- 对于肉食爱好者来说,没有肉的一餐是不完美的。不管是猪肉、牛肉、还是羊肉,每种肉都有其死忠粉。近几年,烤肉市场变得越来越受消费者的喜爱,很多店铺都需要排上很久才能吃上一餐。对于烤肉而言,肉的品质很重要,只有好的原材料才能将食物的口感做到比较好。所以在选料的时候商家...
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- 来自广西的阿里妈妈烧烤,在广西当地是家喻户晓,而阿里妈妈美食城里面的烧烤也是别具特色,尤其是烤鱼、烤牛肉是好多食客的必点之物。那对于在其它城市也看好阿里妈妈烧烤的创业者来说,加盟一家阿里妈妈烧烤需要蛮子哪些加盟条件呢?阿里妈妈烧烤加盟条件1、加盟商需要是年满十...
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- “古人有“日食三枣、长生不老”之说。 尤其阿胶枣含多种果糖、维生素、葡萄糖等微量元素是一种老、幼皆宜的保健食品。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。而且可以悦颜美肤,消除面部皱纹,特别适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群自己熬...
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- “冬天了,买了阿胶,要妈妈做了补身体,外面加工不仅不放心还要三四百加工费,还不如自己辛苦做呢。配料的多少可以自己根据喜好斟酌,比如我家爱吃甜,老冰糖就不止250g。”食材明细主料阿胶(250g)红枣(250g)桂圆(100g)枸杞(250g)芝麻(250g)核桃(250g)辅料老冰糖(250g)黄酒(500ml)甜味(口味)煮(工艺)数...
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- “孟老师的书有个最大的好处——全书所用模具均有明确尺寸,若没有同样的模具,可以通过计算容量,用手边大小差不多的模具代替。孟老师的潘妮托妮,看起来漂亮而精巧。细查纸模尺寸,才发现,它其实并不似想象中那样小巧。没有这样的大纸模,也懒得为三个面包去海淘。一度想用手中最大...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料秋葵:8条小馒头点心饼:1/2杯白米:1杯水:1杯盐:1小匙胡椒粉:1/2小匙糖:2小匙椰子粉:1/2大匙蒜末:1/2大匙辅料具体步骤1.)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水和调味料1,略拌匀后,放入电锅中蒸熟。2.)将秋葵洗净沥干水分,切除...
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- 俗话说得好:怀孕是女人一生中最幸福的时刻,而补血是女人一生的事业。阿胶作为补血养颜的一把好手,是大多数人的家中常备,也是准妈妈们的包中必备品,但备孕期间真的可以吃阿胶吗?这个说法又真的科学吗?下面就和我一起来揭秘真相吧!一、阿胶是什么阿胶是很传统的滋补、补血上品,是...
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- 食材明细主料黄油(200克)糖粉(50克)盐(2克)高粉(80克)低粉(130克)玉米淀粉(60克)辅料扁桃仁酱((杏仁酱)25克)调料香草精华((选加)适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)珍妮曲奇的做法步骤1、黄油室温软化至蛋黄酱状态,加入糖粉。2、将黄油与糖粉、盐用刮刀搅拌大致均匀后用打蛋器打至颜色...
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- “圣诞节到了,总是要做点过节应景的东西。去年做的史多伦,还好玩做了草莓圣诞小人和西兰花圣诞树。今年就做天然酵种潘妮托尼,虽然耗费时间,但是成品惊艳的味道,让一切都值得。很蓬松轻盈的口感,混合着天然酵种的酸,风味十足,层次丰富,松软湿润。老武说像蛋糕,其实人家明明是面包啦...
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- 烧烤最初起源于古代是游牧民族,特别的户外生活,经过不断地发展,到现在已经成为一道令人喜爱的美食,但烧烤发展的过程也是一个比较崎岖的,如果有意向可以私下了解一下,下面我们谈论的是烧烤在当下的发展,如今的烧烤店大街小巷都可以看到,但哪一家比较好呢?却是令人不知如何选择,下面...
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- 随着人们生活水平的提高,对吃的东西也变得越来越讲究。餐饮企业的产品也随着市场需求的变化而不断开展,在很多情况下,只有新品种、新口味、才能满足人们舌尖上的味蕾,如果老是抱着过去的味道一如既往,渐渐的便会失去竞争力,难以满足现代人的需要。当然一个好的品牌也不光是靠新...
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- 餐饮提问:丽江阿妈土锅鸡可以加盟?weisam3回答:丽江阿妈土锅鸡事实应该可以加盟。联系下品牌管理方。...
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- “姜饼屋、果仁蜜饼、牛轧糖都是各国的节日元素,而在意大利的米兰,他们独有一款终极圣诞甜食:Panettone潘妮朵尼。它个头大用料丰富,是潘多洛和史多伦的结合版,虽说是面包却如蛋糕蓬松,果干混搭增加甜蜜口感。但传统的糖油含量太多,致使这款面包发酵难度较高,一般需耗费3天到一周...
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- “1.作为一枚地道的山东妹子,熬得一手好阿胶。不仅能哄得婆婆七大姑八大姨开心,还能留的黑长直秀发。2.南方妹子喜爱燕窝花胶滋补,北方人喜爱阿胶海参。阿胶在我眼里是传承,每年入秋妈妈总会为家人熬制阿胶糕,核桃的香脆和芝麻的浓香,老人很是喜欢。看在眼里,学在心里。3.妈妈总...
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- 阿爹阿妈重庆小面在当初立业之际,就把追求美食和养生相结合作为经营之道。阿爹阿妈重庆小面在口味的选择上借鉴于重庆和四川的特性,把两种味道相结合的方式来推出市场,同时也对食材的质量要求非常之高。一直全心于小面的行业的领域进行技术上的改革与创新,形成完善的全店统一...
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- “造型漂亮,入口即化,太爱这个曲奇了。”食材明细主料黄油(125克)低粉(60克)高粉(65克)玉米淀粉(25克)辅料糖粉(35克)食盐(1克)奶粉(15克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)珍妮曲奇的做法步骤1、最好所有食材。2、黄油软化至手指轻松按压。3、加入糖粉和食盐,用刮刀搅拌一下。4、不用打蛋...
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- “大家认为蛋糕很容易做,但做得好吃确不容易,打发蛋白相当关键,影响内部组织结构,蛋白打发中性发泡与硬性发泡出来的蛋糕体口感完全不同,如果你要做生日奶油蛋糕,蛋糕体必须得用硬性发泡蛋白,这样才能承受上层奶油。”食材明细主料色拉油(60ml)橙汁(40ml)盐(少许)砂糖(95g)蛋白(150g)塔塔...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芋头丁:1/2杯猪肉丁:1/2杯红萝卜丁:2大匙白米:1杯水:1又盐:2小匙油:1大匙糖:1/3大匙辅料具体步骤1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。2.)将米洗净,沥干水分,再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料,略拌...
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- “潘妮托妮(Panettone,又名潘妮朵尼),起源于意大利米兰,是当地传统的圣诞节美食。它是一款发酵面包,面团中加入了大量的黄油,各色酒渍果干,蜜饯以及烈酒等等,味道自然是相当的浓郁而丰富!正宗的panettone,都是使用天然酵母来制作。这次为了做这个面包,我也是蛮拼的,不仅特地制作了天然...
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- 我国的美食行业总能推陈出新,不断满足食客日益增高的要求,随着生活水平的提高,食客不再单纯的满足于吃饱,更是越来越追求美食,小龙虾应运而生,而作为国内小龙虾的标杆品牌,豆妮妮小龙虾精选优质小龙虾,创新烹饪技法,更新龙虾调料和工艺,以优良的口感和口位,深受广大消费者的喜爱,目前...
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- 食材明细A.中种面团面粉(200g)蜂蜜(30g)酵母(2tsp)牛奶(1/2cup)B.主面团面粉(100g)糖(20g)盐(1/2tsp)鸡蛋(一个)butter(2/3条(约80g,切小块))果料葡萄干(1cup)cranberry干(1/2cup)rum酒(4tbsp)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)潘妮朵妮的做法步骤1、中种面团材料放进面包机,发面程序;2、葡萄干和cra...
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- “祖传的治女人那方面的毛病,还能补血养气,心烦不眠,贫血等想知道怎么做可以留言,欢迎来咨询”食材明细主料阿胶(500g)红枣(500g)绍兴黄酒(500g)枸杞(40g)辅料黑芝麻(500g)核桃仁(500g)多晶老冰糖(250g)其他(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制手工阿胶糕的做法步骤1、准备好如上材料2、起小...
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- 产后的妈妈非常需要补气血,那么产妇在产后能吃阿胶吗?适当的吃一些阿胶可以帮助身体极大的恢复。用滋补的阿胶来调理身体也是很好的补品。但是也不能过量食用,还是要注意把握度,适量食用,才是对身体最大的帮助。下面文章将仔细介绍产妇是否可以吃阿胶。产妇能吃阿胶吗?一、产妇...
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- 食材明细主料黄油(80g)低粉(90g)玉米淀粉(40g)奶粉(15g)蛋黄(2个)白糖(35g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米奇与米妮的做法步骤1、准备好材料2、黄油软化,加入白糖,用电动打蛋器打成白色。再加入蛋黄继续打成蛋黄糊~筛入低粉和玉米淀粉。3、再加入奶粉搅拌成团静置一会~~4、搓成一...
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- “迪士尼动画伴随着好几代人的成长一提到迪士尼,第一个想到的动画主角就是米老鼠-米奇和米妮大大的耳朵,灿烂的笑容,可爱又亲切”食材明细主料牛奶(47克)鸡蛋(26克)淡奶油(55克)白砂糖(26克)盐(2克)奶粉(10克)高粉(180克)低粉(10克)酵母(2克)辅料竹炭粉(3克)红曲粉(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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