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关于咖哩粉的制作的家常做法的餐饮百科

咖哩粉的制作怎么做-咖哩粉的制作的做法
  • 咖哩粉的制作怎么做-咖哩粉的制作的做法

  • “将上述原料磨碎,辗成粉未,拌匀,使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉,以浓香辛辣著称于世。配方二制出的咖哩粉性质比较温和。”食材明细主料胡莱子(100克)疣果于(100克)小茴香子(100克)胡卢巴子(100克)胡椒1(100克)红辣椒干(100克)桂花树叶(100克)姜黄(100克)芝麻子(100克)原味(口味)调味...
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咖哩排骨怎么做-咖哩排骨的做法
  • 咖哩排骨怎么做-咖哩排骨的做法

  • “_咖哩和土豆搭配非常美味。我这道菜采用传统的红烧排骨。加上咖哩粉。味道特别美味”食材明细主料猪小排(二斤)大葱(一根)香菜(少许)土豆(二个)花椒(少许)生姜(一块)大蒜(4瓣)辅料生抽(一匙)咖哩粉(一代)孜然粉(半匙)料酒(一匙)黄酒(一匙)老干妈香辣酱(二匙)高汤(一碗)咖喱(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通...
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咖哩肉包怎么做-咖哩肉包的做法
  • 咖哩肉包怎么做-咖哩肉包的做法

  • “咖哩土豆肉做了很大份,拔了一些出来作馅包了大包子。跟孟老师学的做法,揉面的时候加入了油和糖,面团更加松软,而且节省了醒面的时间,是个不错的做法。仍旧用面包机揉的面,省了不少的力气~”食材明细主料中粉(250克)辅料水(135克)酵母(3克)油(5克)糖(10克)咖哩肉馅(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一...
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咖哩饭的做法 好吃的咖哩饭 咖哩饭怎么做
  • 咖哩饭的做法 好吃的咖哩饭 咖哩饭怎么做

  • “给孩子做了几年咖哩饭,以前只用咖哩粉,觉得味儿不够浓。后来改用咖哩块,又觉得不够香。现在我把这两种料给合在一起,别说,味儿还真不错,女儿爱吃得不得了,连着吃几天都不带腻的。嘻嘻!!!”食材明细主料鸡脯肉(适量)咖哩块(适量)咖哩粉(适量)辅料胡萝卜(适量)土豆(适量)洋葱(适量)咸鲜(口味)炖(工...
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咖哩鸡肉怎么做-咖哩鸡肉的做法
  • 咖哩鸡肉怎么做-咖哩鸡肉的做法

  • “昨天新买的咖哩送来了,冰箱里的土豆又可以美美地消耗了!我之前是吃微辣的,但总觉得不过瘾,所以这回决定试下辣味的!觉得味道还可以,这次的咖哩买的多,也够我吃一阵子了!”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1个)洋葱(半个)鸡肉(适量)辅料咖哩块(适量)咖喱(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖哩鸡肉...
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咖哩牛腩怎么做-咖哩牛腩的做法
  • 咖哩牛腩怎么做-咖哩牛腩的做法

  • “呵呵,第一次发布菜谱,小试牛刀!”食材明细主料牛腩(500克)辅料土豆(两个)胡萝卜(一根)洋葱(一个)配料日式咖喱(两块)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)味精(适量)大蒜(适量)葱(适量)生姜(适量)五香(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)黑胡椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖哩牛腩的做法步骤1、牛腩放入...
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咖哩海鲜怎么做-咖哩海鲜的做法
  • 咖哩海鲜怎么做-咖哩海鲜的做法

  • 食材明细主料菜豆(200g)高丽菜(200g)魔鬼鱼(300g)鲜虾(300g)香茅(3支)洋葱仔(100g)辅料咖哩料(1包)椰浆(100g)盐(适量)调味料(少许)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖哩海鲜的做法步骤1、准备材料,菜豆切段,高丽菜切块,鱼和虾洗干净备用。2、洋葱仔切碎,香茅拍一拍,椰浆和咖哩料备用。3、热锅倒...
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咖哩披萨怎么做-咖哩披萨的做法
  • 咖哩披萨怎么做-咖哩披萨的做法

  • “把做好的咖哩充分利用了,冰箱里的剩余东西也清理了,喜欢咖哩的快来尝尝哦~”食材明细主料红黄椒(适量)培根(适量)辅料玉米粒(适量)金针菇(适量)熟鸡蛋(适量)奶酪丝(适量)色拉酱(适量)咖喱(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖哩披萨的做法步骤1、面团发酵,上锅,叉子叉洞,防止起泡。2、涂上咖哩...
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咖哩饭怎么做-咖哩饭的做法
  • 咖哩饭怎么做-咖哩饭的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1个)洋葱(半个或者一个)苹果(半个)鸡腿肉(适量)鸡排(装饰用)辅料咖喱(一盒)牛奶(适量)盐(少许)鸡精(少许)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖哩饭的做法步骤1、鸡腿肉切2厘米方块,洗净泡去血水控干,放少许盐,鸡精,黑胡椒,腌制15分钟(牛肉、猪肉、鸡肉均可,放什么肉完...
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咖哩炒面的做法 剩面条的华丽吃法——咖哩炒面 咖哩炒面怎么做
  • 咖哩炒面的做法 剩面条的华丽吃法——咖哩炒面 咖哩炒面怎么做

  • “老公连续两天吃面条,吃不完的剩面只好我来解决,打开冰箱只有一个生菜、一颗莴笋,想半天不知道自己该怎么吃,剩面条一般再吃口感就不劲道了,有些发糟,但扔了多可惜啊!总得让自己尽量吃得舒服些吧,看着一盒辣椒酱,一盒咖哩,选来选去不知道怎么办,最后决定用咖哩生菜来炒。生菜是很...
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泰式绿咖哩鸡的做法 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡 泰式绿咖哩鸡怎么做
  • 泰式绿咖哩鸡的做法 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡 泰式绿咖哩鸡怎么做

  • “这泰式绿咖喱鸡煮出来看不到绿色的。我是买现成的泰国青咖喱膏,不知道是不是份量放的少,煮出来没有我想象的绿。以后自己买材料搅拌或者会更好。虽然卖相没有绿色,不过一样好吃。来尝尝吧!”食材明细主料鸡肉(适量)土豆(适量)豆腐卜(适量)辅料小葱(适量)蒜米(适量)姜茸(适量)指天椒(适量...
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咖哩红薯怎么做-咖哩红薯的做法
  • 咖哩红薯怎么做-咖哩红薯的做法

  • “坨坨妈喜欢更软烂的口感,而且自认为用煮的更入味,虽然煮得过烂的话看相会差一点,但是味道会更好哦!”食材明细主料纯牛奶(适量)辅料咖哩粉(适量)红薯(适量)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖哩红薯的做法步骤1、纯牛奶200克,咖哩粉一包,红薯两个。2、生红薯刨去皮,滚刀切大块。3、...
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咖哩鸡饭怎么做-咖哩鸡饭的做法
  • 咖哩鸡饭怎么做-咖哩鸡饭的做法

  • “胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等”食材明细主料鸡肉(适量)土豆(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料咖哩块(适量)酱油(适量)黑胡椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖哩鸡饭的做法步骤1、鸡肉切小块放盐跟料酒淹制半小时备用2、热油,放入鸡肉,姜丝煸炒3、加入适量酱油调...
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咖哩鸡翅怎么做-咖哩鸡翅的做法
  • 咖哩鸡翅怎么做-咖哩鸡翅的做法

  • “咖里鸡这道菜我一直特别喜欢,而且特别喜欢它的酱汁,用来配饭真是一绝,但是咖里也有很多种,有港式、泰式、印尼等,每种口味都不一样,其中港式的更接近广东人的口味,但纯正还是属印尼,既香又辣,而且鸡块吸收了酱汁,味道更佳。”食材明细主料鸡翅(500克)青辣椒(一个)红辣椒(一个)洋葱(适量)...
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咖哩鸡块怎么做-咖哩鸡块的做法
  • 咖哩鸡块怎么做-咖哩鸡块的做法

  • “咖喱,是由多种香料调配而成的调味品,多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式,在咖喱膏和咖喱粉中,以咖喱膏入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁,与鸡肉同煮后还更加入味。此菜鸡块酥烂鲜嫩,具有咖喱、洋葱的浓郁香味,西菜中用,开胃怡人。...
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咖哩炒饭的做法 咖哩炒飯 咖哩炒饭怎么做
  • 咖哩炒饭的做法 咖哩炒飯 咖哩炒饭怎么做

  • “平時,間中也有吃咖哩菜餚,但怕太燥熱,很少自己特別做來吃,今天看到美食家琴心的泰式咖哩蟹,讓我心里痒痒.就想著,今晚就炒個咖哩飯過下癮.不過,家里只有中國咖哩粉,即辛辣,又燥熱,所以,只用小小,再加一個蛋黃炒入,用來增加色香.豆角和猪排是前天留下的.大家也可以用其...
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咖哩牛肉怎么做-咖哩牛肉的做法
  • 咖哩牛肉怎么做-咖哩牛肉的做法

  • “申请了大喜大的咖哩已经好久了,这一阵子一直忙于卡卡的舞蹈比赛和暑期的兴趣班,既没时间发帖也没时间捣鼓,所以一直拖到现在了”食材明细主料牛肉(适量)辅料土豆(两个)胡萝卜(1根)洋葱(半个)配料咖哩(1盒)咖喱(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖哩牛肉的做法步骤1、买回来的牛肉已经请...
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土豆咖哩饭的做法 哇!土豆咖哩饭 土豆咖哩饭怎么做
  • 土豆咖哩饭的做法 哇!土豆咖哩饭 土豆咖哩饭怎么做

  • 食材明细主料猪肉(2两)土豆(2个)米饭(1碗)辅料香葱(适量)嫩肉粉(适量)冰糖(适量)配料盐(适量)咖哩粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆咖哩饭的做法步骤1、把猪肉切成片,用生粉和生抽腌一下,土豆切成丁状,香葱切碎备用2、大火入油,放入肉片爆一下,连忙铲出。再下土...
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咖哩年糕怎么做-咖哩年糕的做法
  • 咖哩年糕怎么做-咖哩年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料土豆(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)瘦肉(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖哩年糕的做法步骤1、备好所有食材。2、将所有材料洗净切丁。3、锅内倒适量油,将肉丁倒入煸炒。4、炒至肉丁转白。5、倒入洋葱丁。6、倒入胡萝卜和土豆丁煸炒2、3分钟。7、...
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咖哩通心粉怎么做-咖哩通心粉的做法
  • 咖哩通心粉怎么做-咖哩通心粉的做法

  • “如果是我自己的饭,那就好做很多,想吃什么随心而欲,无论怎样都合自己的口味。今天就给自己来个混搭,咖哩通心粉!”食材明细主料通心粉(适量)豌豆(适量)玉米粒(适量)辅料咖哩块儿(适量)咖喱(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖哩通心粉的做法步骤1、锅内放水,水开后下入豌豆和玉米粒2、放入...
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咖哩炒饭怎么做-咖哩炒饭的做法
  • 咖哩炒饭怎么做-咖哩炒饭的做法

  • “孩子一直念叨着吃咖哩饭,今天刚好下班早,于是就在超市买了咖哩回来做,味道不错,孩子中午放学回来看到直喊着爱死妈妈了,O(∩_∩)O~”食材明细主料米饭(适量)辅料胡萝卜(适量)芹菜(适量)土豆(适量)洋葱(适量)配料咖哩(一盒)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖哩炒饭的做法步骤1、准备所...
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咖哩虾怎么做-咖哩虾的做法
  • 咖哩虾怎么做-咖哩虾的做法

  • 食材明细主料日本豆腐(适量)虾(适量)洋葱(适量)辅料咖喱酱(适量)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咖哩虾的做法步骤1、慢慢体验2、期待中3、完成小窍门1...
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咖哩鱼头怎么做-咖哩鱼头的做法
  • 咖哩鱼头怎么做-咖哩鱼头的做法

  • 食材明细主料鲑鱼头(适量)辅料蒜仁(3颗)姜末(1茶匙)配料海鲜咖哩酱(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)咖哩鱼头的做法步骤1、把鱼头用清水洗净后沥干水分,将蒜仁切成细碎状。2、取锅烧热后加入少许沙拉油,转小火爆香姜末与作法1的蒜末,再将鱼头及所有调味料加入,并转小火煮约5分...
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咖哩烩饼怎么做-咖哩烩饼的做法
  • 咖哩烩饼怎么做-咖哩烩饼的做法

  • “我是咖哩的忠实爱好者,喜欢它特有的浓郁香味,喜欢它浓稠味美的汤汁拌饭!今天我要用咖哩来做道烩饼,以满足自己的味蕾!”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1个)葱头(半个)市售大饼(半张)咖喱(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖哩烩饼的做法步骤1、三样食材冲洗干净,胡萝卜和土豆消皮备用2、把...
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咖哩土豆怎么做-咖哩土豆的做法
  • 咖哩土豆怎么做-咖哩土豆的做法

  • “咖哩是以姜黄为原料。加各种香料烹饪而成。营养很丰富,有一种特殊的香味经常用于西餐。咖哩和土豆的搭配很完美今天大师就和大家分享一款基础版的咖哩土豆。”食材明细主料土豆(一个)辅料盐(少许)高汤(一碗)咖哩粉(二匙)原味(口味)未知(难度)咖哩土豆的做法步骤1、大土豆去皮切小丁...
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