- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟葱香辣子鸡是我们家非常受欢迎的一道菜,身为一个四川人,非常喜欢吃辣,这个辣子鸡辣得好爽,不辣不好吃,以前总是在外面餐厅吃,好吃是好吃,可是辣椒比鸡多,吃得一点都不爽,后来就自己在网上学着做,发现做法非常的简单...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟葱香辣子鸡这道美食所需要的食材主要为鸡肉、老干妈豆豉辣椒酱。鸡肉选自上等新鲜的鸡,这样不仅最大程度的保证了肉质的鲜嫩,同时营养也得到了较大的保留,搭配上美味的老干妈豆豉辣椒酱经过高温的处理,美味与...
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- 食材明细主料面粉(半碗)鸡蛋(1个)薯片(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)榨菜(适量)烤肉酱(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香鸡蛋煎饼果子的做法步骤1、面粉加少许水搅稀,准备好烤肉酱,没有的话可以用甜面酱来代替。2、锅内刷上一层薄油加热。3、把面粉糊慢慢地舀入锅内。面糊稍稍...
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- 食材明细主料鸡丁(适量)粟子(适量)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣粟子鸡的做法步骤1、备鸡丁,粟子去壳,切点干辣椒提辣。2、先炒鸡丁,。3、翻炒片刻。4、再放进粟子炒匀,放点盐入味。5、淋上生抽。6、放点干辣椒提辣...
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- 食材明细主料猪后腿肉(1斤)中筋面粉(500g)温水(250g)辅料大葱(1根)小葱(5根)酵母粉(5g)糖(10g)调料干辣椒(1勺)盐(1匙)料酒(1匙)生抽(2匙)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣大葱猪肉包子的做法步骤1、面粉中加入10g白糖,酵母粉5g用温水化开,慢慢倒入面粉中(边倒边搅拌)搅成絮状后倒入准备好的温...
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- 食材明细主料冰鲜鸡(适量)辅料洋葱(适量)配料姜片(适量)花椒(适量)老干妈(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱炒香辣鸡的做法步骤1、锅里倒入少许橄榄油,把花椒放入慢火炒出香味捞出倒掉。2、把姜片放入炒片刻盛出。3、将已经腌好的鸡肉倒入锅内大火爆炒,然后盖上锅盖稍焖片...
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- “葱香鸡蛋饺子,选用的是从京东生鲜上购买的德青源爱的@鲜鸡蛋,这种鸡蛋用谷物基础喂养,不添加激素抗生素,蛋清黏稠、蛋味香浓、蛋黄磕在碗里金黄金黄的,真正土鸡蛋的颜色呢。每一枚鸡蛋都经过多重检测,去除了鸡蛋表面的沙门氏菌和大肠杆菌,鸡蛋上都有生产日期,12位防伪编码,新鲜...
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- “蠓子虾,学名叫“细长脚虫戎(song)”,像蠓子或蠓虫儿一样的小虾,比蚊子大不了多少,成虾只有5-8mm长,绝对称得上是袖珍品种。由于生命幼小,蜢子虾必须在无污染和温度适宜的浅海湾畔海区方可存活,只有胶东半岛的烟台、威海地方有出产,其中又属“威海荣成蜢子虾”最出名最好吃,所以用...
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- “辣子鸡是库尔勒有名的特色吃食之一,其中各家中要数利福德辣子鸡和老狼辣子鸡为最。麻辣鲜香,带着浓浓的蒜味,每次都能吃得尽兴而归,有时候懒得出门,还能打飞毛腿帮忙采购送货到家。吃的多了,总想着自己动手试试,用干辣椒代替了辣皮子,不过味道还是很过瘾哦O(∩_∩)O~~”食材明...
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- “更多精彩菜谱,尽在我滴博客~这个很好吃,我很喜欢~有葱香,芝麻香,还有辣子香,很对我胃口!”食材明细主料面粉(适量)辅料白芝麻(适量)酵母(适量)配料葱(适量)盐(适量)色拉油(适量)辣子面((粉)适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣子葱香饼的做法步骤1、将面粉和酵母混合均匀。2、用约30度...
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- “80后专享,呵呵,对于上班族,早上的时间总是在争分夺秒的度过,天气渐渐冷了,实在不忍心大家空着肚子顶着寒风上班,在此教大家这个香香的面,这可是我老公白吃不厌的早餐,暖胃暖心~”食材明细主料手擀面(适量)辅料葱段(一小段)蒜(1~2瓣)姜(少许)配料生抽(少许)辣椒酱(适量)醋(个人喜好添加)香油(1~...
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- 食材明细主料鸡大腿(1个)辅料干辣椒(50g)花椒(10g)小葱(100g)熟芝麻(10g)生抽(10ml)白砂糖(5g)盐(适量)老姜(3~5片)料酒(15ml)五香粉(5g)黑胡椒粉(5g)陈醋(5ml)中辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香辣子鸡丝的做法步骤1、鸡腿冷水下锅,加葱姜、花椒、料酒,大火烧开后转中火炖煮20分钟(如果是土鸡炖的...
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- 食材明细主料琵琶腿(适量)辅料花生(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)花椒(适量)干红椒(适量)配料料酒(适量)蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)白糖(适量)麻辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥辣子鸡的做法步骤1、看看原料吧2、琵琶腿剔去骨头。3、鸡腿肉切块,用料酒,淀粉,盐,腌制10分钟。4、去皮花生炸成黄色...
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- “降温了,利用前几天做的莲藕鸡肉丸子煮个汤面来吃。”食材明细主料鸡肉丸子(适量)挂面(20g)辅料清水(适量)调料食盐(1g)洋葱芽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香鸡肉丸子面的做法步骤1、熟鸡架冷水下锅,放面条。2、取鸡肉丸子。3、面条开锅。4、放丸子。5、放食盐,捞出鸡架...
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- “辣子鸡是我家比较喜欢但又不敢常吃的一道菜。说喜欢,是因为味道集“麻辣甜咸香”于一体,不敢常吃,是因为辣椒多总怕上火。那,就少放一点辣椒吧,冬天呢,还是注意别上火了。其实,如果能让辣椒埋住鸡块最好了,在众多辣椒中寻找鸡块,那种感觉,更加,-----有点着急,嘿嘿,吃到嘴里,更加过瘾...
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- “简单美味,健康营养,味道鲜美,老少皆宜,比肉还好吃,满口留香的香葱鸡蛋馅饺子,真是人间美味。”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(三个)香葱(适量)调料花生油(适量)盐(适量)鸡精(少许)五香粉(少许)生抽(少许)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香葱鸡蛋馅饺子的做法步骤1、择好的葱,洗净,控水,切碎,...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)四川香辣辣子鸡的做法步骤1、姜切丝,蒜切片少部分姜蒜切末,辣椒用干辣椒还有部分泡椒备用。2、鲜鸡肉用料酒(料酒的量需要像图片中的差不多)然后是醋少许,酱油少许,切的姜蒜末,花椒...
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- “鸡胗可以消食导滞,帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。生姜具有解毒杀菌,促进消化,抗衰老,止痛等等的作用。不过也有说“早上吃姜胜过参汤,晚上吃姜等同砒霜。”所以生姜还是白天吃比较好!今天就来一道嫩姜炒鸡胗,香辣爽口,特...
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- “这是我最拿手的一道菜—酱香辣子鸡,是一道地道的云南菜。此菜红绿相间、色泽明亮、酱香浓郁。仔鸡鲜嫩、麻辣爽口、且伴有青蒜的清香,是一道川滇风味特色的家常菜品”食材明细主料三黄仔鸡(500g)辅料大蒜(适量)姜片(适量)鲜红辣椒(适量)鲜青辣椒(适量)青蒜(适量)配料红干辣椒(10只)四川...
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- “辣子鸡是一道经典的川菜,口感咸鲜醇香,麻辣爽口,我今天的做法是按照自己的口味进行了改良,减少了花椒和干辣椒的用量,因而辣度可以接受。从营养学角度来说,吃太辣的食物对肠胃不好,因而我做的这道蒜香辣子鸡完全符合大众的口味,喜欢吃辣子鸡的小伙伴,待会仔细阅读我的文章,就一定...
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- 食材明细主料鸡块(700克)辣椒(2个)干香菇(适量)辅料玉米油(适量)黄酒(20克)调料甜面酱(2勺)生抽(2勺)老抽(半勺)香料洋葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)大料(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇辣子鸡的做法步骤1、鸡块洗净。2、鸡块冷水下锅,放料酒、花椒焯水。3、鸡块洗净。4、泡好...
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- “上次做了鱼香味道的茄子,感觉味道稍微有点寡淡了些。吃过后,感觉少了许多的味道,呵,主要是没有荤腥在里面。茄子是种很好打理的菜蔬,可蒸熟凉调,可油炸后烹制,而且与其它菜蔬和调料配合默契。但我觉着茄子是种溶脂很强的蔬菜就像胡萝卜一样,如果没有油脂或肉类的加入,做出来的茄...
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- 食材明细主料鸡中翅(4个)辅料干辣椒(13个)八角(6个)花椒(10克)香叶(6片)盐(2克)生粉(20克)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥辣子鸡块的做法步骤1、鸡翅洗净,从中间切成两块2、加入盐和生粉,抓匀,腌至30分钟3、辣椒剪段,用温水浸泡十分钟4、油锅烧热,放入鸡翅炸至两面金黄时,装盘...
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- 食材明细主料鸡腿肉(500g)豆筋(200g)辅料干辣椒(30g)花椒(10g)大蒜(5瓣)老姜(1片)八角(2个)水淀粉(15g)白砂糖(3g)生抽(10ml)料酒(10ml)熟芝麻(10g)小葱(20g)超辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川香辣子鸡的做法步骤1、鸡大腿去骨切小块洗去血水后沥干(做辣子鸡用超市买的饲料鸡就行了,土鸡还是留着煲...
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- “我想说对于辣子鸡,我是喜欢来又恨呢,因为我吃不得辣的人,但是辣子鸡的口感的确不错啊,喜欢,--做这道菜纯粹是因为太多朋友喜欢吃辣的,所以特地做来招呼朋友的。”食材明细主料鸡肉(500g)辅料大葱(两根)干辣椒(抓一手)花椒(适量)姜(半根)配料亦舒堂火麻油(适量)调和油(适量)盐(适量)超辣(口味)炸...
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