- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟温拌鸡腿菇丝是一道不论男女,或者是老人小孩都适宜的一道家常菜,不管是家常食用还是待人接客,都是一道拿得出手的好菜,大菜。不仅美味可口,而且鲜香味美。是一道准备耗时短,烹饪简单的美味菜肴。不仅味道鲜美,还...
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- 准备时间:50分钟    烹饪时间:15分钟温拌鸡腿菇丝其实就是凉拌杏鲍菇,杏鲍菇是一种菌类食品,因为它有杏仁香味和其肉质肥厚而类似于鲍鱼而得名,杏鲍菇营养丰富、口感嫩滑、肉质肥厚、味道清香是一道不可多得的佳肴,并且它的药用价值也很高,增强机...
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- “这是一个简单的快手菜,清爽适口但又不失鲜美。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可。料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料,喜欢葱油的可浇上葱油等。”食材明细主料金针菇(250克)辅料黄瓜(1根)熟鸡胸肉(150克)配料盐(适量)蒜(适...
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- “杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量...
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- 食材明细主料鸡腿菇(适量)辅料酱油(20ml)盐(5g)红椒(2只)青椒(2只)大蒜(1个)姜块(5g)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇开水抄一遍入冰水。2、热锅凉油,下其他佐料,爆香,最后下酱油加5ml水。3、将鸡腿菇摆盘淋上酱汁。...
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- “清香美味的莴笋可拌食也可热炒,今天一盘温拌莴笋丝,清香爽口,家人喜爱。”食材明细主料莴笋(1棵)辅料香葱(2棵)食用油(2勺)调料生抽酱油(2勺)醋(3勺)糖(半勺)蚝油(1勺)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)温拌莴笋丝的做法步骤1、食材准备好。2、莴笋去皮。3、莴笋切丝,香葱切碎。4、取一小...
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- 食材明细主料鸡腿菇(500g)辅料小红辣椒(按需)生抽(按需)大蒜(按需)姜(按需)醋(按需)白糖(一点点)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香拌鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇入锅煮熟2、捞出沥干放凉3、撕成细丝4、辣椒大蒜生姜切小5、锅中放油放下辣椒大蒜生姜小火炒香6、调入辣椒油、生抽、白糖...
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- “上班的妈妈都知道,早上时间比较少,又想营养又想快速,还想让孩子多吃些,真是不太容易。米妈还是尽可能的弄个菜,米爸爸吃饭比较传统,要是奶呀面包啊,他老是感觉吃不了,不如馍菜汤吃起来舒服。米妈常常两个炉头加一个电磁炉,同时进行,倒也很快,最多半小时全部搞定。凉拌的小菜比较快...
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- “金针菇又名益智菇,含有人体必需的氨基酸成分,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还对降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病...
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- “今天CUCU给大家分享一道开胃又低脂的健康菜,非常适合这个夏天,不沾一点儿油烟,没想到好吃成这样……而且一点都不用担心吃完会发胖~”食材明细主料金针菇(250克)鸡胸肉(200克)辅料姜(3片)香葱(少许)蒜(4瓣)香菜(少许)料酒(1勺)小米辣(少许)白糖(1勺)盐(1勺)CUCU醋(2勺)老干妈(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十...
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- “养心菜为多年生肉质草本,集观赏、药用、食用等多功能于一身。具有保护肝脏、镇静安神等功效。1、降血压养心菜的提取液具有降低血压的作用,并能减低苯丙胺的毒性,扩张冠状动脉,对于高血压有防治作用。2、保护肝脏养心菜含有的齐墩果酸具有减轻肝损伤、促进肝细胞再生、抑制...
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- “最近天气转冷,家人也没什么胃口,大鱼大肉吃着也不健康,好友送了一些秋木耳,想着拌食会好了,温拌起来,更加不错。日常生活饮食注意搭配合理,丰富饮食多样化,告别单一的饮食习惯。这道菜一上桌,就很抢手呢,有时间,大伙试试看吧。”食材明细主料秋木耳(15g)绿豆芽(50g)青椒(1个)胡萝卜(1个)红...
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- “凉拌菜非常适合在炎炎夏热里面出现”食材明细主料鸡腿菇(适量)木耳(适量)辅料酱油(适量)陈醋(适量)香油(适量)麻油(适量)花椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌鸡腿菇木耳的做法步骤1、将木耳和鸡腿菇洗干净煮熟,木耳要提前泡发2、香菜切小碎,辣椒切小粒,和其他材料搅拌在一...
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- “鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效!用凉拌的做法更好的保存了菌菇的营养,而且本身的鲜味加上蟹肉的鲜美二者融合在一起更是回味无穷!”...
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- “温拌是指将原料加工成熟,通常采用汆烫的方法,然后加入调味品,上桌时拌匀即成。温拌适合乍暖还寒的春天和秋高气爽的秋季食用。据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要,这一季正好是吃番茄的季节,山区农民自家种的番茄也上了...
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- 食材明细主料大鸡腿(适量)笋丝(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)八角(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇笋丝扣鸡腿的做法步骤1、大鸡腿洗净备用2、香菇和笋丝洗净各用水泡开3、大鸡腿从中间的骨头切开,然后把是间的肉往两边弄开,...
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- “为孩子们营养健康,做可口的饭菜.”食材明细主料鸡腿菇(2根)香干(4块)瘦肉(适量)红椒(1个)辅料生粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡腿菇香干炒肉丝的做法步骤1、食材洗净备用.2、瘦肉切成丝.3、放生粉,料酒,酱油,少许盐搅拌均匀腌渍5...
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- “春季饮食应清淡一些,多吃蔬菜和一些食用菌,这个温拌菜中的芝麻菜有很浓的芝麻香味,又名芝麻菜,其嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分,吃起来苦中带一点点呛辣,鲜品跟肉类配搭,非常去油腻;芝麻菜一般于春季采摘其嫩苗食用,对久咳有特效作用,在时下的“雾霾”环境当中,常吃有食...
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- 食材明细主料肉丝(250g)五香豆腐丝(200g)鸡腿菇(2个)辅料鱼露(2匙)酱油(3匙)油(3匙)生粉(少许)糖(少许)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐丝鸡腿菇炒肉丝的做法步骤1、将鸡腿菇切丝2、将肉丝用少许糖和生粉加一勺酱油腌制15分钟后,备用。豆腐丝切成约手指长度。3、不粘锅内加一勺油,不...
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- 食材明细主料金针菇(适量)鸡腿(1-2个)辅料姜末(少许)油辣椒(适量)葱(少许)小辣椒(少许)原味(口味)未知(难度)凉拌金针菇鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿煮一下捞出。2、金针菇煮熟捞出。3、放盘里。4、准备好的姜末油辣椒和小辣椒。5、再热一点菜油倒碗里拌均匀。6、淋上撒上葱花即可,吃的时候拌...
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- 食材明细主料鸡腿菇(1个)丝瓜(1根)鸡蛋(1个)辅料干贝(适量)海米(适量)配料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)盐鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿菇炒丝瓜的做法步骤1、干贝海米用热水泡15分钟,并且放入葱姜蒜末2、锅里放油,油热后,把干贝海米,葱姜蒜捞出,放油锅,炒一会儿3、炒出香味...
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- “温拌,是陕西菜独有技法。它改变了拌菜必“凉”的成规,使人耳目一新。成品不但风味特殊,且温馨暖齿。对于脾胃虚弱的人,既不会有炒菜的油腻,又不会因为凉拌菜太凉,而且四季皆可,老少皆宜,对于某些牙病患者也可大胆品尝。”食材明细主料蟹味菇(1盒)滑子菇(1盒)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)辅料...
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- “温拌腰丝!很简单也很好吃!腰子和莴笋,粉丝、温拌的方法。腰丝脆嫩,姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰,味道浓醇,清爽利口。”食材明细主料猪腰子(250克)粉丝(40克)莴笋(40克)白醋(15克)胡椒粉(少许)花椒(15粒)辅料香油(适量)调和油(适量)酱油(适量)味精(少许)盐(少许)大蒜(5瓣)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分...
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- “此菜虽与上一个菜谱有点类似,但是味道不同哦!这次用的是盐焗鸡,其中胸部的肉比较柴,适合弄成鸡丝,加上盐焗鸡中的鸡油和汤,味道很好呢!此菜谱参加“榨菜原创菜谱争霸赛”,喜欢的各位亲们帮我投票哦!谢谢!菜谱投票链接地址:”食材明细主料榨菜(适量)盐焗鸡(适量)金针菇(适量)葱(适量)香菜(适...
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- 食材明细主料韭菜(200克)鸡腿菇(2个)辅料糖(15克)醋(10克)麻油(5克)香油(5克)芝麻粒(2克)盐(2克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡腿菇拌韮菜的做法步骤1、鸡腿菇2个、大约10~12厘米左右的。2、用手撕成条另太丝了、小姆手指头粗细。3、用不粘锅干煸。开中火。(不放油)。4、干煸到能看到...
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