- “蒸龙眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一样都不可缺少的一道美食。传统都是用白糯米饭蒸的,我这个在家里面自己做的就用了黑糯米和紫米混合着做的。非常的美味,好吃。”食材明细主料五花肉(一块)五彩糯米(二勺(这个是在超市配好的))红豆沙馅(一匙)葡萄干(一匙)辅料白糖(少...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)荸荠(适量)脆笋(适量)油菜(适量)辅料葱(适量)淀粉(适量)姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)龙眼丸子的做法步骤1、看看原料吧2、荸荠去皮泡在水里,避免氧化。3、荸荠和脆笋切碎备用。4、葱姜切...
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- “好吃又美容的好东东,最适合女人的平民补品。”食材明细主料龙眼(适量)辅料鸡蛋(适量)姜汁炖冰糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙眼炖蛋的做法步骤1、先打鸡蛋,放入龙眼热姜冰糖水蒸十分钟即可。2、先打鸡蛋,放入龙眼热姜冰糖水蒸十分钟即可。...
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- 食材明细主料鸡翅膀(12只)龙眼(200克)辅料花生油(75克)红葡萄酒(100克)配料白糖(20克)味精(2克)糖色(适量)葱段(15克)盐(4克)酱油(10克)水淀粉(10克)汤(1000克)咸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙眼鸡翅的做法步骤1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留...
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- 二十至三十分钟。制作龙眼肉选用的食材不同,蒸制的时间也会不一样。龙眼肉单独蒸,冷水下锅,水开后再蒸二十分钟左右即可,龙眼肉同糯米、莲子等食材一起蒸,需要水开后再蒸半个小时左右即可。龙眼肉单独蒸时,需要将龙眼去皮,清洗干净摆入盘中,冷水下锅蒸熟即可。蒸好的龙眼肉可以直...
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- 龙眼是种药食同源的食物,既可以当做水果来吃,也可以用来烹饪。新鲜龙眼是非常适合直接吃的,吃起来肉质非常香甜;而干龙眼是可以用来熬粥或者是加入豆浆来制作。龙眼什么季节吃好?一、龙眼什么季节吃好龙眼的应季时节就在当下秋季,现在已经进入秋季,此时上超市或者其他市场正规...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟喜欢吃水果龙眼的朋友们,我在这里告诉大家一款美味的龙眼蒸肉饼。其实龙眼也就是大家所知的的桂圆,女性多吃桂圆可以补血,安神的作用呢!这道菜把肉馅搅拌好放入龙眼一起蒸制而成!吃起来不仅有着肉得鲜美还有着...
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- “家里在农村,所以有菜园有果园。以前在半山腰上的地里现基本都没人再去耕种了,家家户户都改种了果树。大多也都是种桔子和龙眼。所以每年七月底到八月份,家里的龙眼都是可以吃个饱的。因为很多家里都有,所以基本不会拿去卖的,有多吃不完的就可以用来晒龙眼干或剥肉做成桂圆干...
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- “夏天辛苦点,晒点龙眼干,冬天就有的吃,有的进补啦!”食材明细主料龙眼(2000克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)晒龙眼干的做法步骤1、把买回来的龙眼修剪整齐!2、一个早上终于把龙眼修剪好啦!3、煮锅放适量的水煲开,然后把龙眼倒入煮锅,盖上盖子!4、水再一次的被煮开后,马上关火!5...
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- 十分钟左右。龙眼干用蒸的方式的话一般情况需要花费八分钟到十分钟左右的时间就可以达到成熟状态食用。蒸熟的龙眼干可以直接食用,但是最通常的做法可能是放置在平常的煲汤过程里面作煲汤配料使用,这样可以增加汤锅的食用价值。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料南瓜:250辅料水:适量龙眼干:适量蜂蜜:适量具体步骤1.南瓜去皮,洗净,切成薄片2.码入盘中3.装上剥好的桂圆干4.上蒸锅,大火蒸15分钟5.最后淋上蜂蜜。烹饪技巧蒸的更健康。...
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- 龙眼作为一种常见的水果,真的是深得大家喜爱,小小的龙眼不仅清甜可口、汁水浓郁外而且营养价值也是非常高的,那简单说了这些,您对龙眼又了解多少呢,今天就让我们来谈谈两个关于龙眼的问题:龙眼哪个季节成熟?怎么选购好吃的龙眼?一、龙眼哪个季节成熟龙眼可以说是一种夏季水果,按...
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- 食材明细主料五花肉(250克)辅料糥米(适量)红枣(适量)配料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)龙眼扣肉的做法步骤1、泡好的糥米蒸熟,拌入红糖待用(也可用白糖)。2、五花肉洗净切薄片,保持8厘米左右的长度,红枣洗净待用。3、拿一肉片将红枣以缠绕的方式包紧,包好的肉卷要将肉...
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- “龙眼茶具有养气补血,祛风解毒,补肾益肝,提神醒脑,安神的功效。可用于治疗心脾虚损,缺铁性贫血,心悸,失眠,多梦,对女性月经不调,经期黑血,也有很好的缓解治疗作用。还能抗衰老,抗氧化,清除体内自由基,增加皮肤弹性,美容养颜。”食材明细主料龙眼干(适量)金骏眉(适量)调料纯净水(适量)甜香(口味...
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- “龙眼俗称“桂圆”,是我国热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含丰富的蛋白质、维生素及矿物质,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血...
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- “只能叫龙眼糖水了。。。一堆龙眼正在以无法预料的速度走向衰败。阻止此一趋势的方法有两个:一,把它们都装进肚子;二,改变它们的存在形式,让它们能够保存较长时间。第一种方式最为理想,但几个有限的肚子无法一次性容纳它们的全部。退而求其次。脑子里迅速闪过什么什么膏。需要...
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- “传统名菜“龙眼扣肉”,造型美观,风味别致,深受广大食客的喜爱。以其质地软嫩,口味鲜香,适宜老幼;以其精美的造型又雅俗共赏,我多次制作这道经典名菜,并在用料上进行创新,效果很好,很受亲朋欢迎,希望美食家里的朋友们都能喜欢。”食材明细主料苏肉(500克)去芯莲子(60克)辅料干菜(60克)干...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料龙眼:8只里脊肉:100辅料盐:适量紫菜:适量生粉:适量胡椒粉:适量具体步骤1.龙眼2.里脊肉,先切片,切丝,切丁,做成肉米。3.龙眼去壳。4.龙眼去核。5.加盐,胡椒粉,紫菜,生粉。拌和。6.肉米嵌入龙眼内。7.上锅蒸,最好和肉...
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- 10分钟。蒸好的龙眼,可以放在太阳底下晾晒3-4天,龙眼水分变干,装入食品袋或密封罐中即可。保存龙眼干时,需要将龙眼干放在阴凉通风的环境中存放,以免龙眼干变质。龙眼干可以用于制作龙眼干荞麦粥、龙眼干银耳羹、龙眼干炖雪梨等美食。...
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- “万能的豆浆。竟然忘记了豆浆的包容性,把一大堆龙眼变成糖水之后,忽然醒悟:堆积的龙眼同样可以用豆浆的方式逐步消耗,就如同苹果豆浆那样。龙眼已然变成糖水,却也无妨。用来打豆浆更加无所顾忌——既已经过蒸煮,再粉碎成浆,就不会像对待新鲜龙眼那样感觉惋惜。只取果肉,汤汁就免...
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- “最近山楂上来了,同往年一样,习惯做山楂酱。做着做着,来劲了,想尝试各种酱,于是乎……”食材明细主料龙眼(200克)辅料白糖(4匙)柠檬汁(0.5个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙眼酱的做法步骤1、把新鲜龙眼剥出来,去核。然后剁碎,或者料理机打碎,加半个柠檬汁一起打碎后倒入不锈钢煮...
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- “龙眼粘肉是天津的一道美味。龙眼粘肉就是搅拌好的肉馅里裹着煮熟的鸡蛋,龙眼既鸡蛋。简单的说,就是大肉丸里藏着鸡蛋。将成品切开看,肉肉里的蛋很像眼睛,黄色的蛋黄似眼球,白色的蛋清似眼白。这道菜是和大厨学的,我这次做,有三个改动,将大厨用的肉丁、肉馅改成了只用肉馅;将大厨...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:适量猪肉馅:适量辅料葱姜末:适量五香粉:适量盐:适量酱油:适量食用油香油:适量味精:适量具体步骤1.猪肉香放盆内,放葱姜末,加五香粉,适量盐2.少许味精,酱油,香油,少许的食用油搅拌均匀成肉馅3.煮熟的鹌鹑蛋剥皮备...
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- 龙眼又叫做新鲜桂圆,是水果中的一种,营养价值非常高,而且口感好。龙眼的表皮是浅褐色的,里面的肉果是晶莹剔透的,一口咬下去汁水四溢,非常好吃,很多老人和孩子都喜欢吃。那我们爱吃的龙眼是什么季节的水果呢?应该如何吃龙眼呢?今天就跟小编一起了解一下吧。一、龙眼是什么季节的水...
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- “做了四个钟啊,第一次做蛋糕,做好之后都不舍得切了。不过还好是送人的啦。生日送自己做的蛋糕,很有成就,也很有创意”食材明细主料蛋糕粉(看你做多少磅的啦)辅料蛋糕油(适量)配料可可粉(适量)糖(适量)巧克力(适量)奶油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)独眼龙蛋糕的做法步骤1、...
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