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关于乳酪蛋糕的的餐饮百科

]纽约乳酪蛋糕如何做简单又好吃-[PARIS
  • ]纽约乳酪蛋糕如何做简单又好吃-[PARIS

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料饼干底:黄油:100消化饼干:135糖粉:50辅料乳酪馅:奶油乳酪:650细砂糖:105鸡蛋:1.5个鲜奶油:90柠檬汁:10具体步骤1.将消化饼干碾碎,与糖粉拌匀。黄油加热溶化后倒入饼干中拌匀。2.将饼干压到模具内,要压实。3.将奶...
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重芝士(乳酪)蛋糕如何做简单又好吃
  • 重芝士(乳酪)蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250鸡蛋:2个消化饼干:5小包(10块)黄油:20辅料白砂糖:20牛奶:80玉米淀粉:15朗姆酒:1勺具体步骤1.准备蛋糕底:消化饼干放入食品带碾碎,伴入液态黄油,搅拌均匀,铺在模子底部,压实,放入0度冰箱冷藏25分钟备用2....
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红醋栗香草重乳酪如何做简单又好吃
  • 红醋栗香草重乳酪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250冷冻红醋栗:50香草砂糖:60香草棒:1根鸡蛋:2枚车达奶酪:2片辅料具体步骤1.海绵蛋糕铺在模具底部。2.香草棒对半剖开,用刀尖刮出香草籽。3.将香草籽放入装奶油奶酪的料理盆中。4.香草棒的外皮埋在砂糖...
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可可大理石乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 可可大理石乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油奶酪(CreamCheese):200奥利奥饼干:100蛋黄:2个玉米淀粉:15牛奶:100辅料黄油:60可可粉:1/2小匙香草精:1/2小匙蛋白:30细砂糖:60具体步骤1.在活底蛋糕模底部包上锡纸备用。把奥利奥饼干装进保鲜袋里,用擀面杖拍碎后...
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果干乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 果干乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:35起司饼干:70全蛋液:25奶油奶酪:120细砂糖:30原味酸奶:50低筋面粉:15白兰地:1茶匙蔓越莓干,腰果,核桃,松子等:15辅料具体步骤1.将准备好的各式果仁(除了蔓越莓)放入预热到150度的烤箱中烘烤5分钟取出放凉。2....
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自制乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料奶油奶酪:125鸡蛋:2个动物性淡奶油:50酸奶:75低筋面粉:33细砂糖:50辅料具体步骤1.奶油奶酪,淡奶油,酸奶放入食品料理机打至顺滑无颗粒,倒入碗里。2.向奶酪糊里加入两个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀,把面粉过筛入奶酪...
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自制底重乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制底重乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料A低筋面粉:70A黄油:35A细砂糖:20A盐:1/2小勺B奶油奶酪:300B细砂糖:65C鸡蛋:2个C牛奶:50C动物鲜奶油:50C玉米淀粉:20辅料具体步骤1.将材料A中的黄油切成小块冷藏变硬,然后将材料A所有材料混合,揉搓均匀,将活底模具里...
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双色蜂蜜乳酪如何做简单又好吃
  • 双色蜂蜜乳酪如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟主料百吉福乳酪(原味):四-五块蜂蜜:少许花生酱:少许柠檬:半个辅料无花果薄荷叶花生碎杏脯干:少许具体步骤1.用大锅里放水蒸的方法乳酪放入小碗中放进锅里锅里的水到小碗的一半2.在小碗中倒入少许少许热水把锅里的...
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大理石重乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 大理石重乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250细砂糖:50鸡蛋:2个玉米淀粉:7酸奶油:40淡奶油:150柠檬汁:5香草精油:几滴辅料奥利奥饼干:60白开水:1大勺具体步骤1.奥力奥饼干半包,放在结实一些的保鲜袋里用擀面杖碾碎。我一般用花生巧克力馅的或者用巧...
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7月。蓝莓盛夏如何做简单又好吃-至爱重乳酪
  • 7月。蓝莓盛夏如何做简单又好吃-至爱重乳酪

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:12分钟主料奶油奶酪:250鸡蛋:2个酸奶油:50淡奶油:80白砂糖:80消化饼:100黄油(液态):40玉米淀粉:15辅料淡奶油(装裱用):160蓝莓酱:适量香草精:适量蓝莓:1盒(64颗)具体步骤1.饼干称重碾碎,搬入融化的液体黄油,混合后压入模具中用勺子按...
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轻乳酪蛋糕的做法如何做简单又好吃
  • 轻乳酪蛋糕的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料奶油奶酪:125辅料低筋面粉:33具体步骤1.制作这款蛋糕可以使用固底模,也可以使用活底模。如果是活底模,可以将活底取出,用锡纸包上,便于将蛋糕整个脱模。如果是固底模,可以在底部垫一张大小合适的油纸或锡纸2....
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乳酪蛋糕如何做简单又好吃-大理石纹芝士蛋糕
  • 乳酪蛋糕如何做简单又好吃-大理石纹芝士蛋糕

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料奶油芝士creascheese:350细砂糖(加入芝士):36细砂糖(加入蛋清):75动物性鲜奶油:180鸡蛋:3个低筋面粉:45装饰材料:黑巧克力:10辅料具体步骤1.来个全家福,所有食材都准备好,马上开始!2.鸡蛋的蛋黄与蛋清分开(盛蛋清的盆...
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香草重乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 香草重乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料奶油奶酪:200香草糖:50鸡蛋:2只柠檬汁:10淡奶油:100谷优奶油饼干:80黄油:35草莓酱:1草莓:1蓝莓:1辅料具体步骤1.奶油奶酪加香草糖隔热水软化。饼干用料理机打碎,倒入融化的黄油拌匀,铺在模子底层,放入冰箱冷藏备用。2....
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Baileys乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • Baileys乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:150牛奶:60百利甜酒:30黄油:30低粉:24玉米淀粉:18鸡蛋:3个糖:48辅料黑巧克力:1淡奶油:2具体步骤1.奶油奶酪隔水软化加牛奶,百利甜酒,融化的黄油搅匀.筛入低粉和玉米淀粉,拌匀.过筛备用.蛋白打到湿性,6-8分...
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自制乳酪蛋糕棒如何做简单又好吃
  • 自制乳酪蛋糕棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:130酸奶油:100ml玉米淀粉:1又1/2大匙辅料黄油(无盐):20砂糖:40蛋黄:2个鲜奶油:3大匙柠檬汁:1/2大匙消化饼干:90无盐黄油(饼底):30具体步骤1.将奶油奶酪、做蛋糕糊用的黄油、鸡蛋拿出来退冰。2.将烤模涂上黄...
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蔓越莓李子酱重乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 蔓越莓李子酱重乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250白砂糖:60蛋黄:2个酸奶:1/4杯柠檬:半个香草精:1/4小勺低粉:1大勺蔓越莓干:50白兰地:1/4杯面包渣:适量辅料新西兰李子果酱:适量淡奶油:100具体步骤1.黄油软化,涂在模具底部。活底模具包上锡纸。2.撒上一层...
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家常豆腐乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 家常豆腐乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料吉利丁片:适量冷开水:适量奶油乳酪:适量嫩豆腐:适量细砂糖:适量柠檬汁:适量康途酒:适量水果:适量辅料具体步骤1.吉利丁片泡冰水软化备用。2.嫩豆腐用餐巾纸吸除多余水份,再用筛网压成泥状备用。3.奶油乳酪切成块状...
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乳酪吐司 VS 蒜砖如何做简单又好吃
  • 乳酪吐司 VS 蒜砖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉(吐司原料):260细砂糖(吐司原料):35盐(吐司原料):2牛奶(吐司原料):90全蛋(吐司原料):40黄油(吐司原料):20奶油奶酪(吐司原料):70干酵母(吐司原料):4辅料大蒜(蒜砖原料):30黄油(蒜砖原料):80盐(蒜砖原料):适量罗勒碎(蒜砖原料):适量欧芹碎(...
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巧克力乳酪蛋糕的做法如何做简单又好吃
  • 巧克力乳酪蛋糕的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料消化饼干:100辅料黄油:50具体步骤1.准备好材料。奶油奶酪最好提前放到室温下软化2.首先制作蛋糕底(消化饼干100克,黄油50克),取一个保鲜袋,把消化饼干放进保鲜袋里3.扎紧保鲜袋口,用擀面杖把消化饼干压成碎末...
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芝士乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 芝士乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料奶油奶酪:250动物奶油:200柠檬汁:14酸奶:28鸡蛋:2枚黄油:35奥利奥饼干:90辅料细砂糖:20具体步骤1.奥利奥饼干,去掉夹心。压碎成末!黄油隔水融化,加入饼干碎内。2.放入6寸蛋糕模具中!用平勺压平整,放冰箱内冷藏,备用...
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「自己做的」乳酪弥月蛋糕如何做简单又好吃
  • 「自己做的」乳酪弥月蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香草海绵蛋糕:3片咖啡酒糖液:适量乳酪慕斯馅:1植物性鲜奶油:500公克辅料具体步骤1.将香草海绵蛋糕舖入点心制作盒(长20×宽36×高5公分)中,再刷上一层咖啡酒糖液。2.将乳酪慕斯馅倒入作法1中至与模口齐平,用抹刀...
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瘦身版乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 瘦身版乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250酸奶油:110细砂糖:55鸡蛋:1枚海绵蛋糕片:6片淡奶油:100辅料具体步骤1.奶油奶酪隔热水软化后加入糖,用打蛋器搅打至糖融化,奶酪呈膏状。2.打入鸡蛋搅拌均匀后,加入酸奶油拌匀。3.提前海绵蛋糕修成与蛋...
  • 17617
自制榴莲轻乳酪蛋糕(6寸)如何做简单又好吃
  • 自制榴莲轻乳酪蛋糕(6寸)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:100淡奶油:50酸奶:50白糖:40鸡蛋:2个低粉:33榴莲:100辅料具体步骤1.奶油奶酪淡奶油酸奶水浴加热,筛入低粉,搅拌至粘稠。2.放置常温,加入2个蛋黄和捣碎的榴莲肉,搅匀。3.奶酪糊过筛入冰箱冷却,模具抹黄油...
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家庭坚果乳酪如何做简单又好吃
  • 家庭坚果乳酪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料酸奶:适量葡萄干:适量腰果:适量辅料具体步骤1.牛奶温热,温度不要超过45度,加一勺上次吃剩的酸奶搅拌均匀后放入酸奶机;2.做成功的酸奶是凝结的,不会有乳清渗出,在表面挖出一大勺;3.第二天从冰箱里拿出,挖出的地...
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完美乳酪蛋糕的做法如何做简单又好吃
  • 完美乳酪蛋糕的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料奶油奶酪:225辅料淡奶油:50具体步骤1.A料隔水小火加热搅拌至顺滑无颗粒离火2.B料的牛奶和玉米粉混合均匀加入奶酪糊中搅拌3.D料蛋黄依次加入奶酪糊中搅拌均匀4.完成的蛋黄乳酪糊过筛一次,盖保鲜膜晾凉备...
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