当前位置:味味甜 >

关于私家牛肉面怎么做好吃的餐饮百科

私家牛肉面怎么做-私家牛肉面的做法
  • 私家牛肉面怎么做-私家牛肉面的做法

  • “私家牛肉面比不得品牌牛肉面,却是家人非常喜欢的。鲜嫩的炖牛肉入口即化,汤汁也非常鲜美。用来拌面很不错,重点是牛肉敞开加,汤汁随意添。”食材明细主料牛肉(500g)面条(350)辅料油(适量)盐(适量)红糖(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)桂皮(适量)大料(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普...
  • 15650
私家牛排怎么做-私家牛排的做法
  • 私家牛排怎么做-私家牛排的做法

  • 食材明细主料牛排(400克)辅料土豆泥(适量)巧克力酱(适量)玉米(一块)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)私家牛排的做法步骤1、按照喜欢口味腌制牛排14分钟2、平底锅煎制15分钟掌握火候3、煮好玉米、土豆。土豆捣成泥。准备摆盘...
  • 7459
酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做
  • 酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛腱肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)配料桂皮(适量)香叶(适量)小茴香(适量)孜然(适量)大料(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱牛肉的做法步骤1、牛腱切块焯水去血沫2、调料3、胡萝卜芹菜香菜去腥提味,不喜欢这个味...
  • 6288
私家酱牛肉的做法 健康至上的私家酱牛肉 私家酱牛肉怎么做
  • 私家酱牛肉的做法 健康至上的私家酱牛肉 私家酱牛肉怎么做

  • “私家的酱牛肉,香料自然不及卤品店的繁复,更不曾有秘方传至的陈年老卤。但是家家都会做的菜肴,自然有家家做到好吃的秘诀。我总会尽可能增加香料的种类,其次就是必备的黄冰糖和黄豆酱。”食材明细主料小牛腱肉(500g)大葱(适量)姜丝(适量)辅料椒盐(30g)青花椒(30g)黄冰糖(30g)生抽(25g)老抽...
  • 21206
好吃吗-金师傅私房牛肉面怎么样
  • 好吃吗-金师傅私房牛肉面怎么样

  • 餐饮提问:金师傅私房牛肉面怎么样?好吃吗?fanhg7回答:其实这个牌子的牛肉面现在就是满大街都有的,而且他们家的这个牛肉面还是蛮好吃的,都是现做现卖的,所以他们不是那种工厂批发的牛肉面,还有你问这个康师傅私房牛肉面怎么样,我觉得是可以值得推荐的,不管你是加盟还是去吃,都是可以...
  • 9626
私家红烧牛肉如何做简单又好吃
  • 私家红烧牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红烧私家牛肉是一道美味的家常菜,主要的使用材料就是牛肉,牛肉的口感不是那么细腻,牛肉的肉质很好,营养价值很高,是粗纤维,牛肉中含有丰富的维生素和胆固醇,能很好的补充人体所需要的机能,在红烧的时候必须要焖一...
  • 27237
私家长寿牛肉面的做法 来吧,到农村寻找美味--------▷私家长寿牛肉面◁附牛肉汤做法 私家长寿牛肉面怎么做
私家卤肉怎么做-私家卤肉的做法
  • 私家卤肉怎么做-私家卤肉的做法

  • “连日南方的降雨,今天下午终于迎来明媚的阳光,连空气都变得格外纯净与清香。去超市买了许多菜,回到家随意搭配。美食,有时吃的也是一种随心所欲。想起许久没起过卤肉了,软嫩香甜的卤肉是跟妈妈学的,搭配酸酸甜甜的姜茸醋,适合做夏日开胃菜以及补充能量。”食材明细主料猪腿上肉...
  • 13543
老坛酸菜牛肉面的做法 私家老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜牛肉面怎么做
  • 老坛酸菜牛肉面的做法 私家老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜牛肉面怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)酸菜(适量)面(适量)辅料辣椒(适量)青菜(适量)配料盐(适量)姜(适量)冰糖(适量)花椒(适量)大料(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)丁香(适量)香叶(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老坛酸菜牛肉面的做法步骤1、1.部分原料2、2.牛肉切成粒3、3冷油放几块冰糖4、4.小伙把...
  • 21108
私家酱牛肉的做法 不敢吹顶级,但一定不会叫你失望的【私家酱牛肉】 私家酱牛肉怎么做
私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法
  • 私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法

  • “酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,牛肉的营养丰富,富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等...
  • 25843
家常私房牛肉松如何做简单又好吃
  • 家常私房牛肉松如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟牛肉是我们市场上常见的肉类,营养价值比猪肉高多了,所以价格相对也要贵一些,最重要的是牛肉吃了还不会长胖的哦,不管是孕妇还是小孩都可以经常吃的,我今天要用牛肉做一道家常私房牛肉松,比起外面卖的牛肉松,不仅...
  • 22552
私家牛肉罗宋汤如何做简单又好吃
  • 私家牛肉罗宋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:500卷心菜:300辅料番茄沙司:400具体步骤卷心菜煸炒断生待用土豆切片胡萝卜切片洋葱切丝锅里放油烧热煸炒一下盛出待用从新放油煸炒番茄沙司出红油牛肉用高压锅压一下至熟炒好的番茄沙司倒入牛肉汤...
  • 16375
私房牛肉面如何做简单又好吃
  • 私房牛肉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无私房牛肉面最重要的技含量在于淳香的汤,其讲究“清汤”的调制,清浊分明,取其清鲜。味道极其鲜美,是牛肉面里最入味儿的汤料,不仅鲜美,而且不膻不腥,味厚色醇,香浓鲜美。这样的一碗牛肉面,光想想就要流口水了。主料五香牛肉...
  • 4202
私家牛肉酱怎么做-私家牛肉酱的做法
  • 私家牛肉酱怎么做-私家牛肉酱的做法

  • “私房牛肉酱,每次做的时候朋友一定煮好面条等着新鲜出炉的拌面条吃!口水啊!”食材明细主料牛肉(250)辅料郫县豆瓣(200)黄豆酱(50)盐(5)糖(50)芝麻(50)紫苏籽(50)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)私家牛肉酱的做法步骤1、新鲜牛肉脱水2、豆豉要软硬适中的3、郫县豆瓣必须选择好的4、生芝...
  • 24123
镇江锅盖面:私房牛肉面-牛肉面
  • 镇江锅盖面:私房牛肉面-牛肉面

  • “一直很怀念镇江的锅盖面,在外面买不到的情况下只能自己动手做啦”食材明细主料面条(按人数添加3人份(镇江锅盖面特制))鹌鹑蛋(按个人喜好添加)牛腩(500g)辅料韭菜(少许)大葱(一根)红辣椒(一只)老姜(三片)小青辣椒(一只)食用盐(适量)青辣椒(三个)酱油(适量(锅盖面特制))芹菜碎末(少许)香干(三块)色拉油(...
  • 6062
私家酱牛肉怎么做-私家酱牛肉的做法
  • 私家酱牛肉怎么做-私家酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉(1000克)辅料八角(两个)山楂(五六个)桂皮(两块)姜(一块)大蒜(一头)麻椒(一把)干辣椒(15克)老抽(两大勺)蚝油(两大勺)生抽(两大勺)盐(一大勺)红糖(20克)清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)私家酱牛肉的做法步骤1、准备好所有的炖料。2、牛腱子肉准备好。3、清水洗干净之...
  • 18730
私房红烧牛肉面如何做简单又好吃
  • 私房红烧牛肉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出2.锅内放少量油,加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香3.再加生抽、老抽、醋继续翻炒,一次性加入足量清水大火烧开后煮炖2-3小时4.牛...
  • 32315
肉酱私家意面如何做简单又好吃
  • 肉酱私家意面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这次给大家推荐的这道肉酱私家意面,已经成为许多人的心头好。时间短,工序也简单,不像别的菜品那样需要准备很久。但它的味道不输其他。光是卖相就让人食欲大动。煮成金黄金黄的面条,配以白色的盘子,最后再挤上...
  • 28345
私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做
  • 私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(2--4斤)辅料面条(适量)配料盐(10--20克)蚝油(20克)老抽(适量)花椒(适量)桂皮(一小段)香叶(两片)冰糖(20克)姜(3大片)蒜(一头)葱(一棵)黄酒(2两左右)醋(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)私房牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切成适口小块,加凉水泡几个小时(出血水)。起锅加水,凉...
  • 8368
私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法
  • 私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法

  • “汤味醇香牛肉酥烂”食材明细主料牛肉(1000克)面条(适量)辅料料酒(10克)酱油(15克)郫县豆瓣(适量)盐(适量)花椒(3克)山楂(5克)葱段(20克)姜片(20克)十三香炖肉料包(1小包)蒜苗(2根)香菜(2根)青菜(3棵)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房红烧牛肉面的做法步骤1、牛肉反复清洗泡入水中2、备山楂葱姜...
  • 18469
私家打卤面怎么做-私家打卤面的做法
  • 私家打卤面怎么做-私家打卤面的做法

  • “我家爱吃面条,不能说顿顿吃,能说成几乎每天有一顿是面条,因为我家那位先生特别爱吃面一天三顿吃都行,弄得我这从小不喜欢吃面条的人,习惯都改变了。我家常吃的就是打卤面各式蔬菜炒在一起,吃的时候倒点醋,放点辣椒油挺香”食材明细主料五花肉(适量)香菇(2个)木耳(适量)蘑菇(适量)萝卜(...
  • 4552
私房牛肉面怎么做-私房牛肉面的做法
  • 私房牛肉面怎么做-私房牛肉面的做法

  • “我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。”食材明细主料牛腱子肉(一斤)葱(适量)面条(一把)香菜(二根)八角(4个)花椒(5颗)韭菜(一把)姜(适量)蒜(适量)辅料芝麻油(少许)色拉油(一匙)郫县豆瓣酱(一匙)生抽(一匙)老抽(少许)味精(少许)五香粉(一匙)豆瓣酱(一匙)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房牛肉面的做法步...
  • 26237
私家牛肉馅饼如何做简单又好吃
  • 私家牛肉馅饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉馅:500g面粉:500辅料大葱:2根姜:一块花椒:一小把花生油:适量香油:适量耗油:适量十三香:一勺白糖:少许盐:少许酱油:适量具体步骤1.把面粉用热水揉成面团,水要一点点的加,裹上保鲜膜30分钟!2.用花椒水把牛肉馅打开...
  • 30413
私家牛肉面如何做简单又好吃
  • 私家牛肉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:400火腿:1根小油菜:1根牛肉:200辅料香菜:少许盐:少许胡椒粉:少许牛肉味浓汤宝:1个葱:少许尖椒:半根具体步骤1.面条煮熟,过凉水,待用。牛肉、火腿切片;小油菜洗净待用2.热油锅,油少许,加放葱,尖椒,锅里加水,加调料、...
  • 14259
专题