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关于草菇牛排的餐饮百科

草菇牛排怎么做-草菇牛排的做法
  • 草菇牛排怎么做-草菇牛排的做法

  • “牛排好吃,但是做起来火候的把握难度还是挺大的,如果是厨房小白,弄不好就过火了,牛排咬不动了,再好的牛排也吃不出好了。我今天这个牛排的做法很简单,还不用饧,吃起来肉质很嫩,操作上也很容易掌握。牛排是先用牛排酱腌制一会儿,然后煎,搭配是蔬菜直接放入,类似中餐的做法,也算是中西...
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煎牛排放的草是什么草
  • 煎牛排放的草是什么草

  • 要想牛排做得好吃,不仅在牛排的品质上要进行选择,在煎牛排的时候也要放入一些香料草,这样才会使牛排吃上去更加美味。那么煎牛排放的草是什么草呢?今天一起来了解一下。煎牛排放的草是什么草1.麝香草麝香草又叫做香草,是香料草当中植株比较小的一种。麝香草看上去不起眼,但是它...
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牛排菇芝士汉堡排怎么做-牛排菇芝士汉堡排的做法
  • 牛排菇芝士汉堡排怎么做-牛排菇芝士汉堡排的做法

  • “入秋就是各种食材活跃的另一个时节。褐菇因为菇肉纵切象肉丝,所以也被牛排菇。看到楼下超市卖的大褐菇、想起某速食店前阵子推出的诱人的商品图像,就冲动的买了一些。”食材明细主料褐菇(6朵(8~10公分))牛绞肉(350g)猪绞肉(150g)洋葱(1/2个)面包糠(4大匙)牛奶(4大匙)鸡蛋(1个)芝士片(3片...
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黑椒香草牛排怎么做-黑椒香草牛排的做法
  • 黑椒香草牛排怎么做-黑椒香草牛排的做法

  • “吃起来口感软嫩;鲜甜美味。”食材明细主料牛排(500克)西红柿(半个)洋葱(半个)柿子椒(半个)老抽(一汤勺)白胡椒粉(2克)辅料黑胡椒(2克)香草粉(2克)食盐(1.5茶匙)蒜(一瓣)柠檬汁(一茶匙)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒香草牛排的做法步骤1、西红柿、青椒切圆圈、洋葱一部分切圈,其它切成碎...
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虫草花蚝油牛排怎么做-虫草花蚝油牛排的做法
  • 虫草花蚝油牛排怎么做-虫草花蚝油牛排的做法

  • “这是一道中式牛排,,浓裹着蚝油的独特香味,佐以虫草花,清新可口!”食材明细主料牛排(2块)虫草花(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)红酒(适量)生粉水(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虫草花蚝油牛排的做法步骤1、准备好材料2、先将牛排用刀背或牛排锤敲松3、加盐、...
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从这三点可以很好的区别牛排菇和草菇-牛排菇和草菇的区别有哪些
  • 从这三点可以很好的区别牛排菇和草菇-牛排菇和草菇的区别有哪些

  • 在我国菌菇类的食物的品种是很多的,比如说常见的有金针菇,蘑菇,香菇,平菇等,当然草菇和牛排菇也是很受欢迎的两种菌菇,但是很多人不知道该如何分辨牛排菇和草菇,那么牛排菇和草菇区别的区别有哪些呢?牛排菇和草菇区别1.外形不同其实我们通过这两种菌菇的颜色和个头就可以非常直...
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草原牛排怎么做-草原牛排的做法
  • 草原牛排怎么做-草原牛排的做法

  • 食材明细主料牛大排(3斤)辅料八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)鲜姜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸盐(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草原牛排的做法步骤1、新鲜牛大排洗干净备好2、锅中倒入冷水放入牛排(切记用冷水)3、水开后将牛排捞出,血水倒掉4、备好调料5、将调料铺入...
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草菇煲西红柿牛肉卷怎么做-草菇煲西红柿牛肉卷的做法
  • 草菇煲西红柿牛肉卷怎么做-草菇煲西红柿牛肉卷的做法

  • “一锅汤荤素搭配省事又美味,省时又暖胃。◕‿◕。”食材明细主料草菇(8个)西红柿(1个)牛肉卷(300g)辅料料酒(1勺)酱油(2勺)盐(1勺)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草菇煲西红柿牛肉卷的做法步骤1、草菇洗净对半切开铺在砂锅里2、西红柿切1-2厘米厚的片,码在草菇上,锅里加热水,开火3、大火...
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草菇萝卜牛肉汤怎么做-草菇萝卜牛肉汤的做法
  • 草菇萝卜牛肉汤怎么做-草菇萝卜牛肉汤的做法

  • “家里有只萝卜,放了几天都没消灭,有点蔫了,再不吃就吃不了了,呵呵。家里还有些牛肉,买了些草菇,一起煮个汤,呵呵,味道还真不错,鲜香中又有浓郁的牛肉味道,好吃,好喝。”食材明细主料萝卜(一根)草菇(半斤)牛肉(三两)辅料姜(适量)配料盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草菇萝卜牛肉汤的...
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煎牛排放的什么草
  • 煎牛排放的什么草

  • 百里香草。煎牛排的时候买回来的牛排是冷冻的煎之前需要进行解冻处理,以用微波炉解冻,在牛排的包装袋上扎上一些小孔,将微波炉调至解冻状态,3分钟的时间就可以。解冻之后可以腌制5-10分钟的时间,煎牛排的时候不同的牛排种类所需要的时间也是不一样的。...
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猴头菇牛排汤怎么做-猴头菇牛排汤的做法
  • 猴头菇牛排汤怎么做-猴头菇牛排汤的做法

  • “​猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,营养价值非常丰富,同时具有利五脏、助消化、滋补身体等功效健胃、补虚、抗癌、益肾精,主体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症。猴...
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★口口牛排4 奶油蘑菇牛排丁怎么做-奶油蘑菇牛排丁的做法 奶油蘑菇牛排丁
  • ★口口牛排4 奶油蘑菇牛排丁怎么做-奶油蘑菇牛排丁的做法 奶油蘑菇牛排丁

  • “弹Q蘑菇伴随奶油香肉块,入口咬一下,美丽动人的交响乐章将在嘴中轻快的合鸣!”食材明细主料牛排肉(1块)蘑菇(1盒)葱(2根)辅料奶油(一块)酱油(1大匙(或油膏))牛肉腌料酱油(1大匙)料酒(1大匙)太白粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油蘑菇牛排丁的做法步骤1、牛肉切四方小丁,加入腌料...
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如何选择牛排-煎牛排用香草还是罗勒
  • 如何选择牛排-煎牛排用香草还是罗勒

  • 牛排是属于国外的美食,但也因为肉质细嫩、多汁,所以也被深受我们的喜爱,所以接下来我就要讲解两个关于牛排的小知识,如煎牛排用香草还是罗勒和怎么选择牛排。一、煎牛排用香草还是罗勒煎牛排一般是使用香草的,当然也可以用罗勒,也主要依照自己的喜好来选择,在吃牛排的时候通常会...
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草菇炒牛肉怎么做-草菇炒牛肉的做法
  • 草菇炒牛肉怎么做-草菇炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)草菇(适量)辅料蒜苗(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草菇炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、牛肉加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油,花生油抓匀腌制。3、草菇切小块后洗净备用。4、蒜苗洗净切段。5...
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虫草菇排骨汤的做法 这种鲜香你尝试过么——虫草菇排骨汤 虫草菇排骨汤怎么做
  • 虫草菇排骨汤的做法 这种鲜香你尝试过么——虫草菇排骨汤 虫草菇排骨汤怎么做

  • “第一次遇见虫草菇是前不久的事情了,在某大型超市的蔬菜区,小小的盘,用保鲜盒装好,十块钱,价格不俗。当天准备吃火锅,所以,抱着试一试的心情,买了一小盒回来。洗净,下锅,涮好后夹起来一尝,味道竟然很不错呢。有着与金针菇相似的韧,但比金针菇却多一些筋道,少了一些咬不住的滑。尤其我...
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煎牛排放的什么草让牛排吃起来美味
  • 煎牛排放的什么草让牛排吃起来美味

  • 平时在西餐厅里面吃的牛排都感觉特别的美味,有一种特殊的香气。但是自己回家煎牛排的时候却发现没有在餐厅里吃的好吃,这是为什么呢?那就是因为在煎牛排的时候,餐厅里面放了香料草,今天就一起来了解一下煎牛排放的什么草让牛排吃起来美味吧。煎牛排放的什么草让牛排吃起来美味...
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蚝油草菇牛柳怎么做-蚝油草菇牛柳的做法
  • 蚝油草菇牛柳怎么做-蚝油草菇牛柳的做法

  • “蚝油香,草菇鲜,牛柳嫩,再撒上一把小香葱——无敌快手的下饭菜!”食材明细主料牛里脊(250g)鲜草菇(150g)葱(适量)食用油(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(1/4小勺)糖(1/4小勺)酱油(1小勺)料酒(1小勺)鸡蛋清(半个)干淀粉(1小勺)小苏打(少许)生油(1大勺)配料蚝油(1大勺)生抽(1小勺)白糖(1小勺)干淀粉(1小勺)清水(1大勺)...
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黑椒草菇炒牛肉怎么做-黑椒草菇炒牛肉的做法
  • 黑椒草菇炒牛肉怎么做-黑椒草菇炒牛肉的做法

  • “牛肉的价格越来越贵,但考虑到牛肉的营养价值:“1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。”还是常常用牛肉作为食材。而草菇...
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香草牛肉酿口蘑菇怎么做-香草牛肉酿口蘑菇的做法
  • 香草牛肉酿口蘑菇怎么做-香草牛肉酿口蘑菇的做法

  • “春天,蘑菇长得正好哦,多吃蘑菇可以增强体抗力,加牛肉更有力量,在这个感冒多发的季节~~~本来应该加一点洋葱了,忘记已经用完了,冰箱里没有,加了洋葱更好吃,口感更丰富,所以大家真的做的时候记得加一点洋葱,要先把洋葱炒香至透明才好吃哦!也可以上面铺一点芝士放烤箱烤,芝士也用完了,...
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蚝油草菇牛肉的做法 蠔油草菇牛肉 蚝油草菇牛肉怎么做
  • 蚝油草菇牛肉的做法 蠔油草菇牛肉 蚝油草菇牛肉怎么做

  • “蠔油草菇牛肉是经典的粤菜,由于地域限制,买不到新鲜草菇,只好用罐装草菇代替了。”食材明细主料牛肉(200克)草菇(300克)姜丝(1小撮)辅料生抽(1汤匙)苏打粉(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1汤匙)蚝油(2汤匙)玉米淀粉(2茶匙)芝麻油(1/2汤匙)盐(1/4茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝油草菇牛...
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花菇牛排怎么做-花菇牛排的做法
  • 花菇牛排怎么做-花菇牛排的做法

  • “小妞儿时不时的会跟妈妈点份牛排,还好我有存货,要不然真是应付不了了。嘿嘿。这花菇也是年前我们去大集的时候买的,小妞儿越来越像妈妈了,看到那漂亮的花菇,路都走不动了!买买买,买买买!!面对好食材,就是这种感觉。今天煎了搭牛排,真好吃。材料:牛排胡萝卜花菇橙子调料:意式香草迷迭...
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牛肋排花菇面怎么做-牛肋排花菇面的做法
  • 牛肋排花菇面怎么做-牛肋排花菇面的做法

  • “买了牛排骨,用它煲的汤来煮烩面,俺家孩子们特别爱吃,为了营养更丰富,还泡发了些花菇,再搭配点青菜,肉面菜一碗全齐了,别说孩子了,我都吃啦一大碗哩”食材明细主料牛肋排(1500g)烩面坯(8片)干花菇(50g)青菜(200g)辅料煮肉料(1份)盐(适量)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肋排花菇...
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草菇排骨汤的做法 【草菇排骨汤】 草菇排骨汤怎么做
  • 草菇排骨汤的做法 【草菇排骨汤】 草菇排骨汤怎么做

  • “这款汤品中,草菇是优良的食药兼用型的营养保健食品,具有解毒作用,维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,消食去热,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,提高机体免疫力;而排骨含有丰富的蛋白、维生素和大量磷酸钙、骨胶原,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,还可为幼儿和老人提供钙质,有很高...
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牛柳烩草菇的做法 【牛柳烩草菇】 牛柳烩草菇怎么做
  • 牛柳烩草菇的做法 【牛柳烩草菇】 牛柳烩草菇怎么做

  • “草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。”食材明细主料牛肉(适量)草菇(适量)辣椒(适量)蒜头(适量)葱(适量)辣椒...
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牛排炖黄菇怎么做-牛排炖黄菇的做法
  • 牛排炖黄菇怎么做-牛排炖黄菇的做法

  • “黄菇是从大草原上采撷来的,它非常的美味、营养。所以,对于用黄菇炖牛排是非常的鲜美和极富营养,也是贴秋膘不错的选择。”食材明细主料牛排(1000克)黄菇(200克)辅料食盐(1勺半)料酒(1勺)花椒(20粒)桂皮(3节)八角(3个)香叶(4片)干红辣椒(6个)蒜苗(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛排炖...
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