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关于油焖春笋的餐饮百科

可口的油焖春笋如何做简单又好吃
  • 可口的油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油焖春笋是一道浙江菜系的菜品,采用清明前后的嫩春笋烹制而成。这道菜色泽鲜红,一眼看去便是很有食欲。去尝一尝更是让人赞不绝口,味道真是鲜嫩爽口,鲜甜而带甜味。而且油焖春笋还能帮助消化,真是一道又美味又...
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「念念不忘」油焖春笋如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:400辅料白砂糖:适量蘑菇精:适量盐:适量油:适量老酒:适量生抽:适量具体步骤1.今年新鲜的嫩笋2.剥壳,洗净,剖成四瓣3.按节切段4.准备生抽,老酒,盐,糖,蘑菇精5.锅里油热(加比平常稍多的油)6.放入笋,大火翻炒两分钟7...
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油焖春笋的做法 油焖春笋▼ 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 油焖春笋▼ 油焖春笋怎么做

  • “这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味,透着淡淡竹香的清新味道。简单切段,下油烹制,随心添加些调味料,即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋(2个)辅料生抽(5汤匙)白糖(1汤匙)芡汁(少许)香油(少许)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖春笋的做法步骤1、笋去壳剖开...
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「DIY美食」油焖春笋如何做简单又好吃
  • 「DIY美食」油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:2棵辅料生抽:适量白糖:适量老抽:适量油:适量具体步骤1.春笋洗净剥壳2.用刀背将笋拍松3.切成长条状4.锅中倒入油,放入量要比平时炒菜稍微多一点。油烧热后倒入切好的春笋5.翻炒至春笋失水后略微有点发...
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油焖春笋怎么做-油焖春笋的做法
  • 油焖春笋怎么做-油焖春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)调料生抽(15ml)糖(5g)蚝油(1勺)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖春笋的做法步骤1、春笋准备去除外壳。2、两半切开,外面捏不动的壳一律去掉。3、切成短块。4、锅中放宽油炒春笋至断生,放入生抽,蚝油,白糖炒匀,盖盖焖十分钟。5、盛出即可,保持原味。...
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诱人的油焖春笋如何做简单又好吃
  • 诱人的油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料春笋:3根辅料油:适量鲜贝露:20ml香油:少许老抽:15ml白糖:10具体步骤1.春笋去皮洗净。2.把春笋一刨两半后在切小块,然后开水煮上2分钟过凉。3.炒锅倒油爆香葱花倒入春笋翻炒。4.加入白糖。5.在加入老抽翻炒。...
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油焖春笋的做法 油焖春笋,适时食鲜 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 油焖春笋,适时食鲜 油焖春笋怎么做

  • “破土而出雨后春笋,适时食鲜,油焖春笋来了~”食材明细主料雷笋(5~6份)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料味达美醇鲜酱油(2勺)遵循自然原酿酱油(2勺)糖(1勺)盐(少许)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖春笋的做法步骤1、主要食材如图所示示意,春笋(雷笋)、味达美醇鲜蚝油、遵循自然原酿...
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油焖“雨后春笋”如何做简单又好吃
  • 油焖“雨后春笋”如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩春笋:7个开水:800毫升辅料生抽:1汤勺老抽:半汤勺白砂糖:2茶匙具体步骤1.笋剥去笋衣后用刀拍松,切段2.锅中油烧至7成热后放入笋段煸炒至微黄3.放入生抽和老抽炒匀,倒入开水盖上锅盖焖至水少掉2/3。4.放糖大...
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美味的油焖春笋如何做简单又好吃
  • 美味的油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油焖春笋是一道特色的家常菜。顾名思义,它用了春笋。那么春笋是什么呢?其实,它可以说是春天的竹笋。竹笋就是竹子埋在土下的那部分,颜色偏淡,但是口感清脆。做好之后,春笋看上去一点都不油腻,有小小的油光,很诱人...
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#念念不忘#油焖春笋如何做简单又好吃
  • #念念不忘#油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:350辅料油:适量老抽:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.食材2.去壳,洗净切滚刀块3.热油锅,加葱,葱煸炒出香味,倒入春笋,翻炒4.加盐,糖,老抽,水,加盖,中火煮10分钟左右5.出锅烹饪技巧要用中火煮...
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虾干焖春笋如何做简单又好吃
  • 虾干焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:500虾干:50冬菇:10辅料盐:适量白糖:1/4茶匙水淀粉:30ml白胡椒粉:少许食用油:适量具体步骤1.春笋去外皮后,削掉老根,放开水锅中煮10分钟左右;2.将煮好的春笋捞出投入冷水中浸凉,冬菇用水浸软;3.将浸好的春笋、...
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易做的油焖春笋如何做简单又好吃
  • 易做的油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜竹笋:300辅料盐:3花椒:3油:30白糖:15老抽:5具体步骤1.剥去竹笋外皮,切掉根部,留取鲜嫩部位(以手轻松掐的动为准)。2.竹笋洗净,用刀拍散。3.切成5公分左右的长段。4.炒锅里倒入油,放入花椒炒出香味后,滗出花椒粒...
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健康营养的油焖春笋如何做简单又好吃
  • 健康营养的油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料春笋:500辅料酱油:适量糖:适量鸡精:适量盐:适量油:适量具体步骤1.准备一斤春笋,要选嫩嫩的哦,老的咬起来虽然生脆嚼劲,但是无法下咽。2.把春笋的外壳剥去,洗净。3.春笋切的段,油焖笋要用段来煸,那才好吃。4.在锅...
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让人怀念的油焖春笋如何做简单又好吃
  • 让人怀念的油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:500辅料盐:适量油:适量糖:适量生抽:适量葱姜:适量具体步骤1.鲜笋剥壳,洗净,切片2.放入水中煮熟,捞出3.起油锅,下葱姜爆锅4.下春笋翻炒5.下生抽,盐,糖翻炒6.然后下适量的清水7.盖上锅盖,水开后转小火焖煮,直到...
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油焖春笋(原创)如何做简单又好吃
  • 油焖春笋(原创)如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:2个辅料白糖:适量八角:1个姜片:适量青蒜:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量黄酒:适量食用油:适量具体步骤1.春笋剥去外边的老叶,清洗干净。2.竖着切成细长条,做盐开水焯10分钟。3.焯完捞出在冷水中浸泡半小时备...
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油焖春笋的做法 #春日美味#油焖春笋 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 #春日美味#油焖春笋 油焖春笋怎么做

  • ““油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。油焖春笋做法众多,可根据自己的喜好而做。”食材明细主料春笋(350g)辅料葱片(10g)姜片(5g)红糖(5g,依个人喜好)蒜片(5g)生抽(适量)老抽(适量)盐(适...
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油焖春笋的做法 油焖春笋—春天不可错过的应季菜 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 油焖春笋—春天不可错过的应季菜 油焖春笋怎么做

  • “春天来了,又到了吃春笋的季节,今天上一道江南传统风味菜“油焖春笋”。“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,营养丰富,百吃不厌。今天去市场买了两根鲜笋,做了这道江南名菜油焖春笋,真是好吃呀...
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好吃的油焖春笋如何做简单又好吃
  • 好吃的油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:45分钟油焖春笋,就是为了两个字“好看”,为什么呢?由于这个并不是为了真正用来品味美味得而用的,其实是为了在众多的菜品种,满足一些桌面上菜品种类以及造型的呆板,所做的。单纯的来说,就是要这道菜能够烘托出桌上这些...
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美美厨房之油焖春笋如何做简单又好吃
  • 美美厨房之油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:3根辅料美极鲜:适量香油:适量油:适量老抽:1勺生抽:1勺小葱末:适量白糖:1小勺具体步骤1.准备材料。春笋剥皮洗净。小葱切末。2.春笋切长条段。3.油锅烧热,放入春笋煸炒至微微变软。4.加入老抽、生抽、白糖...
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油焖春笋的做法 【浙菜】--油焖春笋 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 【浙菜】--油焖春笋 油焖春笋怎么做

  • “油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。滋阴食谱祛痰食谱便秘食谱工艺:焖口味:咸甜味”食材明细主料春笋(500克)青椒(1个)辅料味精(2克)花椒(5克)香油...
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美味可口的油焖春笋如何做简单又好吃
  • 美味可口的油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料竹笋:400辅料蚝油:适量白糖:适量高汤:适量油:适量老抽:适量具体步骤1.准备的材料。竹笋去壳洗净切条。2.放入锅中焯7分熟后捞出沥水。3.锅中倒入适量油,爆炒竹笋。4.加入老抽。5.加入蚝油。6.加入白糖和适量...
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家常油焖春笋如何做简单又好吃
  • 家常油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油焖春笋,这个名字听起来好听,但觉得很不简单,并且菜名起的也是那么的耐人深思、回味、想入非非。从菜品的卖相上来看,那就显得不是那么的平凡了,里面的食材如若八仙云集,各有各的特色,各有各的美味,蕴含在其中。...
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自己做的油焖春笋如何做简单又好吃
  • 自己做的油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料春笋:200辅料油:适量盐:适量酱油:适量猪肉丁:适量葱末:适量具体步骤1.春笋剥去外壳后将外皮也削了去,春笋根部也要切去,要不太老了不好吃2.春笋洗净后切成片备用。3.锅中放入适量花生油,油热后放入葱末爆香。...
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口感好的油焖春笋如何做简单又好吃
  • 口感好的油焖春笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:700辅料老抽:适量油:适量有机酱油:适量豌豆:适量料酒:适量清水:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.首先将春笋去皮洗干净2.放进水里整根煮30分钟,然后切滚刀块备用(一时忙乎居然忘了拍切好的,我明明记得切好拍...
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油焖春笋如何做简单又好吃-简易版
  • 油焖春笋如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:300辅料盐:适量老抽:适量香油:适量鸡精:适量糖:适量油:适量生抽:适量具体步骤1.春笋剥去外皮2.将春笋去掉根部,然后切成段3.锅热油,姜片爆香4.放入春笋5.煸炒至春笋微黄6.放入老抽7.放入生抽8.加入糖9.倒...
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