- 食材明细主料石九公(1条)辅料嫩豆腐(适量)葱(适量)调料花椒(5粒)盐(适量)玉米油(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、刚钓上来赶紧回家安排上。2、鱼肉剃下来清蒸,头和骨头熬汤。3、锅里油烧热,撒点盐下鱼骨煎。4、不用急着翻,煎到两面焦黄。5、顺锅...
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- 食材明细主料石九公(1条)辅料葱(1根)调料生姜(适量)玉米油(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸石九公的做法步骤1、钓了一条新鲜的大石九公。2、趁活着剔掉肉清蒸,骨头用来熬汤。3、新鲜海鱼没有腥味直接水烧开上锅蒸6分钟马上取出来。4、蒸鱼的空挡,葱姜切丝...
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- 食材明细主料土豆(适量)茄子(适量)辅料红辣椒(适量)葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)地两鲜的做法步骤1、土豆去皮切小块,茄子切小块,葱花、姜切小粒,蒜切片2、锅中放较多一点油烧热,放入土豆炸4MIN3、将炸好的土豆捞出备用4、茄子放锅中炸...
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- “包公鱼--安徽合肥的一道名菜,也是传统的一道冷菜。合肥包河产的一种黑背鲫鱼,被人称为;包公鱼。此菜因为一次毛主席去合肥视察,吃过此菜后,得到他的赞赏而闻名。菜品色泽酱红,骨肉酥烂,入口即化,酥香两味,俱在其中。是一道健脾开胃的美味佳肴。”食材明细主料小鲫鱼(500克)莲藕(一...
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- “这个季节除了春游以外,就属带着小土豆出游什么的最适合了。。。。。你的春游便当可以带上它,是孩子们喜欢的食物!”食材明细主料小土豆(500克)辅料小葱(适量)配料椒盐(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小土豆两吃的做法步骤1、把土豆洗净,蒸熟,小的不去皮的需...
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- 食材明细主料红辣椒(1棵)青椒(1棵)鸡肉(700克)洋葱(1棵)辅料盐(1勺)鸡精(1勺)花椒(10棵)葱(1棵)蒜(1棵)酱油(1匙)烧鸡公调料(100克)大料(1克)香菜(3棵)芹菜(3棵)小米椒(7个)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡公煲的做法步骤1、锅中加水放鸡块加几个大料,感觉鸡肉血水煮掉捞出鸡肉2、换水把大料取出倒鸡...
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- “儿子又想吃饺子,又想吃酸辣粉,说何不做个粉饺两掺儿呢?好吧,如他所愿😂酸辣麻,超级过瘾😋吃完,儿子问:还有么?”食材明细主料饺子(6个)粉条(适量)油麦菜(适量)千张(适量)金针菇(适量)绿豆芽(适量)小米椒(一个)海带(适量)辅料超麻花椒酱(一小勺)自制香辣红油(一大勺)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)酸辣(口...
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- 食材明细主料猪肝(适量)猪里脊(适量)蒜苗(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)醋(适量)淀粉(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆两样的做法步骤1、主要原料2、猪肝和里脊切片,将猪里脊加淀粉,料酒上浆。3、将猪肝加淀粉和料酒上浆。4、蒜苗切段备用...
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- 餐饮提问:公家住房和私人住房,公在两个学校中间,私在相比照较吵闹的地段,开奶茶店哪个还可以杜涵6回答:有学校的地方卖奶茶生意会很好的,怎么担心生意不好,而且估计房价应该会便宜点,学生的钱很好挣的ai笑de秋儿回答:应该是选择公家住房的那个,在两个学校的中间,人流量应该很多啊,而...
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- 周末没事的时候和闺蜜到凤凰洲公园逛一逛,就能逛到这家酒楼里去。这家酒楼超气派的,而且特别大。装修环境也是非常高大上。他家的人参高汤虾饺和韩上楼虾饺都很好好吃,虾饺要趁热吃,汤要趁热喝。鲜虾红米肠很赞,和虾饺一样是必点菜,里面的虾仁又大又鲜。荔湾艇包仔粥上面还有油...
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- “今天给大家做了两个大土司,咱人多少了不够分,这两个大家伙口味各有千秋,总有一款是你喜欢的,来看看吧~”食材明细主料高粉(540g+1大勺)辅料鸡蛋(1个)奶粉(25g)清水(280g)黄油(60g)蜜豆(180g)玉米淀粉(1小勺)巧克力(50g)可可粉(1大勺)牛奶(35g)蛋白(1个)配料白糖(60g)盐(少许)酵母(4g)砂糖(30g)甜味(口味)烘...
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- 食材明细主料番茄(适量)鸡蛋(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)味精(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圣诞老公公饭的做法步骤1、原料2、西红柿切小块,鸡蛋打散3、热锅冷油4、倒入鸡蛋煸炒成型加西红柿翻炒断生,我少许加了点水。5、米饭中加番茄酱搅拌均匀6、按压成三角形...
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- 餐饮提问:我加盟了一家串串香小火锅,总店在我们开业不到两个月的时间,就在距离我们不到两公里的位置连开两家,对氟35回答:你可以试试做无水火锅吧,目前还很少人会做飞落的枫叶23回答:和你遇到过同样的问题、结果是没有任何办法、各做各吧马晓988回答:这个你签合同的时候没有注...
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- “【整鱼两吃】是一道超经典鲁菜,一菜两色两味,一半清蒸咸鲜、清淡,一半油炸酸甜、酥香,既美味又营养,而且老少皆宜,造型美观,绝对待客加分菜!”食材明细主料鲜鱼(600克)辅料猪肥膘肉(1小块)虾仁(10只)胡萝卜丁(适量)青豆(适量)配料葱姜水(半小碗)葱姜末(1大勺)干淀粉(半小碗)盐(2茶勺)绍酒(2大勺)蛋...
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- “重庆美食最能体验红火的感觉,所以决定多上一些家乡菜。今天分享的就是巴蜀名菜--重庆烧鸡公,这道菜可是名声在咱祖国神州大地都很叫做的巴蜀美食,原来都是直接吃鸡肉,现在成了新派川菜的代表,很多店铺都变成了火锅。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为重庆方言管“公...
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- “老公的姐姐的孩子~额~也就是小外甥女一直住在我眼皮底下,挑食不吃饭,为了迎合她的胃口,特地给她做的一道菜!虽然面相不是太美观,不过相信大家都可以做的更漂亮,废话不说鸟~看菜”食材明细主料大虾(适量)鸡蛋(1个)辅料胡萝卜(适量)海苔(适量)番茄酱(适量)白醋(适量)白糖(适量)食物油(适量)酸甜(口...
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- “#夏日饮品#黄瓜的肉鲜嫩多汁,味道鲜美,嚼起来很脆,比较适合生吃。菠萝外形独具特色,果汁丰富,味道香甜可口,是被大部分人喜欢的家常水果。这两种果蔬都有一定的减肥作用,想减肥的小伙伴可以时不时的来一杯,味道清甜可口。”食材明细主料黄瓜(一根)菠萝(半个)辅料盐(少许)清淡(口味)榨(工...
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- “今天吃点啥呢、吃点啥呢、吃点啥呢哎呀就吃点两掺把既好吃有好做”食材明细主料烩面(适量)辅料海带丝(适量)土豆粉(适量)鱼丸(适量)配料火锅底料(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单两掺的做法步骤1、食材2、锅中放入适量的热水烧开加入...
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- “这道菜用了天津老爆三的做法,口味咸鲜,蒜香浓郁,满满的天津味道,喜欢的朋友可以试一试。””食材明细主料虾鲜(300克)猪肉片(200克)辅料蚝油(1茶匙)白胡椒粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆两样的做法步骤1、主要食材:鲜虾,瘦...
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- “鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。烧鸡公,是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝...
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- “从不抗拒对笋的喜爱。”食材明细主料三层肉(适量)辅料竹笋(适量)芦笋(适量)配料盐(适量)酱油(适量)糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒两笋的做法步骤1、笋洗净,切成片2、芦笋洗净,切成段3、肉洗净,沥干水分,切成大小的块4、烧开水,下入竹笋捞10分钟左右5、捞好的笋盛...
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- “最近都在忙着做土司,可是个人觉得土司比蛋糕难多了。我看了许多大师级的烘焙老前辈的帖子,他们也会有抓狂过,也会有组织不好的时候。不过他们说的不好就不发了,确实不好的时候看着都揪心更别说发了。我今天也把面筋和过头了,忙乎了一个早晨就这么泡汤有点不甘心啊。不甘心归...
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- “圣诞节快到啦!准备把圣诞老公公带回家!简单又快手的圣诞纸杯造起来!先烤纸杯再凹造型,有颜有料的小蛋糕,小朋友超爱的~”食材明细主料蛋黄(60g)低筋面粉(64g)辅料玉米油(50g)牛奶(50g)蛋白(120g)淡奶油(160g)草莓(适量)黑色素(一点点)调料细砂糖(47g)柠檬汁(几滴)椰蓉(一把)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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- “现在的很多鸡公煲都慢慢变成黄焖鸡米饭啦,想吃都找不到地方啦,今天就用这个凯得宝的砂锅自己做一个吧。”食材明细主料鸡腿(2根)土豆(2个)肉椒(1个)金针菇(1把)小油菜(150克)辅料火锅底料(80克)豆瓣酱(20克)干辣椒(6只)花椒粒(适量)姜片(6片)大蒜(8瓣)老抽(半小勺)白砂糖(一勺)其他(口味)煮(工艺)一小时...
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- “两面黄是比较有上海特色的小吃,煮好的面条再加少许的油煎到两面金黄,立刻将面条的口感升华再加上自己喜欢的浇头,脆,香,软,鲜,混合在一起,欲罢不能啊!”食材明细主料面条(200克)虾仁(200克)黑木耳(少许)牛心菜(适量)辅料生粉(少许)料酒(1小勺)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)两面黄...
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