- “看了这么多期的食谱,大家可曾见到鲍叔介绍西式的烹调方式?实在是涉及到鲍叔的知识盲区,并非是自己的拿手项目。所以这次鲍叔打算全程划水做笔记,特地请来了擅长此道的外援老师。平日里没少经手鲍鱼料理的鲍叔可算大开眼界!原来在淡奶与黄油的加持下,鲍鱼的滋味有了前所未有的...
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- “我对各种浓汤都很喜爱,比如蘑菇浓汤、芦笋浓汤。冬天来一碗芦笋浓汤,很清甜。这次的配料够一人份的浓汤。”食材明细主料白芦笋(150g)辅料口蘑(2个)黄油(10g)面粉(1大匙)小虾米(适量)淡奶油(15ml)白葡萄酒(20ml)调料现磨海盐(适量)现磨胡椒(适量)奶香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油芦笋...
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- “很早之前就见过这么一款酥皮浓汤,非常诱人,一直想做却给忘掉了,现在做西餐又给想起来了,做酥皮有点麻烦,懒人都是用飞饼做酥皮的,那一层酥皮即好吃又可以当盖子保温,戳开后里边还有热热的番茄浓汤,十分美味哦!”食材明细主料番茄(1个)洋葱(1/4个)高汤(1小碗)盐(适量)糖(适量)淡奶油(适量)胡...
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- 食材明细主料新鲜芦笋(200克)鲜奶油(2大勺)培根(1片)鸡汤(1大碗)辅料现磨黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋奶油浓汤的做法步骤1、芦笋洗净,去除老根,切下笋尖备用2、锅中倒入清水,煮沸后把芦笋焯煮至变软3、将笋尖取出放在盘内备用做最后装饰时用4、再将芦笋放...
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- 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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- “情人节怎么过?在外家家餐厅客满,还不如在自己家来场浪漫温馨的烛光晚餐!用自己的心意给心爱的他制造一些惊喜!就如这款酥皮汤,表面酥皮金灿灿、香喷喷,就非常诱人~用勺子轻轻敲开酥皮,热气就冒出来,混杂着浓浓的奶油香!用勺子把汤羹勺起,满满的食材,目不暇接,像一个万宝袋一样,什么...
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- 经过发酵的牛奶被称为酸奶。它在继承牛奶部分营养以外,又衍生出新的营养与功效。而其特有的酸甜醇香,更是引诱着人们的味蕾,让人欲罢不能。现在,人们又发现了酸奶减肥法!那么,酸奶减肥法的步骤又是什么呢?针对这个问题,今天,本站小编就来和大家一起谈论一下吧!一、酸奶减肥法的原理...
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- “奶油番茄浓汤是很常见的西式汤品,味道浓郁但又很清爽,有着奶油的浓浓的奶香,又有番茄酸酸的味道,其营养丰富、视觉美观、热量还低。是一道简单又美味,老少皆宜的好汤品。”食材明细主料鲜番茄(适量)番茄酱(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)高汤(适量)配料黄油(适量)淡奶油(适量)盐(适量)黑胡...
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- “酥皮点心,红豆沙馅,绿豆沙馅,糯米的,还有蛋黄酥都很好吃,百吃不厌,自己做的热量低点,健康美味!甜度适中!”食材明细面团中筋面粉(200克)水(100克)白糖(15克)猪油(10克)辅料低筋面粉(160克)猪油(100克)辅料豆沙馅(适量)蛋液(适量)熟芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮饼的做法步骤1、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜鲍鱼:1只蔬菜丁:60g香菇:1朵口蘑:2个黄油:10g三花淡奶:100ML飞饼皮:1张蛋液:适量辅料盐:3/4小勺胡椒:适量香草碎:适量具体步骤1.用剪刀沿鲍鱼的外壳划一圈,撬开;2.将鲍鱼肉取出,去掉内脏;3.用牙刷在水龙头下刷洗干净,主...
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- 食材明细主料南瓜(1个)辅料浓鲜奶油(100ml)牛奶(100ml)苹果(半个)洋葱(半-1(个))特级初榨橄榄油(适量)配料鸡汤(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜奶油浓汤的做法步骤1、材料:HeavyWippingcream浓鲜奶油100ml+牛奶100ml2、材料:南瓜1个+苹果半个+洋葱1个+浓缩鸡汤1小盒+...
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- “营养美味,做起来也很简单。”食材明细主料鲜奶油(适量)面粉(适量)自制千层酥皮或印度飞饼(适量)辅料黄油(适量)虾(适量)培根(适量)洋葱(适量)甜椒(适量)蘑菇(适量)玉米(适量)蛋液(适量)配料盐(适量)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮奶油蘑菇汤的做法步骤1、备料。黄油30g、鲜奶油500ml(没有...
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- “这个酥皮汤非常香,而且酥皮也好吃,我觉得这两样在一起搭真是绝配,互相都吸收香味,美味至极。我熬的这个奶油白酱味道算是比较纯正的,没用完的奶油白酱还可以做其他口味的西式浓汤,还可以做白酱意大利面都很不错滴。”食材明细主料洋葱(1/3个)培根(2条)黄油(20克)熟玉米粒(80克)奶油白...
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- “说到千层酥皮,我最先想到的就是葡式蛋挞和各式各样的酥皮派,因为这些都是我的最爱。除了这些还有很多美味,都能用到酥皮,所以爱好烘培,一定少不了学习千层酥皮的制作,这也算是烘培的必修课。它看似做法复杂,其实也不难。只要学会了千层酥皮的作法,便能以不变应万变,为自己和家人...
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- 食材明细主料大米(3/4标准量米杯)紫薯(150克)淡奶油(100毫升)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯奶油浓汤的做法步骤1、材料:大米3/4标准量米杯,紫薯1块(月150克)。2、材料2:淡奶油100毫升。3、紫薯去皮切成小块,大米冲洗一下。4、大米、紫薯放入全自动豆浆桶。5、加盖插上电源选...
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- 食材明细主料意大利面(适量)洋葱(适量)口蘑(适量)火腿(适量)辅料鲜奶油(适量)牛奶(适量)黄油(适量)胡椒盐(适量)黑胡椒(适量)奶香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶油浓汤意面的做法步骤1、1.准备好备用材料。然后在沸腾水中煮意面八分钟,过冰水备用。稍留下些煮意面的水。2、2.炒锅内放入适量...
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- 食材明细主料鲜带子(20g)青口贝(100g)青虾肉(100g)蒜(2瓣)鲜蘑(3朵)洋葱(1/2个)白葡萄酒(15ml)黄油(50g)面粉(30g)黑胡椒碎(2g)酥皮(2张)辅料蛋黄液(20ml(约1只蛋黄))咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮海鲜浓汤的做法步骤1、鲜蘑洗净,切成薄片。洋葱剥去老皮,切成小丁。蒜切碎。2、中火加热炒锅中...
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- “好久不见。放暑假后在家很无聊,自己在家熬制出了一碗美味的经典奶油玉米浓汤。这味道绝对够细腻够浓郁,并且很简单的,大家不妨一试”食材明细主料牛奶(250ml)玉米粒(半罐)稀奶油(30ml)辅料火腿(4小片)洋葱(3片)香菇(1朵)配料面粉(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)黄油(10g)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)...
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- “上图喽。每回到必胜客,酥皮浓汤必点。一直在想什么时候我在家也能吃上呀。自从烤箱败回家后心心念念想着这道汤。终于,今天我做成了。哈哈,其实也不难嘛。”食材明细主料酥皮(2片)辅料蘑菇(100G)洋葱(一只)面粉(30G)配料奶油(100G)黄油(30G)胡椒粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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- “上次做的咖喱鸡还剩下一点,加上一块自制的千层酥皮,就是一顿美味的dinner!”食材明细主料酥皮(1块)咖喱鸡(500ml)牛奶(200ml)辅料鸡蛋(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮咖喱鸡浓汤的做法步骤1、咖喱鸡加牛奶热一下,晾晾待用。2、酥皮擀成大片。3、包裹在容器上。4、抹上一...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- “【酥皮奶油菌菇汤】酥皮不是重点,重点是菌菇汤,而牛肝菌(Porcini)无疑是这道汤的重中之重!在意大利,procini被看作蘑菇之王,在我之前做的咸蛋挞里首次使用,香气四溢,令人惊艳难忘。这回和牛肉汤一起炖煮,放了些淡奶油增加风味,两种香味混合,菌菇口感软嫩,只放一点盐,就很鲜美。”食材...
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- 食材明细主料牛肉(250克)西红柿(200克)酥皮(1张)辅料洋葱(100克)面粉(50克)木耳(20克)配料黄油(30克)番茄酱(30克)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)酥皮牛肉浓汤的做法步骤1、先准备好酥皮1张,大小要比汤罐的口径略大。提前把牛肉切块煮熟,汤汁留下备用。2、锅中放入黄油化...
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- “白菜奶油浓汤(低脂肪奶油浓汤系列之一)【传统的浓汤】新鲜尝现在正是腊肉,大白菜的季节。中式的腊肉和大白菜来做西式的浓汤是很美味的一道浓厚中带点清淡的浓汤羹。以低脂肪的鲜奶油来做奶油浓汤是浓厚不带油腻的味道。在此做了一碗私菜食谱经"白菜奶油浓汤"搭配"蒜...
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- “今来一款家常版:南瓜奶油浓汤,早餐来一碗,奶香浓郁,营养满满哒😁。”食材明细主料南瓜(适量)辅料淡奶油(适量)调料牛奶(一包)奶香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜奶油浓汤的做法步骤1、南瓜洗净去皮去瓤备用。2、上开水锅蒸熟。3、淡奶油准备就绪。4、纯牛奶备用。5、南瓜蒸熟...
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