![酒米饭怎么做-酒米饭的做法]( "酒米饭怎么做-酒米饭的做法")
- 食材明细主料糯米（200克）红糖（适量）黑米（200克）花生（适量）黄豆（适量）芝麻（适量）辅料白糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酒米饭的做法步骤1、糯米和黑米各浸泡一小时左右2、为了节省时间我用高压锅压制6分钟左右，但是好像今天的时间久了点过头了，有点软3、黑米还好，都要把水沥干4...
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![菰米米酒怎么做-菰米米酒的做法]( "菰米米酒怎么做-菰米米酒的做法")
- “话说前几天不是写了菰米的菜谱嘛，这几天来问菰米是什么啊在哪里买的啊口感怎么样啊容易不容易熟是什么营养成分啊搭配什么中药（搞得我和药贩子似的……）各种都有，问口感的人居多~菰米的口感很像燕麦米，不是燕麦片，而是也很长的稻壳黄色的燕麦米，就是外面脆脆的，很有嚼劲~突然觉...
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![米酒的做法 米酒的蒸制～家庭式 米酒怎么做]( "米酒的做法 米酒的蒸制～家庭式 米酒怎么做")
- “自己蒸的酒～放心”食材明细主料老米（3斤）酒种（12克）井水（4.5斤）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、洗米煮饭，用电饭煲就行（当然有材火饭就更好，不能用蒸饭，酒不香）2、倒岀摊凉至温32～38度，撒入酒种，1斤米对4克酒种的比例。拌匀3、倒入提前准备的干净桶，压实4、...
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![米酒的做法 米酒：最简单的做法，大米饭也能做出好米酒 米酒怎么做]( "米酒的做法 米酒：最简单的做法，大米饭也能做出好米酒 米酒怎么做")
- “米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品很多人以为只有糯米才能做米酒，其实不然，我们常常食用的大米做出来也是很香甜的...
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![米酒的做法 自制米酒 米酒怎么做]( "米酒的做法 自制米酒 米酒怎么做")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料酒曲（1袋）凉开水（适量）甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、制作米酒的材料。2、将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候（浸泡过程在需要约8小时换一次水）再捞出并用清水冲洗2至3遍，3、电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。4、然...
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![米酒怎么做-米酒的做法]( "米酒怎么做-米酒的做法")
- 食材明细主料圆糯米（750克）辅料米酒曲（1颗）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）米酒的做法步骤1、将糯米洗干净,放入无油的容器进行浸泡24小时,每8小时换一次水2、将米泡至用手一撮即可碾碎即可3、将翻拌糯米的容器和发酵用的容器,勺子用洗洁精洗干净并用开水烫过,进行消毒4、将...
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![米酒米酿的做法 米酒米酿做法 米酒米酿怎么做]( "米酒米酿的做法 米酒米酿做法 米酒米酿怎么做")
- “有次去婆婆家，婆婆专门买了米酒来尝尝，才知道有米酒这种至简美味。后来在超市看到也有卖的，奈何有点重，还是想自己做着玩。第一次尝试，做的还是比较成功的，而且在最后一步发酵处找到维持发酵温度的妙法，与大家分享！”食材明细主料糯米（500g）辅料安琪甜酒曲（2g）凉开水（1壶）甜味（口味）蒸（...
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![黄米酒怎么做-黄米酒的做法]( "黄米酒怎么做-黄米酒的做法")
- 食材明细主料大黄米（600克）纯净水（300克）辅料甜酒曲（2克）原味（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）黄米酒的做法步骤1、大黄米清洗干净，泡一个晚上。2、沥干水分，放入蒸锅中。3、米上叉几个洞洞，方便上汽，大火蒸30分钟。4、蒸熟的大黄米饭晾至手温。5、加300克纯净水拌散。6、倒入2克酒曲。7...
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![米酒的做法 米酒(面包机版) 米酒怎么做]( "米酒的做法 米酒(面包机版) 米酒怎么做")
- 食材明细主料糯米（500g）辅料甜酒曲（2g）凉白开（400g）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、糯米洗净用水浸泡十小时左右，用手一搓能捻碎即可。2、用蒸锅把糯米蒸熟，水开后20分钟左右，糯米呈透明状没有硬蕊即可。3、摊开晾凉至手温，宁愿凉点别热了会把酒曲中酵母杀死...
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![电饭锅做米酒怎么做-电饭锅做米酒的做法]( "电饭锅做米酒怎么做-电饭锅做米酒的做法")
- “米酒是中国传统小吃，常常在家中制作。米酒在发酵时温度很重要，温度低了发酵进程慢，特别是在早春、深秋和冬季时则不太适合家庭制作米酒。电饭锅是家中常见的厨具，用电饭锅加热可以大大加快米酒的发酵速度。”食材明细主料糯米（1250克）辅料酒曲（2-3克）凉开水（500毫升）甜味（口味）其他...
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![糊米酒怎么做-糊米酒的做法]( "糊米酒怎么做-糊米酒的做法")
- 食材明细主料糯米粉（适量）糖桂花（适量）辅料米酒（适量）生粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糊米酒的做法步骤1、准备的食材。2、糯米粉合成面团，搓成小汤圆。3、锅里水烧开，下小汤圆煮熟。4、倒入米酒转小火。5、慢慢的加入水淀粉，变加边用勺子搅拌。6、最后加入糖桂花即可。...
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![米酒牛肉饭怎么做-米酒牛肉饭的做法]( "米酒牛肉饭怎么做-米酒牛肉饭的做法")
- “淡淡的酒香很开胃，我做的是一个人的量。这道牛肉饭也很适合坐月子吃（不加酱油和耗油就可以，一样好吃）”食材明细主料牛肉（适量）辅料姜（适量）米酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）米酒牛肉饭的做法步骤1、牛肉切片，姜切丝(不喜欢吃姜的可以...
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![黑米酒怎么做-黑米酒的做法]( "黑米酒怎么做-黑米酒的做法")
- “自酿黑米酒，颜色亮丽，口感香甜。”食材明细主料黑米（300g）糯米（200g）辅料酒曲（适量）配料水（适量）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）黑米酒的做法步骤1、黑米和糯米2、泡24小时以后，上笼蒸熟3、酒曲4、拌入酒曲5、装入容器6、加适量矿泉水放入柜内发酵7、30小时之后8、ok滤出米酒9...
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![酿米酒怎么做-酿米酒的做法]( "酿米酒怎么做-酿米酒的做法")
- “甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们喜爱。做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。”食材明细主料糯...
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![糯米酒饭的做法 滋补——糯米酒饭 糯米酒饭怎么做]( "糯米酒饭的做法 滋补——糯米酒饭 糯米酒饭怎么做")
- “打小就喜欢吃糯米酒饭，大概我的酒量就是这样打下的基础，呵呵，有点夸张。喜欢那糯米和黄酒相融合的香味，那个香味哦特别有穿透力，街坊四邻都能闻到，。用调羹舀上一勺放进嘴，那个香糯可口哦，几时醉了也不知，呵呵呵，又夸张了。”食材明细主料糯米（250g）黄酒（190g）辅料五花肉（50g）黑枣（4颗）配...
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![米酒的做法 米酒的功效与作用 米酒怎么做]( "米酒的做法 米酒的功效与作用 米酒怎么做")
- “米酒的营养价值-功效与作用米酒的作用：米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等...
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![米酒的做法]( "米酒的做法")
- 首先将糯米浸泡8小时以上，浸泡完的糯米晾干水分放入蒸锅中蒸熟，蒸5分钟左右，把蒸熟的糯米放入通风的地方，温度30多度，在糯米中倒入一些凉开水搅拌，放入甜酒曲再搅拌均匀，撒上一点酒曲粉在一个干净无水的大碗里，将糯米压实，掏一个洞，撒一些酒曲粉，接着用塑料袋把碗包好，约36小时米酒就...
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![米酒的做法 米酒(酒糟/酒酿) 米酒怎么做]( "米酒的做法 米酒(酒糟/酒酿) 米酒怎么做")
- “米酒是所有女性朋友的好便宜，特别的驱寒美容养颜，嘟嘟我是特别喜欢米酒的，而且只做起来也是简单的很，大家做起来”食材明细主料糯米（1斤）辅料安琪酵母粉（少量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、将糯米用水浸泡2-4小时；2、看这是浸饱水的糯米；3、将糯米隔水蒸熟，...
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![冷饭甜酒怎么做-冷饭甜酒的做法]( "冷饭甜酒怎么做-冷饭甜酒的做法")
- “除了用糯米做甜酒外，冷饭也能做甜酒哦。”食材明细主料冷饭（两勺）辅料甜酒酒曲（4g）冷开水（50克）甜香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）冷饭甜酒的做法步骤1、吃不完的冷饭。2、甜酒酒曲3、加上冷开水。4、把冷饭放进调好的酒曲水里。5、拌匀到没有小饭团，一粒粒的。6、放入一个合适...
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![甜米酒怎么做-甜米酒的做法]( "甜米酒怎么做-甜米酒的做法")
- “天凉了，自已做点米酒，淡淡的酒香，桂花香，好美哟。”食材明细主料糯米（1.5斤）辅料酒曲（5克）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）甜米酒的做法步骤1、糯米洗净后浸泡6小时以上。2、上蒸锅蒸30分钟左右。3、蒸15分钟时淋入凉开水，把米翻下，便于米蒸透。（所有器具不能沾油盐和生水。）4、蒸...
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![米酒蛋煮隔夜饭怎么做-米酒蛋煮隔夜饭的做法]( "米酒蛋煮隔夜饭怎么做-米酒蛋煮隔夜饭的做法")
- “隔夜饭呀，弃之可惜又怕食之无味。埃及这个米酒蛋确是每每让宝胃口打开。有时，突然饿了，宝就会喊煮个蛋吧！”食材明细主料蛋（2个）隔夜饭（200克）米酒（2勺）生姜（1块）辅料酱青（1勺）植物油（1勺）葱花（1棵）盐（2汤匙）清水（500ml）胡椒（1茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒蛋煮隔夜饭的做法步骤1...
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![糯米酒和剩饭米酒有什么不一样]( "糯米酒和剩饭米酒有什么不一样")
- 制作的食材不同。糯米酒制作的主要原料为糯米，剩饭米酒制作的主要原料为米饭。糯米酒一般指米酒，也叫做酒酿、甜酒，是汉族传统的酒，制作的主要原料为糯米，酿制后口感甘甜。剩饭米酒是由剩米饭、九曲、凉白开制作而成，酿制后可以添加鸡蛋、汤圆一起煮着吃。...
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![红米酒怎么做-红米酒的做法]( "红米酒怎么做-红米酒的做法")
- “说起在家酿米酒，大家可能马上就联想到甜米酒（酒酿）。而今天发的这个红米酒，虽然同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果；但无论是用的酒曲，还是酿制的方法，时间，到成品的颜色，口感都与甜米酒大相径庭。这种红米酒不象酒酿甜得发腻，也不象白酒般浓烈呛喉，比平时烹饪用的...
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![糯米酒怎么做-糯米酒的做法]( "糯米酒怎么做-糯米酒的做法")
- “疫情期间，被封控14天，刚好有时间，来酿个甜甜的糯米酒吧！😍”食材明细主料糯米（150g左右）辅料凉白开（约100ml）调料酒曲（0.6g）酸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）糯米酒的做法步骤1、取150克左右的糯米，用旁边的80ml小杯取两杯，用冷水冲洗2~3遍，然后放电饭锅里煮熟。注意糯米饭不能煮得...
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![米酒糯米饭怎么做-米酒糯米饭的做法]( "米酒糯米饭怎么做-米酒糯米饭的做法")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料米酒（适量）其他（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）米酒糯米饭的做法步骤1、22、53、糯米洗净，倒入米酒浸泡4、盖上盖子，浸泡半天5、放锅里中火蒸二十分小窍门糯米是一种温和的滋补品，但是较难消化，不宜一次食用过多，咳嗽，发热的人也不宜食用。...
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味味甜
