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关于27的烘焙日记——巧克力分蛋海绵蛋糕的餐饮百科

巧克力分蛋海绵蛋糕的做法 27的烘焙日记——巧克力分蛋海绵蛋糕 巧克力分蛋海绵蛋糕怎么做
巧克力海绵蛋糕的做法 天使的礼物巧克力海绵蛋糕 巧克力海绵蛋糕怎么做
  • 巧克力海绵蛋糕的做法 天使的礼物巧克力海绵蛋糕 巧克力海绵蛋糕怎么做

  • “最早买烘焙装备的时候,就听说祈和打蛋器不错,作为新手的我就听从了大家的建议买了祈和打蛋器,那时候想着手持的就可以了,当时还选择了一个功率稍大的,后来一直用着,质量还真是不错,但是后来我有点后悔没买个带桶的,打个蛋糊要一直手拿着,真是累,一个走神手一抖蛋糊就会到处飞,还得...
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德普烘焙实验室 法式巧克力蛋糕怎么做-法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕
  • 德普烘焙实验室 法式巧克力蛋糕怎么做-法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕

  • “法式巧克力蛋糕原德普烘焙实验室原料:粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g巧克力50g、淡奶油50g”食材明细主料粘米粉(50g)可可粉(12g)菜籽油(40g)小苏打(1.5g)巧克力(50g)辅料细杏仁粉(30g)红糖(35g)橙汁((100%纯)50g)热水(5g)淡奶油(5...
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巧克力海绵蛋糕的做法 英式巧克力海绵蛋糕(无面粉版) 巧克力海绵蛋糕怎么做
巧克力爱心海绵蛋糕怎么做-巧克力爱心海绵蛋糕的做法
  • 巧克力爱心海绵蛋糕怎么做-巧克力爱心海绵蛋糕的做法

  • “添加了巧克力的海绵蛋糕,味道更加浓郁、醇正,吃过之后就念念不忘。作为巧克力控,绝对不能错过。巧克力蛋糕虽好吃,可是容易消泡啊,对于新手来说太难了。怎么办呢?别急,这次我们用的是分蛋打发的方法,轻轻松松解决消泡问题,你真的不试试看?(原方来自@静心莲)”食材明细主料鸡蛋(2个)糖...
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巧克力麦芬棒棒糖的做法 27的烘焙日记——朗姆杂果巧克力麦芬棒棒糖 巧克力麦芬棒棒糖怎么做
夹心巧克力棉花小蛋糕 棉花小蛋糕怎么做-棉花小蛋糕的做法 27的烘焙日记——
  • 夹心巧克力棉花小蛋糕 棉花小蛋糕怎么做-棉花小蛋糕的做法 27的烘焙日记——

  • “软绵绵的棉花小蛋糕~结合传统威风、海绵蛋糕的棉花蛋糕~脆脆的巧克力和绵密、柔软、细腻的棉花蛋糕结合~甜甜的味道加上酸酸的黑加仑,口感更佳丰富、饱满呢~”食材明细主料低筋面粉(50g)炼乳(50g)黄油(30g)全蛋液(30g)蛋白(3个)蛋黄(3个)细砂糖(20g)辅料黄油(10g)消化饼(2小包)黑加仑(20g)配...
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巧克力生日蛋糕怎么做-巧克力生日蛋糕的做法
  • 巧克力生日蛋糕怎么做-巧克力生日蛋糕的做法

  • “外甥女过生日,一直喊:大姨做蛋糕,大姨做蛋糕。为了满足小朋友的生日心愿,特意做了这款生日蛋糕。”食材明细主料八寸戚风蛋糕(1个)黄油(100g)糖粉(50g)香草精(5ml)蜂蜜(15ml)炼乳(10ml)朗姆酒(5ml)白巧克力屑(20g)火龙果(适量)辅料柠檬汁(10ml)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力生日蛋糕...
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巧克力生日蛋糕的做法 送给朋友儿子的巧克力生日蛋糕 巧克力生日蛋糕怎么做
  • 巧克力生日蛋糕的做法 送给朋友儿子的巧克力生日蛋糕 巧克力生日蛋糕怎么做

  • “朋友儿子的生日我又自告奋勇地说做个蛋糕给他,找机会多练习才会有进步嘛!虽然我学来学去还是停留在同一水平。考虑了很久决定做个巧克力的,因为男孩子不想弄得花里花俏的。做之前咨询了儿子的意见,儿子说不能放黑巧克力,苦!不喜欢。那就选了牛奶巧克力再加上杏仁片,小孩都挺喜...
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法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕-德普烘焙实验室 法式巧克力蛋糕怎么做
  • 法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕-德普烘焙实验室 法式巧克力蛋糕怎么做

  • “一提到蛋糕,大家都会想到鸡蛋,如果没有鸡蛋,蛋糕可以的做好吗?答案是可以的,今天我就带大家做一个没有鸡蛋的法式巧克力蛋糕;”食材明细主料粘米粉(50g)可可粉(12g)色拉油(40g)小苏打(1.5g)巧克力(50g)辅料杏仁粉(30g)红糖(35g)100%橙汁(50g)热水(5g)淡奶油(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎么做
  • 巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎么做

  • “这是一款经典的巧克力蛋糕,柔软的口感,诱人的外表吸引了不少吃货”食材明细主料黄油(150g)盐(2g)低筋面粉(150G)牛奶(50g)巧克力豆(50g)辅料糖粉(120g)鸡蛋(3个)泡打粉(4g)可可粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力妙芙蛋糕的做法步骤1、1、将黄油自然软化,与糖粉快速打发,颜色乳白...
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巧克力海绵小蛋糕怎么做-巧克力海绵小蛋糕的做法
  • 巧克力海绵小蛋糕怎么做-巧克力海绵小蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50克)可可粉(10克)白糖(50克)辅料黄油(25克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力海绵小蛋糕的做法步骤1、原料图2、鸡蛋打入碗中,分三次加入白糖,进行全蛋的打发3、打至蛋液发白,出现明显的纹理,就打好了4、将低粉和可可粉筛入打发好的鸡蛋中5、5.翻拌均...
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巧克力蛋糕的做法 【烘焙】巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做
  • 巧克力蛋糕的做法 【烘焙】巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • “小宝,喜欢吃蛋糕;各种口味的蛋糕,只要喜欢,都尝试着做;”食材明细主料面粉(50克)色拉油(20克)白糖(35+20克)巧克力酱(25克)鸡蛋(3个)辅料白醋(1滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕的做法步骤1、准备好各种食材,称量好;2、准备俩无水无油的盆,蛋清分离,一定要分离彻底,否则会影响...
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巧克力海绵蛋糕的做法 【巧克力海绵蛋糕】 巧克力海绵蛋糕怎么做
  • 巧克力海绵蛋糕的做法 【巧克力海绵蛋糕】 巧克力海绵蛋糕怎么做

  • “这个周末,连续两顿早餐都是吃巧克力海绵蛋糕!只不过造型不同,昨天做的是奶油芒果粒夹心;今天将奶油挤在了上面,点缀上孩子们最爱的樱桃;配上一杯牛奶和一盘新鲜的樱桃,孩子们吃的可欢啦………每次想吃海绵蛋糕,我都会选择现做现吃;刚烤好的海绵蛋糕味道香浓,口感厚重,可以瞬间满...
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巧克力海绵蛋糕怎么做-巧克力海绵蛋糕的做法
  • 巧克力海绵蛋糕怎么做-巧克力海绵蛋糕的做法

  • “很少做海绵的蛋糕,今天来一个。”食材明细主料鸡蛋(4只)白砂糖(100g)牛奶(55g)黄油(35g)可可粉(10g)低筋面粉(110g)辅料香草精(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力海绵蛋糕的做法步骤1、牛奶与黄油隔水融化。2、牛奶与黄油混合物放热水中,保持融化状态。3、鸡蛋,白砂糖,香草精放...
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巧克力蛋糕的做法 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做
  • 巧克力蛋糕的做法 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • “昨天是老公的生日,第一次用鲜奶油装饰的蛋糕!老公最爱吃巧克力,原本想做黑森林的,但粗心忘记买巧克力了。裱花我又实在没信心能做得好看,所以表面就简单地筛了可可粉!祝老公生日快乐!300g的鲜奶油裱8寸蛋糕有点少,所以下次再做至少要500,量足足的!”食材明细主料8寸可可戚风(一个)...
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巧克力杏仁薄脆饼的做法 27的烘焙日记——蜂蜜巧克力杏仁薄脆饼 巧克力杏仁薄脆饼怎么做
心多多巧克力面包的做法 27的烘焙日记——“心多多”巧克力面包 心多多巧克力面包怎么做
杏仁巧克力海绵蛋糕怎么做-杏仁巧克力海绵蛋糕的做法
  • 杏仁巧克力海绵蛋糕怎么做-杏仁巧克力海绵蛋糕的做法

  • “这款海绵蛋糕与传统做法略有不同,但做出来的海绵蛋糕依然具有很有的弹性及松发效果。配上巧克力榛子酱及雪白的杏仁片,又给她增添了高贵的气质。”食材明细主料鸡蛋(3个约180克)低筋粉(80克)牛奶(50克)细砂糖(60克)辅料黄油(30克)可可粉(20克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁巧...
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沙拉味巧克力蛋糕的做法 沙拉味巧克力蛋糕——10分钟快手海绵蛋糕 沙拉味巧克力蛋糕怎么做
圣诞可可巧克力海绵蛋糕怎么做-圣诞可可巧克力海绵蛋糕的做法
  • 圣诞可可巧克力海绵蛋糕怎么做-圣诞可可巧克力海绵蛋糕的做法

  • “众所周知,可可粉是消泡大王,所以每次做可可蛋糕都要非常之小心翻拌才行,不能都会功亏一篑,这次用了半全蛋法做了这款可可巧克力海绵蛋糕,既不用坐热打发,也不会担心消泡问题。可可粉是加在黄油和牛奶混合后中的,大大的减少了消泡的困扰,本次用的烤箱是UKOEOHQ35蒸汽烤箱,蒸烤合...
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巧克力夹心杏仁海绵蛋糕的做法 简单快手的巧克力夹心杏仁海绵蛋糕 巧克力夹心杏仁海绵蛋糕怎么做
葡萄干巧克力软曲奇的做法 27的烘焙日记——葡萄干巧克力软曲奇 葡萄干巧克力软曲奇怎么做
巧克力海绵杯子蛋糕怎么做-巧克力海绵杯子蛋糕的做法
  • 巧克力海绵杯子蛋糕怎么做-巧克力海绵杯子蛋糕的做法

  • “双十二买的模具,最近才把杯子蛋糕拔草,真是太不容易了。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(80克)黄油(30克)柠檬汁(适量)辅料糖粉(80克)牛奶(60克)可可粉(20克)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力海绵杯子蛋糕的做法步骤1、牛奶和黄油,隔水小火加热融化2、加入过筛的可可粉,分次加入...
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巧克力海绵蛋糕的做法 烘焙新手易上手的巧克力分蛋海绵蛋糕 巧克力海绵蛋糕怎么做
  • 巧克力海绵蛋糕的做法 烘焙新手易上手的巧克力分蛋海绵蛋糕 巧克力海绵蛋糕怎么做

  • “今天好朋友带宝贝过来玩,土宝早就想好要吃这款巧克力蛋糕了,早晨起来用了40分钟做好。两个小宝贝每人一块,边吃边不停地说:真好吃啊!太好吃啦!(配方来自君之老师)”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(3个)细砂糖(50克+30克)可可粉(20克)黄油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力...
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