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关于酱炒莲藕片的餐饮百科

妈妈做的酱炒莲藕片如何做简单又好吃
  • 妈妈做的酱炒莲藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酱炒莲藕片:藕,属莲科植物根茎,藕既可当水果,又可作佳肴,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,生啖熟食两相宜,藕不论生熟,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。酱炒莲藕片...
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家常酱炒莲藕片如何做简单又好吃
  • 家常酱炒莲藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟通常用莲藕能做出许多种美食,而今天我介绍的是酱炒莲藕片,做法十分简单易学,只要准备好莲藕和调味品,就能制作出一道让家人赞不绝口的美味菜肴。在翻炒时可以加入少许白糖,会更加好吃哦。接下来就跟我一起看看...
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莲藕秋梨炒肉片怎么做-莲藕秋梨炒肉片的做法
  • 莲藕秋梨炒肉片怎么做-莲藕秋梨炒肉片的做法

  • “脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去腻,菜品不许过多调味就已经很美味”食材明细主料莲藕(160g)梨(130g)五花肉(100g)辅料料酒(5g)生抽(5g)白胡椒粉(1小勺)玉米淀粉(2g)辣椒(1个)蒜(2颗)姜末(1g)食用油(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莲藕秋梨炒肉片的做法步骤1、食材备好2、五花肉切成片3、莲藕切...
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牛肉酱青椒炒莲藕怎么做-牛肉酱青椒炒莲藕的做法
  • 牛肉酱青椒炒莲藕怎么做-牛肉酱青椒炒莲藕的做法

  • 食材明细主料青椒(75克)莲藕(150克)辅料牛肉酱(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉酱青椒炒莲藕的做法步骤1、材料:青椒、莲藕、牛肉酱2、将莲藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片,待用4、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切开,待...
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莲藕爆炒肉片怎么做-莲藕爆炒肉片的做法
  • 莲藕爆炒肉片怎么做-莲藕爆炒肉片的做法

  • “作用与功效>01莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。>02通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出...
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酸辣的酱炒莲藕片如何做简单又好吃
  • 酸辣的酱炒莲藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟正是吃莲藕的好季节,作为一名资深藕粉,怎能错过呢?今天给大家介绍一款家常小菜,清香酸辣,开胃健脾。酱炒莲藕片,做起来也非常简单,短短三步,十分钟之内,一道美味的小菜即可上桌。白醋泡过的藕片吃起来清脆酸爽,不知道...
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海鲜酱炒藕片怎么做-海鲜酱炒藕片的做法
  • 海鲜酱炒藕片怎么做-海鲜酱炒藕片的做法

  • 食材明细主料河藕(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)配料海鲜酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜酱炒藕片的做法步骤1、准备好的用料。2、先把藕去皮切片。切好的藕片过一遍清水去掉点淀粉。3、胡萝卜去皮切片,青椒去籽切片。4、热锅冷油,先把胡萝卜和青椒片炒变色。5、...
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花菜莲藕炒肉片怎么做-花菜莲藕炒肉片的做法
  • 花菜莲藕炒肉片怎么做-花菜莲藕炒肉片的做法

  • 食材明细主料莲藕(一根)花菜(适量)肉片(适量)白菜(适量)调料盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花菜莲藕炒肉片的做法步骤1、莲藕,白菜,花菜,肉片,大蒜准备。2、煸炒五花肉出油。3、倒入花菜,白菜,莲藕一起大火快速翻炒。4、加入一小勺盐。5、大火快速翻炒几分钟出锅。6、装盘,成品...
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虾酱炒藕片怎么做-虾酱炒藕片的做法
  • 虾酱炒藕片怎么做-虾酱炒藕片的做法

  • 食材明细主料虾酱(一小袋)莲藕(一节)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾酱炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净切成片。2、煮锅烧开一锅水放入切好的莲藕片焯熟。3、姜切碎,葱切段。4、炒锅上火,倒入食用油烧热,放入姜末和葱段爆香。5、放入虾酱炒香。6、...
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肉片炒莲藕怎么做-肉片炒莲藕的做法
  • 肉片炒莲藕怎么做-肉片炒莲藕的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)莲藕(适量)大蒜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片炒莲藕的做法步骤1、准备材料待用。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒肉片,放大蒜炒变色。3、在倒入莲藕一起大火快速翻炒。4、炒至过程中加入适量开水。5、最后加入少许盐...
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红莲藕片怎么做-红莲藕片的做法
  • 红莲藕片怎么做-红莲藕片的做法

  • “大家知道么,藕有塘藕和田藕之分。做菜的时候,塘藕的口感质量要远远超出田藕。塘藕:质地白嫩汁多,品质较好,身长,孔小,上市时间稍晚。田藕:质不如池藕,身短,孔多,上市时间早。咱们在市场或者超市买藕时,选塘藕就认准了尺寸就可以。不管是三节还是四节的藕,只要是有其中一节的长度超过...
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莲藕木耳炒肉片的做法 【莲藕木耳炒肉片】 莲藕木耳炒肉片怎么做
  • 莲藕木耳炒肉片的做法 【莲藕木耳炒肉片】 莲藕木耳炒肉片怎么做

  • “吃莲藕的好处多多,藕生熟两相宜,但生吃和炒熟后,效果完全不同。“莲藕生吃清热熟吃补脾胃”。莲藕炒或煮熟以后,性由凉变温,失去了消淤清热的性能,而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效,适合各类人群食用。”食材明细主料莲藕(一个)猪肉(150克)木耳(20克)辅料葱(适量)姜(适量)泡辣...
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莲藕肉片怎么做-莲藕肉片的做法
  • 莲藕肉片怎么做-莲藕肉片的做法

  • “秋季进补应以清补、平补为主。秋补并不适合每个人,我就是其中一个,犯有胃炎,好多东西都不能吃。辛辣刺激的,羊肉狗肉特别油腻的都不能吃,所以不同体质进补的食物也不相同。总之,现在进补主要侧重于养阴、补气。。。要弄清楚自己的体质和进补食物的功效,才可以达到事半功倍的效...
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莲藕炒肉片怎么做-莲藕炒肉片的做法
  • 莲藕炒肉片怎么做-莲藕炒肉片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料瘦肉(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕炒肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切薄片。2、碗中放入瘦肉,加入玉米淀粉,生抽,蚝油,老抽。3、抓匀后加入花生油拌匀,腌制20分钟左右。4、莲藕去皮...
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莲藕肉片的做法 普通家常—莲藕肉片 莲藕肉片怎么做
  • 莲藕肉片的做法 普通家常—莲藕肉片 莲藕肉片怎么做

  • “山珍海味,滋味层层;普通家常,伴随一生。虽然只是平淡的小炒,但它的美味却让人一辈子都吃不腻。”食材明细主料瘦肉(200克)莲藕(1节)辅料红椒(1个)青蒜(1根)姜片(删除)配料食盐(1茶勺)料酒(少许)生抽(删除)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕肉片的做法步骤1、材料图。(瘦肉、莲藕、红椒、...
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莲子藕片怎么做-莲子藕片的做法
  • 莲子藕片怎么做-莲子藕片的做法

  • “最后一个菜系了,我虽说不会徽菜,不过网上也有很多学习的菜谱。我看着材料就选了这款莲子藕片,很受我们家里人喜欢哦,牛爸给这个菜起了一个新名。。。莲子同心。关于这个菜的由来,万能的百度也度不出它的前生跟今世哦,不过这二种食材的营养如何,爱吃的我们是知道得。这次我选用...
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肉片炒莲藕的做法 脆脆的肉片炒莲藕 肉片炒莲藕怎么做
  • 肉片炒莲藕的做法 脆脆的肉片炒莲藕 肉片炒莲藕怎么做

  • “吃莲藕好处多多哦.....”食材明细主料莲藕(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒莲藕的做法步骤1、把莲藕外皮去掉。2、莲藕切成片,用水冲洗一下,五花肉切片,葱姜切丝备用。3、锅里放花生油,下...
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木耳莲藕炒肉片怎么做-木耳莲藕炒肉片的做法
  • 木耳莲藕炒肉片怎么做-木耳莲藕炒肉片的做法

  • “秋冬季当然要吃莲藕啦。”食材明细主料瘦肉(适量)莲藕(半节)木耳(适量)辅料葱花(适量)姜片(3片)蒜(一瓣)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳莲藕炒肉片的做法步骤1、食材备好。2、热锅下油下姜蒜煸炒出香味。3、翻去肉片炒变色。4、加入木耳莲藕继续炒一会。5、翻去料汁(生抽耗...
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牛肉片炒莲藕蒜苔怎么做-牛肉片炒莲藕蒜苔的做法
  • 牛肉片炒莲藕蒜苔怎么做-牛肉片炒莲藕蒜苔的做法

  • 食材明细主料莲藕(半个)蒜苔(适量)红椒(一个)葱(适量)牛肉片(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(10克)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉片炒莲藕蒜苔的做法步骤1、素菜类食材备齐待用。2、牛肉片准备好蒜苔切断,莲藕切片备用。3、油锅烧热倒入玉米油,炒香大蒜,牛肉,青红椒...
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莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
  • 莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做

  • “莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠...【所有莲子菜谱】藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋...
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辣酱炒藕片怎么做-辣酱炒藕片的做法
  • 辣酱炒藕片怎么做-辣酱炒藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)辣酱(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣酱炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮清洗干净。2、莲藕切片冲去多余淀粉。3、葱和大蒜切碎备用。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5、放入莲藕片翻炒均匀。6、加入辣酱和...
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酸辣莲藕片的做法 酸辣莲藕片❗️开胃下饭菜家常小炒 酸辣莲藕片怎么做
  • 酸辣莲藕片的做法 酸辣莲藕片❗️开胃下饭菜家常小炒 酸辣莲藕片怎么做

  • “荷莲一身宝,秋藕最补人。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强免疫力做法多种多样,可做馅,凉拌,排骨莲藕汤等等今天做一道开胃下饭的快手酸辣藕片,酸辣又开胃,妥妥的下饭神器”食材明细主料莲菜...
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素炒莲藕胡萝卜片怎么做-素炒莲藕胡萝卜片的做法
  • 素炒莲藕胡萝卜片怎么做-素炒莲藕胡萝卜片的做法

  • “素炒莲藕胡萝卜片--咸鲜口味,清脆爽口。”食材明细主料莲藕(1节)胡萝卜(1个)辅料葱(5克)姜(3克)配料花生油(30克)盐(5克)白糖(10克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒莲藕胡萝卜片的做法步骤1、胡萝卜、莲藕洗净去皮,葱、姜、蒜备好。2、葱、姜、蒜切碎备用。3、莲藕切成薄...
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莲藕胡萝卜炒肉片怎么做-莲藕胡萝卜炒肉片的做法
  • 莲藕胡萝卜炒肉片怎么做-莲藕胡萝卜炒肉片的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)葱花(适量)莲藕(两个)胡萝卜(小半根)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)米醋(一勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕胡萝卜炒肉片的做法步骤1、准备材料。莲藕胡萝卜丝提前用清水浸泡。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒肉片,入葱花,大蒜一起炒。3、倒入莲藕...
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莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
  • 莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做

  • “莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。”食材明细主料莲子(适量)莲藕(1节)辅料枸杞(适...
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