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关于川味卤肉饭的做法的餐饮百科

川味卤肉饭怎么做-川味卤肉饭的做法
  • 川味卤肉饭怎么做-川味卤肉饭的做法

  • “川味卤肉饭是川味饭中的一道精品。采用米饭卤肉,泡菜和蔬菜的完美结合。这道菜对卤肉的要求要卤的比较耙软,再配上川味特色的泡菜。配准。米饭。特别的美味。过年呐,做上这么一道卤肉饭。简单又美味。”食材明细主料猪瘦肉(一块)辅料米饭(一碗)泡罗卜(一匙)大白菜(少许)葱(适量。)八...
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卤肉饭的做法 浪子卤肉饭 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 浪子卤肉饭 卤肉饭怎么做

  • “看了好多网上图片好诱人,又不知道去哪里吃,就自己做了。”食材明细主料五花肉(300克)辅料香菇(8个)洋葱(1个)料酒(30ml)老抽(5ml)冰糖(20克)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤肉饭的做法步骤1、选好的五花2、全部切成丁3、没有红头葱,就用洋葱代替。4、肉先腌制30分钟5、肉先炒放入...
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川味卤菜怎么做-川味卤菜的做法
  • 川味卤菜怎么做-川味卤菜的做法

  • “卤菜的灵魂在于卤水,而卤水重点在卤料。”食材明细主料鸡翅(250g)藕片(350g(土豆/鸡蛋)(依据喜好加菜))辅料友加川味卤料(1袋)猪油(50g)水(1500g)其他(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)川味卤菜的做法步骤1、倒入水,友加川味卤料1包,猪油50g。2、大火煮至沸腾,放入鸡翅转小火煮20分钟浸泡半小...
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卤肉饭的做法 眯眯眼卤肉饭 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 眯眯眼卤肉饭 卤肉饭怎么做

  • 食材明细主料五花肉(1块)洋葱(1只)香菇(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)辅料五香粉(适量)桂皮(适量)茴香(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)盐(适量)冰糖(适量)料酒(适量)姜片(适量)清水(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤肉饭的做法步骤1、五花肉一块,洗净;2、放入清水中略煮,然后用温水洗去浮沫;3、切...
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卤肉饭的做法 卤肉~饭 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 卤肉~饭 卤肉饭怎么做

  • “员工们来家里,工作到了饭点,男女老少都有,家里除了白米就剩两大块肉了,再来就是一个西兰花一篮子鸡蛋……那就焖上一锅白饭做个卤肉吧,卤肉饭,没人不爱吃。结果……一满锅米饭不够吃了……这会儿女孩子也不说要减肥了……不提了,焖饭去。”食材明细主料五花肉(1000g)鸡蛋(10个)西...
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秘制卤肉饭的做法 点赞的卤肉饭---秘制卤肉饭 秘制卤肉饭怎么做
  • 秘制卤肉饭的做法 点赞的卤肉饭---秘制卤肉饭 秘制卤肉饭怎么做

  • “这款秘制卤肉饭,是前段时间电视节目里看到的,跟我平时做卤肉饭有一些不同,于是决定试试,我家人的评论是,和台湾餐厅里味道好的卤肉饭差不多,点赞。”食材明细主料五花肉(500克)洋葱(适量)香菇(适量)姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(2个)八角(2个)桂皮(1块)香叶(3片)辅料酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适...
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川味卤豆干怎么做-川味卤豆干的做法
  • 川味卤豆干怎么做-川味卤豆干的做法

  • “豆干是半成品菜,这道菜的方法非常的简单,先卤再煎是一道极好的下饭菜。整个过程非常的简单,新手也可以尝试给大家做一手哟。”食材明细主料小豆干(10块)辅料葱(适量)花椒(少许)八角(5个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)川味卤料(一代)冰糖(3颗)酱油(一匙)老抽(半匙)干辣椒面(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分...
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卤肉饭的做法 简单版-卤肉饭 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 简单版-卤肉饭 卤肉饭怎么做

  • “昨天剩了些绞肉,很想吃卤肉饭就试着做了下;第一次做感觉不算成功,不过晚上去吃一涮涮锅的时候试了下他家号称正宗的台湾卤肉饭,立马感觉有自信了...”食材明细主料猪绞肉(适量)辅料洋葱(一个)干香菇(50克)姜(适量)蒜(适量)配料糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)鸡粉(适...
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川味卤肉饭加盟多少钱
  • 川味卤肉饭加盟多少钱

  • 川味卤肉饭是卤肉饭行业中的知名品牌,品牌总部位于四川成都,生意是全球性的。制作卤肉饭的工艺独特,而且川味卤肉饭店内的原料总部统一采购,拥有强大的市场力,这个品牌是您加盟的不二之选,那么川味卤肉饭加盟多少钱呢?看看下文就知道了。川味卤肉饭加盟多少钱川味卤肉饭加盟店...
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美味卤肉饭怎么做-美味卤肉饭的做法
  • 美味卤肉饭怎么做-美味卤肉饭的做法

  • “一碗米饭,浇上卤肉酱汁,配上卤蛋,肉味飘香。”食材明细主料五常大米(2杯)卤肉(适量)卤蛋(一个)辅料油(少许)醋(少许)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味卤肉饭的做法步骤1、两杯米,洗净泡一会。2、加适量的水,几滴油,醋盖盖按标准煮饭键。3、饭煮好了。4、饭碗盛适量的米饭。5、适量...
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卤肉饭的做法 卤肉饭----改良版 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 卤肉饭----改良版 卤肉饭怎么做

  • “前几天去超市买菜的时候看见柜台里五花肉不错就买了两刀回来想着看看做点啥儿,前几天看手机的时候刷到卤肉饭口水横流,所以果断做了个香辣版本的卤肉饭加了干香菇,真的好香话说五一你们去干嘛啊我是不打算出门啦,在家里做做面包啥的,看你们各种堵车就行啦”食材明细主料五花...
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卤肉饭的做法 【每一口的惊喜,在家享受经典美味】卤肉饭 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 【每一口的惊喜,在家享受经典美味】卤肉饭 卤肉饭怎么做

  • “卤肉饭,在家享受经典美味。虽然说自己做的卤肉饭不比别人做的卤肉饭要正宗,但是带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。虽然说自己做的卤肉饭不比别人做的卤肉饭要正宗,而且只用了花椒,但是伴着米饭吃,每一口都很香,完全吃不出有花椒的味道...
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卤肉饭的做法 卤肉饭 - 简单易做! 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 卤肉饭 - 简单易做! 卤肉饭怎么做

  • “昨天卤蛋的时候特地放了块五花肉,今天就可以吃卤肉饭了。只要把肉切小块煮开,再烫个青菜,就是美味的一餐了!”食材明细主料卤肉(适量)巴西菇(适量)青菜(适量)辅料葱头(适量)酱油(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤肉饭的做法步骤1、原料准备好,巴西菇提前泡开,青菜洗净。2、卤肉...
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卤肉饭的做法 家庭版卤肉饭 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 家庭版卤肉饭 卤肉饭怎么做

  • “现在外面的卤肉饭已经25元一份了,量小,味道差于是今天在家就实际操作了试试真是美味,实惠,真是有多少肉可以再来呀!!!!最后奉劝大家,要想减肥的就别试了!!”食材明细主料五花肉(700克)辅料干香菇(100克)鸡蛋(4只)蒜末(少许)红洋葱(半个)八角(3个)姜末(适量)配料盐(少许)鸡精(少许)生抽(少许)老抽(少许)料...
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肉卤饭的做法 肉卤饭! 肉卤饭怎么做
  • 肉卤饭的做法 肉卤饭! 肉卤饭怎么做

  • “好吃又美味的肉卤饭,味道咸香适口,美味又营养,简单易学!”食材明细主料肉(适量)胡萝卜(适量)乡巴佬鸡蛋(一个)火腿肠(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉卤饭的做法步骤1、成品图!2、适量肉丁,胡萝卜丁...
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卤肉饭的做法 一直要熬下去的卤汁——卤肉饭 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 一直要熬下去的卤汁——卤肉饭 卤肉饭怎么做

  • “卤卤法是将经过初加工后的食物,放入卤汁中用中火逐步加热烹制,使其卤汁渗透其中,直至成熟。卤汁卤汁,是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,老汤保存的时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,煮制出的肉食风味愈美所以说家家卤的东西可能味道各不同。”食材明细主料五花肉(500g)辅...
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川辣卤牛肉怎么做-川辣卤牛肉的做法
  • 川辣卤牛肉怎么做-川辣卤牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱(适量)辅料八角(两个)山萘(5g)花椒(5g)干辣椒(10g)小米辣(5个)老抽(20ml)生抽(15ml)冰糖(10g)老姜(4片)大蒜(3瓣)盐(10g)香叶(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川辣卤牛肉的做法步骤1、备料,小米辣洗净,大蒜、花椒略拍,老姜切片2、热锅起油,下干辣椒、花椒、大蒜、小米辣炒香3、加...
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卤肉饭怎么做-卤肉饭的做法
  • 卤肉饭怎么做-卤肉饭的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)米饭(适量)辅料圆葱(半个)香菇(2个)煮鸡蛋(4个)调料生抽(2勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)冰糖(适量)八角(1个)香叶(2个)花椒粉(少许)老抽(1勺)咸香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤肉饭的做法步骤1、五花肉切小块煸炒出油,肉颜色变黄捞出,留底油。2、加冰糖炒糖色。3、炒至变金...
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卤肉饭的做法 老杨卤肉饭 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 老杨卤肉饭 卤肉饭怎么做

  • “永和豆浆里的卤肉饭,我很爱吃,这个就是山寨一下,味道很棒。”食材明细主料猪肉(半斤)辅料圆白菜(四分之一个)胡萝卜(半根)鸡蛋(适量)豌豆(小半碗)米饭(两碗)配料葱段(适量)姜块(适量)八角(两个)香叶(两片)草果(一个)生抽(一汤匙)老抽(一汤匙)料酒(三汤匙两次用)冰糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)淀粉(适...
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川味卤肉的卤汁有哪些
  • 川味卤肉的卤汁有哪些

  • 红卤汁,白卤汁,黄卤汁,其中红卤汁最有名,红卤汁卤肉中出名的菜品有:1、卤猪肉。配料有八角,桂皮,花椒,干红椒。这里的猪肉最好是五花肉,因为肥瘦相间,口感较好。在锅内倒入少量的油,在五花肉煎至期间,会出大量的油。最后在浇上卤汁。2、棒棒鸡,棒棒鸡分为麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣...
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卤肉饭的做法 台湾家乡味——卤肉饭 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 台湾家乡味——卤肉饭 卤肉饭怎么做

  • “台湾的卤肉饭总是有一种独特的诱人的味道,让人不能抗拒。但自己在家却有很难做出来相同的味道,四号厨房的方大厨为大家带来独家卤肉臊制作方法,成全你的台湾正宗卤肉饭。”食材明细主料大米(适量)五花肉(适量)香菇(适量)洋葱(适量)冰糖(适量)辅料胡椒粉(适量)甘草(适量)八角(适量)酱油(适量...
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卤肉饭 怎么做-卤肉饭 的做法
  • 卤肉饭 怎么做-卤肉饭 的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)鸡肉(适量)香菇(适量)红萝卜(适量)西兰花(适量)辅料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)香叶(适量)八角(适量)洋葱(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤肉饭的做法步骤1、五花肉去皮,切成小丁。2、香菇泡发。3、洋葱和香菇切小丁。4、炒锅上火,下肉丁煸炒...
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台式卤肉饭的做法 汁鲜味美---台式卤肉饭 台式卤肉饭怎么做
  • 台式卤肉饭的做法 汁鲜味美---台式卤肉饭 台式卤肉饭怎么做

  • “喷香松软的米饭上舀上一勺粒粒鲜嫩多汁、晶莹剔透的卤肉汁,再配上一枚入味卤蛋,瞬间巨大的满足感充满了口腔,让人欲罢不能。”食材明细主料五花肉(适量)软肋排(适量)辅料红葱头(适量)干香菇(适量)油菜(适量)水煮蛋(适量)高汤(250毫升)蒜(适量)姜(适量)香叶(2片)八角(2粒)五香粉(少许)辣椒粉(少许)米...
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-卤肉饭 卤肉饭怎么做-卤肉饭的做法 下饭高手
  • -卤肉饭 卤肉饭怎么做-卤肉饭的做法 下饭高手

  • “印象中小的时候开始吧,我就不太爱吃猪肉类的东西但是有一次妈妈烧的肉肉却被我差点全部干掉,后来妈妈说这是卤肉饭我说真好吃啊,超级下饭,后来妈妈就会经常变着花样做类似这种肉肉给我吃我也每次都大呼好饱,好饱,但是还是会死撑,而且每次吃的时候吧我基本都是吃着碗里的,看着"...
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川味控饭怎么做-川味控饭的做法
  • 川味控饭怎么做-川味控饭的做法

  • “一道饭菜合二为一的美食。”食材明细主料五花肉(250克)长豆角(500克)大米(200克)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(8克)五香粉(5克)冰糖(10克)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川味控饭的做法步骤1、豆角洗净,切成3厘米左右的段。2、五花肉切小块。3、放入碗中加老抽,葱姜,五香粉拌匀腌制30分钟...
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