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关于红米炖的餐饮百科

黄酒红米炖猪皮如何做简单又好吃
  • 黄酒红米炖猪皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪皮:适量红米:适量黄酒:适量辅料姜片:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.红米轻洗后用没过米量的黄酒浸泡24小时2.冷水加姜片葱结烧开下猪皮烫一遍,去净毛根并完全刮净油脂3.猪皮切丝放碗底然后撒上一层红米,就这...
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红炖黄河鲤鱼的做法 红炖黄河鲤鱼(托县炖鱼) 红炖黄河鲤鱼怎么做
  • 红炖黄河鲤鱼的做法 红炖黄河鲤鱼(托县炖鱼) 红炖黄河鲤鱼怎么做

  • “内蒙古呼和浩特市托克托县位黄河上中游分界处,县所辖河口为分界点。红炖黄河鲤鱼当地称为托县炖鱼(是红炖黄河鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、鲢鱼的统称,其做法一样)。托县鲤鱼极富盛名,历史上曾是进贡皇室的佳品,以其独特的地方风味吸引了四海来宾。一年四季,你踏入托县这片土地...
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红糖酒炖蛋的做法 【红糖酒炖蛋】 红糖酒炖蛋怎么做
  • 红糖酒炖蛋的做法 【红糖酒炖蛋】 红糖酒炖蛋怎么做

  • “天气转凉,该为自己和家人蒸上一盅温补食品了。红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。加上和黄酒、鸡蛋一起炖煮后,对女性的身体调理也有着一定的效果,而且对于家中一些还没有发育的小朋友来说,这也是一道不错的食补菜谱哦!今天的红糖酒...
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红枣炖蛋怎么做-红枣炖蛋的做法
  • 红枣炖蛋怎么做-红枣炖蛋的做法

  • 食材明细主料红枣(2粒)蛋(一个)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣炖蛋的做法步骤1、鸡蛋一只放入碗里。2、两粒红枣取核切碎,放进鸡蛋里。3、取半个鸡蛋壳,装两次温开水倒入鸡蛋里。4、入锅蒸十分钟。...
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西红柿炖牛肉的做法 【西红柿炖牛肉】 西红柿炖牛肉怎么做
  • 西红柿炖牛肉的做法 【西红柿炖牛肉】 西红柿炖牛肉怎么做

  • “西马路那边住着不少回族人,开的各式店铺也基本都有“清真”标志,平时我们很少过去那边,但要是买牛肉就肯定会去那里买。那边市场有一家牛肉店,卖的都是新鲜的牛肉,热气腾腾的那种。据老板说,他们家的牛肉,买回家不用洗不用泡,直接放锅里煮就可以,真的非常不错。所以,偶尔周末嘴馋...
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炖菜糯米酒红烧肉的做法 “炖菜”糯米酒红烧肉 炖菜糯米酒红烧肉怎么做
  • 炖菜糯米酒红烧肉的做法 “炖菜”糯米酒红烧肉 炖菜糯米酒红烧肉怎么做

  • “用黑糯米酒入菜,味道棒棒哒,今天这道糯米酒红烧肉,得到孩子爸的赞美,小有虚荣心作祟呀。因为想要得到孩子爸的夸奖好奢侈呀。难得~难得😜😜”食材明细主料五花肉(600克)黑糯米酒(50ml)郫县豆瓣酱(2匙)姜片(3块)八角(2颗)蚝油(1匙)白糖(1匙)酱油(1匙)辅料水(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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红酒炖梨怎么做-红酒炖梨的做法
  • 红酒炖梨怎么做-红酒炖梨的做法

  • “红酒炖梨是一道简单好做的美容美颜滋补甜品。红酒可促进新陈代谢,清除自由基,营养皮肤组织,还有活血化瘀,放松身心的效果。而梨又是冬季止咳润肺的传统水果。这二者在一起炖,不但好看好吃,在功效上相辅相成,共同促进。”食材明细主料雪花梨(1个)辅料干红葡萄酒(150毫升)冰糖(3粒)甜...
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鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做
  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)干红蘑(2大把)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(少许)八角(1个)清水(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿炖红蘑的做法步骤1、浸泡洗净的红蘑2、鸡腿2个洗净3、鸡腿去骨,切小块4、锅里注油烧热,下葱姜爆香,下鸡腿5、翻炒两三分钟,煸出油脂6、加入红蘑7、翻炒均...
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红酒炖牛肉的做法 【红酒炖牛肉】 红酒炖牛肉怎么做
  • 红酒炖牛肉的做法 【红酒炖牛肉】 红酒炖牛肉怎么做

  • “Bonappetit~~听到这句话,有多少小伙伴想起了juliaChild呢?那个胖胖的、可爱的、总是笑眯眯的阿姨,是不是也曾经给你带来过许多欢乐呢?如果没有看过《Julie&Julia》的tx,那么在这里蓝要强烈建议您去看一下哦。这一道“红酒炖牛肉”,在电影里出现了3次。为了招待心中期待已久的...
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红酒炖梨的做法 【四叶小馆】红酒炖梨 红酒炖梨怎么做
  • 红酒炖梨的做法 【四叶小馆】红酒炖梨 红酒炖梨怎么做

  • 食材明细主料香梨(3个)红酒(300ml)冰糖(50g)辅料桂皮(两小片)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒炖梨的做法步骤1、准备食材:香梨、冰糖、桂皮、红酒2、所有食材入锅3、大火煮开4、小火慢炖5、煮到梨子变成艳红6、就可以了7、浇上煮稠的酒汁...
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红枣炖莲子的做法 红桃K红枣炖莲子 红枣炖莲子怎么做
  • 红枣炖莲子的做法 红桃K红枣炖莲子 红枣炖莲子怎么做

  • 食材明细主料红桃K(适量)红枣(适量)莲子(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣炖莲子的做法步骤1、原料2、红桃K,红枣,莲子分别泡入清水中浸泡,红枣,莲子泡久一些比较容易煮,红桃K泡去灰尘和杂质即可3、锅中加足清水,放莲子和红枣大火烧开后转小火炖4、约40分钟后,...
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红烧肉炖菜的做法 【北京】红烧肉炖菜 红烧肉炖菜怎么做
  • 红烧肉炖菜的做法 【北京】红烧肉炖菜 红烧肉炖菜怎么做

  • “居家过日子,有时肉炖多了,一顿吃不了会剩下。那也不能扔了啊!所以用这碗剩肉炖点菜,不但肉不腻,入口即化,而且肉中的油脂被冬天的当家菜——大白菜吸收,吃起来真是油汪水润,香极了!再来一碗豆腐泡,也有叫油豆腐,营养丰富,而且豆腐中吸足了汤汁,一咬一流汁,真是香上加香!用来泡米饭吃再...
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红菇炖鸡怎么做-红菇炖鸡的做法
  • 红菇炖鸡怎么做-红菇炖鸡的做法

  • “婆婆在山里捡的纯野生红菇,炖汤特别鲜,听说在福建老家,女人坐月子都要喝这个红菇鸡汤,不喝这个汤就不叫坐月子,呵呵。之前做了个红菇煮鸡汤,今天炖着吃,感觉味道更香浓,而且红菇放进去的时间刚刚好,汤色鲜艳,营养也不打折扣。”食材明细主料土鸡(半只)干红菇(10朵)辅料生姜(1片)配料盐(...
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红酒炖梨的做法 养颜护肤---红酒炖梨 红酒炖梨怎么做
  • 红酒炖梨的做法 养颜护肤---红酒炖梨 红酒炖梨怎么做

  • “对于葡萄酒美容的功效,相信大家都不陌生,葡萄酒中含有丰富的抗氧化自由基,可保护细胞和器官免受氧化,令肌肤回复美白光泽。此外,葡萄子内富含的营养物质“多酚”,其抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍,而红酒中低浓度的果酸亦有抗皱洁肤的作用。今天的红酒炖梨是一道...
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红糙米是红米吗
  • 红糙米是红米吗

  • 不是。红米和红糙米并不是同一种米,红米是经过精加工的米,外皮是紫红色,米心是红色,米粒细长,米质也较好,可以用来做粥,做汤,加工成其他小吃还可以用来酿造红米酒。红糙米是未经过精加工的米,米粒较碎,米质较差,口感较粗糙,一般和其它米一起用来做粥。...
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红酒炖鸡怎么做-红酒炖鸡的做法
  • 红酒炖鸡怎么做-红酒炖鸡的做法

  • “家里有爱傻跑的人真是伤不起,只要他说报名参赛,我这掌勺的就要在赛前还有赛后给他调整。过段时间就要回老家过年了,这傻跑一年下来也是跑瘦了十多斤。不过状态还是不错,也算是看着显瘦,脱衣有肉的那种。这不昨天他跑温马,今天就给他准备红酒炖鸡。这鸡也是朋友介绍的净界鸡,听...
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红豆薏米炖燕窝怎么做-红豆薏米炖燕窝的做法
  • 红豆薏米炖燕窝怎么做-红豆薏米炖燕窝的做法

  • “立夏,天热,开空调吃冷饮的体内湿气重,去祛湿,温补一下”食材明细主料红豆(200克)薏米(200克)燕窝(20克)辅料红糖(3匙)冰糖(10克)纯净水(2000ml)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆薏米炖燕窝的做法步骤1、大燕条三个或燕盏一个,看个人2、燕窝发好后挑毛洗净,全程我用的净化水3、红豆薏...
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红茶炖蛋怎么做-红茶炖蛋的做法
  • 红茶炖蛋怎么做-红茶炖蛋的做法

  • “前几天去对门大姐家串门,她正在厨房忙活,说准备第二天早餐吃的茶叶蛋。我赶忙去厨房看,到底她煮蛋用什么方法,因为她煮的蛋特别香,味道不咸,但特入味,一直想向她请教,看她用什么配料,到底有哪个地方与我煮的方法不同。大姐说没什么秘诀,只是她用的锅与我不同。她说之前是用砂锅慢...
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排骨炖玉米怎么炖
  • 排骨炖玉米怎么炖

  • 排骨,大家餐桌上最常见到的食物,它味道鲜美,肉质坚韧,口感也很好,深受广大群众的喜爱,排骨的制作方法有很多,北方最常用的方式就是煎、炸、炒,今天我们就来学习一道营养又美味的排骨汤,那么排骨炖玉米怎么炖又好喝又美味呢?一起来学习一下吧。排骨炖玉米怎么炖做法一1、食材准备玉...
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炖锅红烧肉的做法 红烧肉(炖锅版) 炖锅红烧肉怎么做
  • 炖锅红烧肉的做法 红烧肉(炖锅版) 炖锅红烧肉怎么做

  • “回老家用土灶台做的红烧肉,好久没有尝到的美味,鲜香软糯,入口即化。”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜片(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)红烧汁(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖锅红烧肉的做法步骤1、准备好材料,洗净备用。2、五花肉切成3厘米左右的肉块。3、姜片...
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炖红线鱼怎么做-炖红线鱼的做法
  • 炖红线鱼怎么做-炖红线鱼的做法

  • 食材明细主料红线鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(删除)配料面酱(适量)料酒(适量)盐(删除)糖(适量)味极鲜(删除)花椒粉(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖红线鱼的做法步骤1、鱼洗净去鳞、内脏、头。葱姜蒜切好。2、锅中少许油烧热后,放入姜丝煸炒。3、放入一部分蒜片煸香。4、将鱼放入...
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红炖鸡爪怎么做-红炖鸡爪的做法
  • 红炖鸡爪怎么做-红炖鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)老抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)糖(30克)料酒(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红炖鸡爪的做法步骤1、1,先将鸡爪用开水焯一下2、锅内重新加入适量水,以没过鸡爪为宜。依次将上述调料放入锅内。3、开锅后,小火炖一...
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玉米炖排骨的做法 【玉米炖排骨】 玉米炖排骨怎么做
  • 玉米炖排骨的做法 【玉米炖排骨】 玉米炖排骨怎么做

  • “排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,是风起渐冷之时给家人的最好关怀。排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,你是否知道排骨也有着补钙的功效吗?尤其是排骨汤的营养价值更是任何人不可否认的,曾有专家介绍说,很多人都因为在补钙的时候,摄入盐分太多,而导致补钙无效。想要通过喝排骨汤来...
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红枣薏米炖燕窝怎么做-红枣薏米炖燕窝的做法
  • 红枣薏米炖燕窝怎么做-红枣薏米炖燕窝的做法

  • “生燕燕窝中含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生,增强免疫能力,恢复元气以及增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。”食材明细主料生燕燕窝(适量)辅料红枣(适量)配料薏米(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣薏米炖燕窝的做法步骤1、准备三口山生燕...
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美味米饭素炖菜-米饭素炖菜
  • 美味米饭素炖菜-米饭素炖菜

  • “素炖菜,试一下!”食材明细主料玉米油(30克)葱(10克)姜(2克)蒜(5克)笋(150克)芸豆(300克)土豆(200克)胡萝卜(50克)生抽(20克)盐(3克)瘦猪肉(80克)大米(150克)清水(190克(入大米))辅料清水(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)美味米饭素炖菜的做法步骤1、准备食材,所有蔬菜洗净切块2、锅中倒入玉米油...
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