当前位置:味味甜 >

关于姜葱砂锅鸡的做法的餐饮百科

姜葱砂锅鸡怎么做-姜葱砂锅鸡的做法
  • 姜葱砂锅鸡怎么做-姜葱砂锅鸡的做法

  • “用砂锅炖鸡可以全部利用起来,今天食尚在家尝试用半只鸡来烹调,出来的成品相当完美,鸡肉口感嫩滑,汤汁鲜甜美味,直接掰开鸡腿粗暴啃起,鲜甜多汁的鸡肉入口轻嚼即化。浓郁的鸡汤渗透在鸡肉里面,个中滋味,要品尝过才能体会。”食材明细主料走地鸡(600克)生姜(1块)青柠檬(1/2个)小葱(2根)红...
  • 19371
砂锅鸡怎么做-砂锅鸡的做法
  • 砂锅鸡怎么做-砂锅鸡的做法

  • 食材明细主料公鸡(一个)辅料葱姜(适量)大料(适量)生抽(适量)十三香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅鸡的做法步骤1、公鸡洗净,剁块。2、锅中烧水先把鸡块绰一下。捞出控水。3、炒锅烧热加油放葱姜爆香。4、把绰好的鸡块放炒锅炒一下。5、把炒好的鸡块倒...
  • 32579
姜葱炒鸡翅怎么做-姜葱炒鸡翅的做法
  • 姜葱炒鸡翅怎么做-姜葱炒鸡翅的做法

  • “要想鸡翅容易入味和熟透,一般都在翅膀背面斜划一至两刀,也有的在翅膀的两条骨之间划开,还有一种用的办法是在鸡翅两骨之间剁开成一长条,也可以试试,入味与易熟的要求都能达到。”食材明细主料鸡翅(5块)翅尖(5块)辅料姜片(约1大把)红葱头(4粒)调料生抽(2小勺)胡椒粉(1/3小勺)味啉(1小勺)白...
  • 17982
姜葱炆牛杂的做法 姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食# 姜葱炆牛杂怎么做
  • 姜葱炆牛杂的做法 姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食# 姜葱炆牛杂怎么做

  • “#尝尽砂锅美食#一道【姜葱炆牛杂】给2升容量的电砂锅开光。这砂锅颜值高,美食无需转碟直接端上饭桌开动,很快菜肴就被扫光了,炆出来的好味道!自动炆煮2小时,不粘锅,饭后清洗轻轻松松,一抹一过一擦,又恢复了原貌,好样的!跟着我一起体验Bear/小熊DSG-A30R5陶瓷砂锅吧,说不定看完你就...
  • 29936
姜葱鸡扒饭怎么做-姜葱鸡扒饭的做法
  • 姜葱鸡扒饭怎么做-姜葱鸡扒饭的做法

  • “通常姜葱和鸡碰在一起便是“白切鸡”蘸姜葱汁,这次用同样材料但换个做法,吃起来也很不错呢。”食材明细主料鸡扒(4片)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料黑椒盐(适量)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱鸡扒饭的做法步骤1、姜葱汁材料。2、姜葱切碎,蒜头一半切片放平底锅里,一半剁...
  • 16967
姜葱白切鸡怎么做-姜葱白切鸡的做法
  • 姜葱白切鸡怎么做-姜葱白切鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)辅料姜(适量)葱(适量)配料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)姜葱白切鸡的做法步骤1、准备原料。2、盐一勺,加入姜、葱、料酒腌制15分钟。3、锅加入水煮开,腌好的鸡焯水,过冷水待用。4、锅加入水、姜、葱、盐、鸡精、...
  • 10301
砂锅沙姜鸡怎么做-砂锅沙姜鸡的做法
  • 砂锅沙姜鸡怎么做-砂锅沙姜鸡的做法

  • 食材明细主料清远鸡(半只)辅料沙姜(适量)蒜米(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)半小时(耗时)简单(难度)砂锅沙姜鸡的做法步骤1、沙姜去皮2、沙姜加少少水打成沙姜水3、鸡肉砍块,蒜米拍碎4、加肉加入沙姜水,蒜米,酱油,蚝油,盐,油搅拌均匀。腌制10分钟5、腌制10分钟6、先大火...
  • 20287
麻油葱姜鸡怎么做-麻油葱姜鸡的做法
  • 麻油葱姜鸡怎么做-麻油葱姜鸡的做法

  • “中餐厅热播,女儿点菜:“妈妈,我要吃麻油沙姜鸡!”小公主的要求怎能不满足?只是小地方竟然买不到沙姜!因而沙姜鸡变成了葱姜鸡……鸡腿处理方法请参见我的《鸡腿出骨的两种方法》。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料姜(一大块)香葱(1小把)盐(少许)白糖(1小勺)黑胡椒粉(1小勺)生抽(1大勺)料酒(2大...
  • 20168
姜葱炒鸡怎么做-姜葱炒鸡的做法
  • 姜葱炒鸡怎么做-姜葱炒鸡的做法

  • 食材明细主料家鸡(半只)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜葱炒鸡的做法步骤1、家鸡半只,洗干净,切块2、姜切丝,葱切段,干辣椒切段,备用3、锅中下油,待油热后,放入姜丝,辣椒和葱头段,炒香4、倒入鸡块,翻炒均匀5、加入...
  • 15257
沙姜砂锅鸡怎么做-沙姜砂锅鸡的做法
  • 沙姜砂锅鸡怎么做-沙姜砂锅鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料沙姜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙姜砂锅鸡的做法步骤1、砂锅放油,放入切碎的沙姜炒香,放入鸡块,倒入以前准备好的生抽一勺,蚝油一勺,老抽半勺,白糖适量,拌匀,盖上锅盖。2、中小火,沿着盖子淋一圈白酒,焖15分...
  • 29904
姜葱烤鸡扒怎么做-姜葱烤鸡扒的做法
  • 姜葱烤鸡扒怎么做-姜葱烤鸡扒的做法

  • “百吃不腻的鸡腿肉。这次做鸡扒用了烤箱,加热过程零油添加,只在最后上盘时薄薄刷一层葱油,大大减少油量。有点像白切鸡,又有点像盐焗鸡😅,不管像什么,健康好吃最重要😋。”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐焗鸡粉(适量)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜葱烤鸡扒...
  • 10348
姜葱蒸鸡怎么做-姜葱蒸鸡的做法
  • 姜葱蒸鸡怎么做-姜葱蒸鸡的做法

  • “姜葱蒸鸡,跟客家咸鸡有很多相同之处。”食材明细主料鸡(半只)辅料盐(适量)姜(80克)葱(80克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜葱蒸鸡的做法步骤1、把鸡整净,去净水分。2、鸡内外抹遍盐用风扇吹20分钟。3、把姜葱先放入盘中。4、把鸡盖在上面。5、蒸锅水开后,把鸡放入锅里盖上盖...
  • 26433
葱姜仔鸡怎么做-葱姜仔鸡的做法
  • 葱姜仔鸡怎么做-葱姜仔鸡的做法

  • 食材明细主料仔鸡(半只)辅料洋葱(1个)大葱(1只)仔姜片(100g)蒜蓉(2匙)泡姜片(30g)泡椒(30g)郫县豆瓣(3匙)青椒(3个)白糖(2匙)花椒(5g)生抽(适量)料酒(4匙)味精(1匙)鸡精(1匙)小葱花(3g)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱姜仔鸡的做法步骤1、把仔鸡切块,洗净备用。2、准备好调料备用。3、油温烧至八成,鸡倒...
  • 19037
营养的姜葱砂锅鸡如何做简单又好吃
  • 营养的姜葱砂锅鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟姜葱砂锅鸡是一种非常营养的菜肴,因为一般鸡拿来炖汤都是非常的新鲜的,看着也非常的有营养的,我们家长都是会经常做的,以前看电视有人生病,就会有人送鸡汤,我觉得鸡汤真的有利于身体的健康吧,这次我用的是舒泊尔...
  • 24988
黑乐砂锅煲猪脚姜怎么做-黑乐砂锅煲猪脚姜的做法
  • 黑乐砂锅煲猪脚姜怎么做-黑乐砂锅煲猪脚姜的做法

  • “《黑乐砂锅煲猪脚姜》这个砂锅耐干烧,保温性好,冬天用来煲猪脚姜太爽了。”食材明细主料猪脚(700克)辅料姜片(5片)红糖(1块)鸡蛋(5个)糯米甜醋(适量)甜味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑乐砂锅煲猪脚姜的做法步骤1、猪脚刮毛洗干净,切成一块块的。2、猪脚跟姜片放锅里,飞水炒干。3...
  • 10568
姜葱鸡怎么做-姜葱鸡的做法
  • 姜葱鸡怎么做-姜葱鸡的做法

  • “皮爽肉滑,家常做法。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料姜容(少许)葱白(少许)姜片(少许)调料油(少许)酱汁(少许)料酒(少许)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)姜葱鸡的做法步骤1、备三黄鸡半只清洗干净。2、锅中加可淹过鸡为准,加入姜片,料酒煮开后放入鸡。3、煮开后,将鸡两面都翻身让受热均...
  • 13043
爆炒姜葱鸡的做法 简易爆炒姜葱鸡 爆炒姜葱鸡怎么做
  • 爆炒姜葱鸡的做法 简易爆炒姜葱鸡 爆炒姜葱鸡怎么做

  • “我做的菜都是家常的,很简单易学”食材明细主料白切鸡(适量)辅料姜块(适量)葱头(适量)配料油(适量)酱油(适量)盐(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒姜葱鸡的做法步骤1、材料;白切鸡,拍扁的葱头,切成小块的姜2、又冒烟后加入葱头姜爆香,加盐3、加入鸡块翻炒至干水分后焖一会4、加...
  • 8899
姜葱砂锅鸡如何做简单又好吃-好吃的
  • 姜葱砂锅鸡如何做简单又好吃-好吃的

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟姜葱砂锅鸡是喜欢吃干锅的朋友的最爱的了,因为不管是夏天还是冬天吃干锅都很适合,而且吃干锅就会很有气氛所以大家一般要聚餐的话其实好多时候会吃这道菜,而且鸡做成干锅很香很嫩很够味,只要是朋友聚会的话必...
  • 10208
砂锅子姜豆豉鸭怎么做-砂锅子姜豆豉鸭的做法
  • 砂锅子姜豆豉鸭怎么做-砂锅子姜豆豉鸭的做法

  • “不得不说一下做出来的鸭肉非常好吃,与白切的口感完全不一样,白切的是鲜甜,而这种做法是浓香的口感,而且一点都不肥腻。”食材明细主料鸭全腿(3个)姜(50克)豆豉(25克)八角(两个)桂皮(1片)冰糖(2颗)干辣椒(5个)辅料生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)鸡粉(2克)料酒(1勺)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂...
  • 18126
电锅姜葱鸡怎么做-电锅姜葱鸡的做法
  • 电锅姜葱鸡怎么做-电锅姜葱鸡的做法

  • “这段时间老公每天熬夜看球,体力显然有些不济,甚至做事都晃神。我的手艺不怎么滴,人还比较懒,但还是懂自己做的东西比外面的营养健康。于是信手一做,嘿,成了~”食材明细主料鸡(半只)辅料葱姜(适量)配料油(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)电锅姜葱鸡的做法步骤1...
  • 22033
麻油姜葱鸡怎么做-麻油姜葱鸡的做法
  • 麻油姜葱鸡怎么做-麻油姜葱鸡的做法

  • “立秋已过,可炎热的天气似乎依依不舍~闷热的天气下胃口也不好..浓味的菜色自然让人感觉遥不可及~可饭还是要吃~菜还是要煮~来点清淡有营养的白切鸡就最好不过了~加上少许酱油麻油姜葱调味,香气扑鼻~胃口大开!”食材明细主料光鸡(半只)辅料姜(适量)葱(适量)配料酱油(适量)麻油(适...
  • 12636
姜葱鸡翅怎么做-姜葱鸡翅的做法
  • 姜葱鸡翅怎么做-姜葱鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(300g)姜(50g)葱(50g)洋葱(100g)辅料精盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姜葱鸡翅的做法步骤1、鸡翅正反面各划两刀,加精盐、料酒、胡椒粉腌1小时。2、姜、洋葱切片,葱切段。3、料酒、生抽、老抽各1勺,...
  • 8650
砂锅生姜鸡汤怎么做-砂锅生姜鸡汤的做法
  • 砂锅生姜鸡汤怎么做-砂锅生姜鸡汤的做法

  • “常常从油管子里的视频学做菜做汤,有些虽不是示范视频,是关于弘扬台湾美食的节目,由于笔者不是生活而是活着,呵呵,常常这样嘲笑自己,所以对地方美食比较容易记住,看多了,相似或相同的菜经过不同店家的诠释,从不同的角度观察,有心会学到东西的哦。当然,一般来说店家不会把最要命的最...
  • 26031
蚝油姜葱鸡怎么做-蚝油姜葱鸡的做法
  • 蚝油姜葱鸡怎么做-蚝油姜葱鸡的做法

  • “比起滑滑嫩嫩的鸡,此鸡肉更有嚼劲,且不柴,用煸干自身水分的做法,加上切的小块使鸡肉易熟的同时更入味”食材明细主料鸡(半只)葱(30克)生姜(20克)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油姜葱鸡的做法步骤1、鸡半只2、生姜切片,葱切段3、鸡斩小块,蚝油准备4...
  • 22040
姜葱焗田鸡怎么做-姜葱焗田鸡的做法
  • 姜葱焗田鸡怎么做-姜葱焗田鸡的做法

  • 食材明细主料田鸡(300g)青尖椒(15g)红葱头(5个)红尖椒(15g)辅料姜(30g)蚝油(10g)广东米酒(30ml)料酒(10ml)生抽(10ml)白糖(3g)黑胡椒碎(2g)柠檬(半个)鸡精(2g)盐(3g)麻油(10g)淀粉(10g)大葱(30g)小葱(10g)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱焗田鸡的做法步骤1、准备食材。2、配菜洗净,姜、红葱头去皮切块...
  • 6952
专题