当前位置:味味甜 >

关于莓子与酒——红酒莓果酱的餐饮百科

红酒莓果酱的做法 莓子与酒——红酒莓果酱 红酒莓果酱怎么做
  • 红酒莓果酱的做法 莓子与酒——红酒莓果酱 红酒莓果酱怎么做

  • “表哥知道我喜欢吃草莓,就买来了一大袋,最起码也两斤吧。可是男人就是男人,肯定是随便一抓一大把都没仔细挑,要不就是长得歪瓜裂枣,要不就是熟的可怜都软掉了。可是总不能浪费了他的一番心意啊,把长的不好看的挑出来,加上放在冰箱里几天都无人青睐的蓝莓,再倒入红酒,突出莓果的香...
  • 5511
红酒草莓酱怎么做-红酒草莓酱的做法
  • 红酒草莓酱怎么做-红酒草莓酱的做法

  • “典雅高贵的红酒,配甜美娇嫩的草莓,是果酱里的绝配!草莓滑而不腻,大果粒,淡淡酒香,颜色浑厚但又不乏透亮,好的手工果酱,是一种情操,是一种生活态度,只要用心,一切如此美好,这就是手工果酱的魅力!”食材明细主料奶油草莓(500g)红酒(85g)辅料冰糖(75g)柠檬汁(半个)果味(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单...
  • 13125
草莓泡酒怎么做-草莓泡酒的做法
  • 草莓泡酒怎么做-草莓泡酒的做法

  • “草莓泡酒能补气健胃,生津止渴,利尿止泻;适用于夏季暑热烦渴、腹泻,小便频数,糖尿病消渴尿多,以及消除疲劳,增进食欲,亦有美容作用。草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等,尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡,也不会失去活性。”食材明细主料草莓(250克)糯米酒(适...
  • 5951
草莓蓝莓果酱的做法 草莓蓝莓果酱 Strawberry & Blueberry Jam 草莓蓝莓果酱怎么做
  • 草莓蓝莓果酱的做法 草莓蓝莓果酱 Strawberry & Blueberry Jam 草莓蓝莓果酱怎么做

  • “酸甜的滋味,点缀生活中的幸福。”食材明细主料草莓(500g)蓝莓(100g)辅料柠檬汁(70ml)冰糖(250g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓蓝莓果酱的做法步骤1、将草莓洗净,去蒂,沥干,然后切半备用。2、将切好的草莓,加入蓝莓、冰糖、柠檬汁,混合均匀,置入冰箱4小时以上,或过夜亦可。3、将...
  • 27840
红酒草莓冰棒 红酒草莓冰棒怎么做-红酒草莓冰棒的做法 低脂健康
  • 红酒草莓冰棒 红酒草莓冰棒怎么做-红酒草莓冰棒的做法 低脂健康

  • 食材明细主料草莓(500克)辅料红酒(20克)甜味(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红酒草莓冰棒的做法步骤1、草莓在淡盐水里浸泡10分钟,然后清水冲洗几遍,清洗干净,稍微沥下水分。2、将草莓蒂去掉,然后在将草莓切成块备用。做这款冰棒的时候我是没有加糖的,大家也可以根据自己的口感来增...
  • 32315
草莓酒酿丸子怎么做-草莓酒酿丸子的做法
  • 草莓酒酿丸子怎么做-草莓酒酿丸子的做法

  • “酒酿丸子大家一定吃过不少,但这么可爱又粉粉的酒酿丸子估计你没吃过吧。前几天坨坨妈淘回家一本日式点心的书,其中有一款粉可爱的草莓团粉让我一见倾心,于是就寻思着自己也试着做一回,结果把冰箱里的糯米粉翻出来的时候,发现旁边还有一盒孝感米酒,于是心想,坨坨爸喜欢吃酒酿丸...
  • 23657
春鸡佐红酒野蜜莓怎么做-春鸡佐红酒野蜜莓的做法
  • 春鸡佐红酒野蜜莓怎么做-春鸡佐红酒野蜜莓的做法

  • “简单入门的法国菜”食材明细主料春鸡(300g)白胡椒(5g)糖(15g)蓝莓(5粒)鸡汤(100ml)辅料盐(5g)新鲜黄芥末酱(5g)草莓(3粒)红酒(30ml)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春鸡佐红酒野蜜莓的做法步骤1、用吸油纸,吸取鸡肉里的水分保持干爽,目的是为了下面更好的吸收酱汁2、撒上盐和胡椒,根据自...
  • 8157
自制草莓果酱-草莓果酱
  • 自制草莓果酱-草莓果酱

  • “自制的草莓果酱,只需要草莓、白糖、柠檬汁即可,非常之简单!却非常之美味,且健康;想吃的时候可以随时做起,密封放冰箱冷藏可以保存长达一月之久!一起来看看吧........”食材明细主料草莓(350克)白糖(100克)辅料柠檬汁(半个)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制草莓果酱的做法步骤1...
  • 22197
红酒蔓越莓戚风怎么做-红酒蔓越莓戚风的做法
  • 红酒蔓越莓戚风怎么做-红酒蔓越莓戚风的做法

  • “绵软有弹性,加上蔓越莓的酸甜,非常好吃!”食材明细主料牛奶(11.2g)红酒(6g)玉米油(15.2g)蛋黄(34.8g)细砂糖(30g)低筋面粉(33.2g)蛋清(68.4g)柠檬汁(2滴)辅料红酒(1g)蔓越莓(7.2)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红酒蔓越莓戚风的做法步骤1、准备好材料2、把牛奶(11.2克)、玉米油(15.2克)、细砂糖...
  • 26558
草莓果酒的做法 草莓泡酒的泡制方法! 草莓果酒怎么做
  • 草莓果酒的做法 草莓泡酒的泡制方法! 草莓果酒怎么做

  • “酒香浓郁的草莓酒自己在家就可以做!”食材明细主料草莓(800克)冰糖(120克)粮食酒(500毫升(谷养康泡果酒专用酒))辅料柠檬(1个)罐子(1个)香辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓果酒的做法步骤1、准备好所有的食材,草莓、柠檬洗净擦干备用。2、把密封玻璃瓶提前洗净控干水分,接着铺...
  • 8307
草莓酒的做法 草莓酒🍓 草莓酒怎么做
  • 草莓酒的做法 草莓酒🍓 草莓酒怎么做

  • 食材明细主料草莓(5斤)辅料黄冰糖(2斤)调料玻璃罐(2个)北京二锅头(3瓶)柠檬(几片)果味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)草莓酒的做法步骤1、洗净新鲜牛奶草莓🍓备用。2、将草莓🍓切半放入玻璃罐中,并分层加入草莓和冰糖。冰糖根据自己口味添加,个人建议不要过多,过多酒甜度多大,影响口感和...
  • 6497
蔓越莓果酱的做法 蔓越莓果酱(小红莓果酱) 蔓越莓果酱怎么做
  • 蔓越莓果酱的做法 蔓越莓果酱(小红莓果酱) 蔓越莓果酱怎么做

  • “蔓越莓,又称小红莓,是一种小小的红色果子,新鲜的果子常用来做果汁或果酱,而干的蔓越莓对玩烘焙的tx来说并不陌生。上周为了做瑞典肉丸,买了一桶小红莓,除了一少部分被我用来做瑞典肉丸必备的小红莓酱,还剩下好多,于是便有了这瓶果酱~”食材明细主料新鲜蔓越莓(350克)细砂糖(120克)...
  • 21549
草莓果酱的做法 【草莓果酱】 草莓果酱怎么做
  • 草莓果酱的做法 【草莓果酱】 草莓果酱怎么做

  • “清明小长假,公公和婆婆过来了,照例买了很多东西提上楼。结果,等假期结束,公婆走了之后,我发现家里多了很多东西,而且还一时半会儿的吃不完,其中就有一大袋子的草莓和两个大菠萝,都是不怎么禁放的东西,而且我还不怎么喜欢吃。。。想来想去,最后只好先做成果酱,慢慢消耗去吧。。。不...
  • 26662
蓝莓酒提子干面包的做法 27的烘焙日记——蓝莓酒提子干面包 蓝莓酒提子干面包怎么做
  • 蓝莓酒提子干面包的做法 27的烘焙日记——蓝莓酒提子干面包 蓝莓酒提子干面包怎么做

  • “昨天做的巧克力分蛋海绵蛋糕~今天试着把他当做内馅儿,做了这个朗姆提子干面包~外酥里Q的味道相当不错哟!”食材明细主料高筋面粉(125g)低筋面粉(25g)细砂糖(20g)鸡蛋(15g)热水(75g)黄油(15g)奶粉(6g)盐(1/4小勺)干酵母(1小勺(5ml))辅料巧克力海绵蛋糕(90g)黄油(15g)提子干(35g)蓝莓酒(15g)甜味(口味)烤(...
  • 5232
草莓红酒冰怎么做-草莓红酒冰的做法
  • 草莓红酒冰怎么做-草莓红酒冰的做法

  • “因为工作的关系,我到巴西来了两个月了。台湾人高先生是从小在巴西长大的,他以前是开餐馆的,他给我们做了一道巴西人喜欢喝的饮料,草莓红酒冰。制作过程十分简单,既有酒精的味道,又有饮料的甜味,特别适合夏天喝”食材明细主料红酒(半瓶)辅料草莓(小半碗)配料炼乳(适量)白糖(适量)冰块(9...
  • 7273
自制蓝莓果酱-蓝莓果酱
  • 自制蓝莓果酱-蓝莓果酱

  • 食材明细主料白砂糖(100g)新鲜蓝莓(500g)辅料新鲜柠檬(1个)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蓝莓果酱的做法步骤1、蓝莓洗干净沥水2、蓝莓倒入锅中开小火先加入一半的糖3、用锅铲搅拌均匀4、等到全部糖融化出果汁再加入剩下的糖转中大火5、烧至果汁越来越多挤入新鲜的柠檬...
  • 20720
草莓果酱的做法 草莓果酱(有大块果肉的草莓果酱) 草莓果酱怎么做
  • 草莓果酱的做法 草莓果酱(有大块果肉的草莓果酱) 草莓果酱怎么做

  • “有大块果肉的草莓果酱,好吃健康,简单易学。”食材明细主料草莓(1斤)辅料白草冻粉(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草莓果酱的做法步骤1、草莓洗净,用淡盐水泡泡,洗净沥干。2、草莓切除蒂,去掉烂的部分,切小块。我偷懒,又喜欢吃有大块果肉的果酱,就一个切成四...
  • 8185
草莓果酒怎么做-草莓果酒的做法
  • 草莓果酒怎么做-草莓果酒的做法

  • “水果酒是水果与酒的融合、渗透、影响,酒的清香,水果的颜色和滋养,是女性朋友们随性的浅酌和惬意的心情。白酒可选用像这款酱香高度白酒,冰糖可随自己的口感或者水果的多少放入。”食材明细主料高度白酒(130ml)草莓(适量)辅料冰糖(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)草莓果酒...
  • 24972
蓝莓泡酒怎么做-蓝莓泡酒的做法
  • 蓝莓泡酒怎么做-蓝莓泡酒的做法

  • “家庭自制的蓝莓酒真的好喝~秋季了,蓝莓的营养价值很高,有明目的功效用无添加泡果酒专用酒泡的蓝莓酒分享给大家DIY做法~”食材明细主料蓝莓(1-2斤)无添加泡果酒专用酒(1-2瓶)辅料冰糖(1-2斤)调料密封罐子(1个)微辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蓝莓泡酒的做法步骤1、准备食材,并将...
  • 11848
酒香蔓越莓酱怎么做-酒香蔓越莓酱的做法
  • 酒香蔓越莓酱怎么做-酒香蔓越莓酱的做法

  • “买了好多蔓越莓,各种想办法消耗它”食材明细主料蔓越莓干(三大把)白糖(随意)辅料米酒汁(适量(正好没过蔓越莓))果味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒香蔓越莓酱的做法步骤1、蔓越莓切碎备用2、将自制米酒的米酒汁分离出来3、将蔓越莓和米酒加入炖锅中熬煮,沸腾后加入适量白糖。熬...
  • 12325
草莓果酱-自制-草莓果酱
  • 草莓果酱-自制-草莓果酱

  • “草莓1000g;白砂糖200g”食材明细主料草莓(1000)辅料白砂糖(200)甜味(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制草莓果酱的做法步骤1、草莓1000g;白砂糖200g;2、草莓洗净,切小块,白沙糖腌制,铺一层草莓撒一层糖,放冰箱腌制3~6小时。3、放入锅中熬制,先大火,后小火。4、熬制过程用勺子将草莓捣...
  • 5727
红酒蔓越莓千层酥怎么做-红酒蔓越莓千层酥的做法
  • 红酒蔓越莓千层酥怎么做-红酒蔓越莓千层酥的做法

  • “头一次发现红酒蔓越莓与酥皮竟然这么搭咬一口酥脆的外皮红酒的醉人醇香蔓越莓的点点酸甜这就是酥皮点心的魅力所在吧”食材明细主料低筋面粉(110g)普通面粉(15g)黄油(65g)白糖(2.5g)盐(1g)清水(65ml)红酒蔓越莓馅(适量)蛋液(刷表面)(适量)黄油(裹入用)(65g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
  • 15376
红酒草莓酱如何做简单又好吃
  • 红酒草莓酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料草莓:按照自己想吃的数量红酒:一碗辅料冰糖:一大块盐:半勺具体步骤1.先将草莓洗干净备用2.红酒准备好3.将红酒煮开,这样可以去除红酒的酒精保留红酒的酒香4.放入草莓煮开5.再放入冰糖,不停的搅拌防止糊锅6....
  • 27990
红酒提子果酱怎么做-红酒提子果酱的做法
  • 红酒提子果酱怎么做-红酒提子果酱的做法

  • “过年家里买了一箱提子没吃完,不能眼看着它烂掉,最好的办法就是做果酱。做果酱的材料大多是水果、冰糖和柠檬,有的添加蜂蜜增加粘稠度。我看到厨友的配方里还加了肉桂、姜和朗姆酒,说那果酱好吃到忍不住在半夜舔锅铲,当我看到这样描述时,立刻有了想做的冲动。平时做的果酱基本...
  • 6057
草莓酒怎么做-草莓酒的做法
  • 草莓酒怎么做-草莓酒的做法

  • “现在是草莓当季,突发奇想来个草莓泡酒。”食材明细主料草莓(适量)辅料冰糖(适量)调料白酒(适量)甜香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)草莓酒的做法步骤1、将新鲜草莓去蒂洗干净,这是我自己种的就不用浸泡盐水。2、洗好凉干或用厨房纸巾擦干水份。3、玻璃罐要无水无油。4、一层草莓...
  • 5772
专题