉:10蛋液:25水:135黄油:25辅料煮熟的紫米:200玉米淀粉:10葡萄干:70具体步骤1.紫米葡萄馅儿做法:紫米饭加少许水煮开,加糖、盐至融化并搅匀。玉米粉加少许水冲开,倒入紫米饭中...
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早餐的吐司面包如何做简单又好吃
  • 早餐的吐司面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料吐司:3片鸡蛋:一个香肠:一跟或者两根西红柿:半个奶烙:一片小南瓜:一根辅料盐:适量油:适量具体步骤1.注备好材料1:如图2.在锅中到入适量的油2:把鸡蛋给打在锅中烧成荷包蛋,把香肠对半切开,把西红柿给切成薄片,把小...
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米奇吐司如何做简单又好吃
  • 米奇吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料金像高筋面粉:150辅料酵母:2细砂糖:12蛋:13盐:2奶粉:6牛奶:85黄油:20具体步骤1.将除黄油外的所有材料投入柏翠PE8200UG面包机的桶内。开启面包机的第6项15分钟揉面功能,启动,开着面包机的盖进行揉面。2.15分钟后,面...
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吐司白面包如何做简单又好吃
  • 吐司白面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:500鸡蛋:2个牛奶:1袋220ml白糖:40盐:6酵母:6黄油:40辅料吐司盒:50g具体步骤1.因为本人懒,所以用面包机进行和面及发面。首先把除了黄油外所有的料倒进面包机,用筷子先搅搅。2.面包机选择和面功能,时间大...
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烤香蕉花生吐司如何做简单又好吃
  • 烤香蕉花生吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料吐司:2片香蕉:半根花生酱:少量辅料柠檬汁:适量油:适量糖:少量肉桂粉:少量具体步骤1.香蕉切成稍微厚一点的片,撒上一些柠檬汁。2.平底锅倒油,加一大勺糖,最小火,等糖融化后放入香蕉片,两面煎成金黄色后关火。3.将吐...
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黑米杂粮吐司如何做简单又好吃
  • 黑米杂粮吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料金像高粉:220蛋:45奶:145黑米粉:25高粱粉:25辅料黄油:20盐:3糖:15具体步骤1.除黄油外的所有材料揉至稍具延展性,加入黄油后继续揉至可以拉出透明薄膜,滚圆放入容器中,盖保鲜膜发酵至2.5倍大。(我是自己用料理机打的黑...
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17小时中种香芋吐司如何做简单又好吃
  • 17小时中种香芋吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉(惠宜):210辅料水:120酵母:8盐:3奶粉:6糖:12蛋:24黄油:18芋泥:60具体步骤1.提前一天制作中种,把所有原料揉和成一个面团即可,面团会比较干,请耐心制作。2.揉好的面团装进深盒里,盖上盖子放在冰箱发酵17小时。3.制作...
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布丁塔吐司面包的做法如何做简单又好吃
  • 布丁塔吐司面包的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料吐司:四片辅料全脂鲜奶:180ml具体步骤1.吐司切成块.将吐司块放满容器内在适量摆放腰果及蔓越莓葡萄干.在倒入奶蛋液约8-9分满,在烤盘内倒入水200ml,放入烤箱190度烤30分钟.烤完,将面包土司布丁塔撒些糖粉即将...
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汤种葡萄干吐司如何做简单又好吃
  • 汤种葡萄干吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.汤种原料混合,微波炉叮20秒,拿出来搅拌下2.继续叮20秒,用筷子能划出纹路即可,用保鲜膜盖住放冰箱冷藏一夜3.汤种取出后油法揉至完全阶段4.加入葡萄干,揉匀5.室温发酵(大约24度)6.发酵至用手指蘸点...
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家庭版汤种亚麻籽吐司(面包机)如何做简单又好吃
  • 家庭版汤种亚麻籽吐司(面包机)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料汤种用高筋粉:17汤种用冷水:85高筋粉:350鸡蛋:1个酸奶:100橄榄油:30酵母:1勺亚麻籽:20辅料盐:1/4勺糖:25具体步骤1.汤种用高筋粉汤种用冷水调匀后用微波炉高火叮40秒左右变成半透明熟面糊后放凉2.面包机里按照顺序...
  • 24329
飞碟吐司如何做简单又好吃
  • 飞碟吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料吐司:两片黄瓜:适量金枪鱼沙拉:适量辅料具体步骤1.黄瓜洗净,用刮皮器刮薄片!2.吐司用切圆形(用圆形的瓶盖之类的,拿小刀沿边缘切下即可)3.一片圆形吐司上,十字交叉放两片黄瓜片4.抹一层金枪鱼沙拉,然后盖上另外一片...
  • 31288
藏地酥油吐司如何做简单又好吃
  • 藏地酥油吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:350酥油:50辅料牛奶:120CC糖:20盐:1/2t法国燕子酵母:3/4t鸡蛋:1个具体步骤1.除了酥油外的的所有材料倒入面包机,和面档位,和面20分钟成为面团后加入酥油2.面包机重新设置为发面,加入黄油后起膜很好。...
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蔓越莓炼奶吐司如何做简单又好吃
  • 蔓越莓炼奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.蔓越莓干朗姆酒,浸泡3小时以上。2.浸泡好的蔓越莓干,沥干。并用厨房纸吸干,备用。3.将中种材料A[.高筋面粉351克牛奶211克即溶酵母粉6克]放在一起揉匀(先将酵母和水混合再拌入高筋面粉)不必久揉...
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奶油果仁吐司如何做简单又好吃
  • 奶油果仁吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A:高粉:120gB:金像高粉:240gC:核桃:30g辅料具体步骤1.材料A的所有材料揉匀即可,室温放置1小时,入冰箱冷藏20小时以上即成冰种。然后把冰种撕成小块,与B中所有材料揉至可拉出大片有延展性不易破的透明薄膜,这时投入...
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辫子花生酱北海道吐司如何做简单又好吃
  • 辫子花生酱北海道吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:600酵母:6黄油:50糖:80盐:5牛奶:280淡奶油:130鸡蛋:50花生酱:适量辅料具体步骤1.面包材料混合揉成团,直到完成阶段,具体方法请参考这里>>2.揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂。3.面团盖上保鲜膜,放...
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炼乳吐司如何做简单又好吃-家庭版蜂蜜厚多士
  • 炼乳吐司如何做简单又好吃-家庭版蜂蜜厚多士

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:5小时主料高筋面粉(中种):200水(中种):100鸡蛋(中种):1个白砂糖(中种):1大勺酵母(中种):1小勺低筋面粉(主面团):50白砂糖(主面团):2大勺盐(主面团):1/4小勺酵母(主面团):1/4小勺黄油(主面团):20炼乳(主面团):50辅料蜂蜜:2大...
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#美食派#吐司面包的做法如何做简单又好吃
  • #美食派#吐司面包的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面包粉:200辅料活性酵母:5具体步骤1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面,加入少许清水,和至用手轻轻可以揉动就好...
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