- “西北————特色小吃”食材明细主料玉米粉(150g)水(350g)辅料辣椒段(适量)蒜末(几粒)韭菜(1把)浆水(1盆)盐(少许)淀粉(20g)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浆水搅团的做法步骤1、先把水烧开,慢慢倒入淀粉水烧开,搅拌均匀(用半碗水化开淀粉)2、淀粉搅匀,慢慢的撒入玉米粉,不停的搅,要顺着一...
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- “小时候家里冬天基本就白菜、土豆、萝卜为主,虽然土豆吃的很多,但是土豆对于我来说还是最喜欢的菜之一,热衷于尝试各种土豆的新鲜做法,前几天无意中看到洋芋搅团,试验了一下口感滑润、麻辣咸香、酸爽可口,喜欢的同学试试哦。洋芋是西北地区对土豆的叫法。洋芋搅团是甘肃陇南小...
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- 食材明细主料荞面(四两)面粉(一两)开水(二斤)韭菜(半斤)蒜(三瓣)西红柿(一个)辅料盐(适量)十三香(适量)鸡精(少量)醋(适量)油炸辣椒(2茶匙)胡麻油(适量)味精(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荞面搅团的做法步骤1、韭菜,西红柿洗干净切碎,加盐,十三香,鸡精,味精,(如图)蒜拍泥备用2、锅里面倒油烧热炝...
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- “秦时明月汉时关,一顿搅团要咥完。”食材明细主料玉米面(3份)面粉(1份)辅料西红柿(1个)韭菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)蒜泥(适量)油泼辣子(适量)尖椒(适量)白菜丁(适量)配料醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)搅团的做法步骤1、水开后转小火,用手抓玉米面边搅边撒入锅...
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- “今天早上第一次做豆浆,第一次用搅拌机做了豆浆,太香了!我看是越来越喜欢这搅拌机啦,无所不能的感觉哦!(*^__^*)”食材明细主料黄豆(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)早餐豆浆的做法步骤1、原料:黄豆(两人份,我用了两小把。)2、黄豆两小把捡掉坏的、丑的。3、黄...
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- 豆浆机只能做豆浆,搅拌机用来制粉或打浆。豆浆机顾名思义,是专门制作豆浆的机器,从打浆到煮浆的工序可一次性完成,不需要二次加工;而搅拌机没有加热功能,虽然也可以打豆浆,但需要另外加热,因此,搅拌机更适合制作果汁或者搅拌肉馅等。两种机器各有优点,消费者根据自身需要选购即可。...
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- “陕西美食:荞麦搅团!是由荞麦面和小麦面粉加水,制作成的一种可口食物,可为菜亦可为主食!劲道爽滑,配以红油醋汁,青翠欲滴的香菜绿葱,让人欲罢不能!无论是温度渐暖的春天还是寒气逼人的隆冬,一碗凉拌或汤食的搅团,足以让人神清气爽,回味无穷!”食材明细主料荞麦面粉(适量)小麦面粉(适量)水...
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- 都不可以,用温水。制作面疙瘩的时候不能用过热的水也不能用太凉的水,最好是选择60-70摄氏度左右的温水,制作面疙瘩的时候缓慢的加入温水,不断的搅拌直到出现有气泡就可以停止搅拌了。为了使制作出来的面疙瘩有嚼劲可以搅拌的时候加入一个鸡蛋。...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:7分钟主料土豆:按人数算量蔬菜:随意辅料辣椒面:按口味适量蒜末:三瓣油:适量盐:适量糖:少许味精:少许酱油:少许香醋:按口味具体步骤1.土豆蒸熟以后放进大碗,加少许盐和糖用捣蒜的或者擀面杖的一头持续不断的捣,直到土豆泥变得...
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- “搅团为西北一特色吃食,定义为“用杂面搅成的浆糊”,陕甘宁尤好吃。搅团,在60-70年代可以说是农家的救命饭。搅团的吃法有两种,一种是水围城,一种是漂鱼儿。主要包括玉米搅团和洋芋搅团。今天,我做的这款就是玉米搅团漂鱼儿”食材明细主料玉米面(适量)辅料普通面粉(适量)配料胡萝...
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- “油炸东西好吃,但是不能多吃,这几天我家吃的有点多了,炸了素丸子,昨天又用豆浆和面,里面包了紫薯馅和豆沙馅炸的麻团,前两天包的春卷,昨天也一起炸的,儿子很喜欢吃,这麻团一出锅我就吃了一个,中途又吃一个,话说真心的好吃,罪过啊!照相的时候为了看效果,又切开一个,也进了我肚子里,成天嚷...
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- “蒸出来的发糕口感也很好,松松软软,甜丝丝不腻人,真的一点儿也不比西式蛋糕差。”食材明细主料南瓜(250克)面粉(200克)辅料酵母粉(4克)泡打粉(3克)鸡蛋(1个)红枣(适量)调料白糖(10克)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)搅搅就能成的“中式蛋糕”的做法步骤1、南瓜切片,装盘放入蒸架上。2、...
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- “前几天做了蔓越莓果酱,今天正好用来做爆浆饭团。米饭是剩下的,因为做的锅巴饭,所有还有一些黄色的锅巴在里面;我撒了一些紫薯粉调个颜色。果酱熬的时候特意保持了完整的样子,所以多放几颗在饭团中间,直接食用可以,如果想要爆浆的效果,用微波炉加热就成。看,饭团还未加热,果酱就已...
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- 用温水。冬天建议用热水,夏天建议用凉水。若水很烫,容易把面烫熟,这样的死面吃起来没有韧性。搅拌面疙瘩的过程中,要慢慢掺水,并且边兑水边快速的搅拌。这样做出来的疙瘩汤的疙瘩才会又细又小,入锅即热。疙瘩汤不能煮太久,否则会影响其口感以及美观。...
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- “浆水面食也是陕西名吃。别的地方的人不知道是否吃得惯,我倒是很喜欢吃的。我其实不怎么喜欢吃面条的。但是浆水面是个例外。它在陕西,甘肃,算是一种比较流行甚广的小吃了。浆水有开胃爽口,消热祛暑的特点。浆水可以做成浆水面和浆水鱼鱼。这个鱼鱼不是fish,而是面粉做成的水...
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- 食材明细主料面粉(3份)玉米面(1份)辅料西红柿(1个)小葱(4根)包包菜(1个)小青菜(2把)盐(适量)醋(3大勺)酱油(1大勺)五香粉(1勺)葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)食用碱(1小勺)油(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)陕西搅团的做法步骤1、先准备配菜。将所有蔬菜摘洗干净。2、西红柿和小...
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- 别看这家店名叫“李记搅团”,人家的招牌可是茶香肉。特色陕菜店。蒜蓉排骨很香。招牌茶香肉,名不虚传!店里好吃的菜还是蛮多的,庆幸没有点套餐,都是看着心情点的。除了茶香肉,最好吃的就是凉粉炒米好吃,还是好吃!四个人吃了一大桌子的菜(并没有)人均下来也就四十多,是个适中。店名:李...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料玉米面:0.5斤豌豆面:1.5斤白面:0.5斤辅料西红柿:两个菜籽油:二两韭菜:二两油泼辣子:适量盐:适量香菜:二两鸡蛋:一个醋:适量具体步骤1.把白面、豌豆面过筛,按1:3的比例混合。2.加入清水,顺时针,往一个方向搅拌,一直到没有...
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- 搅团是西安地区特有的传统美食,它是用面粉和水搅拌而成,吃上去有些像面糊,但是又十分q弹爽滑。在西安有冬至吃搅团的习俗,那大家知道为什么立冬要吃搅团吗?立冬还会吃哪些食物呢?今天就一起来具体了解一下。一、立冬吃搅团其实西安在立冬节气吃搅团,本身是因为搅团是非常好吃...
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- “黑芝麻搅团”食材明细主料水(1锅)面粉(6勺)辅料鸡粉(1勺)油辣椒(1勺)干红椒丝(1把)味精(1勺)黑芝麻(1勺)盐(1勺)味极鲜(1勺)凉拌王(1勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻蒜香搅团的做法步骤1、锅里加满水烧开2、加入6小碗面粉,均匀搅拌3、待面粉中的疙瘩完全消失时出锅4、凉两个小时...
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- 我们现在的生活水平越来越高,所以很多人越来越注意健康饮食了,所以每天早上都会选择喝一些东西,比如说喝一些咖啡,或者是茶叶或者是豆浆,那么我们喝的豆浆基本上都是自己做的,很多人就会选择用搅拌机做豆浆,那么有很多人就想问一个问题,搅拌机做豆浆怎么做呢?我现在很多人都不是...
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- 需要。搅拌豆浆可以降低糊锅现象。豆浆一定要煮熟了之后才可以喝,因为生豆浆中含有一种酶,只有加热到100摄氏度的时候才可以被破坏,当出现第一次沸腾时还需要继续煮15-20分钟。自己在家做豆浆的时候需要提前一晚上将黄豆浸泡上,这样可以使得黄豆充分的吸水膨胀,打豆浆的时候就...
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- “相信家家户户都有过剩米饭,除了蛋炒饭、煮泡饭,你们还会怎么吃它呢?今天来教大家一个新做法,让剩米饭华丽变身。成品金黄酥脆还爆浆,保证让你吃上就不愿停下来。快来试试吧!”食材明细主料米饭(220g)盐(1g)黑胡椒粉(1g)芝士片(2片)鸡蛋(1个)冠利烧烤酱(15g)香肠(2根)辅料面包糠(30g)咸鲜(口味)...
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- 可以的。用搅拌机做出来的豆浆健康有营养,比市面上卖的豆浆醇香,使用比较方便,省时省力,制作时间不超过五分钟,制作时可以用一百摄氏度的开水,做出来的豆浆可以直接食用,口感非常长好,也可以用泡好的豆子,加上适量的清水,这样做的需要进行加热食用,否则会伤害身体,爱吃薏仁的可以添加...
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