当前位置:味味甜 >

关于炒榨菜丝的最正宗做法的餐饮百科

炒榨菜丝怎么做-炒榨菜丝的做法
  • 炒榨菜丝怎么做-炒榨菜丝的做法

  • 食材明细主料榨菜(适量)辅料干辣椒(适量)调料生抽(适量)鸡汁(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒榨菜丝的做法步骤1、食材:榨菜、干辣椒。2、把榨菜表面的老皮和茎撕掉。3、切成丝。4、放入清水中泡一到两分钟,减少咸度。5、把泡好的榨菜丝挤干水份。6、锅中油热放入干辣椒...
  • 22350
炒榨菜丝的做法 享见面炒榨菜丝 炒榨菜丝怎么做
  • 炒榨菜丝的做法 享见面炒榨菜丝 炒榨菜丝怎么做

  • “天气炎热,下饭神级菜品。”食材明细主料榨菜丝(半斤)辅料蒜末(少许)姜片(三片)黄金椒(1个)糖(少许)生抽(少许)中辣(口味)十分钟(耗时)简单(难度)炒榨菜丝的做法步骤1、把榨菜丝泡好,要不有的榨菜丝太咸了反而无法下口。大约要泡30分钟,根据买的榨菜丝咸度而定。2、油烧热,姜蒜下锅炒香后,把过...
  • 21282
榨菜炒三丝怎么做-榨菜炒三丝的做法
  • 榨菜炒三丝怎么做-榨菜炒三丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(100g)榨菜(100g)芹菜(50g)青椒(50g)红辣椒(10)辅料葱(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒三丝的做法步骤1、肉,榨菜,青椒,红辣椒切丝,芹菜,葱切段等备用。2、起油锅放入大蒜爆香。3、放入肉丝炒变色。4、加入榨菜,翻炒。5、...
  • 8624
肉丝炒榨菜怎么做-肉丝炒榨菜的做法
  • 肉丝炒榨菜怎么做-肉丝炒榨菜的做法

  • “网购一包榨菜,貌似是5斤哦。这个能储存很久,不需要天天吃哦。不过少爷说,这样很好吃,可以天天吃。”食材明细主料猪肉(100克)榨菜(200克)洋葱(30克)食用油(半汤匙)食盐(小许)生抽(10克)鸡精(1克)辅料红椒(小许)葱芽(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒榨菜的做法步骤1、榨菜冷水浸...
  • 16941
榨菜炒肉丝怎么做-榨菜炒肉丝的做法
  • 榨菜炒肉丝怎么做-榨菜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)榨菜(适量)辅料辣椒(一个)蒜苗(适量)调料玉米油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒肉丝的做法步骤1、榨菜切好,洗净几遍。2、猪肉切丝,放干淀粉、胡椒粉、料酒、姜拌匀腌制10分钟。3、干辣椒、葱、姜切好...
  • 27400
这么做最好吃-榨菜炒肉丝
  • 这么做最好吃-榨菜炒肉丝

  • 榨菜是我们晚上家中喝稀饭,粥最常见的一种搭配。腌制入味,特别的开胃。那么您知道榨菜在日常生活中还能做出什么美味的菜肴么。今天小编就来给大家带来一道任何人都能学会的快手菜。“榨菜炒肉丝”。保证家里人都很喜欢,在餐桌上也很下饭,想要学会它,就一起看看吧。榨菜炒肉丝...
  • 11300
肉丝平菇炒榨菜的做法 “榨菜”肉丝平菇炒榨菜 肉丝平菇炒榨菜怎么做
  • 肉丝平菇炒榨菜的做法 “榨菜”肉丝平菇炒榨菜 肉丝平菇炒榨菜怎么做

  • 食材明细主料榨菜(半个)平菇(80克)葱(10克)猪肉(20克)玉米胚芽油(2汤匙)食盐(小许)生抽(2克)鸡精(小许)辅料红椒(30克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丝平菇炒榨菜的做法步骤1、平菇和榨菜洗净2、平菇撕成小块3、榨菜切丝4、反复清洗榨菜丝,放冷水浸泡5、榨菜丝的盐分去的所剩无几的时...
  • 19369
肉末炒榨菜丝怎么做-肉末炒榨菜丝的做法
  • 肉末炒榨菜丝怎么做-肉末炒榨菜丝的做法

  • 食材明细主料榨菜(适量)猪肉(适量)辅料干辣椒(适量)大蒜头(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒榨菜丝的做法步骤1、榨菜洗净切丝捏干水份。2、猪肉剁碎。3、干辣椒切段,大蒜头拍碎剥去外衣切粒。4、锅中放油烧热,放入干辣椒段和蒜粒小火煸香。5、放入肉...
  • 21195
哪里的冒菜最正宗
  • 哪里的冒菜最正宗

  • 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
  • 19781
榨菜丝炒豇豆怎么做-榨菜丝炒豇豆的做法
  • 榨菜丝炒豇豆怎么做-榨菜丝炒豇豆的做法

  • 食材明细主料榨菜丝(80克)豇豆(225克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝炒豇豆的做法步骤1、食材:榨菜丝、豇豆。2、将豇豆折去两头折成段清洗清洗捞出。3、下入沸水锅中焯开3——4分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入焯好的豇豆和榨菜丝翻炒翻炒。5、然...
  • 7434
榨菜丝炒灯椒怎么做-榨菜丝炒灯椒的做法
  • 榨菜丝炒灯椒怎么做-榨菜丝炒灯椒的做法

  • 食材明细主料灯椒(240克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝炒灯椒的做法步骤1、食材:灯椒(已去蒂去籽清洗)、榨菜丝。2、将已清洗好的灯椒放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入灯椒翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、然...
  • 4630
榨菜肉丝炒饭的做法 “ 榨菜 ”榨菜肉丝炒饭 榨菜肉丝炒饭怎么做
  • 榨菜肉丝炒饭的做法 “ 榨菜 ”榨菜肉丝炒饭 榨菜肉丝炒饭怎么做

  • “好吃的家常炒饭,咸香适口,味道鲜美,营养又美味!”食材明细主料榨菜(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉丝炒饭的做法步骤1、成品图!2、适量榨菜扒掉外皮,切丝!3、浸泡出盐分,入菜依个人口味尝咸淡!4、适量肉丝!5、锅里适量油,倒...
  • 32004
青椒榨菜炒肉丝的做法 #榨菜#青椒榨菜炒肉丝 青椒榨菜炒肉丝怎么做
  • 青椒榨菜炒肉丝的做法 #榨菜#青椒榨菜炒肉丝 青椒榨菜炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料青椒(3只)榨菜(20g)肉丝(50g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒榨菜炒肉丝的做法步骤1、所有食材洗净切丝。2、起油锅加热,放入肉丝煸炒。3、放入青椒煸炒炒透4、再放入榨菜煸炒炒透5、放适量的盐煸炒炒透6、最后放入适量的味精炒匀即...
  • 11303
酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
  • 12529
榨菜丝炒蚕豆怎么做-榨菜丝炒蚕豆的做法
  • 榨菜丝炒蚕豆怎么做-榨菜丝炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(475克)榨菜丝(60克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝炒蚕豆的做法步骤1、材料:蚕豆2、榨菜丝3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。5、随后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。6、接着,合入榨菜丝翻炒...
  • 23462
冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
  • 16688
西芹炒榨菜丝怎么做-西芹炒榨菜丝的做法
  • 西芹炒榨菜丝怎么做-西芹炒榨菜丝的做法

  • “涪陵榨菜一直是我喜欢的榨菜品牌,不管是直接吃还是炒着吃,都是不错的口味。喜欢它是当然的。”食材明细主料西芹(适量)榨菜丝(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒榨菜丝的做法步骤1、西芹洗净切丝。2、蒜头拍散,切细,涪陵榨菜丝备用。3、锅里烧...
  • 31682
榨菜炒肉丝的做法 “榨菜”榨菜炒肉丝 榨菜炒肉丝怎么做
  • 榨菜炒肉丝的做法 “榨菜”榨菜炒肉丝 榨菜炒肉丝怎么做

  • “儿时,就惦记那一道榨菜炒肉丝。那是在家中无法吃到的,只能是在饭馆才能每每吃一顿的。今日,我就炒一道儿时的美味。”食材明细主料涪陵榨菜(1袋)猪精肉(200克)红彩椒(2个)姜末(适量)葱(适量)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榨菜炒肉丝的做法步骤1、...
  • 16016
榨菜丝炒面筋怎么做-榨菜丝炒面筋的做法
  • 榨菜丝炒面筋怎么做-榨菜丝炒面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(155克)榨菜丝(120克)辅料酱油(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝炒面筋的做法步骤1、食材:面筋(已撕开)、榨菜丝2、将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,焯好的面筋翻炒一下。4、接着,加适量的酱油。5、加适量的白糖...
  • 12117
榨菜丝炒肉筋怎么做-榨菜丝炒肉筋的做法
  • 榨菜丝炒肉筋怎么做-榨菜丝炒肉筋的做法

  • “这里用到的肉筋,是猪里脊剔下的白筋。这白筋其实比里脊肉好吃多,蛋白质还比里脊高呢。”食材明细主料乌江榨菜丝(适量)肉筋(适量)辅料姜片(适量)椒片(适量)葱段(适量)蒜片(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)湿生粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝炒肉筋...
  • 30442
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
榨菜炒鸡丝怎么做-榨菜炒鸡丝的做法
  • 榨菜炒鸡丝怎么做-榨菜炒鸡丝的做法

  • “今天我家做的就是榨菜炒鸡丝,鸡胸肉切成细丝,不是有个口诀叫横切牛肉、竖切猪、斜切鸡。鸡丝切的时候稍微斜切一点,比较能保持鸡丝的外形,不至于散掉成屑。切好的鸡丝必须腌制一会,外面加点蛋清或在淀粉裹起来,这样炒好后鲜嫩可口。为了增加口感,加了点涪陵的榨菜丝,鲜嫩爽脆的...
  • 28162
榨菜豆干炒肉丝的做法 #榨菜#榨菜豆干炒肉丝 榨菜豆干炒肉丝怎么做
  • 榨菜豆干炒肉丝的做法 #榨菜#榨菜豆干炒肉丝 榨菜豆干炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料豆干(3块)榨菜(20g)肉丝(50g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜豆干炒肉丝的做法步骤1、将所有食材洗净切丝。2、起油锅加热,放入肉丝煸炒。3、放入豆干煸炒4、再放入榨菜煸炒炒透5、放入适量的盐煸炒炒透6、最后放入适量的味精炒匀即...
  • 12997
榨菜丝炒肉怎么做-榨菜丝炒肉的做法
  • 榨菜丝炒肉怎么做-榨菜丝炒肉的做法

  • 食材明细主料榨菜(500克)猪肉(250克)辅料大蒜(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)海鲜酱油(适量)原味(口味)未知(难度)榨菜丝炒肉的做法步骤1、买的榨菜头切成丝不需要太细2、切好的榨菜丝冲洗三遍,泡20分钟3、锅中烧水,水开把榨菜丝倒入沸水中煮一下半分钟就可以,(因为榨菜里含有亚硝酸盐沸水煮...
  • 16313
泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
  • 21631
专题