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关于姬菇的餐饮百科

我来告诉你-姬菇营养价值有多高
  • 我来告诉你-姬菇营养价值有多高

  • 姬菇是非常美味的食物,非常珍贵又有营养,有很鲜嫩,制作起来也很方便,不论是炒菜还是煲汤,都十分有营养价值。并且姬菇的价格也很实惠,是老百姓日常餐桌上非常适合补充营养的食物。那么它的价值究竟有哪些呢?下面文章详细介绍姬菇对身体的好处。姬菇营养价值有哪些?一、姬菇的营养...
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白玉姬菇的做法 麻香白玉姬菇 白玉姬菇怎么做
  • 白玉姬菇的做法 麻香白玉姬菇 白玉姬菇怎么做

  • 食材明细主料白姬菇(150克)嫩豆腐(250)肉糜(20)辅料盐(1/3茶匙)酱油(1汤匙)麻油(1汤匙)糖(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉姬菇的做法步骤1、將白姬菇根部清理乾淨。2、豆腐切塊,在滾水里用中火煮5分鐘。撈起備用。3、炒鍋燒熱,倒入少許油,將蔥白和豬肉糜炒出香。4、再放入白...
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肉丝炒真姬菇怎么做-肉丝炒真姬菇的做法
  • 肉丝炒真姬菇怎么做-肉丝炒真姬菇的做法

  • “真姬菇和肉丝,营养又美味的好搭档。”食材明细主料真姬菇(1斤)里脊肉(半斤)辅料葱(适量)配料酱油(1勺)生抽(2勺)料酒(2勺)糖(半勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒真姬菇的做法步骤1、里脊肉切丝2、加两勺料酒,抓拌均匀,腌制20min3、真姬菇切掉根部较老的部分,清洗干净,较长的菇切...
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简简单单的姬菇烧南瓜如何做简单又好吃
  • 简简单单的姬菇烧南瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料南瓜:250姬菇:100辅料油:适量大蒜:适量胡椒粉:适量盐:适量生姜:适量具体步骤1.姬菇洗净,撕成小朵2.南瓜去皮切成薄片3.热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入南瓜片,翻炒均匀4.倒入姬菇,继续翻炒至断生5.洒入食盐6.洒入胡椒...
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美味螃蟹豆腐姬菇羹如何做简单又好吃
  • 美味螃蟹豆腐姬菇羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味螃蟹豆腐姬菇羹含有丰富的蛋白质,螃蟹豆腐姬菇羹中还含有豆腐,鲜嫩的豆腐中营养成分十分的高,而螃蟹加入其中,不仅味道鲜美耐吃,而且对我们的健康十分有益,都说食疗对我们来说十分重要,那么螃蟹豆腐姬菇羹在...
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姬菇烧冬瓜怎么做-姬菇烧冬瓜的做法
  • 姬菇烧冬瓜怎么做-姬菇烧冬瓜的做法

  • “冬瓜味甘、淡、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘。冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。”食材明细主料冬瓜(200克)姬菇(100克)辅料肉末(50克)葱(1根)姜(2片)配料油(1茶匙)盐(少许)胡椒(少许)淀粉(少许)咸鲜(口...
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海蛎姬菇肉片汤怎么做-海蛎姬菇肉片汤的做法
  • 海蛎姬菇肉片汤怎么做-海蛎姬菇肉片汤的做法

  • “海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素,其含锌量之高,可为其它食物之冠。祝愿孩子们健康快乐成长!”食材明细主料姬菇(适量)瘦肉(适量)海蛎(适量)番茄(适量)葱(适量)辅料胡椒粉(适量)酱油(适量)生粉(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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肉末姬菇汤怎么做-肉末姬菇汤的做法
  • 肉末姬菇汤怎么做-肉末姬菇汤的做法

  • “用料:真姬菇1包,肉末适量,调料:精盐,猪油,香葱,鸡精,调味鲜,香油。1、先将真姬菇冼净待用,2、瘦肉剁成肉末,3、汤锅里放适量的清水烧开,4、放进肉末,5、再加点猪油和适量的精盐。6、再将冼好的真姬菇放进汤锅里煮熟,7、最后调入调味鲜,鸡精,8、出锅装碗中撒上葱花,淋上香油即成。”食材...
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酱肉丝浇真姬菇怎么做-酱肉丝浇真姬菇的做法
  • 酱肉丝浇真姬菇怎么做-酱肉丝浇真姬菇的做法

  • “鲜美的真姬菇配上酱香浓郁的肉丝,好吃极了。”食材明细主料真姬菇(300g)里脊肉(200g)辅料葱(适量)料酒(2勺)酱油(4勺)生抽(3勺)糖(1勺)牛肉粉(1勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱肉丝浇真姬菇的做法步骤1、里脊肉切丝2、加两勺料酒3、两勺酱油4、两勺生抽5、半勺糖6、两勺牛肉粉7、...
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姬菇烧鲫鱼怎么做-姬菇烧鲫鱼的做法
  • 姬菇烧鲫鱼怎么做-姬菇烧鲫鱼的做法

  • “偶然间发现姬菇遇上鱼碰撞出的美味,真的是鲜上加鲜。”食材明细主料鲫鱼(一条)姬菇(适量)辅料姜片(适量)大葱(适量)花椒(8粒)姜丝(适量)海天黄豆酱(一勺)蒸鱼豉油(一勺)醋(四分之三勺)白糖(一勺)料酒(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姬菇烧鲫鱼的做法步骤1、装备好主要食材...
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西红柿炒真姬菇如何做简单又好吃
  • 西红柿炒真姬菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟西红柿酸甜清爽,作为配菜它经常与各种食材搭档。这道西红柿炒真姬菇,味道香甜,而仔细品味过后,发现真姬菇的天然芬芳已经不知不觉渗透在汤汁中,与番茄汁毫无违和感,相互交融,碰撞出更加美妙动人口感,让人垂涎欲滴...
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姬菇烧冬瓜如何做简单又好吃
  • 姬菇烧冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料冬瓜:200姬菇:100辅料肉末:50葱:5姜:适量食油:1勺胡椒:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.准备好冬瓜、姬菇、肉末。2.冬瓜去皮、洗净,在靠皮的一面切小方格状。3.姬菇洗净、撕小块;姜切丝、葱切粒;肉末用淀粉加盐拌...
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孜然姬菇怎么做-孜然姬菇的做法
  • 孜然姬菇怎么做-孜然姬菇的做法

  • 食材明细主料姬菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)孜然(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然姬菇的做法步骤1、姬菇洗净撕小块。2、放入碗中加入适量盐和油腌制片刻。3、挤干水分后放入不粘锅中。4、大火翻炒。5、炒干姬菇水分后撒入适量葱花撒上孜然即可。6、成品装盘。...
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豆豉姬菇怎么做-豆豉姬菇的做法
  • 豆豉姬菇怎么做-豆豉姬菇的做法

  • “这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上...
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青菜姬菇香肠营养面如何做简单又好吃
  • 青菜姬菇香肠营养面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青菜:68姬菇:48面条:65香肠:40辅料油:适量咸菜:适量酱油:适量鸡精:适量灯笼辣椒酱:适量具体步骤1.准备主料:姬菇48g,青菜68g,面1块,香肠一条。2.姬菇和青菜入水洗干净。3.给电饭锅里加水,加点油,开电源,打到煮饭档。4.盖...
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螃蟹豆腐姬菇羹怎么做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法
  • 螃蟹豆腐姬菇羹怎么做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法

  • “初冬季节的大闸蟹是最肥美的!俺的家乡是鱼米之乡,用大闸蟹做菜是传统,也是习惯使然。喜欢吃螃蟹豆腐汤的习惯,还是传承于父母。记得我们家刚刚从厦门回到老家的时候,很多乡下亲戚来看望我们,那时候农村人也没有什么好送的,一般走亲戚,都会送些农产品,比如黄豆。家里黄豆多的很,妈...
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菜秧姬菇炒油面筋怎么做-菜秧姬菇炒油面筋的做法
  • 菜秧姬菇炒油面筋怎么做-菜秧姬菇炒油面筋的做法

  • 食材明细主料菜秧(适量)姬菇(适量)油面筋(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜秧姬菇炒油面筋的做法步骤1、姬菇洗净。2、菜秧洗净。3、油面筋洗净。4、锅中放入适量油烧热后放入菜秧和姬菇。5、翻炒至变色。6、放入油面筋。7、翻炒片刻后加入适量盐调味...
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炝拌真姬菇怎么做-炝拌真姬菇的做法
  • 炝拌真姬菇怎么做-炝拌真姬菇的做法

  • 食材明细主料真姬菇(300g)辅料姜(1片)蒜(3颗)辣椒(5个)生抽(2勺)鸡精(1小勺)盐(1小勺)食用油(适量)中辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌真姬菇的做法步骤1、材料。2、姜,蒜,辣椒切末。3、锅中注入适量水加入一小勺盐大火烧开,放入洗干净的真姬菇。4、煮至断生捞出控水放入盘中,放上切好的姜...
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姬菇炒肉怎么做-姬菇炒肉的做法
  • 姬菇炒肉怎么做-姬菇炒肉的做法

  • “猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量会大大降低...
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素炒真姬菇怎么做-素炒真姬菇的做法
  • 素炒真姬菇怎么做-素炒真姬菇的做法

  • “没吃过这种蘑菇,第一次尝试。”食材明细主料真姬菇(250克)辅料青辣椒(2个)大蒜(几瓣)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒真姬菇的做法步骤1、买一袋这种可爱的真姬菇。2、洗净,撕小。3、沥水。4、洗好辣椒,大蒜。5、切好待用。6、炒锅放猪油,然后先炒辣椒和蒜。7、放入真姬菇...
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美味的真姬菇瘦肉粥如何做简单又好吃
  • 美味的真姬菇瘦肉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟如果不想吃饭,也不想起火炒菜,犯懒了都不想动,那么这道真姬菇瘦肉粥绝对会是一个不错的选择。真姬菇瘦肉粥的主要食材有真姬菇还有瘦肉,做出来的真姬菇瘦肉粥满满都是真姬菇还有瘦肉的香气,真的是特别美味的呢...
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姬菇肉丝炒豆腐怎么做-姬菇肉丝炒豆腐的做法
  • 姬菇肉丝炒豆腐怎么做-姬菇肉丝炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)肉丝(适量)姬菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姬菇肉丝炒豆腐的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入肉丝翻炒。2、炒至变色后盛出备用。3、锅中放入适量油烧热后放入焯水后的姬菇翻炒。4、放入豆腐。5、加入...
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姬菇炒猪肚如何做简单又好吃
  • 姬菇炒猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟姬菇炒猪肚是以姬菇和猪肚为主要食材辅以其他配料炒制而成,味道鲜美口感劲道,营养丰富。姬菇是平菇的一种,含有丰富的维生素,矿物质等营养元素,营养价值非常高。猪肚含有蛋白质,维生素等营养物质,具有补虚损、健...
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玫瑰姬菇西兰花怎么做-玫瑰姬菇西兰花的做法
  • 玫瑰姬菇西兰花怎么做-玫瑰姬菇西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(1棵)姬菇(100克)辅料腊肠(适量)蒜(2瓣)大葱(一段)玫瑰腐乳(1块)配料油(1茶匙)盐(适量)胡椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玫瑰姬菇西兰花的做法步骤1、姬菇掰开,西兰花掰成小朵,洗净,入开水焯熟;腊肠切片蒸熟;大葱斜切片,蒜切粒2、锅烧热,倒油,爆香葱、蒜,倒入姬菇炒匀3...
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黄豆姬菇手工宽面如何做简单又好吃
  • 黄豆姬菇手工宽面如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟黄豆姬菇手工宽面以黄豆和姬菇为主要食材搭配手工宽面制作而成,味道鲜美,口感浓郁。黄豆富含植物性蛋白质,大豆卵磷脂等多种营养成分,有提高免疫力,护肤强身等功效。姬菇是平菇的一种,含有丰富的维生素,矿物质等...
  • 20149
专题