当前位置:味味甜 >

关于牛角包的餐饮百科

花生牛角面包如何做简单又好吃
  • 花生牛角面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰:适量速溶酵母:3公克水:104㏄主面糰:适量细砂糖:100公克盐:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:6内馅:适量装饰:适量辅料具体步骤1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用勾状拌打器搅拌,将面糰搅拌至扩展阶段,加...
  • 8279
美味的牛角包-牛角包
  • 美味的牛角包-牛角包

  • 食材明细主料高粉(100g)低粉(100g)酵母(3g)盐(4.5g)砂糖(17.5g)奶粉(6g)水(100ml)鸡蛋(1个)辅料发酵面团(50g)黄油(125g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味的牛角包的做法步骤1、主料加上发酵面团揉成面团后,发酵45分钟左右至2倍大。2、黄油敲打擀成片状。3、面团和黄油调整至相似温度,擀开...
  • 23166
牛角包便当如何做简单又好吃
  • 牛角包便当如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛角包:一个鸡排:一块辅料大杏仁:50苹果:1个鸡蛋:1个大枣:100洋葱:几片番茄沙司:1勺具体步骤1.牛角包一个、鸡排一块、番茄沙司1勺、洋葱几片、大枣100克、鸡蛋1个、苹果1个、大杏仁50克;2.牛角包夹上鸡排、洋葱,淋...
  • 13402
美味的牛角包如何做简单又好吃
  • 美味的牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时牛角包是一个很经典的美味,制作不需要太多的材料,而且材料也是一些很普通的一些食材,如果你也想在家里研究一些这道即美味又营养的菜品,就可以去饭馆里点上一份来好好品尝一些,或者自己准备一些材料自己在家里...
  • 7793
简单早餐牛角包如何做简单又好吃
  • 简单早餐牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟对于我来说早餐最主要的是方便携带,因为我家住的地方离单位很远,所以每天一大早我就要起来赶车,所以早餐我都是在路上解决;所以对于早餐我最希望的就是简单方便,如果是包子一类的吃过味道太大,所以我一般都会选...
  • 18796
丹麦牛角包如何做简单又好吃
  • 丹麦牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料高粉:375低粉:125糖:20黄油:30盐:5片状黄油:240奶:260酵母:8辅料具体步骤1.把除了黄油和片状黄油以外的食材混合成团2.加入黄油30克揉至表面光滑切触摸状态、放入冰箱冷藏过夜3.第二天从冰箱冷冻室拿出冻面团...
  • 27222
牛角包(西式主食)如何做简单又好吃
  • 牛角包(西式主食)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:350低筋面粉:150精细白糖:100干酵母:8面包攺良剂:4清水:225鸡蛋:1只牛油:100辅料鸡蛋黄(扫包面用):2只鸡蛋清(扫包面用):1只植物油(扫托盘用):适量具体步骤1.将高低面粉、干酵母、改良剂、白糖搞匀,加入鸡蛋1只、...
  • 27481
香橙牛角面包如何做简单又好吃
  • 香橙牛角面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰:适量速溶酵母:3公克水:104㏄主面糰:适量细砂糖:100公克盐:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:6内馅:适量装饰:适量橘皮丝:少许辅料具体步骤1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用勾状拌打器搅拌,将面糰搅拌至...
  • 21036
好吃的牛角包如何做简单又好吃
  • 好吃的牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟以前总是会一下班就去面包店买那种奇奇怪怪有形状的面包,然后就一边吃一边回家,现在家里面买了烤箱了,然后自己又会做面包了,所以就很少出去面包店里面买面包来吃了,还记得我之前很喜欢吃的就是牛角包,所以今天...
  • 26887
牛角包如何做简单又好吃
  • 牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料温水:1tbsp万能面粉:1cup无盐黄油(冷藏):5tbsp牛奶(室温):5tbsp鸡蛋:半个常温水:1tsp辅料糖:2tsp酵母:1/2tsp盐:1tsbp糖(发酵用):1tsp具体步骤1.发酵用的一茶勺糖,酵母,温水混合在一个小碗里,让融化混合均匀2.糖和盐在室...
  • 10454
可爱的牛角包如何做简单又好吃
  • 可爱的牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟顾名思义牛角包的外形跟牛角一样,这是很多小朋友还有女性爱吃的食物,一口咬下去,奶油从牛角滑出来,甜在口也甜在心,牛角包的制作方法比其他的甜品要简单得多,所以爱吃的小伙伴们如果喜欢的话可以学着给家人做,一...
  • 29902
自己做的牛角包如何做简单又好吃
  • 自己做的牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:160低筋面粉:40辅料奶油:100奶粉:1大勺盐:适量细砂糖:25黄油:32鸡蛋:30酵母:3/4勺具体步骤1.发酵好的面团。2.分割成大小均匀的面团,松弛十分钟。3.取一块面团擀成上宽下窄的长条。4.由上向下卷起,放入...
  • 24680
香喷喷的牛角包如何做简单又好吃
  • 香喷喷的牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时听起来很不错的一款点心,是面粉制作而成,因为外形看起来像牛角一样而得名牛角包,这款牛角包口感不错,非常好吃,可以作为早餐食用,但是应该搭配牛奶,鸡蛋一起吃,效果更好,制作时候注意,牛角包在烤箱里烤的时候不要火势...
  • 7724
外婆做的牛角包如何做简单又好吃
  • 外婆做的牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:300辅料花生油:20盐:1酵母:5糖:30牛奶:180具体步骤1.称好的高筋面粉放入面包机中2.把所有的材料都放入面包机选择发酵这个功能一共90分钟3.把发好的面团分成若干份之后备用4.弄成三角形摸样压扁研...
  • 8936
香蒜牛角可颂如何做简单又好吃
  • 香蒜牛角可颂如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:398公克低筋面粉:17速溶酵母:15公克细砂糖:46公克盐:9公克冰水:273cc全蛋:57公克奶粉:23公克奶油:28公克裹入油:263公克内馅:适量装饰:适量辅料具体步骤1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌缸...
  • 13767
芝士番茄牛角包如何做简单又好吃-COUSS特约食谱
  • 芝士番茄牛角包如何做简单又好吃-COUSS特约食谱

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:250细糖:62酵母:4鸡蛋蛋液:25番茄汁:125奶粉:10黄油:25盐:2芝士粉:30辅料马苏里拉芝士碎:适量具体步骤1.1.先将番茄打成汁备用;2.2.将高粉、糖、酵母、鸡蛋液,番茄汁,奶粉、黄油、盐、芝士粉备好待用;3.3....
  • 16027
创意牛角包如何做简单又好吃
  • 创意牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时牛角包,牛角包的外形看起来是不是十分的额搞怪?我也这么觉得呢!而且味道也是杠杠的,哈哈,我妹第一次给我吃这个牛角包我还笑话她像个小孩子,爱吃搞怪食物,现在我也爱上了它,今天就让我们一起来制作这道美味又好看的...
  • 6027
牛角包怎么做-牛角包的做法
  • 牛角包怎么做-牛角包的做法

  • “做法简单,奶香浓郁,松软可口。”食材明细主料高筋粉(200g)辅料白糖(10g)酵母(2g)鸡蛋(1个)牛奶(80g)调料奶油(15g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛角包的做法步骤1、将200g高筋粉倒入盆中,放入1个鸡蛋、10g白糖、2g酵母和80g牛奶。2、搅拌面絮。3、黄油稍微加热,促其软化。4、掺入...
  • 11913
美味牛角包如何做简单又好吃
  • 美味牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量黄油:适量辅料具体步骤1.起酥面的做法同丹麦酥2.面切成三角形3.切开小口4.由切口向两边卷5.卷成牛角形6.刷蛋液,200度烤15分钟7.出炉...
  • 26399
三文治牛角包如何做简单又好吃
  • 三文治牛角包如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:45分钟主料牛角包:2个火腿:4片西红柿:4片辅料芝士:1片生菜:2片具体步骤1.准备食材。西红柿切片。芝士片一分为二2.将牛角包侧面切开一条口。逐步将ham,cheese,tomatoslices加入。然后放入提前预热200度的烤箱中。烤12...
  • 5416
酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎么做
  • 酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎么做

  • “牛角包看着就很牛气~看似坚硬的外表,一口咬下,却层层可见,香酥难挡!自己制作,还可以在里面填上各种自己喜欢的馅儿~小小一个,下午茶和闺蜜一起分享吧!”食材明细主料酥皮(适量)辅料蛋液(适量)肉松(适量)红豆沙(适量)配料糖粉(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮牛角包的做法步骤...
  • 30255
牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做
  • 牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(280克)辅料蛋黄(2个)盐(2克)糖(50克)酵母(4克)黄油(30克)牛奶(135克)鸡蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛角面包的做法步骤1、除黄油外全部揉成面团,揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。2、揉到面团戳个小洞有齿状即可,盖上保鲜膜发酵,我放入烤箱发酵...
  • 8774
小牛角包的做法 波兰种小牛角包早餐包 小牛角包怎么做
  • 小牛角包的做法 波兰种小牛角包早餐包 小牛角包怎么做

  • “波兰种面包撕开是一层层像棉絮一样的🍞 最近尝试了一个polish种的吐司,这种酵头起源于波兰,“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初,它仅仅是用于糕点的制作,但随着Poolish酵头在欧洲的普及,越来越多的人开始使用它来制作面包。如今,Poolish酵头已经风靡全球,从开普敦到...
  • 30149
牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做
  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做

  • “做好后看着儿子惊喜的表情,心里感到十分的满足和骄傲!孩子这都是妈妈对你的爱······”食材明细主料高粉(150g)普通面粉(150g)奶粉(15g)辅料鸡蛋(1枚)酵母(1g)水(90g)黄油(30g)蛋黄(1个)配料盐(少许)白芝麻(少许)白糖(50g)植物油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛角面包的做法步骤1...
  • 16568
果酱牛角包的做法 果酱松软牛角包小面包餐包 果酱牛角包怎么做
  • 果酱牛角包的做法 果酱松软牛角包小面包餐包 果酱牛角包怎么做

  • “这是一款软面包,放到第二天依然是个软妹子哦加了自制果酱的小餐包,味道棒棒哒我喜欢用面包机进行和面以及一发,省事儿~”食材明细主料白砂糖(40g)鸡蛋(1个,50克左右)高筋面包粉(260g)全脂牛奶(120至130g)辅料耐高糖酵母(3g)盐(3g)自制果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果酱牛角...
  • 30700
专题