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关于麻婆的餐饮百科

麻婆绿豆豆腐怎么做-麻婆绿豆豆腐的做法
  • 麻婆绿豆豆腐怎么做-麻婆绿豆豆腐的做法

  • 食材明细主料绿豆豆粉(适量)肉沫(适量)辅料葱(适量)豆瓣酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻婆绿豆豆腐的做法步骤1、绿豆豆腐洗净切块。2、入开水锅中焯水去除豆腥味。3、猪肉末备用,牛肉沫也可以哒。4...
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家常麻婆虾潺如何做简单又好吃
  • 家常麻婆虾潺如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟麻婆虾潺?听到名字是不是以为是虾肉,其实是狗母鱼,鱼肉质鲜美,营养价值高,再配上万能的调料包,即时是没有做过大菜的朋友,也可以轻松应对,麻婆豆腐的调料包你是不是只用来做豆腐,其实是可以创新的,添加新的食材,创造...
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麻婆串串香加盟费多少
  • 麻婆串串香加盟费多少

  • 麻婆串串我相信是很多人都非常喜爱的食物,不仅说味道鲜美,而且还可以吃到很多不同的食物,不仅说是荤菜也是可以吃素菜的,而且种类繁多,可以进行很多种不同的选择,就是所谓的想吃什么就吃什么,不管是什么食物都可以用来烫串串,所以这也成为很多人的选择,毕竟有的时候会想吃这样又想...
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麻婆冻豆腐如何做简单又好吃
  • 麻婆冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料豆腐:500麻婆豆腐料:一勺辅料葱花:适量具体步骤1.豆腐切成小块,烧水把豆腐在开水中兆一下,取出在凉水中丁丁然后空水放入冰箱里冻上2.半个小时后取出冻豆腐3.点火开做,锅中加两勺食用油4.放入葱花,葱的香味...
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麻婆乌鱼片如何做简单又好吃
  • 麻婆乌鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料乌鱼:四两辅料青笋:一根青花椒:一钱红花椒:一钱干辣椒:三钱天成一味酱油:适量鲜味汁:适量炮姜:适量鲜姜:适量具体步骤1.将乌鱼宰杀洗净,片薄片,腌制。2.锅里下油,放入姜末,炮姜,泡椒末,抄香,放入天成一味,和鲜味汁,取汁待用...
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麻婆鸳鸯豆腐怎么做-麻婆鸳鸯豆腐的做法
  • 麻婆鸳鸯豆腐怎么做-麻婆鸳鸯豆腐的做法

  • “双色豆腐,血豆腐我用的是羊血,比较喜欢羊血,较猪更为嫩滑,而且没有腥膻的味道,配上绿生生的雪菜,味道相当不错。此菜微辣咸香,具有补钙、补血、排毒之功效。”食材明细主料豆腐(150克)血豆腐(150克)雪菜(100克)辅料郫县豆瓣酱(一大匙)配料蚝油(一大匙)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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麻婆土豆如何做简单又好吃
  • 麻婆土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:适量瘦肉馅:适量辅料郫县豆瓣酱:适量麻椒:适量具体步骤1.将土豆去皮切成块,过油炸成金黄色。2.将锅中留底油,将麻椒粒放入锅中炸出香味(一定要多炸一会,糊了也没关系,让麻椒在锅中尽情释放),将锅里的麻椒粒捞出...
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麻婆土豆怎么做-麻婆土豆的做法
  • 麻婆土豆怎么做-麻婆土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(385克)肉末(105克)辅料麻婆豆腐调料(35克)清水(200毫升)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆土豆的做法步骤1、食材:土豆、肉末、麻婆豆腐调料2、将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入碗中。3、加入清水。4、调匀,待用。5、在肉末中加适量的料酒。6、拌匀,待用。7、将土...
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让人怀念的麻婆山药豆腐干如何做简单又好吃
  • 让人怀念的麻婆山药豆腐干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉末:50山药:200豆腐干:100辅料豆豉:适量生抽:适量花椒:适量辣椒粉:适量鸡粉:适量大葱:适量油:适量郫县豆瓣:适量洋葱:适量姜:适量大蒜:适量具体步骤1.山药,豆腐干切成丁,用开水焯一下,捞出备用。2.葱、姜、蒜、洋葱...
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麻婆串串香加盟加盟优势什么
  • 麻婆串串香加盟加盟优势什么

  • 麻婆串串香品牌想必大家都不会陌生吧!麻婆串串近几年的发展尤为迅速。各大城市的大街小巷都能见其店面,最重要的是各大加盟店都是顾客满员,可见其受欢迎的程度。麻婆串串香的口味独特,菜式繁多,菜品优等,配料丰富,新鲜,受到了一大批消费者的光临。各大加盟商看到这一商机也是纷纷...
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麻辣鲜香的麻婆虾潺如何做简单又好吃
  • 麻辣鲜香的麻婆虾潺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道麻辣鲜香的麻婆虾潺是麻辣口味的一道美食,是按照麻婆豆腐的操作方法来制作的虾潺。顾名思义,这道菜的主材料是虾潺,加入各种调味料也有效的去除了虾潺的腥味。出锅后的虾潺肉质紧嫩,不仅麻辣鲜香,也没有失...
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美味麻婆冬瓜如何做简单又好吃
  • 美味麻婆冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.冬瓜去皮切方块。2.豆豉切碎。3.锅中放油,放入豆豉、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香。4.加水,适量酱油、糖、盐等调料,煮一会。5.汁水快收干,冬瓜用筷子可以戳透时,加胡椒粉和花椒粉。6....
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麻婆豆腐	如何做简单又好吃-向陈麻婆致敬
  • 麻婆豆腐 如何做简单又好吃-向陈麻婆致敬

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:适量牛肉末:适量郫县豆瓣酱:适量辅料水淀粉、酱油:适量辣椒末、姜末:适量花椒粉:适量盐、酱油、糖:适量具体步骤1.1、锅内加少许油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、姜末、花椒粉、牛肉末...
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麻婆肉末白菜 怎么做-麻婆肉末白菜 的做法
  • 麻婆肉末白菜 怎么做-麻婆肉末白菜 的做法

  • “我儿子喜欢吃麻婆豆腐,去超市买了好几包麻婆豆腐调料回来,也要我用这麻婆豆腐调料来试试其他的菜菜,味道也不错哦。。。”食材明细主料白菜(240克)肉末(90克)辅料麻婆豆腐调料(35克)料酒(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻婆肉末白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切...
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麻婆蒸蛋怎么做-麻婆蒸蛋的做法
  • 麻婆蒸蛋怎么做-麻婆蒸蛋的做法

  • “近来,突然对蒸蛋大感兴趣。”食材明细主料鸡蛋(4枚)猪肉馅(200克)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)郫县豆瓣酱(2勺)生抽(2勺)花椒面(1勺)胡椒面(1勺)水淀粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻婆蒸蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,猪肉馅,蒜蓉,葱花。2、4个鸡蛋打入碗中加水,用蛋抽搅拌均匀。3...
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麻婆串串香加盟连锁店加盟支持是什么
  • 麻婆串串香加盟连锁店加盟支持是什么

  • 美食行业一直是创业者最看好的加盟项目,麻婆串串香亦是餐饮行业中的热门加盟项目。这个品牌成立于2000年,在全国多个城市拥300多家加盟店。麻婆串串香对原材料的来源严格把关,消费者对其赞美有加。那么麻婆串串香加盟连锁店加盟支持是什么呢?一起来了解了解吧。麻婆串串香加...
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麻婆青鱼如何做简单又好吃
  • 麻婆青鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟麻婆青鱼是一道属于川菜的美味。酱汁和麻婆豆腐所用的有类似之处。这道菜色泽金黄,油肥不腻,嫩如猪脑,整块不碎,肥鲜异常。主要用到的材料为青鱼肝、冬笋、蚕豆等。是一道绝佳的下饭菜。主料青鱼:2条辅料葱:适...
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麻婆日本豆腐怎么做-麻婆日本豆腐的做法
  • 麻婆日本豆腐怎么做-麻婆日本豆腐的做法

  • “2011.03.03!昨天晚上快10点,同学告诉我说法律论文成绩出来了,我怀着忐忑加不安的心情看了,结果都转成了失落加生气……失落是我的得分不高但基本上大家都不高,生气是平时看上去不学也不怎么上课的人居然挺高……世道啊!天理啊!现在更担心的是期末考试,千万别不过啊,不过话说这...
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麻婆芋头怎么做-麻婆芋头的做法
  • 麻婆芋头怎么做-麻婆芋头的做法

  • “这道菜表面上看和麻婆豆腐十分相似,做法也和麻婆豆腐差不多。只不过我把豆腐换成了芋头,吃起来也别有风味,介绍给大家试试。”食材明细主料芋头(250g)猪瘦肉(50g)辅料盐(少许)辣牛肉酱(2勺)蒜(4瓣)葱(2根)淀粉(适量)生抽(一勺)料酒(一勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆芋头的做法步骤...
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麻婆北豆腐如何做简单又好吃
  • 麻婆北豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料北豆腐,。:适量牛肉:适量辅料郫县豆瓣酱:适量豆豉:适量花椒粉:适量酱油:适量姜末:适量盐:适量油:适量水淀粉:适量高汤精:适量香葱碎:适量具体步骤1.*将北豆腐切成小块,放入微沸的热水中,加盐后以中火氽透,然后捞出沥干水...
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麻婆西瓜皮怎么做-麻婆西瓜皮的做法
  • 麻婆西瓜皮怎么做-麻婆西瓜皮的做法

  • “夏天消暑最喜欢吃冰西瓜了,吃下来的西瓜皮,也不妨做可以个菜。虽然我不能吃辣。可家人还是喜欢吃辣,我闻闻辣味也满足了~~可能,麻婆做法不正宗,但只要家人喜欢就是草月最大的满足了”食材明细主料西瓜皮(适量)肉糜(适量)辅料蒜末(适量)配料辣酱(适量)甜面酱(适量)花椒粉(适量)酱香(口味)炒(工...
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美味的麻婆豆腐(培根麻婆黑豆腐)如何做简单又好吃
  • 美味的麻婆豆腐(培根麻婆黑豆腐)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黑豆豆腐:适量培根:适量辅料葱:适量姜:适量白沙糖:适量蒜:适量豆瓣酱:适量花椒粉:适量淀粉:适量料酒:适量味精:适量辣椒粉:适量具体步骤1.豆腐切约一厘米见方的块,放碗里用沸水烫一下(不能下锅烫煮)后沥干水份,将豆瓣和酱...
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家常菜麻婆冬瓜如何做简单又好吃
  • 家常菜麻婆冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料冬瓜:300牛肉:100辅料水淀粉:适量胡椒粉:1茶勺鸡精:2生抽:2茶勺香葱:一根白糖:1豆瓣酱:5茶勺粗辣椒粉:1茶勺植物油:12茶勺盐:2花椒粒:10个姜:2具体步骤1.主料:冬瓜、牛肉辅料:植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉...
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家常菜麻婆茄子如何做简单又好吃
  • 家常菜麻婆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根辅料葱:适量豆瓣酱:适量料酒:适量油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量老抽:适量白糖:适量具体步骤1.茄子削皮切成丁2.准备好葱姜蒜3.锅内倒油,烧热,放茄子小火翻炒4.炒至茄子变软盛起5.炒锅放少许油,放葱蒜沫爆...
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周麻婆中式快餐加盟利润怎么样
  • 周麻婆中式快餐加盟利润怎么样

  • 其实说到创业,大家都知道这不是一个简单的事情,毕竟zai9加盟投资这个选择上面,很多人就无从下手。当然,要看一个加盟项目好不好,首先需要知道他的利润好不好,关于利润的好坏,就可以看出这个品牌的市场怎么样,品牌的而影响力怎么样,那么就可以知道加盟这个品牌是否合适啦,那么我们一...
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