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关于自制汉堡面包坯怎么做的餐饮百科

自制汉堡面包坯-汉堡面包坯
  • 自制汉堡面包坯-汉堡面包坯

  • “制作食材简单的一款汉堡坯,对于我这样的懒人来说很适用。”食材明细主料高粉(250克)牛奶(120克)鸡蛋(35克)奶粉(10克)黄油(20克)辅料白糖(20克)盐(3克)酵母(3克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制汉堡面包坯的做法步骤1、除黄油以外的所有食材投入面包桶内进行一个程序揉面2、加入...
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汉堡坯怎么做-汉堡坯的做法
  • 汉堡坯怎么做-汉堡坯的做法

  • 食材明细主料高筋粉(250g)牛奶(140g)鸡蛋(1个)辅料糖(20g)盐(2g)酵母(3g)黄油(30g)芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汉堡坯的做法步骤1、将除了黄油和芝麻以外的材料,放到厨师机里搅拌。2、搅拌。3、放入黄油。4、继续搅拌。5、发酵2倍大。6、排气。7、平均分成9份。8、团圆。9...
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汉堡坯面包怎么做-汉堡坯面包的做法
  • 汉堡坯面包怎么做-汉堡坯面包的做法

  • 食材明细主料高粉(100g)低粉(25g)辅料水(60g)白糖(10g)盐(2g)全蛋液(18g)黄油(10g)白芝麻(适量)酵母(2g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)汉堡坯面包的做法步骤1、容器中加入高粉,低粉,白糖,盐,加水。2、加蛋液。3、加酵母。4、用筷子搅拌成絮,揉成面团。5、放上黄油。6、揉出手套膜。7、揉好的...
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自制家庭版汉堡包-汉堡包
  • 自制家庭版汉堡包-汉堡包

  • “现在外面的食物太多添加剂,吃着不放心。孩子是祖国的未来,吃得营养吃得好是最根本的。所以我决定每天提前半小时起床做早餐,今天就做个孩子嘴馋的DIY洋早餐吧💪”食材明细主料汉堡包胚(1个)鸡腿肉(1个)鸡蛋(1个)玻璃生菜叶(1块)辅料芝麻油(2滴)盐(1小匙)糖(1小匙)生抽(1小匙)五香粉(0.5g)洋...
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自制汉堡怎么做-自制汉堡的做法
  • 自制汉堡怎么做-自制汉堡的做法

  • 食材明细主料汉堡胚(3个)猪肉末(适量)普通面粉(适量)鸡蛋(1个)番茄(1个)生菜(适量)沙拉(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制汉堡的做法步骤1、猪肉沫加入盐鸡精生抽料酒蛋液顺时针搅拌起筋。2、猪肉沫分成三份,裹上面粉。3、裹上蛋液。4、...
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自制汉堡坯-汉堡坯
  • 自制汉堡坯-汉堡坯

  • “这次的汉堡坯,我没做任何改动,完全是照孟老师的方子来的,咱也难得规矩一回。做了这种汉堡,放至手温入保鲜袋,或放凉放冰箱冷冻室,想吃时,拿出来,用微波炉的翻热面包功能,四十八秒钟左右,冻得结结实实的面包就柔软如初了,配蛋配火腿配肉饼奶酪,你想吃就啥就整啥吧!”食材明细主料高粉...
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汉堡坯如何做简单又好吃
  • 汉堡坯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋粉:250老面:100辅料酵母:5水:100ml鸡蛋:1个盐:2糖:30黄油:20具体步骤1.材料:高筋粉、酵母、水、鸡蛋、盐、糖、黄油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。2.分成6块面团,滚圆松弛15分钟。3.再整形...
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自制汉堡-汉堡
  • 自制汉堡-汉堡

  • 食材明细主料汉堡坯(2个)辅料鸡胸肉(适量)生菜(适量)沙拉酱(适量)奥尔良腌料(适量)淀粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制汉堡的做法步骤1、鸡胸肉切成两块,放葱姜。2、放料酒,生抽奥尔良腌料,腌制二十分钟。3、准备淀粉。4、腌制好的肉粘上淀粉...
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自制中筋面粉汉堡坯如何做简单又好吃
  • 自制中筋面粉汉堡坯如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:22分钟自制中筋面粉汉堡坯是一种现在家庭生活中比较有实用价值的形式,众所周知,汉堡作为现在最畅销的快餐产品之一,不仅味道鲜美而且营养丰富。所以越来越多的人开始学习自己汉堡,那么其中汉堡胚的制作尤其重要,方法...
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汉堡包的做法 自制汉堡包 汉堡包怎么做
  • 汉堡包的做法 自制汉堡包 汉堡包怎么做

  • “可以媲美麦当劳或肯德基的汉堡,价钱只是它的零头。成本:2元。”食材明细主料面包坯(适量)鸡胸(适量)辅料蔬菜(适量)配料沙拉酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)汉堡包的做法步骤1、鸡胸肉,洗净解冻。2、用料酒、生抽、盐、五香粉腌上。3、裹一层淀粉,再滚上面包屑。4、炸至...
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自制汉堡坯如何做简单又好吃
  • 自制汉堡坯如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:20黄油:15盐:1.5克奶粉:5高粉:140水:75鸡蛋液:10耐高糖酵母:1辅料芝麻:适量具体步骤1.鸡蛋液取10克。余下用来烤前刷表面。2.黄油15克。3.耐高糖酵母1克。4.盐1克。5.奶粉5克。6.面包粉140克。7.白砂糖...
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汉堡坯面包的做法 汉堡坯--面包 汉堡坯面包怎么做
  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯--面包 汉堡坯面包怎么做

  • “做好的汉堡坯,吃的时候低温加热。夹上肉和蔬菜、芝士喜爱的酱料,营养丰富又美味!!”食材明细主料高筋粉(250克)砂糖(30克)盐(2克)酵母粉(3克)全蛋液(35克)水(120克)辅料黄油(20克)白芝麻(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汉堡坯面包的做法步骤1、把除黄油和芝麻以外的材料混合2、加入...
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自制汉堡包怎么做-自制汉堡包的做法
  • 自制汉堡包怎么做-自制汉堡包的做法

  • “超快自制汉堡包(懒人版)好简单嘎渣,超市买个汉堡包皮,买块扒,回家煎扒煎鸡蛋,挤点酱,完美”食材明细主料汉堡包皮(1个)牛扒(1件)鸡蛋(1个)辅料番茄酱(1)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制汉堡包的做法步骤1、超市买汉堡包皮,牛扒2、用平底锅煎牛扒和鸡蛋,火候和成熟度自己控制3、...
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柔软汉堡坯怎么做-柔软汉堡坯的做法
  • 柔软汉堡坯怎么做-柔软汉堡坯的做法

  • “每天早餐是不是很让人发愁?尤其是这大冬天的,更不愿意离开暖被窝了。长期不吃早餐的危害很多,这里不一一阐述,单就说吃了早饭之后,这浑身都有劲儿了,精神抖擞,出门不怕冷,一整天都元气满满。我家的早餐除了偶尔外出旅游吃酒店的自助早餐外,都是家里解决的。我也不愿早起啊,所以,很...
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自制汉堡面包如何做简单又好吃
  • 自制汉堡面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:100辅料鸡蛋:20酵母:2具体步骤1.把面粉倒入碗里。2.加入鸡蛋。3.加入酵母和水揉成团。4.发酵一会。5.分成小份。6.上面放一些芝麻。7.烤好以后就可以吃了。烹饪技巧温度应该是180度,230度太高了,15分...
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番茄面包如何做简单又好吃-蔬菜汉堡坯
  • 番茄面包如何做简单又好吃-蔬菜汉堡坯

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:300酵母:6温水:10ml蛋液:30ml糖:40盐:6小番茄:150番茄汁:112ml黄油:20辅料具体步骤1.1)将酵母与温水混合,放置一边发酵2.2)蛋液和糖混合后搅拌均匀3.3)高筋面粉过筛,放入和匀后在放入揉匀,然后加入盐,番茄汁揉匀...
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紫薯汉堡坯怎么做-紫薯汉堡坯的做法
  • 紫薯汉堡坯怎么做-紫薯汉堡坯的做法

  • “刚刚做好的,还冒着热气呢嘿嘿!今年自己种了几棵紫薯、长得非常好、总想着用它折腾点美食。这不、孩子们要吃汉堡、中午蒸的紫薯剩了一点就加进了面里做成汉堡坯、没想到超软、很好吃、很意外!”食材明细主料白糖(30g)高筋面粉(320g)酵母粉(3g)紫薯泥(60g)鸡蛋(1个)盐(2g)辅料水(100g)黄...
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自制汉堡面包-汉堡面包
  • 自制汉堡面包-汉堡面包

  • “自制汉堡面包”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(1个)水(50克)酵母(2克)白糖(1茶匙)盐(1茶匙)辅料芝麻(10克)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制汉堡面包的做法步骤1、将面粉鸡蛋酵母等食材混合2、揉成面团静止20分钟左右3、分割成相等的分数4、表面洒上芝麻5、烤箱180度烘烤15分钟...
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自制早餐汉堡包的做法 自制------早餐汉堡包 自制早餐汉堡包怎么做
  • 自制早餐汉堡包的做法 自制------早餐汉堡包 自制早餐汉堡包怎么做

  • “这个汉堡是给宝做的早餐,宝非常的喜欢.自己在家做方便快捷还有营养,外面卖的汉堡宝不喜欢吃里面的菜,因为里面有的时候是生菜有的时候就直接是生圆白菜.所以为了宝宝吃的健康妈妈就自己在家做,每次听到他高兴的说比**基的好吃多了做妈妈的心里高兴的开了花!!!”食材明...
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汉堡面包怎么做-汉堡面包的做法
  • 汉堡面包怎么做-汉堡面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)辅料白砂糖(35克)酵母粉(3克)鸡蛋(一颗)盐(3克)奶粉(20克)水(110克)黄油(20克)芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)汉堡面包的做法步骤1、面粉、糖、酵母粉、盐、鸡蛋、水、奶粉放一起。2、搅拌成絮状。3、揉成面团,放黄油继续揉。4、面团盖上保鲜膜发酵...
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汉堡坯子做法的做法 【怡汝私房烘焙】百变汉堡基础---汉堡坯子做法 汉堡坯子做法怎么做
汉堡面包的做法 面包(可以做汉堡的面包) 汉堡面包怎么做
  • 汉堡面包的做法 面包(可以做汉堡的面包) 汉堡面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(750g)纯牛奶(240ml)鸡蛋(5个)白糖(50g)花生油(50g)辅料酵母粉(2.8g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汉堡面包的做法步骤1、牛奶,鸡蛋,花生油倒入面包机中2、称好面粉,白糖,酵母粉一起放入3、定在发面模式4、发酵好后取出面团分成140克一个5、取出一个揉好6、把上面...
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汉堡面包坯子怎么做-汉堡面包坯子的做法
  • 汉堡面包坯子怎么做-汉堡面包坯子的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)鸡蛋(2颗)辅料牛奶(1袋)酵母(5g)盐(3g)玉米油(40g)生白芝麻(适量)白糖(22g)其他(口味)数小时(耗时)普通(难度)汉堡面包坯子的做法步骤1、准备材料。2、面粉里依次放入,白糖,盐,酵母,鸡蛋。3、牛奶,搅拌。4、搅拌成面团。5、基本成这个样子。6、加入玉米油。7、搅拌后,在案...
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自制汉堡的做法 自制汉堡🍔 自制汉堡怎么做
  • 自制汉堡的做法 自制汉堡🍔 自制汉堡怎么做

  • 食材明细主料面包(一个)生菜(1片)鸡蛋(一个)辅料沙拉酱(适量)番茄酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制汉堡的做法步骤1、这是自己烤的面包,取一个出来2、分成两半,在底部面包涂上沙拉和番茄酱3、铺上生菜,炒好的鸡蛋,再挤上沙拉酱和番茄酱4、盖上另一半面包,挤上番茄酱在表面...
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原味面包汉堡坯的做法 原味面包(汉堡坯) 原味面包汉堡坯怎么做
  • 原味面包汉堡坯的做法 原味面包(汉堡坯) 原味面包汉堡坯怎么做

  • “这个原味面包就是用的普通的高筋面粉加入老面酵头做的,一样的拉丝、一样的柔软细腻。”食材明细主料鸡蛋(1个)盐(3g)高筋面粉(270g)牛奶(125g)干酵母(3g)白糖(40g)老面(70g)辅料植物油(30g)鸡蛋液(少许)白芝麻(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味面包汉堡坯的做法步骤1、把除了盐和...
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