![玉米淀粉能炸东北锅包肉吗]( "玉米淀粉能炸东北锅包肉吗")
- 不能。玉米淀粉加入水后粘稠度较低，不易裹住肉，口感较差，同时玉米粉入油锅加热后易糊；而红薯粉加入水后浓度较高，容易与肉融合在一起，同时红薯粉加热后不易糊，经过高温油炸，将肉香与红薯粉的香味同时散发出来，使得锅包肉的香味更浓。...
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![芝麻油能炸东西吗]( "芝麻油能炸东西吗")
- 可以。芝麻油是用芝麻粒挤出来的油，可以炸东西，但是高温下芝麻油的有益成分会收到损伤，但是并不影响食用，炸完东西的芝麻油可以再次食用，可以将其用容器密封起来放在冰箱冷餐保存，如果芝麻油发生了浑浊不建议继续食用。芝麻油还可以用来凉拌，炒菜使用。...
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![玉米淀粉能炸锅包肉吗]( "玉米淀粉能炸锅包肉吗")
- 可以。建议使用土豆淀粉炸锅包肉，因为玉米淀粉有粘性，炸出的肉不会口感酥脆，土豆淀粉炸出来的会外酥里嫩。需要注意的是油炸时，猪肉片上不要裹上太多的淀粉，在沾上淀粉后轻轻抖去多余的淀粉，防止锅包肉上的面皮过厚，影响口感。...
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![元宵能炸着吃吗]( "元宵能炸着吃吗")
- 可以。把元宵煮熟，就可以炸了。放入油，要多，注意油温不要太热，就倒入元宵，炸至金黄捞出。在元宵煮熟捞出时，注意要放入冷水中泡着。还有炸的时候，要用牙签给元宵扎眼，以免元宵破口溅油。元宵也可以蒸一会，放入锅中炸。元宵可以裹上一层蛋液，炸出来有金黄色酥皮。...
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![生菜能炸吗]( "生菜能炸吗")
- 能。生菜炸着吃时，可以将生菜清洗干净，切成小段，裹上面糊再炸，也可以将生菜切碎，添加豆腐等佐料，搅拌后，用于制作生菜豆腐丸子，再放入油锅中炸制。生菜的烹饪方式多样，除了炸之外，还可以用于制作生菜炒鸡蛋、蔬菜汤、蚝油生菜、生菜沙拉等美食。...
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![木薯淀粉能炸东西吗]( "木薯淀粉能炸东西吗")
- 可以。做炸薯条也可以用木薯淀粉，木薯淀粉相比其他的淀粉的粘性会比较大，所以炸东西时一般用普通淀粉会比较多，但是木薯淀粉也是可以炸东西的。通常木薯淀粉一般会被用来做饮品店里面的珍珠、芋圆，做出来的成品香甜软糯，Q弹有嚼劲。...
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![烤冷面能炸吗]( "烤冷面能炸吗")
- 能炸。烤冷面用油炸好后加入喜欢的蔬菜就可以吃了，在炸制的时候要等锅里的油冒小泡在把烤冷面放入锅里炸，炸的时候要掌握好火候，避免把烤冷面炸糊。烤冷面在保存的时候要用保鲜膜密封包好在放入冰箱里冷藏保存，这样不会影响烤冷面的味道。...
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![一斤面粉能炸几根油条]( "一斤面粉能炸几根油条")
- 十根左右。油条具体的数量要根据大小而定。油条主要是由面粉、清水、食用盐、膨松剂等材料，经过搅拌、揉搓等步骤加工而成，油条的数量跟面粉中的水分也有关系，若是水分少会多出几根油条。另外，在和面时，建议使用温水，这样和出来的面更软一些，同时也会增加油条的软嫩度。...
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![炸七彩虾片怎么能炸好]( "炸七彩虾片怎么能炸好")
- 用油大火炸。炸七彩虾片，需要炸18分钟左右，以保持它的凝固度和热度。炸七彩虾片，主要是将买来的虾做成虾汁，再在虾汁上倒入淀粉，搅拌均匀以后，放入锅里大火炸就可以做成了。对于炸出的七彩虾片的味道还有讲究，用适当的火候炸七彩虾片口感才佳。...
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![炸鸡块多久能炸熟]( "炸鸡块多久能炸熟")
- 五至八分钟。炸鸡块的时间跟鸡块的大小有关，个头比较小的鸡块，炸制五分钟即可。个头比较大的鸡块需要炸制七至八分钟才能熟透。炸好的鸡块，可以复炸一次，吃起来口感会更好。鸡块在炸制之前，可以用食用盐、五香粉、白糖、淀粉、料酒等调味料腌制半个小时，吃起来会更加入味。...
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![万能炸酱怎么做-万能炸酱的做法]( "万能炸酱怎么做-万能炸酱的做法")
- “过年了，家家户户都要准备一些炸酱，很方便吃面，配馒头烧豆腐。今天做这个非常简单好吃。”食材明细主料猪肉（一块）辅料葱（适量）花生米（一把）鸡蛋（一个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）菜籽油（一勺）豆瓣酱（一匙）白糖（少许）酱油（一匙）五香粉（少许）蚝油（一匙）淀粉（二匙）白芝麻（一匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![炸土鸡块多久能炸熟]( "炸土鸡块多久能炸熟")
- 15-20分钟。在炸土鸡块之前，建议把土鸡块焯水进行备用，在焯水时放入适量的姜片或者姜丝，因为姜是有着去除腥味的作用的。在炸土鸡块的过程中，要用铲子不断地去翻炒锅中的土鸡块，这样做可以使得土鸡块不至于轻易出现炸糊的现象。...
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![炸土鸡块多长时间能炸熟]( "炸土鸡块多长时间能炸熟")
- 十分钟左右。在炸土鸡块之前，可以用面粉和鸡蛋混合做出面糊，然后将鸡块放在面糊中裹上一层。在找之前最好用料酒等配料，将鸡块腌制，还可以在鸡块上改上花刀，这样炸出来的鸡块比较入味，也可以保证肉质的成熟，口感也会比较酥脆。...
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![年糕炸多久能熟]( "年糕炸多久能熟")
- 2-3分钟。年糕本来是由糯米粉制成的，本身就是熟的，所以在炸年糕的时候时间不用太长。炸年糕具体的炸的时间和年糕的厚度以及火候的大小都有关系。年糕越厚，炸的时间越长。判断年糕是否熟，可以看看是否变软，年糕变软，就表示已经炸熟。...
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![虾片只能炸吗]( "虾片只能炸吗")
- 不。1、虾片可凉拌，将虾片放入水中煮5分钟左右后捞出滤干水，加入葱姜蒜油盐搅拌均匀即可食用；2、虾片还能做汤，将虾片放入滚开的番茄汤中，煮五分钟左右，番茄汤更具美味；3、虾片还能水煮，将虾片放入滚开的水中，放入虾片，加入适量的葱花、油和盐即可食用。...
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![炸酱面的炸酱能放几天]( "炸酱面的炸酱能放几天")
- 一周。炸酱面的炸酱在冰箱中密封保存，大概可以保存一周左右，如果超过了这个时间，即使没有编制，也不要再食用了，会有很多肉眼无法看到的微生物和细菌大量繁殖。若想保存时间较长一些，可以多放一些盐，可以抑制细菌生长，但是会严重影响口感。...
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![炸鸡腿炸几分钟能熟]( "炸鸡腿炸几分钟能熟")
- 3到4分钟。炸鸡腿只要外皮炸至金黄就可以，若担心未熟透可以在炸鸡腿之前给鸡腿焯一下水，洗去浮沫，沥干血水后再在鸡腿上用刀划几道长切口方便入味和受热均匀。油温较高炸3-4分钟即可；若油温过低，可以延长至8-10分钟。但切忌油温过高，容易出现外糊李生的情况。...
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![炸鸡能加盟吗]( "炸鸡能加盟吗")
- 什么食物吃起来最能让人感觉到幸福？当然是各种油炸食品啦，油脂的香气和各种食材结合碰撞，产生能够给食客们带来幸福感的味道。那么在各种油炸食品中，最受消费者喜爱的又是哪种呢？小编认为应该是炸鸡。鸡肉本身就广受消费者们的喜爱，鸡的做法也是层出不穷，好吃的食材加上好的烹饪...
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![cupcup炸鸡能加盟吗]( "cupcup炸鸡能加盟吗")
- 餐饮市场琳琅满目，加盟商该如何进行选择，小编给您推荐一个值得信赖的品牌：cupcup炸鸡。因为炸鸡在众多餐饮小吃中，都具备好烹饪，好营销的特点，而且他的口味适应能力强，市场上有所共识和认可。cupcup炸鸡能加盟吗，小编从cupcup炸鸡的加盟优势方面给您进行介绍，如此具备加盟优势的产...
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![炸薯片要炸多久才能炸脆]( "炸薯片要炸多久才能炸脆")
- 2分钟。炸薯片的时候首先需要将土豆切成薄薄的片，之后在清水中浸泡一段时间，因为切好的土豆片直接放在空气中容易出现氧化变黑的情况，因此切好之后需要浸泡在清水中，这样也可以将土豆片表面的淀粉去掉，炸的时候不容易粘连在一起。...
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![炸肉丸子几分钟能炸熟]( "炸肉丸子几分钟能炸熟")
- 15分钟。炸肉丸子的时间把握是很重要，如果炸得过久则会严重影响口感，炸得时间太短肉丸子则会无法定型，而且会导致内馅不熟。除此之外，炸肉丸子的火候也非常重要，锅内的油温烧到六成，此时就可以调到中火，将肉丸子放入锅内，全程中火炸制。...
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![用油炸鱼怎么才能炸好]( "用油炸鱼怎么才能炸好")
- 腌制后热油下锅炸。油炸鱼之前，先将鱼清洗干净，包括去鱼鳞去内脏。用料酒、生姜、盐、生抽、老抽、少许香油等腌制入味并且去腥味。为了炸出可口的炸鱼最好是放入由鸡蛋、淀粉、面粉搅拌成的面糊中挂糊。挂糊即可热油下锅，炸至金黄色控油出锅即可。...
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![炸汤圆能吃吗]( "炸汤圆能吃吗")
- 能。汤圆炸着吃时，将冷冻的汤圆提前半个小时解冻，用牙签在汤圆表面扎一些小孔，锅中油温略热时，将汤圆放入锅中，中小火煎炸，炸至汤圆变成金黄色，捞出控油食用即可。炸汤圆使用的油不宜过少，炸汤圆的过程中需要来回翻动，以免影响汤圆受热。...
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![空气炸锅能不能炸核桃]( "空气炸锅能不能炸核桃")
- 可以。核桃属于日常生活中比较常见的一种食物，本身含有比较丰富的蛋白质，碳水化合物，还有磷、铁等多种微量元素，以及矿物质等。用空气炸锅炸核桃，空气炸锅温度要控制适宜，温度控制好了，炸出来的核桃酥脆可口，若温度过高，核桃很容易炸糊，会影响口感。...
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![炸鸡块多长时间能炸熟]( "炸鸡块多长时间能炸熟")
- 十分钟。鸡块宜切小块，避免因过大块导致不易熟透，同时影响口感。油温不宜过高，控制在一百五十度左右，靠热油慢慢将鸡块炸熟，过高的油温易导致鸡块外皮变焦变黑。新手炸鸡块时，可使用小火，适当延长油炸时间，使用油量不大时，可中途将鸡块翻面，当鸡块两面炸至金黄，即可关火出锅。...
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味味甜
