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关于芋杆的餐饮百科

酸笋煮芋杆怎么做-酸笋煮芋杆的做法
  • 酸笋煮芋杆怎么做-酸笋煮芋杆的做法

  • “这种芋杆只生长水边潮湿的地方,当地人叫水芋,它只长芋杆不长芋头,想吃时就用刀把芋杆割下来,象割韭菜那样越割越长。割下来的芋杆没有麻味可以炒吃,也可以和酸笋一起煮吃,酸笋煮芋杆在云南西南部也算是一道有名小菜。当然,如果你的身边没有这种芋杆请不要随意食用芋杆,毕竟芋杆...
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青菜豆杆怎么做-青菜豆杆的做法
  • 青菜豆杆怎么做-青菜豆杆的做法

  • “清清爽爽、简简单单的家常菜是最让人百吃不厌的😊~”食材明细主料青菜(1把)豆杆(4条)辅料葱蒜(适量)调料蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜豆杆的做法步骤1、青菜洗净、提前泡软的豆杆切斜段备用。2、起锅热油,爆香葱蒜末。3、放入青菜、豆杆,根据个人口味加适量蚝油...
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霉苋菜杆怎么做-霉苋菜杆的做法
  • 霉苋菜杆怎么做-霉苋菜杆的做法

  • 食材明细主料苋菜杆(适量)辅料盐(适量)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)霉苋菜杆的做法步骤1、苋菜杆去根去叶。2、用刀斩成段。3、冲洗干净。4、用水浸没过苋菜杆,大概浸个两三天左右,看温度。5、第二天,有点白花花了。6、第三天,捏上去能捏扁,有点软了,可以调味了。7、加入适量的...
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甜杆和甘蔗的区别-甜杆是水果吗
  • 甜杆和甘蔗的区别-甜杆是水果吗

  • 如果是生活在农村的小伙伴们的话对于甜杆可能是不陌生的,它吃起来也是甜甜的汁水比较多,那么我们见到的甜杆是水果吗?我们平时吃的甘蔗跟甜杆的区别又是什么?一、甜杆是水果吗很多人都认为甜杆是一种水果,其实甜杆不是水果,它属于植物的一种,虽然甜杆吃起来甜甜的,跟水果的性质...
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炝炒茼蒿杆怎么做-炝炒茼蒿杆的做法
  • 炝炒茼蒿杆怎么做-炝炒茼蒿杆的做法

  • “茼蒿杆清脆,糊辣味香。”食材明细主料茼蒿杆(约200克)干海椒(2根)盐(0.5茶匙)辅料红椒(0.5个)菜油(1/3汤匙)鸡精(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒茼蒿杆的做法步骤1、茼蒿择取叶和嫩尖(另用),去老杆、切段;红椒0.5个切条。2、菜油1/3汤匙,烧热小火放剪破的干海椒2根;3、干海...
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水腌菜炒芋杆怎么做-水腌菜炒芋杆的做法
  • 水腌菜炒芋杆怎么做-水腌菜炒芋杆的做法

  • “这种芋杆只生长水边潮湿的地方,当地人叫水芋,它只长芋杆不长芋头,想吃时就用刀把芋杆割下来,象割韭菜那样越割越长。割下来的芋杆没有麻味可以炒吃,也可以和酸笋一起煮吃,酸笋煮芋杆在云南西南部也算是一道有名小菜。当然,如果你的身边没有这种芋杆请不要随意食用芋杆,毕竟芋杆...
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蚝油茼蒿杆的做法 节后清淡菜--蚝油茼蒿杆 蚝油茼蒿杆怎么做
  • 蚝油茼蒿杆的做法 节后清淡菜--蚝油茼蒿杆 蚝油茼蒿杆怎么做

  • “中秋节已过,灿烂今年的中秋节过的有些冷清。老公今年中秋节刚好值班,就只有阳阳陪灿烂在家过.前天晚上,一起去了公公家,提前过了节.昨晚灿烂和阳阳同学去附近的华莱士吃了汉堡,超简单的哈~~过节了少不了吃油腻的菜菜,给大家推荐一款清淡的菜菜吧.”食材明细主料蒿子杆(2...
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铁杆山药怎么做-铁杆山药的做法
  • 铁杆山药怎么做-铁杆山药的做法

  • “山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化,能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎...作用之大。”食材明细主料山药(两根)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁杆山药的做法步骤1、山药洗净。2、切...
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美味的蒿子杆炒魔芋丝如何做简单又好吃
  • 美味的蒿子杆炒魔芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟美味的蒿子杆炒魔芋丝是用魔芋丝和茼蒿两种食材作为主要的原材料加工制作而成的,茼蒿是一种在日常生活中经常吃到的蔬菜,含有丰富的营养成分维生素,魔芋丝味道鲜香,两种食材的结合味美鲜香,营养健康,是一道值得...
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素炒姜杆怎么做-素炒姜杆的做法
  • 素炒姜杆怎么做-素炒姜杆的做法

  • 食材明细主料姜杆(适量)辅料西红柿(适量)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒姜杆的做法步骤1、准备好食材,认识一下吧,就是这个东西哦。2、剥去外层老皮,吃要里面的嫩杆,过水洗净。3、主实配料都切好备用。这里我用的是彩椒和我们当地最喜欢...
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【自制双歧杆菌酸奶】-双歧杆菌酸奶
  • 【自制双歧杆菌酸奶】-双歧杆菌酸奶

  • “要说一年四季,春天是孩子们长高的最佳季节,所以在这段日子里,我们做妈妈的要较平常更细心的照顾孩子的饮食。每天尽量保证谷类、乳类、肉类、禽蛋、蔬菜等食物的均衡摄入。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶,都是有利于孩子成长的。酸奶的含钙量以及吸收都高于牛...
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带劲酸辣芋头杆儿如何做简单又好吃
  • 带劲酸辣芋头杆儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酸辣芋头杆儿口感辛辣刺激,非常带劲,适合喜欢吃辣或口味较重的人。寒冷的冬天来一盘酸辣芋头杆儿,浑身都洋溢着暖意,炎热的夏天来一盘酸辣芋头杆儿,酣畅淋漓地流汗,辣椒可以刺激人的味蕾,白醋可以使人胃口大开,这...
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凉拌豆杆怎么做-凉拌豆杆的做法
  • 凉拌豆杆怎么做-凉拌豆杆的做法

  • 食材明细主料隆昌豆杆(3根)葱(1段)香菜(1根)辅料生抽(10ml)白糖(5g)醋(20ml)辣椒油(2勺)花椒油(2勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆杆的做法步骤1、隆昌豆杆准备2、泡发一夜,切段3、放入沸水中煮5分钟4、葱留葱白,香菜洗净5、葱切丝6、豆杆切片7、豆杆,葱丝,香菜放在一起,准备辣椒花...
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清炒芋头杆怎么做-清炒芋头杆的做法
  • 清炒芋头杆怎么做-清炒芋头杆的做法

  • 食材明细主料芋头杆(1份)辅料蒜子(少许)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芋头杆的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子炒香。2、放入芋头杆子翻炒。3、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4、成品图。...
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开胃酸辣芋头杆儿如何做简单又好吃
  • 开胃酸辣芋头杆儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟很多人都吃过芋头,那种软绵中略微透着的甜是芋头成为与多甜品的材料。那么芋头杆儿有吃过吗?南方人有时会将芋头杆儿腌制成咸菜,那种脆爽的口感,配着绵软的稀饭成为一道养胃的早餐。这道开胃酸辣芋头杆儿保持...
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蒿杆炒蛋怎么做-蒿杆炒蛋的做法
  • 蒿杆炒蛋怎么做-蒿杆炒蛋的做法

  • “筒蒿两吃”食材明细主料筒蒿杆(400克)盐(1茶匙)葱(2根)辅料鸡蛋(3枚)小米辣(1枚)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒿杆炒蛋的做法步骤1、取去叶的筒蒿杆。2、篙杆洗净、切段,鸡蛋打散;3、鸡蛋加盐打匀,炒泡捞出;4、大火,倒入篙杆,放盐快速翻炒,倒入鸡蛋;5、放小米辣颗、葱段;6、翻炒均匀...
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这样做就对了-芋头杆子怎么做好吃
  • 这样做就对了-芋头杆子怎么做好吃

  • 芋头是我们餐桌上常见上的食物,其口感细腻丝滑,不仅可以炒菜煲汤还可以制成甜点,比如深受年轻人喜爱的芋圆烧仙草中就会加入芋头。不仅芋头营养美味,就连芋头杆子都能做成美食,清脆爽口,下面向大家介绍一下几种做法和它的食用价值。一、芋头杆子怎么做好吃1、芋荚干食材:芋头杆...
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红烧豆杆怎么做-红烧豆杆的做法
  • 红烧豆杆怎么做-红烧豆杆的做法

  • “朋友从四川老家带回来的豆杆,一直冷藏在冰箱,终于趁着周末,昨晚临睡前提前泡了一夜。这道菜味道极美,若是喜欢,加上豆豉或者豆瓣酱想必亦是别样美味”食材明细主料五花肉(300g)四川豆杆(5根)辅料料酒(1勺)生粉(15g)生抽(2匙)茴香(3颗)胡萝卜(1块)老抽(2匙)食盐(10g)生姜(1块)蒜苗(2颗)咸鲜(口味)烧(工...
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拌红薯杆怎么做-拌红薯杆的做法
  • 拌红薯杆怎么做-拌红薯杆的做法

  • 食材明细主料红薯杆(适量)辅料胡萝卜(适量)辣酱(适量)白芝麻(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌红薯杆的做法步骤1、红薯杆子切段,胡萝卜切丝。2、锅中加水烧开,放入一小勺盐和油,倒入红薯杆和胡萝卜,焯水一分钟捞出过凉水。3、...
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空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎么做
  • 空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎么做

  • “夏季,口中经常淡然无味,此道菜十分爽口,能提高食欲!”食材明细主料空心菜杆(适量)辅料红小辣椒(适量)青小辣椒(适量)葱(适量)蒜头(适量)姜(适量)配料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)空心菜杆的做法步骤1、将清洗干净的空心菜杆放入烧好的开水中焯一下,...
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蒿杆山药怎么做-蒿杆山药的做法
  • 蒿杆山药怎么做-蒿杆山药的做法

  • “绿如翠,白如玉,茼蒿炒山药,茼蒿本身香味馥郁没不用添加过多调味品,天成清新爽口的养眼小菜。”食材明细主料山药(1根)茼蒿杆(1把)辅料大蒜(半头)配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒿杆山药的做法步骤1、主料:山药1根,茼蒿1把取茼蒿杆;配料:大蒜半头;调料:食用油、...
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炒芦笋杆怎么做-炒芦笋杆的做法
  • 炒芦笋杆怎么做-炒芦笋杆的做法

  • “炒芦笋杆”食材明细主料芦笋(6根)青椒(1根)红椒(1根)辅料菜籽油(2茶匙)蚝油(1茶匙)盐(0.5茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒芦笋杆的做法步骤1、芦笋,取尖后留下的杆。2、剥去老皮;3、杆切马耳,青红椒斜切段。4、水开,倒入笋杅,放油、盐氽一二十钞;5、捞入凉水中降温。6、锅热、中...
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蒿杆鸡丝怎么做-蒿杆鸡丝的做法
  • 蒿杆鸡丝怎么做-蒿杆鸡丝的做法

  • “茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的...
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腾腾杆凉拌怎么做-腾腾杆凉拌的做法
  • 腾腾杆凉拌怎么做-腾腾杆凉拌的做法

  • “腾腾菜凉拌是开胃健脾的,清热解毒还可以外敷消肿的作用。凉拌腾腾菜味道特别鲜美。”食材明细主料腾腾杆(300克)蒜(1个)辅料生抽(1勺)醋(1勺)花椒油(1勺)辣椒(1个)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腾腾杆凉拌的做法步骤1、备好食材2、用小刀划开一边3、然后卷起来4、在切丝5、切完6...
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美味酸辣芋头杆儿如何做简单又好吃
  • 美味酸辣芋头杆儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酸辣芋头杆儿口感辛辣刺激,非常带劲,适合喜欢吃辣或口味较重的人。寒冷的冬天来一盘酸辣芋头杆儿,浑身都洋溢着暖意,炎热的夏天来一盘酸辣芋头杆儿,酣畅淋漓地流汗,辣椒可以刺激人的味蕾,白醋可以使人胃口大开,这...
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