![蒜蓉茄泥怎么做-蒜蓉茄泥的做法]( "蒜蓉茄泥怎么做-蒜蓉茄泥的做法")
- 食材明细主料圆茄子（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）香油（适量）醋（适量）味精（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉茄泥的做法步骤1、准备圆茄子2个2、将茄子洗净，去掉底部，并且切成厚片放入蒸屉3、蒸大约20分钟，筷子可以扎透为好。然后取出来放入冰箱冷藏一下4、准备大蒜，去皮切...
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![蒜茸茄泥怎么做-蒜茸茄泥的做法]( "蒜茸茄泥怎么做-蒜茸茄泥的做法")
- 食材明细主料长茄子（2个）辅料大蒜（1头）生抽（5克）盐（3克）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜茸茄泥的做法步骤1、长茄子２个2、茄子切成长方条3、茄子上锅蒸十分钟4、蒜泥备用5、茄子蒸熟后出锅6、摆盘，把蒜泥倒在茄子上面，放入生抽即可上桌小窍门也可放些香油...
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![蒜蓉茄丝怎么做-蒜蓉茄丝的做法]( "蒜蓉茄丝怎么做-蒜蓉茄丝的做法")
- “【蒜蓉茄丝】超简单的小素菜今年的菜真是便宜，去一趟菜市场，这个也想买，那个也想买，常常拎一大袋子回来。新蒜配着青茄子，随便炒一炒，很好吃呢。”食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）烹调油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉茄丝的做法...
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![蒜泥茄子的做法 十分钟快手菜—蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做]( "蒜泥茄子的做法 十分钟快手菜—蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做")
- “茄子味甘、性凉，具有清热止血，消肿止痛的功效；茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受...
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![蒜泥茄子的做法 臻鲜·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做]( "蒜泥茄子的做法 臻鲜·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做")
- “烟火人间，风味长存。今天又是被美食治愈的一天，学会这道菜，爱上吃茄子！”食材明细主料茄子（2个）辅料香菜（适量）小米辣（适量）臻鲜蒜蓉酱（适量）调料盐（少许）糖（半勺）生抽（半勺）蚝油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、夏天正是吃蒜泥茄子的时候，清清凉凉，解暑可口。2、...
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![蒜蓉茄子怎么做-蒜蓉茄子的做法]( "蒜蓉茄子怎么做-蒜蓉茄子的做法")
- 食材明细主料绿茄子（半个）辅料小米辣（适量）蒜末（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉茄子的做法步骤1、绿茄子一切为二，放入大碗中。2、盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个小洞，放入微波炉，加热7分钟。3、拿出来还是绿绿的颜色。4、锅内放入蒜末炒香。5、放入小米辣...
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![蒜泥茄子的做法 【山东】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做]( "蒜泥茄子的做法 【山东】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做")
- 食材明细主料长茄子（6根）辅料香葱（少许）生抽（2勺）蒸鱼豉油（1勺）蒜（3瓣）醋（1勺）白糖（1小勺）干红辣椒（2个）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净入开水锅中蒸熟。2、葱、干红辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、蒸鱼豉油、醋、糖搅拌均匀调成料汁。3、蒸熟的茄子稍晾...
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![家常蒜蓉萝卜苗怎么做-家常蒜蓉萝卜苗的做法]( "家常蒜蓉萝卜苗怎么做-家常蒜蓉萝卜苗的做法")
- “正是应季的青菜，好吃不贵，一起学起来吧。”食材明细主料萝卜苗（300g）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）大蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒜蓉萝卜苗的做法步骤1、萝卜苗洗干净。2、锅中烧水，水开放入萝卜苗，煮2分钟左右捞出来。3、捞出过凉水，泡凉以免发黄。4、捞出挤干...
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![椒油蒜蓉拌茄泥怎么做-椒油蒜蓉拌茄泥的做法]( "椒油蒜蓉拌茄泥怎么做-椒油蒜蓉拌茄泥的做法")
- “北京的夏日“拌茄泥”，有“清拌”和“酱拌”两种方法。“清拌”，就是用花椒油辣椒油和醋蒜等，吃起来比较爽口，而“酱拌”里面通常要放些芝麻酱，还有的放香油澥甜面酱的拌法。但是无论哪种拌法，“拌茄泥”都要往里面放些蒜，一来可预防肠胃病，二来茄子属于微寒性食物，用蒜可起到中...
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![家常蒜茄子怎么做-家常蒜茄子的做法]( "家常蒜茄子怎么做-家常蒜茄子的做法")
- 食材明细主料小茄子（6根）辅料大蒜（1头）香菜（2棵）配料食盐（1大勺）味素（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒜茄子的做法步骤1、把茄子洗净，去蒂，上蒸锅蒸熟后晾凉。2、蒜缸中加入食盐、味素、拍碎的大蒜，捣成蒜泥。3、香菜切碎，加入蒜缸，和大蒜一起捣成粘稠状。4、在放凉的茄子中...
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![蒜泥茄子的做法 【夏日小凉菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做]( "蒜泥茄子的做法 【夏日小凉菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做")
- “中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。”食材明细主料茄子（适量）辅料蒜泥（适量）红辣椒（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）香醋（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、茄子用淡盐水...
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![家常菜蒜蓉茄泥如何做简单又好吃]( "家常菜蒜蓉茄泥如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个辅料香油：适量盐：适量蒜：适量具体步骤1.茄子一个2.去皮3.切成小块4.大蒜去皮5.切碎6.将切好的茄子放入蒸锅蒸制软透7.取出蒸制好的茄子8.碗中放入适量的食盐9.取出茄子中的水分10.放入香油11.最...
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![如何做简单又好吃-家常蒜泥茄子的做法]( "如何做简单又好吃-家常蒜泥茄子的做法")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料茄子：适量辅料盐：适量具体步骤茄子切薄片。蒸锅中入水，水开后，将茄子放入，蒸15分钟。调汁，碗中放入大蒜，香菜，葱（大蒜要用拍，把蒜汁拍出来），加自然鲜、生抽、老抽、香油、盐、白糖、蚝油、鸡汁。拌匀茄子蒸好后，把...
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![麻酱蒜蓉拌茄泥怎么做-麻酱蒜蓉拌茄泥的做法]( "麻酱蒜蓉拌茄泥怎么做-麻酱蒜蓉拌茄泥的做法")
- “北方人一般对拌茄泥这道菜都不陌生。制作拌茄泥，可使用大个儿的圆茄子亦可用长茄子。圆茄子的皮厚，肉质水份较少，蒸完茄泥不易出太多的汤，但是在制作时需要削掉茄皮才好吃。而长茄子在蒸熟后皮较嫩，可带皮蒸最好不去皮。其实，茄子皮的营养最丰富，建议您，把削下的茄皮不要丢弃，可...
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![家常蒜蓉生菜怎么做-家常蒜蓉生菜的做法]( "家常蒜蓉生菜怎么做-家常蒜蓉生菜的做法")
- “简单又美味，是很不错的一道快手菜！做这道菜的生菜要用圆形的那种，有点像圆白菜。生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜。”食材明细主料圆生菜（1个（中等大小））辅料蒜末（适量）葱末（少许）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒜蓉生菜的做法步骤1...
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![蒜泥茄子的做法 “凉拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做]( "蒜泥茄子的做法 “凉拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（两个）蒜头（一个）辅料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一颗）盐（一匙）十三香（一匙）鸡精（一匙）玉米油（匙）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切段上蒸锅蒸熟。3、蒸熟后凉透，准备蒜米。4、香菜洗净切段，放在凉好的茄子上面，蒜米打成蒜蓉，加盐，生抽，香醋...
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![蒜泥紫茄怎么做-蒜泥紫茄的做法]( "蒜泥紫茄怎么做-蒜泥紫茄的做法")
- “蒜香味浓浓的，茄子软软的，几乎是入口即化。”食材明细主料紫色茄子（2根）辅料蒜蓉（100g）调料盐（适量）菜籽油（2勺）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜泥紫茄的做法步骤1、茄子已经，去掉两头。2、放入蒸格里蒸20分钟。3、捞出蒸熟的茄子装盘。4、用筷子或者勺子把茄子分成四段，再分开...
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![蒜泥茄花的做法 【蒜泥茄花】 蒜泥茄花怎么做]( "蒜泥茄花的做法 【蒜泥茄花】 蒜泥茄花怎么做")
- “蒜泥茄花】夏季菜，味美益身、清热去火！茄子是个不起眼的食材，却对身体大有裨益，具有清热活血、降压降脂、保护心血管的功效！大蒜具有杀菌、排肠毒的功效！炎炎夏日，容易食欲不振，这道菜无疑是激活味蕾，营养健康的应季菜首选。做法简单，快去尝试下吧！”食材明细主料茄子（2个）大蒜（5瓣）辅...
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![蒜香茄泥怎么做-蒜香茄泥的做法]( "蒜香茄泥怎么做-蒜香茄泥的做法")
- “蒜香茄泥是炎热夏天的一道健康，减肥的菜肴。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。”食材明细主料黄瓜（适...
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![蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子——味蕾开启者 蒜泥茄子怎么做]( "蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子——味蕾开启者 蒜泥茄子怎么做")
- “烈日炎炎，也是大量瓜果蔬菜上市的季节，应季蔬菜其实吃来吃去也就那几样，做法也是家常得不能再家常了，偶然一次在饭店吃过他们做的蒜泥茄子，比以前自己做的好吃好多，自己于是乎回来自己倒饬，没想到出奇的好吃，自认为比饭店还好吃呀，哈哈，只用十分钟就可以了，特别简单上手，而且开胃，希...
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![蒜泥茄子怎么做-蒜泥茄子的做法]( "蒜泥茄子怎么做-蒜泥茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料葱花（适量）蒜头（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎，香葱洗净切葱花备用。2、茄子去头后切段。3、将茄子用盐水浸泡五分钟左右洗净。4、茄子上锅蒸至断生后晾凉。5、碗...
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![家常蒜泥茄子怎么做-家常蒜泥茄子的做法]( "家常蒜泥茄子怎么做-家常蒜泥茄子的做法")
- “一道特别爽口解腻下饭的小凉菜，特别好这口，特别简单十分钟就能吃上”食材明细主料茄子（三只）辅料味极鲜酱油（适量）大蒜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒜泥茄子的做法步骤1、茄子三只洗干净2、茄子切成这样的细条，到蒸锅蒸十五分钟3、蒸的过程中把大蒜捣成蒜泥加入...
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![蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎么做]( "蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎么做")
- “蒜泥手撕茄子是一道简单的家常菜。天气转热，吃凉拌菜的机会多了起来。今天用来盛茄子的是一只新买的花盘子，于是把茄子也盘成了花的形状，竟然很赏心悦目。其实身边处处有美食，美器，美景，看你怎么去发现啰。”食材明细主料茄子（适量）辅料蒜蓉（适量）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺...
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![家常蒜泥茄子的做法如何做简单又好吃]( "家常蒜泥茄子的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟想吃独特的家常菜吗？那就是试试蒜泥茄子吧！蒜泥茄子是一道十分美味可口，口感独特，风味别具一格的家常菜。蒜泥茄子主要由茄子和蒜制作而成，茄子有很多功效，可以抗衰和抗辐射，还能保护心血管等等，所以浙大菜老少皆...
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![蒜泥软茄怎么做-蒜泥软茄的做法]( "蒜泥软茄怎么做-蒜泥软茄的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料蒜（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）辣椒酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥软茄的做法步骤1、碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、1匙半酱油、1匙香油、1匙辣椒酱和蒜泥调成酱汁；2、将茄子下入滚水中...
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味味甜
