当前位置:味味甜 >

关于自制腊肠炒豌豆的餐饮百科

美味的自制腊肠炒豌豆如何做简单又好吃
  • 美味的自制腊肠炒豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我儿子特别喜欢吃腊肠这种食材,说是香喷喷的,还不是很油腻,很下饭。为了他,我爸特地腌制了很多腊肠。今天我做一道自制腊肠炒豌豆,给我儿子打打牙祭。豌豆搭配腊肠,可以说是绝配,不仅仅是味道,而且颜色很漂亮,喜欢...
  • 11330
自制腊肠炒豌豆如何做简单又好吃
  • 自制腊肠炒豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟又是一道美味简单的家常炒菜,家常菜中炒菜非常注重食材搭配,讲究设色香味的齐全和营养的丰富均衡,这道美味自制腊肠炒豌豆就是选用自制腊肠这种腊味食材,搭配豌豆豆子,一起炒制而成,腊肠有一种特殊香味,色泽红润...
  • 16422
豌豆炒腊肠丁怎么做-豌豆炒腊肠丁的做法
  • 豌豆炒腊肠丁怎么做-豌豆炒腊肠丁的做法

  • 食材明细主料豌豆(400g)腊肠(2条)杏鲍菇(1根)辅料蚝油(1勺)盐(适量)生抽(2勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒腊肠丁的做法步骤1、准备好剥壳豌豆2、杏鲍菇切丁备用3、锅里放水把豌豆煮软4、这个自家腊肠,放水煮过后切丁5、先把腊肠爆香后,倒入杏鲍菇爆炒6、把豌豆加入,加蚝油,盐...
  • 14380
豌豆炒腊肉的做法 豌豆遇上小腊肉 豌豆炒腊肉怎么做
  • 豌豆炒腊肉的做法 豌豆遇上小腊肉 豌豆炒腊肉怎么做

  • “最近天气特别的好,每天早上都有大大的太阳,暖暖的阳光!早市也回到了我们的生活!早上逛早市,买回来的豌豆,中午炒腊肉了,,腊肉是冬天时候自己用野猪肉做的,味道好级了!”食材明细主料豌豆(250克)腊肉(100克)盐(适量)厨邦酱油(适量)辅料色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒腊...
  • 8358
自制腊肠-腊肠
  • 自制腊肠-腊肠

  • “又到了腊味飘香的时节了,一到腊月,家家灌腊肠,窗台上挂满了腊味,这似乎是一种传统。腊肠也是春节餐桌上必不可少的一道菜,风味独特,备受欢迎。”食材明细主料猪前腿肉(10斤)高度白酒(200克)蚝油(100克)酱油(200克)盐(50克)糖(100克)十三香(少许)辣椒粉(少许)红曲米粉(少许)辅料肠衣(适量)原味(口味...
  • 14297
腊肠胡萝卜豌豆炒饭怎么做-腊肠胡萝卜豌豆炒饭的做法
  • 腊肠胡萝卜豌豆炒饭怎么做-腊肠胡萝卜豌豆炒饭的做法

  • “平时会煮一些米饭冷冻起来,可以缩短煮饭的时间,特别是炒饭,就非常方便了了,直接拿出来炒就可以了”食材明细主料大米(1杯)胡萝卜(50g)腊肠(50g)豌豆(50g)辅料酱油(适量)油(少量)原味(口味)炒(工艺)简单(难度)腊肠胡萝卜豌豆炒饭的做法步骤1、煮一锅饭。2、胡萝卜去皮切粒。3、腊肠和青豆切粒...
  • 23096
腊肠豌豆饭的做法 [腊肠豌豆饭]------养眼又美味,轻松吃好饭 腊肠豌豆饭怎么做
  • 腊肠豌豆饭的做法 [腊肠豌豆饭]------养眼又美味,轻松吃好饭 腊肠豌豆饭怎么做

  • 食材明细主料大米(适量)广式腊肠(适量)豌豆(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠豌豆饭的做法步骤1、广式腊肠切丁,豌豆剥粒2、胡萝卜切相同大小的丁3、将腊肠豌豆胡萝卜和大米一起放入电饭锅,加少许盐4、饭熟后拌匀即可,轻轻松松即可吃到好吃又...
  • 18002
自制广式腊肠-广式腊肠
  • 自制广式腊肠-广式腊肠

  • “感谢美食家海燕的手艺,让远在海外的我终于吃到了家乡风味的腊肠。之前也曾搜了几个腊肠方子,但始终没有广式腊肠的味道。看到这方子,感觉味道应该不错,买了3斤前腿肉试做了,味道很正宗,只是我用的肉太瘦,腊肠口感硬了些。趁着这段时间天气好,温度也适中,马上买了6斤夹心肉,切了灌...
  • 15803
腊肠炒豌豆的做法 咸香软糯---腊肠炒豌豆 腊肠炒豌豆怎么做
  • 腊肠炒豌豆的做法 咸香软糯---腊肠炒豌豆 腊肠炒豌豆怎么做

  • “煮得软糯的豌豆,配搭咸甜而有嚼劲的腊肠,盛上一勺拌着米饭吃,能让你不知不觉吃下一大碗饭。”食材明细主料豌豆(300克)广式腊肠(1根)辅料香葱(适量)食用油(15毫升)配料白砂糖(5克)盐(2克)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠炒豌豆的做法步骤1、新鲜豌豆去皮,腊肠切成与豌豆同大的小...
  • 4902
腊肠鸡蛋豌豆苗怎么做-腊肠鸡蛋豌豆苗的做法
  • 腊肠鸡蛋豌豆苗怎么做-腊肠鸡蛋豌豆苗的做法

  • 食材明细主料豌豆苗(超市买的1盒)腊肠(2条)中型鸡蛋(2枚)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肠鸡蛋豌豆苗的做法步骤1、豌豆苗洗净,尽量沥干水分备用(豌豆苗出水较多,所以尽量沥干水分)2、腊肠两条切片3、打鸡蛋,炒鸡蛋,盛出备用4、锅中放少量油,炒豌豆苗,同时放入半茶匙料酒去除豌豆...
  • 10204
自制腊肠怎么做-自制腊肠的做法
  • 自制腊肠怎么做-自制腊肠的做法

  • “过去的老话说小雪腌菜,大雪腌肉。按照老传统,大雪节气开始是腌肉做腊肠的好时节。为什么洁白冰冷的大雪节气会与活色生香的人间烟火联系在一起呢?那是因为在没有冰箱,肉类不易保鲜的古代,人们发现大雪时节腌制肉类不容易变质,能够更好地保存。小时候无论穷年富年,大雪节气一到...
  • 14204
豌豆腊肠粽怎么做-豌豆腊肠粽的做法
  • 豌豆腊肠粽怎么做-豌豆腊肠粽的做法

  • “米妈是比较喜欢吃咸粽的,过年那会儿,多弄了些香肠,也就是准备着这个时候包粽子用的。香肠特别的香味儿合着新鲜芦苇叶子的香味儿,真好吃。米妈原本不会包粽子,第一次包的时候还包成了小三角,今天这个龙舟粽也是第一次包,还不错,算是包成了。其实包粽子跟包饺子一样,没有什么固定...
  • 21593
自制猪肉腊肠-猪肉腊肠
  • 自制猪肉腊肠-猪肉腊肠

  • “入冬了,正是自制腊肠的好时机。所选猪肉最好选用肥瘦肉三七开或者四六开的比例,因为都是瘦肉缺少油份,会比较干硬,有了肥肉的加入,腊肠才会吃起来软硬合适,又香又滋润。所用的肠衣用盐渍的比较方便,用之前在清水中泡10分钟左右即可。肠衣用多少取多少,不可一次全部泡清水。泡过...
  • 14766
豌豆炒腊肠怎么做-豌豆炒腊肠的做法
  • 豌豆炒腊肠怎么做-豌豆炒腊肠的做法

  • “豌豆富含赖*酸,而赖*酸是我们身体必需的一种*基酸,能够有效的促进我们身体的发育,对于增强我们的免疫功能和提高中枢神经组织的功能,都能够发挥非常重要的作用。”食材明细主料豌豆(500克)腊肠(两根)玉米(80克)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒腊肠...
  • 18380
豌豆皮炒广式腊肠怎么做-豌豆皮炒广式腊肠的做法
  • 豌豆皮炒广式腊肠怎么做-豌豆皮炒广式腊肠的做法

  • “喜欢吃豌豆,可是地产的要等到6月中旬左右才会上市的,只好选择网购了。云南的吃着口感又嫩又甜的,感觉这豌豆皮丢掉了很可惜,于是剥下来搭配广味肠炒菜,没想到这菜得到家人的大赞了。以前都当垃圾丢掉了,想想都可惜了,一种菜可以做二个味道太超值哈。”食材明细主料豌豆荚(适量)...
  • 12369
【北京】自制腊肠-腊肠
  • 【北京】自制腊肠-腊肠

  • “腊味儿,是一到年底家家户户都要做的。不管是腊肉,还是腊肠,就看看不少人家的院子里,或者阳台上一串串、一根根地挂起来了,似乎连空气中都飘荡着它们诱人的味道。走在路上,抬头看到家家户户挂起来的腊味,感觉到新年真的临近了。今年我妈也灌了不少腊肠。虽然是北方人,自从嫁给南...
  • 21075
豌豆腊肠炒饭的做法 【豌豆菇凉与腊肠先生的邂逅】豌豆腊肠炒饭 豌豆腊肠炒饭怎么做
豌豆腊肠焖饭怎么做-豌豆腊肠焖饭的做法
  • 豌豆腊肠焖饭怎么做-豌豆腊肠焖饭的做法

  • “做为一个主妇,有时恨不能生出十只手来,一只手炒菜,一只手做饭,一只手煮汤…….,天热,人人都有犯懒的时侯,这时你可以来个饭菜一锅出,粗细结合,有荤有素,色彩搭配靓丽,豌豆、玉米,糯米,香米,略带咸味,配一碟小菜就可以吃上两碗!”食材明细主料香米(180克)糯米(60克)豌豆(120克)玉米(30克)小香肠(3...
  • 12562
豌豆腊肠尖角粽子的做法 粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】 豌豆腊肠尖角粽子怎么做
腊肠豌豆饭怎么做-腊肠豌豆饭的做法
  • 腊肠豌豆饭怎么做-腊肠豌豆饭的做法

  • “豌豆大量上市,每年立夏用豌豆蒸米饭老人孩子都爱吃,正巧冰箱还有腊肠,那就蒸腊肠豌豆饭。白绿相间煞是好看,绵软香糯回味悠长。”食材明细主料腊肠(3根)大米(半斤)豌豆(1小碗)辅料水(适量)甜香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠豌豆饭的做法步骤1、新鲜的豌豆。2、豌豆剥皮洗净,大米...
  • 19095
腊肠豌豆焖饭怎么做-腊肠豌豆焖饭的做法
  • 腊肠豌豆焖饭怎么做-腊肠豌豆焖饭的做法

  • “生活在中原地区,以面食为主,很少吃米,大米饭当然也是鲜物了。我上初中的时候住校,每周回家一次,到了周末,家里自然会改善生活,妈妈常常会做焖饭,把白萝卜切成粗粗的丝,放在大锅里炒了,再将煮到半熟的米饭铺在萝卜菜上,小火焖熟后把菜跟饭拌在一起,吃起来真香啊。那个时候几乎吃不到...
  • 30263
腊肠炒豌豆怎么做-腊肠炒豌豆的做法
  • 腊肠炒豌豆怎么做-腊肠炒豌豆的做法

  • 食材明细主料豌豆(适量)辅料腊肠(半根)小葱(1根)调料盐(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒豌豆的做法步骤1、所需食材:豌豆粒、腊肠、小葱。2、小葱切碎备用。3、腊肠切小丁备用。4、热锅热油、中火下入豌豆粒翻炒。5、豌豆粒炒至断生,下入腊肠继续翻炒。6、...
  • 24213
豌豆荚炒腊肠怎么做-豌豆荚炒腊肠的做法
  • 豌豆荚炒腊肠怎么做-豌豆荚炒腊肠的做法

  • “最喜欢广式腊肠,炒菜或直接蒸着吃都相当美味。”食材明细主料豌豆荚(适量)腊肠(1根)辅料玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆荚炒腊肠的做法步骤1、豌豆荚撕去头尾,腊肠洗净待用。2、豌豆荚切丝,腊肠切片。3、油烧热后倒入切好的食材翻炒至变色。4、加少量水,继续...
  • 28471
自制腊肠😍-腊肠
  • 自制腊肠😍-腊肠

  • “人生中第一次做腊肠腊排骨,居然成功了,好吃好吃,开心💋💋”食材明细主料前夹肉(6斤)五香粉(12g)花椒粉(18g)十三香(18g)盐(70g)白糖(30g)白酒(90g)白胡椒粉(12g)辅料肠衣(1包)咸香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制腊肠的做法步骤1、准备上好的前夹肉,肥瘦刚好,洗干净,擦干水…2、瘦肉切薄片,...
  • 26449
自制风干腊肠-风干腊肠
  • 自制风干腊肠-风干腊肠

  • 食材明细主料前腿肉(10斤)辅料白糖(100克)白酒(150克)生抽(80克)老抽(20克)五香粉(15克)盐(75克)鸡精(100克)姜汁(100克)肠衣(一份)咸鲜(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制风干腊肠的做法步骤1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样子2、之后放入所有的调料3、用手抓均匀之后腌制三个小...
  • 13318
专题