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关于云腿馅怎么做好吃的餐饮百科

云腿馅怎么做-云腿馅的做法
  • 云腿馅怎么做-云腿馅的做法

  • “云腿月饼基本上是南方人心中的月饼最爱。所以好吃的云腿馅必不可少,这是减糖版本,希望可以给大家提供点参考。”食材明细主料熟云腿(500克)辅料熟粉(150克)白糖(200克)蜂蜜(30克)白酒(3克)猪油(100克)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)云腿馅的做法步骤1、云腿煮熟去盐,要多试一下盐味...
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玫瑰云腿月饼馅怎么做-玫瑰云腿月饼馅的做法
  • 玫瑰云腿月饼馅怎么做-玫瑰云腿月饼馅的做法

  • “第一次对月饼季没什么想法。这一年,各种事情忙活,竟不觉月饼节已在眼前。待到恍然惊觉,距离中秋竟然已经没有几天了。月饼,总该还是要做的吧?小盆友大概正在心里暗暗期待着呢。。。。猛然间想起还有那么一小块火腿,正好可以来个云腿月饼。就按照往日的方法做云腿馅儿先。不过...
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玫瑰云腿月饼的做法 【四叶小馆】玫瑰云腿月饼 玫瑰云腿月饼怎么做
  • 玫瑰云腿月饼的做法 【四叶小馆】玫瑰云腿月饼 玫瑰云腿月饼怎么做

  • “淡淡玫瑰糖香的云腿月饼,别有一番风味哟~”食材明细主料云腿(300g)糖浆(190g)面粉(260g)白砂糖(25g)白酒(3g)辅料植物油(80g)枧水(4g)蜂蜜(50g)拌肉用面粉(100g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玫瑰云腿月饼的做法步骤1、肥瘦分明的云腿2、云腿肥瘦分别切丁备用3、肥肉拌入白糖抓匀4、瘦...
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云腿白参的做法 地道山珍—云腿白参 云腿白参怎么做
  • 云腿白参的做法 地道山珍—云腿白参 云腿白参怎么做

  • “鲜美的山珍是俺的最爱···六月开始的云南各种的山珍菌子陆续登场…十月以后就寻他不着了…因为大部分人工不能栽培,加上云南持续三年的大旱,让野生菌子的价格升啊升···真心吃不起啊·还好有一个东东——白参的存在··这个宝贝全年都能吃到·丝毫不逊色于那些个野生...
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鲜虾肉馅云吞怎么做-鲜虾肉馅云吞的做法
  • 鲜虾肉馅云吞怎么做-鲜虾肉馅云吞的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)前腿肉(适量)云吞皮(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)料酒(适量)生抽(适量)香菜(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜虾肉馅云吞的做法步骤1、鲜虾剥去虾头取出虾线,再把壳剥去2、前腿网打成肉糜3、葱花和香菜洗净切碎4、剥好的虾切小丁后放入...
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云腿红饼如何做简单又好吃
  • 云腿红饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料云南宣威火腿:适量面粉:适量猪油:适量低筋面粉:200糖粉:20小苏打:一小撮蜂蜜:一勺辅料具体步骤1.把火腿切成小丁,用蜂蜜将火腿拌好,自己掌握蜂蜜的量,也不要太多,浸泡过夜。把火腿火上蒸熟,继续腌制三天2.将适量...
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云腿丝瓜如何做简单又好吃
  • 云腿丝瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料云腿:适量辅料红辣椒:适量具体步骤1.将丝瓜洗净去皮,切成块;2.在锅中放入清水,待水开后,将丝瓜焯一下;3.将云腿切片,姜切丝,在锅中放入200ml水,水开后,将云腿和姜丝放入水中,煮至汤变成白色;4.把丝瓜和红椒放入汤中,待烧开后...
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火腿馅饼怎么做-火腿馅饼的做法
  • 火腿馅饼怎么做-火腿馅饼的做法

  • 食材明细主料酵母(2g)温水(40度)(75g)盐(面粉)(2g)普通面粉(150g)细砂糖(2g)辅料火腿肠(1根)盐(2g)植物油(适量)芝麻酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)火腿馅饼的做法步骤1、准备面粉,将酵母,盐,细砂糖分别放在面粉中。注意:糖、盐不能与酵母直接接触。2、用温水和面,不停地用筷子搅拌3、揉...
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云腿月饼如何做简单又好吃
  • 云腿月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料熟火腿:200面粉:100猪油:60蜂蜜:70白砂糖:50低筋粉:300酥油:80色拉油:50水:60辅料具体步骤1.火腿用清水浸泡半天,去除咸味,上锅蒸熟2.微凉后切成黄豆丁大小,用蜂蜜、砂糖和猪油拌匀,腌制一段时间3.锅里不放油,将面粉下...
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云吞皮及小葱馅云吞的做法 皮薄如纸的----云吞皮及小葱馅云吞 云吞皮及小葱馅云吞怎么做
云腿酥的做法 人人都爱的云腿酥 云腿酥怎么做
  • 云腿酥的做法 人人都爱的云腿酥 云腿酥怎么做

  • “中秋团圆思家亲云腿酥带您的家人一同沉浸在幸福的氛围中。”食材明细云腿皮中筋面粉(250g)蜂蜜(20g)白砂糖(35g)水(70g)猪油(118g)泡打粉(2g(或者苏打粉))云腿馅宣威火腿馅(500g(成品))咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)云腿酥的做法步骤1、将制作云腿皮的材料,面粉,水,蜂蜜,白糖,猪油,苏打粉...
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云腿月饼怎么做-云腿月饼的做法
  • 云腿月饼怎么做-云腿月饼的做法

  • “咸味的月饼,皮酥肉香,爱了爱了。”食材明细馅料云南火腿(250g)熟中筋面粉(100g)白砂糖(30g)蜂蜜(70g)猪油(60g)白芝麻(20g)咸蛋黄(10颗)饼皮中筋面粉(320g)黄油(60g)猪油(40g)玉米油(40g)水(50g)盐(2g)蜂蜜(30g)白砂糖(30g)蛋清(30g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)云腿月饼的做法步骤1、取出云腿。2、...
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云南火腿做法大全-云南火腿怎么做好吃
  • 云南火腿做法大全-云南火腿怎么做好吃

  • 众所周知,云南火腿是非常著名的。它选取猪大腿肉精心制作而成,无论是当做一种硬菜,还是当做一种零食都是一种佳肴。很多人都喜欢云南火腿,具体的原因是,这种火腿的烹饪方法多样,无论怎么烹饪都带有一种诱人的味道。这篇文章就带着大家探索云南火腿的吃法云南火腿怎么做好吃一、...
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香菇猪肉馅云吞怎么做-香菇猪肉馅云吞的做法
  • 香菇猪肉馅云吞怎么做-香菇猪肉馅云吞的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(1个)虾仁(适量)韭菜(适量)葱(适量)香菇(4个)木耳(适量)姜(适量)辅料色拉油(适量)香油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉馅云吞的做法步骤1、第一次发表,有点小紧张,哈哈,首先把需要用的配料准备好,猪肉,...
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金钱云腿如何做简单又好吃
  • 金钱云腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料火腿:2000辅料碱:3具体步骤1.将云腿(火腿)用热碱水洗净表皮污物,再用清水反复冲洗干净;2.洗净的云腿放入汤锅中煮20分钟,使其表皮及肉质回软;3.用漏勺捞出云腿,控干汤汁;4.控干汤汁的云腿直切一刀,取出胖骨、胫骨,将...
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云腿月饼的做法 云腿月饼做法2 云腿月饼怎么做
  • 云腿月饼的做法 云腿月饼做法2 云腿月饼怎么做

  • “上次做了个云腿月饼反响不错。不过总感觉还是跟吃过的硬壳云腿月饼有点差别。换个配方换种做法,再来一次。这一次,感觉这皮儿就比较像那硬壳的模样了。原方同时用到了酥油和猪油,我没有酥油,就全都用了猪油。”食材明细主料面粉(150克)猪油(55克)玉米油(25克)水(30克)蜂蜜(15克)白砂...
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云腿月饼馅怎么做-云腿月饼馅的做法
  • 云腿月饼馅怎么做-云腿月饼馅的做法

  • “每年中秋都做月饼,今年特别懒特别茫然,浑浑噩噩。后来想起冰箱里有一块火腿,要不就自己做馅来个云腿月饼,其他品种,且再说吧。还没选好动手的日子,却来了一大堆月饼,让原本有些不想动的心更不想动了。虽然把月饼散发出去大半,剩下那一小堆也够吃些日子的。后续没准儿还有月饼上...
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云南火腿月饼怎么做-云南火腿月饼的做法
  • 云南火腿月饼怎么做-云南火腿月饼的做法

  • “这是一款咸甜味的月饼,馅料全部是火腿中的瘦肉部分,咬一口满口火腿香味。而且这个火腿是我从云南带回来的,正宗的云南火腿,味道很赞的。孩子们超爱的一款月饼。寄语:让孩子们像花儿一样绽放!”食材明细主料云南火腿(200G)糯米粉(70g(熟))面粉(30g(熟))玫瑰酱(30g)蜂蜜(50g)葡萄籽油(40g)白酒(1...
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香煎素馅云吞怎么做-香煎素馅云吞的做法
  • 香煎素馅云吞怎么做-香煎素馅云吞的做法

  • “对于美食,一直是边学边做,只要看到喜欢的,一定要学来试试,这个也不例外。喜欢的可以试试啊,真的不错呢,而且全是素滴,就算多吃一些,胃也没有负担哈!”食材明细主料云吞皮(适量)油菜(适量)粉丝(适量)鸡蛋(适量)辅料虾皮(适量)味精(适量)葱末(适量)食用油(适量)食盐(适量)香油(适量)生抽。(适量)清淡(口味...
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火腿吞云土司怎么做-火腿吞云土司的做法
  • 火腿吞云土司怎么做-火腿吞云土司的做法

  • 食材明细主料土司(一片)火腿肠(半个)鸡蛋(1个)辅料糖(适量)沙拉酱(适量)黑胡椒粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿吞云土司的做法步骤1、准备食材。2、将蛋黄蛋清分离,蛋清里加适量糖用搅拌器打成云状。3、取一片土司,火腿肠切片铺在土司上,撒上黑胡椒,淋上沙拉酱。4、把蛋白...
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云南火腿粑粑怎么做-云南火腿粑粑的做法
  • 云南火腿粑粑怎么做-云南火腿粑粑的做法

  • “在云南,初次接触到粑粑个名字的时候,很好奇,迫不及待的想看看到底长什么摸样,想尝尝究竟是什么味道。看到尝到之后才明白,其实就是各个地方的叫法不同,所谓的粑粑和我们中原地区的烧饼基本类似,只是做法又所不同,口味也各具自己的地方特色而已。云南的粑粑也有很多种,单单我吃过...
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玫瑰云腿月饼怎么做-玫瑰云腿月饼的做法
  • 玫瑰云腿月饼怎么做-玫瑰云腿月饼的做法

  • 食材明细主料低粉(125g)高筋粉(125g)辅料猪油(125g)糖粉(20g)蜂蜜(18g)泡打粉(3g)小苏打(1g)水(65g)玫瑰云腿馅(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰云腿月饼的做法步骤1、高筋面粉和低筋面粉先混合均匀。2、蜂蜜、水、糖粉倒入盆中拌匀。3、先将三分之一的面粉筛入盆中。4、拌匀。5...
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云腿酥饼如何做简单又好吃
  • 云腿酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时云腿酥饼,见字如面,正是云南这个美丽的地方的一种特色小吃:火腿酥饼。金黄色的饼皮,饼皮酥脆,皮薄馅厚,颗颗火腿颗粒收入酥饼的囊中,肉馅饱满而不油腻,吃起来相当的爽口,盐甜适中,是食客们最喜欢的味道之一。主料低...
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韭菜肉馅云吞怎么做-韭菜肉馅云吞的做法
  • 韭菜肉馅云吞怎么做-韭菜肉馅云吞的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)韭菜(适量)云吞皮(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)八角粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜肉馅云吞的做法步骤1、买好的云吞皮备用2、春韭菜洗净沥干水切碎3、大碗中放入韭菜和绞好的前腿肉4、加入盐,鸡精,八角粉,花生油拌匀5、取一张...
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腊鸭腿炒云耳怎么做-腊鸭腿炒云耳的做法
  • 腊鸭腿炒云耳怎么做-腊鸭腿炒云耳的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(一个)辅料云耳(适量)青椒(一个)大蒜(4个)干红椒(适量)配料鸡粉(适量)盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿炒云耳的做法步骤1、准备好材料,腊鸭腿一个、云耳适量、青椒一个大蒜4个、干红椒适量。2、云耳泡发洗衣净,青椒、大蒜切片...
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