![香卤鹅怎么做-香卤鹅的做法]( "香卤鹅怎么做-香卤鹅的做法")
- 食材明细主料鹅翅（适量）辅料卤料（适量）盐（适量）酱油（适量）红糖（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香卤鹅的做法步骤1、备鹅翅。2、过开水沥水。3、卤料一包。4、煮锅里放清水烧开再放进卤料。5、依次放进盐，酱油，红糖烧开。6、再放进备好的鹅翅。7、大火烧开，。8、转中火卤上一小...
- 9131
![卤鹅煮多久最好吃以及卤鹅的做法]( "卤鹅煮多久最好吃以及卤鹅的做法")
- 卤鹅您喜欢吃吗，那您会在家中卤鹅吗，卤味大家应该都很喜欢吃，可以一听到卤字许多主妇都会头疼，觉得这样的菜做起来太麻烦了，其实我们只要掌握的正确的方法，在家做卤味也是非常简单的，今天，小编就教大家做一道非常简单的卤味，卤鹅。一、杀鹅先用小绳捆脚,吊起,用手执紧颈后皮毛.使...
- 24972
![卤水鹅掌翼怎么做-卤水鹅掌翼的做法]( "卤水鹅掌翼怎么做-卤水鹅掌翼的做法")
- 食材明细主料鹅掌（适量）鹅翅（适量）辅料卤料包（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）冰糖（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤水鹅掌翼的做法步骤1、准备好卤料，左边的是一小包一小包的，我用了一小包，右边的一包里有四小包（像茶包那样的，要用卤料格子装起来的）我全部用了。2、我用...
- 16872
![简单的卤水鹅头鹅脚鹅杂如何做简单又好吃]( "简单的卤水鹅头鹅脚鹅杂如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鹅头：适量鹅脚：适量鹅杂：适量辅料盐：适量酒：适量具体步骤1.将所有材料洗净用盐和酒腌过。2.先把鹅头鹅脚和鹅肾放锅里煮至九成熟,捞起和鹅肠鹅肝放到卤水慢火煮熟。3.熄火后浸二十分钟捞起斩件，有得吃啦!...
- 15322
![卤鹅翅怎么做-卤鹅翅的做法]( "卤鹅翅怎么做-卤鹅翅的做法")
- 食材明细主料鹅翅（四个）鸭头（两个）鸭脖（两个）调料油（适量）蒜头（一个）葱（三根）姜（一块）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤鹅翅的做法步骤1、焯水。2、焯水后洗干净。3、热油放配料炒一下。4、放食材炒一分钟这样。5、放酱油。6、蚝油炒一会儿。7、放适量水。8、...
- 27606
![卤水鹅胗怎么做-卤水鹅胗的做法]( "卤水鹅胗怎么做-卤水鹅胗的做法")
- “鹅胗即鹅胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鹅胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。最简单的方法就是用现成的卤水汁卤了！”食材明细主料鹅胗（4个）卤水（250毫升）辅料料酒（1勺）冰糖（1小...
- 9430
![卤香鹅肝如何做简单又好吃]( "卤香鹅肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时卤香鹅肝主要就是用鹅肝做成的，它就是把鹅肝用另一种做法做出来的一道美食，鹅肝含有的胆固醇比较的高，同时它也含有较高的脂肪，能够增加人体内霉的活性，同时还有软化血管的作用，经常食用对贫血的人有一定的好处。主...
- 6641
![盐水卤鹅怎么做-盐水卤鹅的做法]( "盐水卤鹅怎么做-盐水卤鹅的做法")
- 食材明细主料白鹅肉（500g）辅料生姜（20g）葱末（5g）酱油（10ml）红油辣椒（2匙）花生酱（1匙）花椒粉（5g）蒜末（10g）混合香料（50g（花椒，八角，茴香，香叶等））水（1000ml）葱结（50）香油（5g）盐（5匙）花生碎粒（10g）麻辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐水卤鹅的做法步骤1、把清洗干净的半边鹅放在案板上，宰成三大块，方便入锅2、...
- 10044
![简易版卤鹅翅怎么做-简易版卤鹅翅的做法]( "简易版卤鹅翅怎么做-简易版卤鹅翅的做法")
- “在这个湿气重的天气很容易犯春困，要吃点开胃醒神的食物了。做个卤鹅翅吧！这个简易版本的，味道还不错，冷藏后做凉菜味道更佳。”食材明细主料大蒜（两棵）姜（一块）香料包（一包）清水（适量）鹅翅（12只）辅料片糖（半片）老抽（适量）食盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）简易版...
- 5046
![卤肥肠鹅怎么做-卤肥肠鹅的做法]( "卤肥肠鹅怎么做-卤肥肠鹅的做法")
- “春节备的好多肉肉，因为我伤了腿，都没做，只能现在开始做着吃啦。预计，冰箱冰柜的陈货，我能吃半年多。这回吃肥肠和大鹅，那天温度低的时候再吃大羊腿。”食材明细主料肥肠（500g）大鹅（适量）辅料食用油（1匙）清水（若干）调料食盐（1g）葱姜（小许）泡姜（小许）冰糖（几块）卤肉料（小许）生抽（15g）老抽（15g）鸡精（1g）...
- 13171
![潮州卤鹅掌怎么做-潮州卤鹅掌的做法]( "潮州卤鹅掌怎么做-潮州卤鹅掌的做法")
- “卤鹅掌，还顺便卤了几个鸡蛋，一锅卤水可以卤万物：莲藕，鸡爪，鸭翅，牛肉，大肠……只要你能想到的食材，都可以卤。卤料也是各家有各家喜好和方便。不变的大概是这几样：茴香，八角，桂皮，草果等，还有的人加冰糖，党参，辣椒……做饭真是有趣的活，统筹安排食材和步骤，端上桌的时候，自己都被自己感动...
- 29533
![卤水鹅翅怎么做-卤水鹅翅的做法]( "卤水鹅翅怎么做-卤水鹅翅的做法")
- 食材明细主料鹅翅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）卤水汁（适量）料酒（适量）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤水鹅翅的做法步骤1、鹅翅，葱，姜，卤水汁，料酒。2、把鹅翅，姜，葱冷水下锅煮。3、煮开后加一点料酒。4、煮到酒味没啦，就把鹅翅捞起来，用清水冲洗一下。5、卤水跟清水的比例是1：4来调，卤水...
- 7348
![好吃的卤鹅如何做简单又好吃]( "好吃的卤鹅如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟卤制品一直在我们的生活中出现，不管是卤肉还是卤菜都是那么的好吃，其实卤的制作工序还是稍微复杂点的，不过卤出来的食物确实更入味，更好吃。今天我们要说的这道菜就是卤鹅，大家可能吃过卤鸡卤鸭很少吃卤鹅，来试...
- 17815
![香卤老鹅怎么做-香卤老鹅的做法]( "香卤老鹅怎么做-香卤老鹅的做法")
- “亲戚自己家养的老鹅，肥肥胖胖的，炖汤喝吃腻了，那就来卤煮，味道好极了！妞一口气啃了七八块，还比炖汤肉质鲜嫩，再加上话梅和香菇的香味，确实很赞😄”食材明细主料老鹅（半只）辅料香菇（适量）香料包（一份）生姜（3片）料酒（2包）生抽（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）话梅（1包）红糖（一大块）盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）...
- 7303
![卤鹅肉如何做简单又好吃]( "卤鹅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟卤鹅肉需要准备一只鹅，鹅肉中的蛋白质、钙、维生素非常的丰富，鹅肉有很多的营养作用和食疗用作，鹅肉可以清热健脾、治咳嗽，羊肉性寒味甘，对一些心血管有疾病的人群非常合适。主料鹅肉：2斤辅料盐：3把（根据个人口味...
- 20804
![青椒爆卤鹅怎么做-青椒爆卤鹅的做法]( "青椒爆卤鹅怎么做-青椒爆卤鹅的做法")
- “外面焦脆，里面滑嫩。夏日下酒菜。”食材明细主料卤鹅肉（200g）辅料青椒（5个）调料橄榄油（2勺）五香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒爆卤鹅的做法步骤1、青椒切成丝。2、卤鹅肉切成小块。3、橄榄油下锅以后，放入青椒丝爆香。4、放入卤鹅肉块爆炒。5、装盘。...
- 4009
![卤鹅杂怎么做-卤鹅杂的做法]( "卤鹅杂怎么做-卤鹅杂的做法")
- 食材明细主料鹅内脏（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）生姜（适量）配料料酒（适量）香油（适量）葱（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鹅杂的做法步骤1、准备好的料。2、鹅肠用面粉，盐，食用油抓洗三四遍。3、所有鹅杂再用清水泡半小时，洗净。4、处理好的鹅杂加盐，料酒，生姜冷...
- 13891
![潮汕卤鹅怎么做-潮汕卤鹅的做法]( "潮汕卤鹅怎么做-潮汕卤鹅的做法")
- “潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜，属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。”食材明细主料生抽（250ml）桂皮（4块）蒜头（5颗）狮头鹅（一只）八角（8粒）花椒（适量）老抽（25...
- 24296
![卤鹅肉炒饭怎么做-卤鹅肉炒饭的做法]( "卤鹅肉炒饭怎么做-卤鹅肉炒饭的做法")
- 食材明细主料潮汕卤鹅肉（适量）米饭（适量）辅料胡萝卜丁（适量）玉米粒（适量）甜豆（适量）熟松子仁（适量）葱花（适量）卤鹅汤（少许）盐（适量）鸡粉（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤鹅肉炒饭的做法步骤1、准备食材。2、将胡萝卜丁，玉米粒，甜豆改刀焯水1~2分钟。3、焯水后漂凉沥干水。4、热锅加油...
- 28861
![卤制香酥脆皮鹅如何做简单又好吃]( "卤制香酥脆皮鹅如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟卤制香酥脆皮鹅是用卤汁卤制的鹅肉，卤出来的鹅稍微炸一下，口感肉脆而香酥，味道喷香。多吃鹅肉有利于补充多种营养，这是一道值得推荐的特色菜。主料鹅：1800g辅料花椒：适量葱：适量白砂糖：适量烧卤王：1依盐：适量味精：适...
- 27477
![卤鹅三件如何做简单又好吃]( "卤鹅三件如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时卤鹅三件顾名思义，其实指的就是鹅头、鹅膀、鹅爪。这三者比起鹅的其它部位虽然肉量较少，但却小而精，此处的肉质更为细嫩爽口。卤鹅三件最为突出的就是一个“卤”字，卤是一种流传了上百年的美食制法，在不同的地...
- 29631
![卤大鹅怎么做-卤大鹅的做法]( "卤大鹅怎么做-卤大鹅的做法")
- 食材明细主料鹅（四分之一只）辅料生姜（适量）调料排骨酱（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）豆豉（适量）盐（适量）咸香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤大鹅的做法步骤1、鹅肉解冻，先焯水。另起锅放清水，烧开。放入鹅肉和生姜和调料。大火烧开，改小火。卤45分钟。2、卤好在卤汁中浸泡二十分钟，取...
- 28681
![香卤鹅掌怎么做-香卤鹅掌的做法]( "香卤鹅掌怎么做-香卤鹅掌的做法")
- 食材明细主料鹅掌（6个）辅料桂皮（适量）大料（适量）姜片（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）清淡（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香卤鹅掌的做法步骤1、食材：鹅掌（已洗净）。2、桂皮、大料、姜片、冰糖。3、将洗净的鹅掌下入清水锅中。4、接着，搁入姜片、桂皮和大料，加点料酒煮开...
- 27549
![卤鹅怎么做-卤鹅的做法]( "卤鹅怎么做-卤鹅的做法")
- “姐姐给我拿了一只大鹅，有十几斤重，处理好，分成几份收拾起来，留下鹅头、翅膀、鹅掌做卤味。”食材明细主料鹅头（1个）翅膀（2个）鹅掌（2个）辅料清水（若干）调料卤肉料（适量）食盐（6克）甜面酱（10克）生抽（30克）葱（适量）味精（1克）料酒（20克）冰糖（3块）姜（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鹅的做法步骤1...
- 9011
![好吃的卤全鹅如何做简单又好吃]( "好吃的卤全鹅如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时好吃的卤全鹅主要用到的食材包括了东北大鹅和甘草以及陈皮白芷香叶等多种原材料，鹅肉是一种不容易吃到的肉类食材，含有非常丰富的营养成分，肉质细腻鲜香，经常食用能够补充人体所需的营养，多种滋补原料加入之后能...
- 6949
味味甜
