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关于羊肉砂锅煲的做法步骤的餐饮百科

羊肉砂锅煲怎么做-羊肉砂锅煲的做法
  • 羊肉砂锅煲怎么做-羊肉砂锅煲的做法

  • “羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。羊肉性热...
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羊肉胡萝卜砂锅煲怎么做-羊肉胡萝卜砂锅煲的做法
  • 羊肉胡萝卜砂锅煲怎么做-羊肉胡萝卜砂锅煲的做法

  • “羊肉在我国北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品,每年大约7个月的时间人们经常食用。俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补,比如冬季老年人比较怕冷,适时...
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砂锅腊肉煲仔饭怎么做-砂锅腊肉煲仔饭的做法
  • 砂锅腊肉煲仔饭怎么做-砂锅腊肉煲仔饭的做法

  • 食材明细主料大米(300克)广东腊肠(3根)腊肉(100克)小青菜(1把)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(半勺)蒸鱼豉油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)砂锅腊肉煲仔饭的做法步骤1、大米提前2小时泡发。2、腊肠和腊肉分别切片。3、砂锅锅底刷油。4、将泡发好的大米放入锅中,倒入一拇指高的清水,再倒入1...
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砂锅咖喱羊腿煲怎么做-砂锅咖喱羊腿煲的做法
  • 砂锅咖喱羊腿煲怎么做-砂锅咖喱羊腿煲的做法

  • “还有两个星期就过年了,今年过年不回老家了爸妈会到上海来探望我们;每次他们来都会带了满满一箱子的东西给我,姐姐圣诞节来度假的时候也不例外所以感觉非常的窝心。今天做了砂锅咖喱羊腿煲,我们老家的咖喱都是很红的而且香味特别的浓郁;老公最喜欢吃我老家的咖喱了。还有猪皮...
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羊肉酸菜砂锅怎么做-羊肉酸菜砂锅的做法
  • 羊肉酸菜砂锅怎么做-羊肉酸菜砂锅的做法

  • “羊肉酸菜砂锅,是老公喜欢的菜式。刚刚买的砂锅,小试牛刀,还放了冻豆腐。总共用时一小时,倒了三次锅。其实也可以2次。”食材明细主料羊肉片(200克左右)酸菜(150克左右)冻豆腐(150克左右)辅料香叶(2片)花椒(适量)八角(适量)鸳鸯贝(铺满锅底)香菜(几根)配料盐(适量)糖(少许)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(...
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砂锅煲怎么做-砂锅煲的做法
  • 砂锅煲怎么做-砂锅煲的做法

  • “冬季到了,西北的天特别冷。那么,吃火锅或是吃砂锅煲去去寒潮显得重要。鉴于火锅含油量高对健康不利,那么,来一份不含油脂的砂锅煲炖菜,有利于健康何乐而不为。”食材明细主料白菜心(1颗)青笋(半根)胡萝卜(半根)冻豆腐(1块)脆皮(半张)油豆腐(100克)腐竹(200克)木耳(200可)腊肉(200克)肉肠(330可(...
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红焖砂锅羊肉怎么做-红焖砂锅羊肉的做法
  • 红焖砂锅羊肉怎么做-红焖砂锅羊肉的做法

  • “上周做了一次红焖羊肉,因为肉少一点老公配了四碗米饭,把菜汤都消灭了。极致美味让他念叨了好几天,今天买了三斤剔骨羊排,让他吃过瘾!”食材明细主料羊肉(3斤)辅料蒜苗(50g)郫县豆瓣酱(20g)辣椒段(10g)花椒(5g)桂皮(2g)白芷(2g)香叶(3片)生抽(5ml)老抽(3ml)料酒(5ml)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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砂锅鸡肉煲怎么做-砂锅鸡肉煲的做法
  • 砂锅鸡肉煲怎么做-砂锅鸡肉煲的做法

  • “今晚,我做了一道砂锅鸡肉煲。”食材明细主料土鸡(一只)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)老抽(2勺)蚝油(2勺)生粉(1勺)绍兴黄酒(1勺)生姜片(适量)蒜瓣(1头)洋葱(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅鸡肉煲的做法步骤1、准备土鸡一只。2、将土鸡斩块并清洗干净。3、盆中加盐。4、加入老抽。5...
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砂锅煲黑山羊怎么做-砂锅煲黑山羊的做法
  • 砂锅煲黑山羊怎么做-砂锅煲黑山羊的做法

  • 食材明细主料黑山羊(1500g)辅料蒜苗(适量)红辣椒干(适量)白酒(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅煲黑山羊的做法步骤1、黑山羊切成小块,放入冷水中焯水。2、撇去浮沫。3、冲水沥干。4、锅预热,倒油,放入姜片。5、倒入羊肉,翻炒一分钟。6...
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砂锅牛肉煲怎么做-砂锅牛肉煲的做法
  • 砂锅牛肉煲怎么做-砂锅牛肉煲的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(适量)辅料洋葱(半个)金针菇(1把)香菜(2根)小米椒(1个)调料葱(1段)姜(2片)蒜(2瓣)生抽(10ml)蚝油(5ml)盐(适量)料酒(5ml)黑胡椒(1匙)老抽(少许)淀粉(2匙)食用油(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅牛肉煲的做法步骤1、牛里脊肉切成薄片,用冷水抓洗几遍,洗出血水。2、加入葱段、...
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砂锅羊肉的做法 绿色羊肉的绿色做法~砂锅羊肉 砂锅羊肉怎么做
  • 砂锅羊肉的做法 绿色羊肉的绿色做法~砂锅羊肉 砂锅羊肉怎么做

  • “亲戚家自己养羊,每年冬天都会送来鲜嫩的羊肉,这可是宝贝,绝对的绿色食品。绿色的羊肉得用绿色的做法,所以我尽量少添加调料,什么八角、大料、桂皮、香叶……统统滴不要,就是想最大限度地保留羊肉的鲜美。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮...
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肉末茄子砂锅煲怎么做-肉末茄子砂锅煲的做法
  • 肉末茄子砂锅煲怎么做-肉末茄子砂锅煲的做法

  • “现在是吃茄子的季节,肉末茄子和蒜泥茄子是上桌率最高的两道菜,我家的食肉小子当然是只吃肉末茄子的,今天改用砂锅烧了一锅肉末茄子,口味比用炒锅炒的浓郁一些。茄子先用水焯熟这样就不会吸油,虽然营养会流失一些,但可以避免我们吃进更多的油脂,事事无完美,就看人怎么理解了。茄...
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老蜜蜂家常菜 砂锅羊肉怎么做-砂锅羊肉的做法 砂锅羊肉
  • 老蜜蜂家常菜 砂锅羊肉怎么做-砂锅羊肉的做法 砂锅羊肉

  • “砂锅羊肉的超级简单做法,好吃、滋补、做法简单易学,配料少、但是好吃营养又健康。”食材明细主料新鲜羊腿肉(250克)辅料白菜(适量)冬笋(适量)龙口粉丝(一小捆)配料干虾仁(少许)大枣(5个)食盐(少许)洋葱(少许)姜(一点)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅羊肉的做法步骤1、配料就这么多,简...
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鸡肉砂锅煲怎么做-鸡肉砂锅煲的做法
  • 鸡肉砂锅煲怎么做-鸡肉砂锅煲的做法

  • “做个沙锅煲,为自己忙中偷得一份清闲,也为家人送上一份健康可口的美食,真是事半功倍呀。这个鸡煲原汁原味、汤浓料鲜,做法简单。”食材明细主料无骨鸡腿(2个)白蘑菇(6个)小洋葱(10-15个)青椒(1个)红辣椒(1个)蒜(1瓣)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(少量)色拉油(2勺)鸡汤(1水杯)咸鲜(口味)砂锅(工艺)一...
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砂锅羊肉片怎么做-砂锅羊肉片的做法
  • 砂锅羊肉片怎么做-砂锅羊肉片的做法

  • 食材明细主料羊肉片(300克)辅料白菜叶(适量)海米(适量(或虾仁))粉丝(一把)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)砂锅羊肉片的做法步骤1、羊肉片300克2、辅料备齐3、砂锅内放入葱段、姜片、大料一个、料酒5克,适量的盐、鸡精、胡椒粉,放入辅料等水烧开后加入羊肉片水沸腾后去浮沫,淋上香油...
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砂锅肉末粉丝煲怎么做-砂锅肉末粉丝煲的做法
  • 砂锅肉末粉丝煲怎么做-砂锅肉末粉丝煲的做法

  • “非常喜欢吃粉丝,尽管热量高,但也难挡它的魅力。在川菜基础上有点小改良,也对饭店措综复杂的做法进行了改良,更便于家庭操作。粉丝更劲道润泽,加上菌菇和各种调料搭配,飘香四溢。”食材明细主料粉丝(一把)肉末(20g)辅料蒜(5瓣)芹菜叶(少许)口蘑(2个)杭椒(2个)川椒(2个)老抽(20g)生抽(5g)六月鲜(5g...
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砂锅肉茄子煲怎么做-砂锅肉茄子煲的做法
  • 砂锅肉茄子煲怎么做-砂锅肉茄子煲的做法

  • “最喜欢吃茄子的,这次来道砂锅茄子煲”食材明细主料线茄(200g)粉条(80g)猪肉(100g)菜椒(1个)辅料盐(5g)料酒(5g)生抽(6g)淀粉(2g)豆瓣酱(1勺子)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅肉茄子煲的做法步骤1、茄子切好2、切成长条3、加入3克盐抓匀腌4、猪肉剁碎5、加入料酒生抽淀粉抓匀6、茄子...
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羊肉火锅煲怎么做-羊肉火锅煲的做法
  • 羊肉火锅煲怎么做-羊肉火锅煲的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料甘蔗(适量)玉米(适量)调料盐,生姜,玉竹,百合,海底椰,党参,红枣,龙眼干,枸杞(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊肉火锅煲的做法步骤1、先把羊肉焯水,冷水下锅,水开后继续煮个一分钟左右。2、准备生姜,煸干一点下入羊肉。3、把羊肉洗好后就可以煸抄至微微干,...
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砂锅羊肉怎么做-砂锅羊肉的做法
  • 砂锅羊肉怎么做-砂锅羊肉的做法

  • 食材明细主料羊腿(1000g)辅料纯净水(若干)调料羊肉炖料(一份)食盐(适量)葱和香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅羊肉的做法步骤1、把肉从骨头切下来几大块,冷水下锅。2、煮开锅。3、温水洗净浮沫。4、砂锅里放纯净水,放羊肉。5、取一份炖料。6、放炖料。7、大火烧开,中小...
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让你了解砂锅羊肉的美妙!-砂锅羊肉做法详解
  • 让你了解砂锅羊肉的美妙!-砂锅羊肉做法详解

  • 羊肉我们经常吃,我们北方人一般是在冬天吃的比较多,但是如果吃火锅什么的也会吃羊肉,对于我们的身体是特别的有好处的。而且还有补气养生的作用,那么今天就来学习一下砂锅羊肉的做法,简单好做,而且特别的美味,也很有营养价值的哦。羊肉好很好的暖胃滋补作用,可以说是老少皆宜。羊...
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砂锅羊肉的做法 【山东】砂锅羊肉 砂锅羊肉怎么做
  • 砂锅羊肉的做法 【山东】砂锅羊肉 砂锅羊肉怎么做

  • “砂锅烧菜好处很多,既可以突出食材的特点,又可以保证菜的原汁原味不被破坏,还利于人体消化吸收。冬天用砂锅炖煮羊肉可以更好的保温,而且羊肉中含有丰富的营养物质,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,有助于提高身体免疫力。我们家春节时常做的一道菜,一家人围坐...
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砂锅冬瓜肉末煲怎么做-砂锅冬瓜肉末煲的做法
  • 砂锅冬瓜肉末煲怎么做-砂锅冬瓜肉末煲的做法

  • “冬天到了,多吃一些冬瓜对身体很有益处。”食材明细主料冬瓜(400克)猪精肉(200克)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)葱姜末(适量)小米椒圈(适量)老抽(适量)红烧汁:老抽(适量)烧烤料(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅冬瓜肉末煲的做法步骤1、准备食材:冬瓜,猪精肉,葱姜末、小米椒圈。2、冬...
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砂锅炖羊肉怎么做-砂锅炖羊肉的做法
  • 砂锅炖羊肉怎么做-砂锅炖羊肉的做法

  • “天冷了我家一般都是砂锅当道,无论煲汤还是熬粥最喜欢用砂锅,砂锅小火慢炖让营养物质充分释放,不但砂锅做的口感更好,而且砂锅的保温性能更适合冷天。今天用干烧急冷都不破的坤博食品级砂锅炖羊肉,羊肉泡血水洗净放冷水锅里焯水撇沫,捞出放入烧开水的加料盒(花椒八角辣椒姜)的砂...
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砂锅肉末茄子煲怎么做-砂锅肉末茄子煲的做法
  • 砂锅肉末茄子煲怎么做-砂锅肉末茄子煲的做法

  • 食材明细主料白茄子(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)香葱(适量)姜末(适量)尖辣椒(适量)生抽(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)砂锅肉末茄子煲的做法步骤1、白茄子洗净去蒂。2、肉末选用肥一点的更香,葱姜末尖辣椒备好。3、白茄子特别嫩,用手掰成小块即可,放一小勺盐拌匀静置...
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砂锅羊羔肉怎么做-砂锅羊羔肉的做法
  • 砂锅羊羔肉怎么做-砂锅羊羔肉的做法

  • “肉质鲜嫩入味,香味十足”食材明细主料羊羔肉(3斤)辅料柠檬叶(3张)蒜瓣(3粒)姜片(3片)陈皮(1片)八角(1只)桂皮(1片)草果(2只)孜然(适量)盐(适量)花生油(适量)生抽(5汤匙)酒(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅羊羔肉的做法步骤1、锅烧开水,放姜片和酒入。2、放入羊羔肉焯水。3、捞起羊羔肉过...
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