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关于牛腱子拼盘的最正宗做法的餐饮百科

牛腱子拼盘怎么做-牛腱子拼盘的做法
  • 牛腱子拼盘怎么做-牛腱子拼盘的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料花椒大料(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)醋和糖(适量)红辣椒(适量)八角香叶(适量)冰糖(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛腱子拼盘的做法步骤1、牛腱子一大块。2、焯水冷水下锅加料酒葱姜去腥去掉浮沫。3、焯好水的牛腱子控干水分备用。4、锅中加...
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象形银盘之扇子拼盘怎么做-象形银盘之扇子拼盘的做法
  • 象形银盘之扇子拼盘怎么做-象形银盘之扇子拼盘的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)芥兰(适量)虾仁(适量)火腿肠/鸡肉肠(适量)火腿肠/猪肉肠(适量)腊肠(适量)黄瓜(适量)鲜小红辣椒(适量)红樱桃罐头(适量)辅料清水(适量)清油(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)象形银盘之扇子拼盘的做法步骤1、将芥兰去掉叶子、...
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哪个牌子的牛排最正宗
  • 哪个牌子的牛排最正宗

  • 东北辽阳作为美食之乡名小吃比比皆是,大街小巷随处可见,随着国民经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,人们对饮食需求量越来越大,口味越来越刁钻,牛排家喻户晓老少皆宜,一经上市就被消费者抢购一空,如今的牛排店面消费者总是络绎不绝,现场异常火爆,商家的利润空间极大,这让很多观...
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鸭子卤水拼盘怎么做-鸭子卤水拼盘的做法
  • 鸭子卤水拼盘怎么做-鸭子卤水拼盘的做法

  • “鸭子卤水拼盘,通过细火漫炖卤出来的卤水拼盘,相信没有不喜欢的,无论是当零食,或主菜宴客,都是令人无可抗拒的,一边啃着各种鸭的卤味,一边看军事新闻,简直妙不可言~爽😜”食材明细主料大鸭腿(1个)鸭脚(4个)鸭胗(4个)鸭翅膀(4个)生抽(120克)老抽(30克)料酒(2匙)盐(3克)红糖(10克)八角(7克)桂皮(1块)姜(1块...
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香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎么做
  • 香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎么做

  • “冬天这个季节要多吃牛肉和羊肉,来抵御这寒冷的天气。牛肉有多种吃法。儿子最爱吃我做的香辣牛腱子。”食材明细主料牛腱子(500g)熟花生仁(50g)香菜(20g)辅料辣椒油(4g)沙拉汁(5g)盐(2g)香葱(3g)生姜(3g)白糖(5g)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣牛腱子的做法步骤1、冷水放入牛腱子,煮...
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正宗新疆大盘鸡怎么做-正宗新疆大盘鸡的做法
  • 正宗新疆大盘鸡怎么做-正宗新疆大盘鸡的做法

  • “我对这个菜是情有独钟的,大学时候我们学校北门一家新疆馆子里地道的大盘鸡曾经是我们多少次“奢华”聚餐的必点,一份大盘鸡配上一份宽宽的皮带面,经常还要多加一份面,美美都是吃的汤都不剩。多少年始终忘不掉这个味道,经过多次实验,终于让我做出了那个味道,为自己赞一个:)”食材...
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丸子拼盘怎么做-丸子拼盘的做法
  • 丸子拼盘怎么做-丸子拼盘的做法

  • “学会了这个方法,不管是煮面,煮汤还是涮火锅,都很方便,不仅健康美味,口感也完胜便利店的肉丸。”食材明细主料鸡胸肉(500克)虾滑(一包(150克))水(100ml)红薯淀粉(50克)辅料小苏打粉(适量)油扬豆腐(4片)黄花菜(适量)马苏里拉芝士(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸子...
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大盘鸡什么地方最正宗
  • 大盘鸡什么地方最正宗

  • 新疆。新疆大盘鸡里既有鸡块又有蔬菜,还会有一些主食,并且味道上不光是辣味,还有麻味。大盘鸡在鸡肉的选择上最好是选择整只鸡,不要太大的,这样可以保证肉质鲜嫩,在辣椒的选择上也最好是用干辣椒,尽量不要选择那种短短的新鲜的辣椒。...
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卤牛腱子怎么做-卤牛腱子的做法
  • 卤牛腱子怎么做-卤牛腱子的做法

  • 食材明细主料牛腱子(1000g)辅料卤料包(10g)姜(适量)蒜(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤牛腱子的做法步骤1、牛腱子解冻,去血水。2、焯水,清洗干净。沥干水。3、清水烧开。4、姜蒜卤料包准备好。5、调料全部倒入碗中。6、牛腱子...
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大盘鸡的正宗做法
  • 大盘鸡的正宗做法

  • 一说起新疆,大家首先想到的肯定就是羊肉串、烤全羊之类的菜肴,其实除了用牛羊肉做的菜以外,新疆还有很多出名的菜肴。像新疆大盘鸡就是一道出名的菜品,很受大众的喜爱,今天小编就为大家介绍一下大盘鸡的正宗做法。一、大盘鸡的由来相传解放前期,一位四川的烹饪高手张师傅为躲避...
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正宗盘锦河蟹怎么做-正宗盘锦河蟹的做法
  • 正宗盘锦河蟹怎么做-正宗盘锦河蟹的做法

  • “味鲜天下,美味至极。正宗盘锦河蟹,简单做法。”食材明细主料河蟹(1000克)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗盘锦河蟹的做法步骤1、准备正宗盘锦河蟹,清洗干净备用2、取蒸锅放入适量水,上火蒸煮15分钟3、出锅准备食醋,叫齐好友4、美味不可多得,螃蟹性寒,不要饥不择...
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酱牛腱子怎么做-酱牛腱子的做法
  • 酱牛腱子怎么做-酱牛腱子的做法

  • 食材明细主料牛腱子(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)香菜(适量)花椒(适量)大料(适量)姜(适量)干辣椒(适量)小米辣(适量)冰糖(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱牛腱子的做法步骤1、洗净,中间切一刀。2、锅烧热,放干辣椒,干炒微焦。3、鸡蛋蒸熟去皮。4、放...
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奶牛拼盘怎么做-奶牛拼盘的做法
  • 奶牛拼盘怎么做-奶牛拼盘的做法

  • “宝宝不爱吃饭不爱水果,是每个妈妈最头疼又最关心的事。换个思维,换个方法,有些事情可能就会变得简单。。。”食材明细主料土司面包(适量)海苔(适量)辅料千禧番茄(适量)黄瓜(适量)色拉酱(适量)橘子(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶牛拼盘的做法步骤1、面包片剪出牛的基本造...
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橙子拼盘怎么做-橙子拼盘的做法
  • 橙子拼盘怎么做-橙子拼盘的做法

  • “美食是门艺术说的一点没错,那些大师们的作品光是见一次就能让人一饱眼福,咱们做不了大师在家玩玩水果做做简单的造型感觉也不错,家里正好买了几个橙子做个卡通版的橙子拼盘””食材明细主料橙子(1个)辅料花椒(2颗)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)橙子拼盘的做法步骤1、先...
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卤水拼盘的做法 卤水拼盘——#最爱下饭菜# 卤水拼盘怎么做
  • 卤水拼盘的做法 卤水拼盘——#最爱下饭菜# 卤水拼盘怎么做

  • “卤水拼盘,真的很下饭。”食材明细主料翅根(适量)鸡蛋(适量)藕(适量)辅料卤料(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤水拼盘的做法步骤1、鸡蛋煮熟,把皮剥去。2、锅中放入凉水,凉水下锅,把翅根放进去焯烫一下。3、准备好卤料。4、锅中放水烧开,放入卤料烧开,搅拌均匀。5、鸡翅超烫...
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石榴桔子拼盘怎么做-石榴桔子拼盘的做法
  • 石榴桔子拼盘怎么做-石榴桔子拼盘的做法

  • “石榴、桔子、冬枣,简单拼一拼,拼出新特色。”食材明细主料石榴(1个)冬枣(8个)辅料桔子(2个)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)石榴桔子拼盘的做法步骤1、准备材料:石榴1个、桔子2个、冬枣8个;2、将冬枣切开、去核(一个切成4块);3、石榴一个切成4块,挑出石榴籽;4、桔子去皮、一片片剥...
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秘制 新疆正宗大盘鸡怎么做-新疆正宗大盘鸡的做法 新疆正宗大盘鸡
  • 秘制 新疆正宗大盘鸡怎么做-新疆正宗大盘鸡的做法 新疆正宗大盘鸡

  • “人们都说每一个在外的人儿流进胃里的是浓浓的思乡之情,提及各自家乡,由胃而外散发出的是家乡那根深蒂固的味道所谓正宗,其实是讨好了大多数人的味蕾才能不断延续推广下去,本来就没有绝对正宗的大盘鸡,但我确定我用心了,我也相信所有尝试过的人都能感受到。”食材明细主料整柴...
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西兰花牛肉拼盘怎么做-西兰花牛肉拼盘的做法
  • 西兰花牛肉拼盘怎么做-西兰花牛肉拼盘的做法

  • “冷盘之(西兰花圣女果之牛肉)操作简单,清淡减肥菜谱之一。又不用一滴油的菜谱,10分钟搞定的大挑战。2018年12月15日午餐。”食材明细主料西兰花(适量)圣女果(适量)牛肉片(适量)辅料沙拉酱(适量)盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花牛肉拼盘的做法步骤1、成品,摆盘简单,操作...
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牛键子拼盘怎么做-牛键子拼盘的做法
  • 牛键子拼盘怎么做-牛键子拼盘的做法

  • “很快做出的拼盘,醮料吃,美味。如果没吃完,可以拿去炒菜。”食材明细主料牛键子肉(一块)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)生姜丝(3根)生抽(适量)老抽(少量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛键子拼盘的做法步骤1、牛键子洗净,放少量水,高压锅按煮肉键。2、一分为二,切薄片,牛筋放中间...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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卤正宗盘锦河蟹怎么做-卤正宗盘锦河蟹的做法
  • 卤正宗盘锦河蟹怎么做-卤正宗盘锦河蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(三斤)辅料葱(一根)姜(一块)蒜(一头)花椒(克)大料(一个)辣椒(两根)配料精盐(半斤)料酒(少许)花椒水(10克)味精(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤正宗盘锦河蟹的做法步骤1、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净2、准备:葱姜蒜花椒大料辣椒3、大粒盐半斤凉水稀释搅拌化竟为止4、...
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橙子水果拼盘怎么做-橙子水果拼盘的做法
  • 橙子水果拼盘怎么做-橙子水果拼盘的做法

  • 食材明细主料橙子(适量)枣(适量)辅料叉子(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橙子水果拼盘的做法步骤1、橙子横切成小瓣儿。2、切好的橙子。3、摆入盘中,摆成花朵状。4、把枣儿放入中间,呈花芯儿状。5、开动吧😋...
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芦笋牛肉拼盘怎么做-芦笋牛肉拼盘的做法
  • 芦笋牛肉拼盘怎么做-芦笋牛肉拼盘的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)卤牛肉(适量)黄番茄(两个)圣女果(一颗)辅料香草(少许)调料盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋牛肉拼盘的做法步骤1、成品图来一张!简单美味!2、芦笋切断备用。3、自己做的卤牛肉逆着纹路切片。4、芦笋去帝,切断,大火烧开入锅煮熟。5、加入少许盐。6、摆...
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卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做
  • 卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做

  • “周末,约上几个朋友出去散心,玩累了回家便想亲自下厨,用心做一道好菜,参照各大网站以及朋友的建议,终于完成了我的处女作,家人品尝后都称赞好吃,肉质鲜润,味道鲜美,满满的幸福感油然而生。”食材明细主料优康牛腱子肉(1kg)辅料葱(3段)盐(1大勺)朗姆酒(2大勺)酱油(2大勺)八角(1颗)花椒(少许)水(适...
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快来看看最正宗的大盘鸡怎么做
  • 快来看看最正宗的大盘鸡怎么做

  • 说起大盘鸡,想必吃货们就会流口水吧,大盘鸡是许多人下馆子请朋友吃饭的的首选菜,其实呢大盘鸡自己在家也可以做,下面就带大家一起学习最正宗的大盘鸡怎么做,不管是招待朋友还是给家人做着吃,保证干净卫生又好吃。下面一起来看看吧。大盘鸡怎么做一、准备食材准备好一只家养的土...
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