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关于27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干的餐饮百科

葡萄奶酥饼干的做法 27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干 葡萄奶酥饼干怎么做

  • 葡萄奶酥饼干的做法 27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干 葡萄奶酥饼干怎么做

  • “国庆假期，外出耍的时候买了很多葡萄干~于是~用葡萄干做了很多甜食~恩恩~~首先做的是奶酥饼干~”食材明细主料低筋面粉（195g）葡萄干（80g）辅料蛋黄（3个）奶粉（12g）黄油（80g）配料细砂糖（70g）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）葡萄奶酥饼干的做法步骤1、准备食材。2、首先用桑葚酒或者朗...
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葡萄奶香饼干的做法 葡萄奶香饼干（新手做饼干） 葡萄奶香饼干怎么做

  • 葡萄奶香饼干的做法 葡萄奶香饼干（新手做饼干） 葡萄奶香饼干怎么做

  • “前几天开始倒腾烤箱了，做了这葡萄奶酥饼干，奶粉加上黄油，很浓的奶香味道，也是第一次做饼干，很成功，相信你也可以的！一口咬下去好酥的，当然还有葡萄干的甜味道，为某人制作的饼干，相信他会喜欢的。因为下雨，没有光线原因，拍出来的照片不好看呀，杯具...”食材明细主料低筋面粉（175克）辅料...
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葡萄干红茶酥饼的做法 酥酥酥的不得了的红茶酥饼——葡萄干伯爵红茶酥饼 葡萄干红茶酥饼怎么做
葡萄奶酥饼干怎么做-葡萄奶酥饼干的做法

  • 葡萄奶酥饼干怎么做-葡萄奶酥饼干的做法

  • 食材明细主料低筋粉（180g）黄油（80g）白糖（50g）蛋黄（3个）辅料奶粉（15g）葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葡萄奶酥饼干的做法步骤1、黄油室温软化，加白糖，奶粉。搅拌均匀。2、拌好后的样子。3、分次加入蛋黄液，拌均匀。蛋黄液留一些，饼干胚做好后刷面用。4、筛入低筋粉，和成面团...
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葡萄干巧克力软曲奇的做法 27的烘焙日记——葡萄干巧克力软曲奇 葡萄干巧克力软曲奇怎么做
葡萄干酥饼的做法 --葡萄干酥饼-- 葡萄干酥饼怎么做

  • 葡萄干酥饼的做法 --葡萄干酥饼-- 葡萄干酥饼怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉（115克）辅料黄油（75克）白糖（30克）葡萄干（30克）蛋液（1大勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葡萄干酥饼的做法步骤1、黄油放碗里，微波炉叮一分钟。2、叮好的黄油放入白糖。3、放入葡萄干。4、加一大勺蛋液拌匀。5、放入低筋面粉拌匀。6、拌好的面团放冰箱冷藏一...
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燕麦葡萄饼干的做法 27的烹饪日记——不用黄油的“燕麦葡萄饼干” 燕麦葡萄饼干怎么做
奶酥葡萄干面包怎么做-奶酥葡萄干面包的做法

  • 奶酥葡萄干面包怎么做-奶酥葡萄干面包的做法

  • 食材明细液种面团高筋粉（120g）温水（10g）酵母（1g）奶酥糖粉（15g）低筋粉（25g）奶粉（2g）黄油（20g）葡萄干（适量）鸡蛋液（适量）主面团高筋粉（180g）细砂糖（50g）干酵母（3g）盐（3g）鸡蛋液（50g）黄油（20g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶酥葡萄干面包的做法步骤1、将液种面团（高筋粉120g、温水100g、酵母1g）混合均...
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葡萄干麦芬纸杯蛋糕的做法 27的烹饪日记——葡萄干麦芬纸杯蛋糕（植物油版） 葡萄干麦芬纸杯蛋糕怎么做
椰蓉葡萄干酥饼怎么做-椰蓉葡萄干酥饼的做法

  • 椰蓉葡萄干酥饼怎么做-椰蓉葡萄干酥饼的做法

  • “有日子没开烤了，今天周末折腾一上午，满屋飘香，两烤箱一起开工，成功做了三种口味的，依次上图喽，先来个最爱的椰蓉葡萄干小酥饼，因为自己要减肥不敢吃啊，为保质量一个口味吃了一块，哈哈哈”食材明细主料黄油（100g）低粉（160g）糖（50g）葡萄干（80g）朗姆酒（少许）蛋黄（2个）椰蓉（30g）甜味（口味）烤（工艺）三刻...
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奶香薯条的做法 27的烹饪日记——奶香薯条 奶香薯条怎么做

  • 奶香薯条的做法 27的烹饪日记——奶香薯条 奶香薯条怎么做

  • “嘴馋了~于是~自己做了炸薯条~呼呼~~”食材明细主料老土豆（2个）辅料全脂牛奶（一大碗）配料番茄酱（一小碟）盐（少量）原味（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）奶香薯条的做法步骤1、准备食材。2、先把牛奶倒入锅里，烧开。3、在这个期间，把土豆去皮，切成粗条（因为27喜欢口感饱实一点，所以切的条比...
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葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超酥香的饼干) 葡萄奶酥怎么做

  • 葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超酥香的饼干) 葡萄奶酥怎么做

  • “过年最佳的待客零食，操作简单，其实步骤不多，就我写得比较详细，哈哈，吃起来酥酥的”食材明细主料低筋面粉（180克）蛋黄（3个）黄油（80克）辅料葡萄干（60克）奶粉（12克）细砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葡萄奶酥的做法步骤1、准备好所有材料备用2、黄油切小块，隔温水软化至手指可...
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葡萄干奶酥面包怎么做-葡萄干奶酥面包的做法

  • 葡萄干奶酥面包怎么做-葡萄干奶酥面包的做法

  • “某天早餐出镜过的一款面包，方子还是用5度冰种，越来越喜欢这种方法做面包，喜欢它柔软的口感，而且也更适合我这种爱做面包的上班族，正如书中所说在低温中的酵母好象是自然健康长大的孩子，虽然周期长比较费时，但是经过低温发酵做成的面包香气与口感完全不同。习惯了在家做面包，一...
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番茄披萨酱 27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱

  • 番茄披萨酱 27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱

  • “一直都想自己做做披萨~于是今天先做了番茄披萨酱~呼呼~~”食材明细主料牛番茄（两个）辅料大蒜（4、5瓣）洋葱（100g）配料黄油（30g）盐（6g）黑胡椒（1小勺）牛至叶（1.5勺）罗勒（1/2小勺）糖（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制番茄披萨酱的做法步骤1、西红柿洗干净去皮切成小块，洋葱切成小丁，大...
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葡萄干小酥饼怎么做-葡萄干小酥饼的做法

  • 葡萄干小酥饼怎么做-葡萄干小酥饼的做法

  • “简易，快捷口感上又一股浓浓的杏仁味香小酥饼，加了点葡萄干同样有股Q劲，适合居家朋友尝试制作。”食材明细主料低筋面粉（200g）黄油（80g）糖粉（80g）杏仁粉（20g）奶粉（10g）鸡蛋（1只）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葡萄干小酥饼的做法步骤1、将黄油软化打发至白2、加入糖粉搅拌均匀3、...
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提子黄油饼干的做法 27的烹饪日记——提子黄油饼干 提子黄油饼干怎么做

  • 提子黄油饼干的做法 27的烹饪日记——提子黄油饼干 提子黄油饼干怎么做

  • “一款非常简单的饼干~口味相当浓郁可口呢~在忙碌的时候，可以做一些作为小零食呢~恩~~”食材明细主料低筋面粉（115g）辅料蛋液（15ml）提子干（35g）配料黄油（75g）细砂糖（30g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）提子黄油饼干的做法步骤1、准备食材。2、将黄油融化后（不要是液体），加入细砂糖，搅...
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麻辣干巴牛肉的做法 27的烹饪日记——27的麻辣干巴牛肉 麻辣干巴牛肉怎么做

  • 麻辣干巴牛肉的做法 27的烹饪日记——27的麻辣干巴牛肉 麻辣干巴牛肉怎么做

  • “牛肉~干巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超爱的说！之前做一直没写食谱~这次终于记住拍下来了~大家空了试试吧~当零嘴吃相当不错哟~嗷嗷嗷~”食材明细主料牛肉（适量）辅料八角（适量）三萘（适量）花椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）辣椒面（适量）花椒面（适量）白糖（适量）酱油（适量）黑醋（适量）盐（适量）芝麻（适量）麻...
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动物小饼干的做法 27的烹饪日记——27号动物小饼干 动物小饼干怎么做

  • 动物小饼干的做法 27的烹饪日记——27号动物小饼干 动物小饼干怎么做

  • “今天，小朋友到家里玩~所以，自创配料~和小朋友一起做起了小饼干了~呼呼~~”食材明细主料低筋面粉（110g）辅料黄油（30g）鸡蛋（1个）全脂奶粉（1小包）原味酸奶（3勺）新鲜柠檬汁（10ml）柠檬皮（一小撮）配料盐（1/4小勺）香草精（1/4小勺）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）动物小饼干的做法步骤1、准备食材...
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葡萄干奶酥怎么做-葡萄干奶酥的做法

  • 葡萄干奶酥怎么做-葡萄干奶酥的做法

  • “葡萄干的酸甜配上蛋黄的酥脆，以及浓郁的奶香，一道老少皆宜的中式点心。”食材明细主料低筋面粉（180克）黄油（80克）葡萄干（60克）奶粉（12克）细砂糖（50克）蛋黄（3个）辅料蛋黄（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡萄干奶酥的做法步骤1、黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋...
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葡萄干酥饼干怎么做-葡萄干酥饼干的做法

  • 葡萄干酥饼干怎么做-葡萄干酥饼干的做法

  • “春节没出门拜访亲戚。有点无聊。。看到零食盘实在是没我想吃的。都是糖。。看到瓶子里还剩点葡萄干。干脆去折腾下，做成饼干好了。。”食材明细主料葡萄干（适量）黄油（120克）白糖（45克）辅料鸡蛋（1个）泡打粉（2克）低筋面粉（250克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葡萄干酥饼干的做法步...
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蛋白薄饼干的做法 27的烹饪日记——清清淡淡的“蛋白薄饼干” 蛋白薄饼干怎么做

  • 蛋白薄饼干的做法 27的烹饪日记——清清淡淡的“蛋白薄饼干” 蛋白薄饼干怎么做

  • “因为27的爸爸不能吃含胆固醇过高的食物~但是，又很喜欢吃甜食~所以~为了防止他老人家吃到外面卖的高胆固醇的甜食，于是，27这次做了这个“蛋白薄饼干”，超级简单，可以说是“超级懒人的一级棒饼干”啊！恩恩~~”食材明细主料自发面粉（50g）蛋白（1个）辅料黄油（50g）糖粉（50g）甜味（口味）烤（工艺）...
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葡萄干核桃酥饼的做法 葡萄干核桃小酥饼 葡萄干核桃酥饼怎么做

  • 葡萄干核桃酥饼的做法 葡萄干核桃小酥饼 葡萄干核桃酥饼怎么做

  • “前两次折腾了面包吐司，感觉做的不理想，这次想折腾小酥饼，因为每次去超市，看到酥饼类的，都没经住诱惑，总会买一些，作为电脑前的小点心，买的次多了，那些味道也吃腻了，总想自己做一些，自从有了烤箱，这个念头更强烈了，只是心虚对烘焙不懂没敢做。今年春天亲戚送了很多核桃，说是野生的，味道...
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葡萄干酥饼怎么做-葡萄干酥饼的做法

  • 葡萄干酥饼怎么做-葡萄干酥饼的做法

  • “这道匆忙赶制的饼干使用了君之葡萄奶酥的配方。不过，奶粉没有了，白砂糖也不够细，索性就做成这款带着砂糖颗粒的葡萄干酥饼”食材明细主料低筋粉（195克）蛋黄（3个）黄油（80克）白砂糖（70克）葡萄干（80克）辅料全蛋液（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葡萄干酥饼的做法步骤1、准备用...
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葡萄奶酥的做法 【葡萄奶酥】---满口酥脆的小饼干 葡萄奶酥怎么做

  • 葡萄奶酥的做法 【葡萄奶酥】---满口酥脆的小饼干 葡萄奶酥怎么做

  • “葡萄奶酥是孩子们在吃过一次以后就一直念念不忘的饼干，黄油和奶粉赋予了它非常酥松与奶香味十足的口感，并且因为加入了蛋黄，所以这款饼干还别有一翻浓郁的风味。想想已经有不一段时间没做了。”食材明细主料低粉（195克）奶粉（12克）蛋黄（3个）黄油（80克）细砂糖（60克）葡萄干（80克）辅料表面...
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原味酥肉的做法 27的烹饪日记——原味酥肉 原味酥肉怎么做

  • 原味酥肉的做法 27的烹饪日记——原味酥肉 原味酥肉怎么做

  • “虽然，过年或者过节的时候才吃的酥肉，周末朋友们在27家聚餐，说要吃白味火锅，白味火锅怎么能少了酥肉了，于是，事先，把酥肉做好~这次27只用了最原始的食材做的，不花哨，超级朴素的味道呢~酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。”食材明细主料猪五花（适量）湿淀粉（适量）全蛋...
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