![木薯粉用开水还是温水来和面]( "木薯粉用开水还是温水来和面")
- 用温水来和面。温水可以让加入木薯粉的酵母有效地发酵，热水会杀死了酵母得不到蓬松木薯饼就会硬邦邦的。温水揉面会是木薯面团不沾手，一点点加水，慢慢揉出一个Q弹的木薯面团，制作出来的糕点口感也较好。切记用冷水和面，冷水面团会沾手，面团也硬邦邦。...
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![来历-粽子的由来和传说]( "来历-粽子的由来和传说")
- 端午节将至，大家准备好包粽子了吗?随着时代变迁，经济发展，包粽子的方法越来越多，粽子的样式也越来越多。吃粽子的传说有祭祖，纪念屈原，纪念伍子胥，纪念曹娥等等，今天小编为大家整理了一下粽子的由来和传说，一起来看看吧!一、粽子的由来和传说端午节，为每年农历五月初五，是中国的传统...
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![一起来看看-荞麦面怎么和面]( "一起来看看-荞麦面怎么和面")
- 荞麦面是日常生活中比较常见的一种面食，相信大家应该都不会感到陌生吧。荞麦面味道美味，因此很受人欢迎。同时，荞麦面还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的。荞麦面怎么和面呢？一、荞麦面怎么和面，一起来看看荞麦面...
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![小年的来历和习俗]( "小年的来历和习俗")
- 小年来自民间传说，传说在农历腊月二十三或腊月二十四时，灶王爷会向玉皇大帝禀报各家的善恶，之后玉皇大帝会赏罚，人们为了表示对灶王的尊重，民间就有了祭灶小年习俗，祈求平安和财运。小年时习俗比较多，例如扫尘土、贴窗花、贴春联、吃麻糖等。...
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![蒸饺面怎么和面蒸出来软]( "蒸饺面怎么和面蒸出来软")
- 温水和面。将面皮包入自己喜欢的馅儿料，放蒸锅中蒸十分钟左右亦可出锅蘸料食用。蒸饺的馅儿料种类很多，有香菇猪肉，玉米白菜，猪肉韭菜等。饺子不仅可以拿来蒸，也可以拿来水煮或者煎炸，水煮的水饺即待水煮沸之后放入水饺出锅调料即可食用。...
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![要从几方面来说-娃娃菜和大白菜哪个好]( "要从几方面来说-娃娃菜和大白菜哪个好")
- 有一些人是非常喜欢吃蔬菜的，特别是那些想要减肥的人，就更喜欢吃蔬菜的，比如说吃娃娃菜或者是大白菜，那么他们就想要问一个问题，娃娃菜和大白菜哪个好呢?你们喜欢吃哪一种蔬菜呢?娃娃菜和大白菜哪个好如果我们从他们的色泽来看到，娃娃菜的颜色可能会更加鲜亮一点，所以说从这一点...
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![下面就来看看吧-鱼油和鱼肝油的区别]( "下面就来看看吧-鱼油和鱼肝油的区别")
- 鱼油和鱼肝油的区别在哪里呢?小编相信有很多人都会为此感到疑惑，毕竟都是油，但是它们的区别是很大的。如果将两者的区别搞混的话，不仅不能用其所长，更是有可能带来不好的影响哦!接下来就让我带大家了解认识一下鱼油和鱼肝油的区别吧!一、鱼油和鱼肝油的区别1、鱼油和鱼肝油是...
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![爱烹饪的你来学习-糖和面粉可以做什么]( "爱烹饪的你来学习-糖和面粉可以做什么")
- 我们这里肯定有不少烹饪美食的爱好者，在他们的眼中一些简单的食材都能够做出不简单的美味的食物，那么如果只给你白糖和面粉你都会做什么呢，今天我们就简单的给你们介绍几种好吃的食物，不会做饭或者做饭不熟练的朋友也可以来看看介绍哦。糖和面粉可以做什么，爱烹饪的你来学习1....
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![怎么来辨别全麦面包呢-全麦面包和馒头哪个热量高]( "怎么来辨别全麦面包呢-全麦面包和馒头哪个热量高")
- 你们的早餐一般都吃什么呀，你们喜欢吃全麦面包还是喜欢吃包子馒头，还是豆浆油条呢，你们有考虑过谁的营养更丰富吗?很多人搞不清楚就会问全麦面包和馒头哪个热量高，哪个更好吃一点。那么我又带着答案来了，今天打算给大家来讲一些关于早餐的食物。一、全麦面包和馒头哪个热量高...
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![包面和抄手是一样的吗-湖北包面的来历]( "包面和抄手是一样的吗-湖北包面的来历")
- 有一种食物，它的外形看上去跟饺子是非常的相似的，都是由一张面皮和一些馅料组成的，但是在不同的地区，对于这种食物的叫法是不一样的，有的地方叫包面的，有的地方叫抄手的，有叫馄饨的，有叫云吞面的，那么大家知道湖北包面的来历吗？包面和抄手是一样的吗？湖北包面的来历其实从外形上看，抄...
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![我来告诉你-手擀面怎么和面]( "我来告诉你-手擀面怎么和面")
- 生活就是为了吃吃吃，但是每个人的口味都不一样，喜爱的东西也不一样。在中国，饮食习惯也是按南北方来区分，由于地域的不同南北方的口味很多都是不一样的。南方的主食主要是米饭，而在北方主食一般为面条和淀粉类食品。面条的种类很多，挂面、卷面、方便面不等。今天来说说手擀面吧...
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![豆角焖面的做法 豆角焖面~~和我一样只有意大利面和冻豆角的娃娃们看过来~~ 豆角焖面怎么做]( "豆角焖面的做法 豆角焖面~~和我一样只有意大利面和冻豆角的娃娃们看过来~~ 豆角焖面怎么做")
- “木有鲜面条，没想到做出来也有焖面的感觉，同吃的朋友说味道还不错。”食材明细主料豆角（适量）牛肉（适量）意大利面（适量）辅料蒜（适量）香菇（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角焖面的做法步骤1、豆角段洗干净，肉切片（我提前焯了水，有血沫），...
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![扯面和面的方法和要点有哪些-扯面和面面软还是硬]( "扯面和面的方法和要点有哪些-扯面和面面软还是硬")
- 面食是北方地区的主食之一，中午北方地区的人一般都吃面食，深受北方地区人民的喜爱，于是一些面食小吃被发明出来了，其中扯面就是关中地区的传统面食小吃，有很多人都喜欢在家里面做这种面食小吃，做面食之前都有一个重要的步骤，就是和面，和面的软和硬直接关系到面食的口感，那么问题就...
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![要和面的小伙们看过来-打蛋器和面方便吗]( "要和面的小伙们看过来-打蛋器和面方便吗")
- 现在的人不仅喜欢吃，而且还喜欢自己动手，主要是因为自己制作的食物不仅好吃而且价廉物美，最主要的是自己制作的东西更加营养更加卫生，所以很多小伙伴在家都准备了各式各样的食材以及制作这些食材所用的器具。今天我们就来了解一下用打蛋器和面是怎么做的，学会了之后，我们以后做...
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![爱烹饪的你来看看-面粉和蛋可以做什么]( "爱烹饪的你来看看-面粉和蛋可以做什么")
- 相信我们这里应该有很多喜欢烹饪的朋友，自己在家里做饭不完全是为了坐着吃，更多的是享受这个过程的乐趣，那么今天我们也想给大家介绍非常适合在家里做的美食，就是鸡蛋和面粉一起做鸡蛋饼吃，你感兴趣吗，如果有兴趣的话跟着我来看看吧。面粉和蛋可以做什么，爱烹饪的你来看看1.蔬菜...
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![馅饼面怎么和吃起来软]( "馅饼面怎么和吃起来软")
- 由于家中奶奶是北方人的缘故，我们家经常自己做面食吃，从小就看着奶奶晚上经常做给爷爷吃当宵夜，长大了就看着爸爸经常做，美味口味味道至今难忘。面食总最简单的可以算是馅饼面了，不仅营养丰富而且简单快手，下面给大家介绍一下馅饼面怎么和吃起来软。馅饼面怎么和吃起来软呢馅饼...
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![和面的做法 详细步骤演示如何和面 和面怎么做]( "和面的做法 详细步骤演示如何和面 和面怎么做")
- “作为一个北方人，生活中自然离不开面食。即使出了国，不太方便，也得每周做一次的面食解解馋，而且做面食还是全家参与度很高的活动哦！面团主要有发面死面两种。这个帖子主要聊聊死面团，死面又有冷水，开水，混合几种。冷水面劲道，适合饺子，面条，烙饼等等。开水面软和，适合烫面蒸饺，蒸死面...
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![从五个方面来区别-奶油和淡奶油的区别]( "从五个方面来区别-奶油和淡奶油的区别")
- 现在市场上出现的蛋糕和冰淇淋，我们都知道制成它们都会用到奶油，奶油是一种可以吃的食物，而且香甜美味。然而奶油是有分种类的，比较常见的是奶油和淡奶油，今天小编就跟大家一起来谈谈，奶油和淡奶油的区别有哪些，可以从哪几方面进行区别开来。奶油和淡奶油的区别1.从原料上区别奶...
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![用起来怎么样-小型和面机的功能是什么]( "用起来怎么样-小型和面机的功能是什么")
- 以前吃面条的时候，小编最害怕的就是和面了，面的脾气可是不太好的，一会水多了，黏糊糊的，一会水少了，又像干树皮一样，非常难搞，以前小编学习和面的时候可犯愁了，今天小编就给大家介绍一下一个神器：小型和面机。一、小型和面机的功能1.小型和面机是属于面食机械的一种，就是把面粉和水等...
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![烫面怎么和面不粘盆和手]( "烫面怎么和面不粘盆和手")
- 加水要适量，或加入少量的食用油。烫面就是用沸水和面，在和面时，需要一边加水一边用筷子搅拌，加水要适量，以免因过稀而粘盆。搅拌好的面，冷却后可加入少量的食用油，在揉面时就不会粘手粘盆了。烫面同常使用中筋面粉，可以制作成葱油饼、锅贴、馅饼等。...
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![水晶蒸饺的面怎么和蒸出来才好看]( "水晶蒸饺的面怎么和蒸出来才好看")
- 好吃不如饺子，饺子是很多人都特别爱吃的食物，但是饺子也有很多种类，有水饺，还有蒸饺，每种饺子都十分好吃，今天我们要介绍的是水晶蒸饺，水晶蒸饺的味道好吃样子也好看，但是我们自己做的时候面皮总是和不好，今天我们就看一下怎么做皮吧。中国人都特别爱吃饺子，饺子的发展史已有1800多...
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![我来告诉你！-馅饼的做法怎么和面]( "我来告诉你！-馅饼的做法怎么和面")
- 馅饼是我们经常吃的一种食物，很多人都非常的喜欢吃，而且馅饼还有各种各样的馅料，不同的馅料有不同的营养，今天我们就介绍一下馅饼怎么做吧，馅饼的面怎么和的呢，做馅饼有什么好技巧呢，怎么做出来才好吃呢，今天我们就来一起看看吧。馅饼的做法怎么和面一、韭菜鸡蛋馅饼原料：韭菜、鸡...
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![一起来看看-面粉和鸡蛋可以做什么好吃的]( "一起来看看-面粉和鸡蛋可以做什么好吃的")
- 我们这里应该也有喜欢研究美食的爱好者吧，在家里自己做出好吃的食物是很有幸福感的事情，因为吃到自己的食物，不仅是享受了其中的过程，同样也是能够获得与他人分享美味，那么我们今天就用两种简单的原材料，教给大家用面粉和鸡蛋做出好吃的食物。一、面粉和鸡蛋可以做什么好吃的原...
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![和面条面怎么做-和面条面的做法]( "和面条面怎么做-和面条面的做法")
- 食材明细主料面（适量）辅料凉水（适量）调料盐（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）和面条面的做法步骤1、放一点盐，然后分次蓄水搅拌。2、（用筷子搅拌不粘手）搅拌成絮状。3、和成团还不行，继续和。4、光滑了，就可以（做到三光，手光，面光，盆光，），在醒发半小时就可以了，这样做比外面买的面条...
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![这样做出来的烙饼太香了！-烙饼的面怎么和]( "这样做出来的烙饼太香了！-烙饼的面怎么和")
- 很多北方小伙伴经常会吃烙饼，烙饼香软筋道深受广大男女老少的喜爱。许多朋友想要在家尝试自己做烙饼吃，但是又不知道该怎么和面，这可怎么办呢？别着急，今天小编就为大家带来了烙饼和面的技巧，相信大家学完后都可以做出美味的烙饼。烙饼已经成为北方最具有特色的一种美味，要比馒头...
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味味甜
