![自挞番薯蛋皮怎么做-自挞番薯蛋皮的做法]( "自挞番薯蛋皮怎么做-自挞番薯蛋皮的做法")
- “番薯蛋皮，可汤煮，可炒食，可做早餐，可做点心宵夜，其美味是吃过的人都心里有数。自挞番薯蛋皮看似简单，可其实是个技术活，没经验的话常常会遇到太厚或太薄，白面，不经煮……等等诸多问题不知如何解决，今儿来分解一下自挞番薯蛋皮做法步骤，解决常见问题。”食材明细主料番薯淀粉（1000克...
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![紫薯蛋挞的做法 【紫薯蛋挞】 紫薯蛋挞怎么做]( "紫薯蛋挞的做法 【紫薯蛋挞】 紫薯蛋挞怎么做")
- 食材明细主料挞皮（12只）紫薯（1个）辅料低筋面粉（15g）蛋黄（4个）淡奶油（150g）牛奶（140g）配料细砂糖（80g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫薯蛋挞的做法步骤1、1、准备所需材料。2、牛奶里加糖搅拌均匀。3、加入淡奶油搅拌均匀。4、取四个鸡蛋黄打散。5、将奶液倒入蛋黄中搅拌均匀。6、...
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![紫薯蛋挞的做法 紫薯蛋挞（猪油版） 紫薯蛋挞怎么做]( "紫薯蛋挞的做法 紫薯蛋挞（猪油版） 紫薯蛋挞怎么做")
- “猪油果然很好用啊，木有黄油的同鞋请用猪油吧，当然，别贪吃哦，嘿嘿。”食材明细主料面粉（250克）猪油（160克）白糖（20克）盐（3克）水（120克）辅料生粉（10克）鸡蛋（2个）牛奶（100克）紫薯（1个）白糖（5克）炼奶（5克）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫薯蛋挞的做法步骤1、面粉过筛。2、将40克猪油与面粉，糖，盐...
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![紫薯蛋挞的做法 飞饼皮做的紫薯蛋挞 紫薯蛋挞怎么做]( "紫薯蛋挞的做法 飞饼皮做的紫薯蛋挞 紫薯蛋挞怎么做")
- “疫情期间买蛋挞皮总是不到货，做酥皮又太麻烦，超市里有印度飞饼卖，于是就用飞饼皮做了紫薯蛋挞，口味也差不多。”食材明细主料印度飞饼皮（5张）辅料淡奶油（100）细砂糖（35g）牛奶（80g）低筋面粉（9g）蛋黄（2个）紫薯（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫薯蛋挞的做法步骤1、准备工作:将飞饼...
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![紫薯蛋挞的做法 【粤菜】紫薯蛋挞 紫薯蛋挞怎么做]( "紫薯蛋挞的做法 【粤菜】紫薯蛋挞 紫薯蛋挞怎么做")
- “蛋挞（EggTart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄...
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![蛋挞皮怎么做-蛋挞皮的做法]( "蛋挞皮怎么做-蛋挞皮的做法")
- 食材明细主料中筋面粉（300克）黄油（150克（30克揉面用，120克裹面团起酥用））鸡蛋（一个）糖粉（120克）奶粉（10克）盐（2克）辅料水（100克）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋挞皮的做法步骤1、将除黄油以外的食材倒入面包机桶内。2、和成面团。3、加入30克软化好的黄油。4、揉成一个耳垂般软的光...
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![酥皮蛋挞的做法 酥皮蛋挞（自制蛋挞皮） 酥皮蛋挞怎么做]( "酥皮蛋挞的做法 酥皮蛋挞（自制蛋挞皮） 酥皮蛋挞怎么做")
- “金黄酥香的蛋挞底，金黄香嫩的蛋挞馅。自制的酥皮做蛋挞。秒杀一切市售蛋挞皮，不但好吃还安全健康。主料是千层酥皮的食材辅料是挞水的食材”食材明细主料低筋面粉（110g）高筋面粉（15g）黄油（夹层90g+面团20g）清水（60g）糖（3g）盐（1g）手粉（适量）辅料蛋黄（4个）牛奶（160g）淡奶油（200g）白糖（20g）低筋面...
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![红薯蛋挞的做法 红薯蛋挞（飞饼版） 红薯蛋挞怎么做]( "红薯蛋挞的做法 红薯蛋挞（飞饼版） 红薯蛋挞怎么做")
- 食材明细主料印度飞饼（原味）（三张）红薯（小）（一个）淡奶油（50g）牛奶（30g）白糖（20g）蛋黄（两个）低筋面粉（5g）炼乳（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红薯蛋挞的做法步骤1、原料图。2、淡奶油，牛奶混合。3、将蛋黄加入搅拌均匀。4、筛入低筋面粉。5、加入白糖和炼乳拌匀。6、飞饼皮擀成厚面...
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![自做挞皮的做法 【自做挞皮】 自做挞皮怎么做]( "自做挞皮的做法 【自做挞皮】 自做挞皮怎么做")
- “自从学做蛋挞后，挞皮是一定要学会做了。虽然说可以在外面买半成品的挞，但是听说这种批量生产的食品，用料不是太好。比如里头的黄油就大多用人工黄油做的。好吧，为了家人的健康，还是耐心的学一下做挞皮吧。学会这个后，还可以做各种西点呢。我自己做的挞皮，没有直接抄袭别人的做...
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![自制红薯粉条的步骤有哪些]( "自制红薯粉条的步骤有哪些")
- 说到红薯粉条这种食物想必不少朋友们一定都很喜欢吃吧，其实红薯粉条这种食物味道很好，而且营养价值十分丰富，入口的口感也是十分有嚼劲，因此受到不少人的喜爱和推荐，那么，自制红薯粉条的步骤有哪些呢？不妨让我们一起去了解看看吧。一、自制红薯粉条的步骤有哪些1、红薯的选择在...
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![番薯蛋挞怎么做-番薯蛋挞的做法]( "番薯蛋挞怎么做-番薯蛋挞的做法")
- 食材明细主料挞皮（18个）鸡蛋（2只）牛奶（1盒（225ml））番薯（半斤）辅料糖（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番薯蛋挞的做法步骤1、准备材料。2、番薯去皮，切粒，蒸熟放凉备用。3、放小量番薯粒入蛋挞皮中。4、把剩下的番薯弄成泥。5、打下鸡蛋。6、下牛奶，适量的糖搅匀。7、成番薯蛋糊...
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![蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞哦~ 蛋挞怎么做]( "蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞哦~ 蛋挞怎么做")
- “由于国外的材料受限，所以没有合适的蛋挞模子，用的是做茶杯小蛋糕的模子！（模子在淘宝上有卖，2块钱左右一个哦！~）今天做的比较匆忙，所以样子不太好看，不过味道刚刚好哦~大家可以做来试试”食材明细主料面粉（300g）吉士粉（30g）奶粉（60g（无糖））糖（50g）牛油（180g）水（15-30ml）辅料糖（150g）水（180ml）牛奶（24...
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![鲜香汤煮番薯蛋皮怎么做-鲜香汤煮番薯蛋皮的做法]( "鲜香汤煮番薯蛋皮怎么做-鲜香汤煮番薯蛋皮的做法")
- “在没胃口的时候，或者夜宵或早餐，煮一碗鲜香自挞番薯蛋皮，“呼哧”一碗，立马就会神清气爽，吃过的人皆知，而且自己挞的番薯蛋皮，耐煮有嚼劲，一般自挞的无需放味精，利用食材的本身鲜香味，不仅美味可口，百吃不厌，而且健康营养，也不用担心食品安全问题。以下是两人份的量，煮好刚好两面碗，若...
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![蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞 蛋挞怎么做]( "蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞 蛋挞怎么做")
- “做蛋糕剩的淡奶油来做蛋挞”食材明细主料面粉（200g）淡奶油（140g）水（50g）玉米淀粉（10g）牛奶（100ml）辅料蛋黄（2个）玉米油（80g）白糖（40g）甜香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蛋挞的做法步骤1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，静置一会。2、分别擀成薄皮，油...
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![葡式蛋挞的做法 一步一步学做蛋挞---葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 一步一步学做蛋挞---葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做")
- “葡式蛋挞看起来好像很难··其实也不难，就是要反复做动作。很多筒子都说很难做，我就来挑战一下，其实也不难啊，就是制作的时候常常要放冰箱冷藏，害我上楼下楼跑来跑去。晕····我这个很详细版，大家也来学习吧。看见筒子们网购蛋挞皮，其实我也很想网购的，可是好贵哦，就没舍得买...
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![自制挞皮的葡式蛋挞-挞皮的葡式蛋挞]( "自制挞皮的葡式蛋挞-挞皮的葡式蛋挞")
- “建议不要为了省事，买现成的蛋挞皮，很多蛋挞皮为了起层多，多数都是起酥油，另外减少成本，就是氢化植物油，含反式脂肪，对健康很不好。可以多做点挞皮，剩余的放在冷冻室，一个月之内使用都没有问题，只要提前拿出来解冻然后做挞皮就好。”食材明细主料面粉（200g）欧德宝淡奶油（200g）水（50ml）玉...
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![自制蛋挞皮-蛋挞皮]( "自制蛋挞皮-蛋挞皮")
- “千层酥皮，于面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙的时候，面皮中的水分受高温汽化，面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来，形成层次分明又香酥可口的酥皮。千层酥皮的制作，是糕点的基础，不仅用来制作蛋挞，还可以制作各种酥皮点心、千层酥皮派等，有着极...
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![红薯蛋挞的做法 蒸出来的--红薯蛋挞 红薯蛋挞怎么做]( "红薯蛋挞的做法 蒸出来的--红薯蛋挞 红薯蛋挞怎么做")
- “妈妈给的三个大红薯，煎着吃炸着吃，今天换个花样蒸着吃，儿子还以为是蛋挞呢？”食材明细主料红薯（300克）辅料糯米粉（100克）黄油（5克）椰蓉（适量）白糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红薯蛋挞的做法步骤1、红薯洗净切块蒸熟。（这是大红薯）2、黄油隔水融化，加入椰蓉和白糖拌匀。3、把...
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![紫薯蛋挞的做法 超简单----紫薯蛋挞 紫薯蛋挞怎么做]( "紫薯蛋挞的做法 超简单----紫薯蛋挞 紫薯蛋挞怎么做")
- “上一次已经做了一款简单的葡式蛋挞，这次因为家里来了客人，所以特意变个花样再来一款紫薯蛋挞，果然是一样的美味，平时自己做点小点心，朋友家人当然是最喜欢啦。”食材明细主料淡奶油（90克）牛奶（70克）低筋面粉（7.5克）炼乳（7.5克）蛋黄（2个）细砂糖（25克）辅料蛋挞皮（10个）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（...
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![水煮番薯蛋皮的做法 深夜食堂的水煮番薯蛋皮 水煮番薯蛋皮怎么做]( "水煮番薯蛋皮的做法 深夜食堂的水煮番薯蛋皮 水煮番薯蛋皮怎么做")
- “番薯蛋皮是我们家最爱吃的宵夜，既不会吃饱，又不会摄入过多的热量，值得推荐”食材明细主料番薯蛋皮（1张）辅料鹿茸菇（4朵）虾干（2只）小黄鱼（3条）青菜（2棵）腊肉（少许）调料六月鲜轻盐昆布酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮番薯蛋皮的做法步骤1、食材同框。2、碗里放入几勺番薯...
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![葡式蛋挞的做法步骤如何做简单又好吃]( "葡式蛋挞的做法步骤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋挞皮：9个蛋黄：2个炼乳：85辅料牛奶：70低筋面粉：6细砂糖：25具体步骤1.将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化，倒入蛋黄，搅拌均匀。2.筛入低筋面粉3.将面粉搅拌均匀。4.过筛后就是蛋挞水。5.将塔皮摆在烤...
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![自制鸡蛋披萨的步骤]( "自制鸡蛋披萨的步骤")
- 在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似，但是它看上去更精致一些，这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类，然后进入烤箱烤制而成的，最后吃起来口味丰富，深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗？其实披萨做起来也不是很复杂的，只要掌握它的制作步骤就...
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![紫薯蛋挞怎么做-紫薯蛋挞的做法]( "紫薯蛋挞怎么做-紫薯蛋挞的做法")
- 食材明细主料紫薯（1个）纯牛奶（200）鸡蛋（2个）辅料蛋挞皮（16个）调料白砂糖（50g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯蛋挞的做法步骤1、紫薯洗净削去皮。2、洗净的紫薯切小丁。3、紫薯丁冷水下锅焯烫两三分钟左右后捞出，控干水备用。4、蛋挞皮提前解冻。5、碗中打入鸡蛋，加入白砂糖搅...
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![香薯蛋挞的做法 【广东】香薯蛋挞 香薯蛋挞怎么做]( "香薯蛋挞的做法 【广东】香薯蛋挞 香薯蛋挞怎么做")
- “蛋挞中加入了香薯，非常好吃，蛋挞外酥里嫩，香薯软糯香甜，每一口都有三种口感，好满足。”食材明细主料淡奶油（180克）纯牛奶（60克）蛋黄（3个）低筋面粉（13克）小香薯（3个）辅料细砂糖（35克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香薯蛋挞的做法步骤1、淡奶油和纯牛奶混合，加入细砂糖。2、开小火加热，...
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![做蛋糕的步骤]( "做蛋糕的步骤")
- 说到做蛋糕，想必不少朋友和小编一样，都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么，怎么才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步骤其实是非常重要的，那么，蛋糕的步骤到底有哪些呢，今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤，希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细：鸡蛋三个...
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味味甜
