![粳米跟籼米有什么区别]( "粳米跟籼米有什么区别")
- 1、种植地区不一样。粳米多数是在北方地区种植，而籼米则是在南方地区种植。2、形状不同。粳米的外观是椭圆粗短的状态，籼米相对粳米来说是细长的形状，多被称呼为是长粒米。3、吃法不同。粳米多数是用来做粥进行食用，相对籼米也是会更加粘稠一些的。...
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![煮饭用籼米还是粳米好]( "煮饭用籼米还是粳米好")
- 籼米好。籼米营养丰富，富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、核黄素等各种矿物质，含有丰富的维生素B，糖分含量较低。籼米蒸煮后容易煮出优质米饭，其粘性小，油性大，煮出来的米饭细腻可口，不粘腻。粳米的质地硬而有韧性，煮出的米饭粘性油性较大，比较适合煮粥饭较为绵软，出饭率低。...
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![粳米和籼米有什么区别]( "粳米和籼米有什么区别")
- 形状不同，口感不同。粳米的形状一般都是椭圆形状，而籼米形状则是比较细长。粳米大部分是在北方种植，而籼米是在南方种植，粳米比较适合煮粥，粳米的粘稠度比较高，熬出来的粥比较浓稠，籼米的粘稠度比较低，所以两者吃起来口感也有所不同。...
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![糯米是粳米还是籼米]( "糯米是粳米还是籼米")
- 都不是。糯米、粳米、籼米是不同的米粒品种，外形、外观、粘稠度都有不同。糯米属于糯性稻米，包括籼糯米等，外表呈乳白色，米粒丰满。粳米可以分为早粳米以及晚粳米等，米粒呈椭圆形，质地较粘稠。籼米的米粒呈长椭圆形或是细长形状，粘性比较小，碎米比较多。...
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![粘米粳米籼米的区别是什么]( "粘米粳米籼米的区别是什么")
- 来源形态产地均不同。以上3种米都属于大米但分属不同的种类。1、来源上，粘米即白米是精制的稻米，粳米是粳稻的种仁，籼米是籼性水稻的米。2、形态上，粘米晶莹洁白，粳米为椭圆形，籼米极为细长。3、产地上，粘米多产与华北东北，粳米产于日本朝鲜，籼米产于两湖两广地区。...
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![煮干饭用籼米还是粳米]( "煮干饭用籼米还是粳米")
- 籼米。籼米的淀粉含量和蛋白质含量都比较高这样煮出来的米饭才会香软可口，若是用籼米煮粥，熬出来的粥会很稀而且米粒颗颗分明。而粳米适合煮粥，因为它的胶质密度大，煮出来的粥更是香软粘稠，若是用粳米煮干饭，可能煮出来的米饭都抱团在一起。...
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![籼米和大米的区别是什么]( "籼米和大米的区别是什么")
- 籼米是大米的一个种类。大米是稻谷在经过一系列复杂的加工程序过后制成的成品，而籼米名长米，米粒呈细长型，米色白，出饭率高，通常在社会生活中广泛应用于米粉，萝卜粉等食材的原材料。大米除籼米外，还有粳米和糯米两大类，是全世界人民的主食之一。...
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![籼米是什么早米还是晚米]( "籼米是什么早米还是晚米")
- 都是。籼米是非糯性稻谷米，籼米有早籼米和晚籼米之分，早籼米米粒比较短，颜色呈现白色，米粒比较脆弱容易捏碎，煮成米饭后粘性不大，晚籼米颜色呈现半透明，米粒比较长呈扁平状，米粒比较坚硬，不容易碎，比较硬，煮成米饭后粘性大，口感比早籼米要好。...
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![东北大米属于籼米还是粳米]( "东北大米属于籼米还是粳米")
- 粳米。粳米的外形是椭圆形，呈短宽，米粒肥厚，横切面接近圆形，颜色蜡白，质地较硬，韧性比较好，煮熟以后粘性比较大，入口柔软，适合煮粥、煮饭等。粳米可以单独煮粥、煮饭，也可以添加红枣、葡萄干、荞麦米、小米、糯米、黑米、红豆、黑豆等食材一起煮，口感会更加丰富。...
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![粳米和籼米可以混合煮饭吗]( "粳米和籼米可以混合煮饭吗")
- 可以的。大米是很多白米的总称，粳米是北方大米的叫法，籼米是南方大米的叫法，它们同属于白米饭，营养价值也相似，可以混合在一起煮饭。但是粳米和籼米都不可以用来包粽子，粽子是用糯米包的，这三种米都可以作为主食，可以相互搭配吃。...
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![籼米粳米糯米的区别是什么]( "籼米粳米糯米的区别是什么")
- 根据米煮熟后的粘度来区别；不粘的米称为籼米，黏的米称为粳米，糯米比粳米更加黏。通过米的透明度也可以区分，籼米与粳米是半透明的，糯米的透明度，没有籼米跟粳米高。籼米、粳米、糯米的吸水性也不同，在煮饭的时候，用水量也有所不同，煮饭所用的时间也不尽相同。...
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![籼米适合怎么吃]( "籼米适合怎么吃")
- 煮粥吃、蒸饭吃、炒着吃。灿米又名长米、仙米，是米的特殊种类，米粒呈细长形状，颜色茭较白，透明度较差，吸水性比较强，粘性较小，吃法多样。灿米可以搭配干贝、鸡肉、荸荠、香菇、食用盐等食材制作干贝鸡肉粥。灿米可以搭配空心菜、猪肉、荸荠等食材制作空心菜瘦肉粥。...
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![籼米和粘米有什么区别]( "籼米和粘米有什么区别")
- 1、形状不同。判定籼米和粘米，首先最直观的就是看形状了，粘米的形状很细长，而且整颗米粒看起来晶莹剔透，籼米形状虽然也是细长，但是透明度差一些。2、产地不同。粘米多产于我国的华北地区，是华北地区主要的粮食产物。籼米多产于两湖两广地区。3、来源不同。粘米经过审定的家常...
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![小米和籼米各有什么区别-小米和籼米可一起煮吗]( "小米和籼米各有什么区别-小米和籼米可一起煮吗")
- 米类食品是我们日常生活中主要的饭食，可分大米和小米等，我们口中常说的籼米其实是大米的一种，来源浓郁籼型非糯性大米，是栽培稻的一个亚种，小米又称为粟，是最古老的栽培农作物之一，那小米和籼米可一起煮吗?一、小米和籼米可一起煮吗小米和籼米是可以一起煮的，小米是十分养胃的，并...
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![籼米与粘米有什么区别]( "籼米与粘米有什么区别")
- 形态、产地不同。粘米是经过品种审定的系列食用米，而籼米则就是长米、仙米，是用非糯性的稻谷所制成的。籼米的形状细长，透明度比粘米差一些，籼米的质地较脆，加工的话易碎，它的吸水性强，膨胀程度也会更大一些，因此比较适合做米粉、炒饭、萝卜糕等等。粘米外表晶莹洁白。...
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![籼米是早稻还是晚稻]( "籼米是早稻还是晚稻")
- 籼米既有早稻又有晚稻，这是根据育种收获的季节来分的。早籼米，其粘性一般，出饭率中等，适合煮粥，这样的粥既不粘腻又清香甜软。晚籼米，晚籼米粘性低，出饭率高，是煮饭的首选，吃起来也是香滑松软、十分可口。籼米也可以磨成粉，做成水塔糕、水晶糕。...
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![籼米产自哪里]( "籼米产自哪里")
- 湖南、江西、广东等气候比较温暖的地区。籼米多呈现白色半透明状。籼米是一种粘性比较弱的大米种类，适合用于熬煮成干饭食用，亦或是用其制作蛋炒饭。另外还有一种米叫粳米，粳米适合用于熬煮成粥食用，因为它的粘性大，不适合制作成干饭食用。...
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![粳米籼米糙米有什么区别]( "粳米籼米糙米有什么区别")
- 1、外表不同：粳米呈椭圆，比较短粗，籼米呈细长型，糙米呈长形。2、口感不同：粳米煮出来的米饭有粘性，口感软软的，适合煮粥，籼米煮出来的米饭松松散散，颗粒分明，口感会有些许的硬，更适合做蛋炒饭。糙米煮出来的口感比较粗糙，煮的时候也不容易煮熟。...
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![粳米与籼米的区别是什么]( "粳米与籼米的区别是什么")
- 粳米更多是种植在北方地区，南方也有部分种植，但产量较少，粳米含油量较高，更多的是制作成面食，在南方的用途也是制作粽子或者是八宝饭的评率更高；籼米的种植地区更多的是南方，雨水较为充足的地方，籼米在南方更多的做法是当米饭做主食，制作点心类更多的是用粳米。...
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![籼米和普通大米有什么区别]( "籼米和普通大米有什么区别")
- 大米中包含着籼米。大米包含籼米，粳米，糯米三个种类，其之间的差距并不大，根据加工精度的不同，还能分为一、二、三、思个等级。大米就是稻米，是中国大部分地区的主食。籼米在超市里叫香米，因为籼米在煮的过程中，会散发出香味，使得做出来的食物口感更清香。...
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![籼米不适合煮干饭吗]( "籼米不适合煮干饭吗")
- 适合。籼米口感香甜软糯且有弹性所以适合蒸成米饭，泰国香米可以用于煮干饭，是籼米中的一种。而粳米黏稠度高，适合用于制作成粥，若是用籼米煮粥，那煮出来的成品会是稀稀的且米粒分明，若是用粳米煮米饭，煮出来的干饭可能都包在一起成团了。...
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![东北米是籼米还是粳米]( "东北米是籼米还是粳米")
- 粳米。粳米大多是椭圆形且多种植于北方，籼米大多是细长且多种植于南方，它的出饭率较低。粳米就是平常吃的大米，但并不代表所有大米都是粳米，大米分为粳米、糯米、籼米。粳米主要产于中国东北、朝鲜半岛、江苏等地区也有较大规模的种植。...
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![籼米的特点是什么]( "籼米的特点是什么")
- 粘性小，出饭率高。籼米其实就是大米，只是东北人民对大米的一种别称。它是我国产量最高的一种米类食材，多产自东北地区。它的米粒粒分明，细长或者椭圆形，在蒸饭的过程中，出饭率是很高的，但是粘性很小，它具有丰富的微量元素和各种有益成分。...
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![粳米和籼米的区别]( "粳米和籼米的区别")
- 我们从小到大很多人都是吃米饭长大的，但是大家知道粳米和籼米的区别是什么吗?作为我们国家人民最爱的食物之一米饭，米种类也是很多种多样的，其中粳米和籼米也是知名的品种，那么接下来大家就请跟着小编继续往下看，小编告诉大家粳米和籼米的区别。粳米和籼米的区别籼米和粳米是...
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![籼米的食用口感如何-籼米是什么米]( "籼米的食用口感如何-籼米是什么米")
- 作为日常生活中，常见的食材之一，米类的烹饪方式多样，它种类也很多，具有大米、小米、糯米等。许多人也许不知道籼米和籼糯米是什么米。作为一种煮粥的食材，籼米具有独特的口感，许多人对它了解不多。下面介绍一下籼米是什么米和籼米的食用功效。一、籼米是什么米籼米就是大米，是东...
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味味甜
