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关于极简火锅味冻豆腐的餐饮百科

好吃的极简火锅味冻豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的极简火锅味冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟好吃的极简火锅味冻豆腐可以算是一道食疗食物,其主要的食材就是豆腐,豆腐在我国古代的算是一道药材,其具有安神,健体等功效,长期使用可以延年益寿。通过文火清炒能在不损坏山药营养价值的前提增加其食用的味道,适...
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美味的极简火锅味冻豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的极简火锅味冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟美味的极简火锅味冻豆腐是由冻豆腐为主要食材制作而成的一道美食,极简火锅味冻豆腐制作起来十分简单,短短几部就可以做出来,制作出来后色味俱全,鲜美的很,只需要加少量的盐就可以制作成美味,不需要太多的调料,大...
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猪骨腊味冻豆腐汤怎么做-猪骨腊味冻豆腐汤的做法
  • 猪骨腊味冻豆腐汤怎么做-猪骨腊味冻豆腐汤的做法

  • “这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>”食材明细主料猪骨(适量)葫...
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冻豆腐炖蟹味菇怎么做-冻豆腐炖蟹味菇的做法
  • 冻豆腐炖蟹味菇怎么做-冻豆腐炖蟹味菇的做法

  • “冬日来,吃上一碗暖暖的炖菜,清淡营养,且不失美味,微辣鲜香的口感,很是去寒。”食材明细主料蟹味菇(180克)冻豆腐(150克)辅料干红椒(适量)葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)高汤精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤1、准备食材。2、蟹味菇去根洗净。...
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香菇烧冻豆腐的做法 入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】 香菇烧冻豆腐怎么做
  • 香菇烧冻豆腐的做法 入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】 香菇烧冻豆腐怎么做

  • 食材明细主料冻豆腐(适量)五花肉(适量)香菇(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇烧冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐适量,放入碗中加适量的水解冻,解冻后,挤干豆腐中的水份,切成豆腐丁备用。2、干香菇用水泡发,泡发后洗净,挤干水份备用,五花肉...
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美味砂锅白菜冻豆腐如何做简单又好吃
  • 美味砂锅白菜冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时20分钟砂锅白菜冻豆腐,一道特别的家常美食。冻豆腐和白菜在砂锅里,彼此味道相互融合,使得鲜甜更上一层。制作起来简单上手,对厨艺没有很高的要求。在美好的周末,为自己和家人做上这样一份鲜甜可口的美味家常菜...
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太极豆腐花怎么做-太极豆腐花的做法
  • 太极豆腐花怎么做-太极豆腐花的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(一盒)菠菜(100g)咸蛋黄(4个)辅料浓汤宝(一块)植物油(适量)配料盐(1g)淀粉(15g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)太极豆腐花的做法步骤1、材料图2、菠菜洗净3、用料理机打成菠菜蓉备用4、浓汤宝加三碗水,放入锅中化开,倒出汤汁备用5、炒锅加少许油烧热6、放入半盒内...
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辣白菜冻豆腐锅怎么做-辣白菜冻豆腐锅的做法
  • 辣白菜冻豆腐锅怎么做-辣白菜冻豆腐锅的做法

  • 食材明细主料辣白菜(适量)冻豆腐(适量)午餐肉(适量)辅料韩式辣椒酱(适量)盐(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣白菜冻豆腐锅的做法步骤1、冻豆腐解冻。2、准备辣白菜。3、准备午餐肉。4、辣白菜切碎。5、午餐肉切片。6、锅中放油,放入午餐肉煎至两面金黄,放入辣白菜。7、放入...
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火锅豆腐怎么做-火锅豆腐的做法
  • 火锅豆腐怎么做-火锅豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)胡萝卜(一根)泡发木耳(五朵)圆葱(1/5个)辅料食用油(适量)火锅底料(1/4块)酱油(适量)盐(半勺)十三香(适量)葱末(适量)蒜瓣(2个)麻油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火锅豆腐的做法步骤1、豆腐切块,下水焯后捞出。2、配料切好备用。3、热锅放油,加火锅底料炒出红油。4...
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白菜炖冻豆腐的做法 美味白菜炖冻豆腐 白菜炖冻豆腐怎么做
  • 白菜炖冻豆腐的做法 美味白菜炖冻豆腐 白菜炖冻豆腐怎么做

  • “在东北到了冬天白菜和冻豆腐是家里常做的菜,虽然不及别的蔬菜颜色那么靓丽,不过做好了也是一道美味佳肴。今天就重温一下这道东北家常菜。”食材明细主料大白菜(适量)冻豆腐(适量)五花肉(适量)辅料干辣椒(2、3个)葱(适量)姜(适量)配料花椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)精盐(适量)味精(适量)咸鲜(口...
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太极豆腐怎么做-太极豆腐的做法
  • 太极豆腐怎么做-太极豆腐的做法

  • “1、首先,将猪肉剁成肉末,备用2、将豆腐碾压成泥备用3、将韭菜切成末,备用4、将鸡蛋清打入碗中,去除蛋黄,备用5、锅中加底油,将豆腐泥倒入锅中煸炒一下6、再徐徐加入鸡蛋清煸炒、搅拌均匀,调好口味,出锅,倒入盘中的模具中,定好型7、再起锅,加入底油,倒入肉末煸炒一下8、炒至肉末变白...
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砂锅冻豆腐怎么做-砂锅冻豆腐的做法
  • 砂锅冻豆腐怎么做-砂锅冻豆腐的做法

  • “冻豆腐是我们北方冬季里吃的最多的菜之一,无论是酸菜火锅,还是大白菜炖冻豆腐,好多菜中都少不了冻豆腐,因为冻豆腐的营养非常的丰富,它和鲜豆腐一样,都富含大豆蛋白,大豆异黄酮,矿物质等大量营养素,鲜豆腐有无数大小不一的孔,有的相互联通,有的闭合成一个个小容器这些小孔里充满了...
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砂锅白菜冻豆腐怎么做-砂锅白菜冻豆腐的做法
  • 砂锅白菜冻豆腐怎么做-砂锅白菜冻豆腐的做法

  • “冬天的大白菜,好吃经济又实惠。白菜最家常的做法就是大白菜和豆腐一起炖烧了吧,虽然做法简单却是营养滋补,而且老少皆!”食材明细主料白菜(500克)排骨(500克)姜(5片)胡椒粉(少许)食盐(适量)辅料粉丝(1小把)冻豆腐(500克)香葱(3棵)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅白菜冻豆腐的做法步骤...
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酸菜排骨冻豆腐锅的做法 #暖身美食#——酸菜排骨冻豆腐锅 酸菜排骨冻豆腐锅怎么做
  • 酸菜排骨冻豆腐锅的做法 #暖身美食#——酸菜排骨冻豆腐锅 酸菜排骨冻豆腐锅怎么做

  • “#暖身美食#酸菜排骨冻豆腐锅,让你瞬间暖起来。”食材明细主料酸菜(适量)排骨(适量)骨棒(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸菜排骨冻豆腐锅的做法步骤1、锅中放水烧热,放入骨棒儿和排骨焯烫。2、焯烫好后捞出洗净。3、砂锅中放入排...
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猪皮冻豆腐砂锅怎么做-猪皮冻豆腐砂锅的做法
  • 猪皮冻豆腐砂锅怎么做-猪皮冻豆腐砂锅的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)冻豆腐(适量)面条(适量)粉丝(适量)米线(适量)辅料葱花(少许)青菜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪皮冻豆腐砂锅的做法步骤1、猪皮入油锅炸,起泡,酥脆。2、猪皮炸好后是这样的。3、砂锅水开放入猪皮平铺锅底,加入冻豆腐,油,...
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辣白菜冻豆腐锅的做法 【辣白菜冻豆腐锅】 辣白菜冻豆腐锅怎么做
  • 辣白菜冻豆腐锅的做法 【辣白菜冻豆腐锅】 辣白菜冻豆腐锅怎么做

  • 食材明细主料辣白菜(适量)冻豆腐(适量)猪肉(适量)鲜虾(适量)辅料香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)中辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜冻豆腐锅的做法步骤1、1冻豆腐化开备用2、2辣白菜3、3猪肉切片,鲜虾洗净去除沙线,葱姜切丝4、4油烧热放入葱姜煸炒出香味5、5放入鲜虾煸炒至变...
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味极鲜豆腐怎么做-味极鲜豆腐的做法
  • 味极鲜豆腐怎么做-味极鲜豆腐的做法

  • “很适合小朋友的一道菜”食材明细主料番茄(2个)豆腐(1块)肉末(适量)洋葱(半个(我是刚好剩下半个就放了,可以不加))辅料酱油(适量)盐(适量)糖(少许(调味用))淀粉(少许)葱花(少许)料酒(适量)姜粒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)味极鲜豆腐的做法步骤1、准备所有材料2、所有材料切成丁儿备...
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口感极佳的酸菜炖冻豆腐如何做简单又好吃
  • 口感极佳的酸菜炖冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料酸菜:300冻豆腐:200鸭血:100红薯粉:80辅料胡椒粉:适量大蒜叶:适量盐:适量麻油:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.首先将红薯粉泡水一个小时、酸菜切丝、冻豆腐切厚片、姜切片、葱白切段、大蒜叶斜刀切节、鸭血切厚...
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砂锅冻豆腐白菜汤怎么做-砂锅冻豆腐白菜汤的做法
  • 砂锅冻豆腐白菜汤怎么做-砂锅冻豆腐白菜汤的做法

  • “腰疼一直继续,做个简单汤。有冻豆腐和白菜,又找几个虾仁,一小捆粉丝,剥根葱,材料齐了,砂锅炖冻豆腐汤开做。”食材明细主料冻豆腐(一块)五花肉(适量)虾仁(4个)辅料白菜(适量)盐(3勺)花椒粉(少许)葱(少许)姜(3片)油(适量)水(适量)鸡精(少许)粉丝(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)砂锅冻豆腐白菜...
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自制美味冻豆腐怎么做-自制美味冻豆腐的做法
  • 自制美味冻豆腐怎么做-自制美味冻豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)清淡(口味)技巧(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制美味冻豆腐的做法步骤1、老豆腐一块,切成小方块。2、按照顺序逐个儿轻轻放入小盒子里。3、盖上盒子盖子。4、放冰箱里,冷冻24小时以上。5、二十四小时后,拿出来自然解冻。小窍门新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生...
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砂锅鱼头冻豆腐煲怎么做-砂锅鱼头冻豆腐煲的做法
  • 砂锅鱼头冻豆腐煲怎么做-砂锅鱼头冻豆腐煲的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)冻豆腐(适量)辅料大蒜(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)洋葱(适量)香菜(适量)配料鲜贝露(适量)蒸鱼豉油(适量)白胡椒粉(适量)植物油(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅鱼头冻豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒...
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蟹味菇冻豆腐怎么做-蟹味菇冻豆腐的做法
  • 蟹味菇冻豆腐怎么做-蟹味菇冻豆腐的做法

  • “新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、...
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口味极佳的酸菜炖冻豆腐如何做简单又好吃
  • 口味极佳的酸菜炖冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料酸菜:500五花肉:250冻豆腐:250辅料油:适量盐:适量具体步骤1.土豆一个,冻豆腐一块,还有肉2.油锅烧热,放入调料3.放入肉,翻炒4.放入酸菜5.放入冻豆腐和土豆条6.放入水,炖半小时7.成品烹饪技巧酸菜要多洗几次...
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酸菜冻豆腐砂锅怎么做-酸菜冻豆腐砂锅的做法
  • 酸菜冻豆腐砂锅怎么做-酸菜冻豆腐砂锅的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(1斤)东北酸菜(半袋)辅料葱(适量)粉丝(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒油(适量)调料盐(1勺)香油(3滴)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜冻豆腐砂锅的做法步骤1、冻豆腐解冻,酸菜准备,粉丝泡发。2、葱姜蒜花椒油准备。3、锅中放葱姜蒜花椒油炒酸菜出酸味,放冻豆腐炒1分钟。4、...
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冻豆腐是什么豆腐冻的
  • 冻豆腐是什么豆腐冻的

  • 老豆腐。冻豆腐主要是用豆腐通过冷冻做成的豆制品。做冻豆腐需要用老豆腐冷冻,因为老豆腐水分含量比较少,冻好的豆腐在切块或者烹饪时不容易散,而嫩豆腐质地比较细腻,且水分含量比较多,冻出来的嫩豆腐不易成块,食用也会影响口感。...
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专题