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关于干辣椒炒莲花白的餐饮百科

干辣椒炒莲花白怎么做-干辣椒炒莲花白的做法
  • 干辣椒炒莲花白怎么做-干辣椒炒莲花白的做法

  • “莲花白属于甘蓝的一种,矮且粗壮,绿色或灰绿色,层层包裹成球状体,扁球形。莲花白性温、味甘、无毒,入肺、胃、大肠经,具有缓解便秘、延缓衰老、缓解高血压等功效。1、缓解便秘莲花白中含有丰富的纤维素,可刺激胃肠道的蠕动,加快体内毒素排出体外,具有一定美容养颜的功效。同时可...
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豆豉炒莲花白怎么做-豆豉炒莲花白的做法
  • 豆豉炒莲花白怎么做-豆豉炒莲花白的做法

  • 食材明细主料莲花白(十分之一个)豆豉(适量)辅料干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒莲花白的做法步骤1、把所有材料剁碎,完全不要刀工,粗犷地切吧!2、小火加入辣椒煸香,再加入豆豉碎炒焦3、倒入莲花白,加入适量盐,味精,花椒面,再滴少量料酒,炒熟即可...
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干辣椒炒菜辣吗
  • 干辣椒炒菜辣吗

  • 辣。平时日常家庭炒菜的话干辣椒最多用2-3个即可提味,若是菜量小的炒什蔬,1个即可,若是大份的炖菜,可以放入两至三个干辣椒来进行增辣调味,但需要注意的是干辣椒在油锅中油炸的时间长短也会影响其辣度,时间越长就会越辣。...
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辣炒莲花白怎么做-辣炒莲花白的做法
  • 辣炒莲花白怎么做-辣炒莲花白的做法

  • “疫情期间社区买菜好便宜,油菜一块钱,黄瓜8毛,莲花白也是几毛钱一斤。买了两个莲花白,慢慢吃吧。”食材明细主料莲花白(适量)梅花肉(100g)辅料猪油(1匙)调料食盐(1.5g)生抽(8g)红线椒(1个)葱姜(小许)鲜辣椒(小许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒莲花白的做法步骤1、取莲花白。2、切丝...
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莲花白炒大肉怎么做-莲花白炒大肉的做法
  • 莲花白炒大肉怎么做-莲花白炒大肉的做法

  • 食材明细主料莲花白(100克)大肉(2块)辅料青辣椒(适量)调料保元汤(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲花白炒大肉的做法步骤1、熟大肉取开备用。2、莲花白洗净切开。3、锅里放油莲花白下入锅里翻炒。4、青辣椒切成小块。5、放入青辣椒块和莲花白翻炒。6、加入大肉块翻...
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干辣椒煸炒花菜怎么做-干辣椒煸炒花菜的做法
  • 干辣椒煸炒花菜怎么做-干辣椒煸炒花菜的做法

  • “简单,低脂,饱腹,过年大鱼大肉菜肴的最佳伴侣。”食材明细主料花菜(200g)辅料干辣椒(20g)调料生抽(2勺)油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干辣椒煸炒花菜的做法步骤1、花菜切成小朵洗净。2、在开水中汆烫变色即可捞出。3、油热以后,把干辣椒放入煸出辣香味。4、放入汆烫过的...
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爆炒莲花白怎么做-爆炒莲花白的做法
  • 爆炒莲花白怎么做-爆炒莲花白的做法

  • 食材明细主料卷心菜(250g)辅料干辣椒(1只)青花椒(一小把)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒莲花白的做法步骤1、卷心菜洗净撕成小块。2、干辣椒洗净切丝。3、炒锅放油烧热后爆香花椒,辣椒。4、下卷心菜同时加入食盐。5、大火翻炒。6、加鸡精炒...
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干辣椒炒花生怎么做-干辣椒炒花生的做法
  • 干辣椒炒花生怎么做-干辣椒炒花生的做法

  • 食材明细主料生花生米(按人数)辅料干红辣椒(大量)配料酱油(要多些)盐(要多些)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干辣椒炒花生的做法步骤1、油要比平常用量要多1到2倍,根据食材的多少放油千万别莫过花生米。把洗好的花生倒入烧热的锅中,立即加入大量的盐,开始翻炒片刻直到听见沙沙的...
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干辣椒煸炒白菜怎么做-干辣椒煸炒白菜的做法
  • 干辣椒煸炒白菜怎么做-干辣椒煸炒白菜的做法

  • “香辣脆爽。”食材明细主料白菜(300g)辅料干辣椒(5个)调料盐(适量)菜籽油(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干辣椒煸炒白菜的做法步骤1、白菜洗净,把菜叶和菜茎切好分开装。2、平底锅放入油,油热以后,放入干辣椒煸炒出香辣味。3、先放入白菜茎翻炒变软。4、再放入菜叶翻炒。5...
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麻椒鸡拌莲花白怎么做-麻椒鸡拌莲花白的做法
  • 麻椒鸡拌莲花白怎么做-麻椒鸡拌莲花白的做法

  • “姐姐给我拿了一只麻椒鸡,味道那叫一个好呀。只是让少爷他爹只吃肉,他不愿意吃,就烫了点莲花白,给他拌着吃。”食材明细主料麻椒鸡(适量)莲花白(适量)辅料香菜(一棵)调料食盐(半克)生抽(5g)香油(小许)腊八蒜(几颗)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻椒鸡拌莲花白的做法步骤1、取一块莲花...
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清炒莲花白怎么做-清炒莲花白的做法
  • 清炒莲花白怎么做-清炒莲花白的做法

  • “这是最普通的家常菜,营养丰富,色香味俱全”食材明细主料莲花白(1个)尖椒(1个)葱(1棵)酱油(适量)盐(适量)辅料西红柿(1个)胡萝卜(1个)蒜(1瓣)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒莲花白的做法步骤1、西红柿,莲花白(圆白菜),胡萝卜,尖椒,葱,蒜洗干净备用2、把胡萝卜切片,莲花白切成细条,尖...
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剁辣椒炒莲花菜怎么做-剁辣椒炒莲花菜的做法
  • 剁辣椒炒莲花菜怎么做-剁辣椒炒莲花菜的做法

  • “简单快捷,厨房小白也能上手。”食材明细主料莲花菜(400g)辅料剁辣椒(2勺)调料白糖(半勺)味精(1/3勺)蒜蓉(少许)酱油(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁辣椒炒莲花菜的做法步骤1、炒锅放油烧热,放蒜蓉炒出香味。2、放入剁辣椒炒香。3、放入莲花菜翻炒。4、剁辣椒很咸,不再放盐,放...
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辣椒熏豆干炒腊肠的做法 白辣椒熏豆干炒腊肠 辣椒熏豆干炒腊肠怎么做
  • 辣椒熏豆干炒腊肠的做法 白辣椒熏豆干炒腊肠 辣椒熏豆干炒腊肠怎么做

  • “家门口的菜场新开了家衡东特产店,有黄辣椒、白辣椒、衡东熏干子、煨蛋、腊肉、腊肠等,还有坛子装的辣豆腐乳。选了白辣椒、熏豆干、腊肠,老板说,白辣椒和腊肠都是他们夫妻俩自制的,绝对放心食品!用这些食材搭配烹制出香味十足的衡东土菜,香辣下饭,非常开胃!”食材明细主料腊肠(20...
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干白辣椒炒叉烧肉怎么做-干白辣椒炒叉烧肉的做法
  • 干白辣椒炒叉烧肉怎么做-干白辣椒炒叉烧肉的做法

  • 食材明细主料叉烧肉(400克)干白辣椒(150克)辅料大蒜叶(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干白辣椒炒叉烧肉的做法步骤1、叉烧肉切薄片2、干白辣椒泡下水后切碎3、大蒜叶切断,另外我还加了点大蒜,香一些4、放油,依次放入干白辣椒,叉烧肉,大蒜翻炒,之后加入蒜叶,调点酱油和水,出锅...
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红椒炒白干怎么做-红椒炒白干的做法
  • 红椒炒白干怎么做-红椒炒白干的做法

  • 食材明细主料红椒(适量)辅料豆干(适量)调料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒炒白干的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入白干煸炒。4、倒入红椒。5、加盐煸炒断生。6、加味精调味。7、成品。...
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老干妈辣椒酱炒白菜怎么做-老干妈辣椒酱炒白菜的做法
  • 老干妈辣椒酱炒白菜怎么做-老干妈辣椒酱炒白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)大蒜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈辣椒酱炒白菜的做法步骤1、老干妈辣椒酱一勺,大蒜去皮切块。2、白菜洗干净备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜煸炒片刻出香味。4、倒入老干妈辣...
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炝炒莲花白怎么做-炝炒莲花白的做法
  • 炝炒莲花白怎么做-炝炒莲花白的做法

  • “大火快炒,清脆微辣。”食材明细主料莲花白(适量)辅料干辣椒(少许)盐(少许)鸡精(少许)陈醋(少许)白糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒莲花白的做法步骤1、莲花白掰成大块,清洗干净,沥干水分。2、热锅温油,放入辣椒,小火炒香。3、放入食材,保持中大火,翻炒到食材变软。4、加少许...
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莲藕彩椒炒豆干怎么做-莲藕彩椒炒豆干的做法
  • 莲藕彩椒炒豆干怎么做-莲藕彩椒炒豆干的做法

  • “【莲藕彩椒炒豆干】是一道素炒家常菜,菜名把所用的几样食材都罗列出来了。白色的莲藕,黄色、红色、绿色的三种彩椒,还有豆干,食材色泽搭配的比较丰富,因为加了豆腐干,所以口感味道都不错。”食材明细主料莲藕(200克)豆腐干(200克)彩椒(200克)辅料葱姜(适量)调料油(10克)盐(6克)白糖(2克)味...
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辣椒炒笋干的做法 下饭菜~辣椒炒笋干 辣椒炒笋干怎么做
  • 辣椒炒笋干的做法 下饭菜~辣椒炒笋干 辣椒炒笋干怎么做

  • “儿时记忆起,妈妈经常烧笋干炒肉,那叫一个香,妥妥的下饭菜。”食材明细主料农家自晒笋干(100g)瘦肉(50g)辅料辣椒(适量)大蒜末(适量)生抽(适量)盐(少许)葱(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒笋干的做法步骤1、笋干提前2-3小时泡发。2、泡发后,将笋干切碎,瘦肉切小块,用淀粉生抽料...
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干辣椒爆炒花菜怎么做-干辣椒爆炒花菜的做法
  • 干辣椒爆炒花菜怎么做-干辣椒爆炒花菜的做法

  • “脆嫩微辣。”食材明细主料花菜(200g)辅料干辣椒(10个)调料盐(适量)菜籽油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干辣椒爆炒花菜的做法步骤1、花菜剪成小朵。2、把花菜放入盐开水中烫变色。3、捞出花菜晾凉。4、油热以后,放入干辣椒爆出辣味。5、放入烫好的花菜翻炒。6、加入盐...
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辣椒炒臭干子的做法 [徽菜]辣椒炒臭干子 辣椒炒臭干子怎么做
  • 辣椒炒臭干子的做法 [徽菜]辣椒炒臭干子 辣椒炒臭干子怎么做

  • “臭干子,我们老家还有一个叫法“臭四方子”!呵呵,因为它是四方四正的嘛!辣椒炒香干和炒臭干是徽菜馆里不可缺少的小炒菜哦!它和臭豆腐是不一样的哦!家乡特产呢!”食材明细主料臭干子(适量)辅料红辣椒(适量)青辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料鸡油(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)怪味(口...
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辣椒炒莲藕怎么做-辣椒炒莲藕的做法
  • 辣椒炒莲藕怎么做-辣椒炒莲藕的做法

  • “莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,我们常常用来煲汤,或是炒食,莲藕清热开胃健脾。辣椒炒莲藕,微辣脆爽,当小食都非常不错。”食材明细主料莲藕(400g)猪肉(100g)辅料辣椒(适量)配料生粉(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒莲藕的做法步骤1、莲藕,猪肉,...
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辣椒炒茭白怎么做-辣椒炒茭白的做法
  • 辣椒炒茭白怎么做-辣椒炒茭白的做法

  • “入秋了,产自南方水乡的茭白也现身北方的菜市场了。茭白有“水中小人参”的美称,其含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素E、钾等营养素,可荤吃,也可素炒。块、片、丝,想怎么做都可以。茭白的菜我每年都要分享几道,可炒可炖可入馅,今儿我再分享一道快手素菜——辣椒...
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莲花白炒土豆怎么做-莲花白炒土豆的做法
  • 莲花白炒土豆怎么做-莲花白炒土豆的做法

  • “土豆有很多种吃法很多种搭配这道菜里面加了一点榨菜和鱼腥草。更加美味”食材明细主料土豆(二个)莲花白叶(3片)榨菜(一小代)鱼腥草(几根)干辣椒(3个)辅料五香粉(半匙)孜然粉(半匙)菜籽油(一匙)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲花白炒土豆的做法步骤1、土豆用擦丝器擦好用清水泡半小...
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干辣椒炒啥
  • 干辣椒炒啥

  • 辣子鸡丁、水煮鱼、干辣椒炒藕片、干锅花菜、干锅包菜等。辣子鸡丁,用干辣椒炒的辣子鸡丁与新鲜辣椒相比,颜色鲜亮,味道更醇厚、更加香辣。水煮鱼是在炒料的时候加入干辣椒。先将料炒香后再加水煮鱼,这样煮出来的汤味道更浓,鱼更入味。藕片加入葱段、干辣椒一起炒会更香。...
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