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关于上汤芥菜的做法的餐饮百科

上汤芥菜怎么做-上汤芥菜的做法
  • 上汤芥菜怎么做-上汤芥菜的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)皮蛋(1个)辅料生姜(适量)大蒜(适量)枸杞(适量)调料花生油(适量)食盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤芥菜的做法步骤1、准备好食材。2、芥菜,姜蒜,皮蛋洗净切细。3、锅内烧开水,放几滴花生油焯一下芥菜,捞出备用。4、锅内放少许油炒香姜蒜皮蛋。5、倒入适...
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车螺芥菜汤怎么做-车螺芥菜汤的做法
  • 车螺芥菜汤怎么做-车螺芥菜汤的做法

  • “车螺不仅肉质鲜美,而且营养价值丰富,有很高的食疗药用价值。在中医上来说,车螺的味甘、咸,性微寒,有清热利湿、化痰、散结的功效。对于肝癌、哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病症有明显的疗效作用。车螺可以健脾胃、润五脏、增乳液的功效。关于芥菜芥菜可以为人体...
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草菇芥菜汤的做法 【清热解毒】——草菇芥菜汤 草菇芥菜汤怎么做
  • 草菇芥菜汤的做法 【清热解毒】——草菇芥菜汤 草菇芥菜汤怎么做

  • “草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。草菇还能消食去热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强...
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皮蛋芥菜汤怎么做-皮蛋芥菜汤的做法
  • 皮蛋芥菜汤怎么做-皮蛋芥菜汤的做法

  • “老人家种有芥菜,那种小棵薄梗的那种,苦味很足,我觉得做汤还可以,不过汤也是苦味十足,有次我家老二也许是比较渴,端起桌上的芥菜汤就喝,咕噜咕噜喝了几口,长叹一声“好苦”😂,那次还是纯芥菜汤,没加别的!我都不想喝。”食材明细主料芥菜(适量)皮蛋(一颗)辅料姜(几片)调料油(适量)盐(适量)咸鲜...
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芥菜肉丝汤怎么做-芥菜肉丝汤的做法
  • 芥菜肉丝汤怎么做-芥菜肉丝汤的做法

  • “下火、开胃又醒脑,简单美味的快手汤。”食材明细主料芥菜(300g)辅料瘦肉(100g)调料姜(2片)盐(2g)味精(1g)葱油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥菜肉丝汤的做法步骤1、将瘦肉切成薄片。2、放少许葱油、盐,抓拌均匀。3、锅中加水烧开,放两片生姜煮一会儿。4、放入切成段的芥菜。...
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咸蛋芥菜汤怎么做-咸蛋芥菜汤的做法
  • 咸蛋芥菜汤怎么做-咸蛋芥菜汤的做法

  • “这道是广式的家常滚汤,简单又实惠,芥菜解毒消肿、止痛明目,咸蛋滋阴除热,此汤可起到消肿化结、化痰止咳、增强免疫力的作用。”食材明细主料芥菜(1把)咸鸭蛋(1个)辅料清水(适量)调料食用油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸蛋芥菜汤的做法步骤1、准备的食材。2、芥菜、咸鸭...
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猪骨芥菜汤怎么做-猪骨芥菜汤的做法
  • 猪骨芥菜汤怎么做-猪骨芥菜汤的做法

  • “一锅里有菜,肉,汤,非常好的组合”食材明细主料猪骨(适量)芥菜(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪骨芥菜汤的做法步骤1、准备:芥菜泡洗一下。2、今天选的是排骨头,煲汤后肉质比较嫩滑。3、先将猪骨焯水3分钟。4、捞出来清洗干净。5、切几片姜。6、将...
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芥菜汤怎么做-芥菜汤的做法
  • 芥菜汤怎么做-芥菜汤的做法

  • “十分钟做好一锅鲜美的芥菜汤,没有咸蛋,就用鸡蛋加盐代替了,纯属懒人汤,呵呵。夏天喝一碗清热降火又有胃口吃饭了。”食材明细主料芥菜(八两)辅料鸡蛋(两个)配料姜(两片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥菜汤的做法步骤1、芥菜洗净斜切小段,姜切片;2、2个鸡蛋液放入半匙盐拌匀备...
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芥菜番薯汤怎么做-芥菜番薯汤的做法
  • 芥菜番薯汤怎么做-芥菜番薯汤的做法

  • “这是LG家乡的一道经典菜,既是汤也是菜。家乡菜让人怀念,不是因为它是山珍海味,也不是因为用料名贵,它代表了家乡,是游子对家乡的思念之情。有一个朋友是LG的同乡,当他吃到这菜的时候,感叹地说:“真是满足又幸福!”此家伙家里很少开火,每天几乎都是外卖,所以家常菜对他来说胜于山珍...
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芥菜丸子汤怎么做-芥菜丸子汤的做法
  • 芥菜丸子汤怎么做-芥菜丸子汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)芥菜(适量)豆腐(适量)辅料蒜(适量)淀粉(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥菜丸子汤的做法步骤1、所有材料洗净备用。2、瘦肉剁碎。3、豆腐捣碎、芥菜切断、葱切末。4、将肉末、豆腐、葱花放盆内加淀粉、生抽。5、将肉馅拌匀。6、...
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红薯芥菜汤的做法 红薯芥菜汤-瑜伽饮食 红薯芥菜汤怎么做
  • 红薯芥菜汤的做法 红薯芥菜汤-瑜伽饮食 红薯芥菜汤怎么做

  • “冬天来了,烧烤,火锅,大鱼大肉,心火燥热吧,这道红薯芥菜汤,给你润润吧,喝了很舒服哦。他说这就是妈妈的味道,嘿嘿”食材明细主料白心红薯(1个)黄心红薯(1个)辅料芥菜(一大颗)配料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯芥菜汤的做法步骤1、红薯洗净去皮切大粒,可以用小簿些的刀切,...
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芥菜鱼汤怎么做-芥菜鱼汤的做法
  • 芥菜鱼汤怎么做-芥菜鱼汤的做法

  • 食材明细主料海鱼(适量)芥菜(适量)辅料姜丝(适量)味噌汤块(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥菜鱼汤的做法步骤1、海鱼洗干净擦干水分放入油锅里煎。2、一边煎至金黄色后翻过另一边继续煎,同时把姜丝也放入。3、然后加入一大碗清水煮沸。4、当汤煮至奶白时,加入味噌汤块起...
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沙白芥菜汤的做法 潮音潮人:沙白芥菜汤 沙白芥菜汤怎么做
  • 沙白芥菜汤的做法 潮音潮人:沙白芥菜汤 沙白芥菜汤怎么做

  • “芥菜在潮汕话中叫大菜,有句潮汕饮食用语这样说的:六月大菜——假有心;因为大菜通常在冬天才会卷心,六月里根本是不可能有卷心大菜的;所以表层意思是指芥菜貌似卷心,其深层意思是指虚情假意。是不是很好奇小编用大菜怎么煮?今天,就为没有时间和精力煲老火例汤但又喜欢喝汤的大家...
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芥菜蛋汤怎么做-芥菜蛋汤的做法
  • 芥菜蛋汤怎么做-芥菜蛋汤的做法

  • 食材明细主料芥菜(1棵)鸭蛋(6个)姜(1块)花生油(3勺)辅料盐(1勺)鸡粉(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥菜蛋汤的做法步骤1、材料2、芥菜洗净切段3、鸡蛋加生抽打匀4、锅烧热倒油,放姜末爆香5、放芥菜梗小炒一会6、加适量清水,要鸡粉,盐7、水开后均匀滚入鸡蛋8、最后...
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芥菜鸡蛋汤怎么做-芥菜鸡蛋汤的做法
  • 芥菜鸡蛋汤怎么做-芥菜鸡蛋汤的做法

  • “芥菜有润肺止咳、化痰、促进消化的功效,还可提神醒脑。用芥菜做汤,清爽美味,清香扑鼻,使人神清气爽。”食材明细主料芥菜(200g)辅料鸡蛋(1个)调料姜丝(5g)盐(3g)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥菜鸡蛋汤的做法步骤1、将芥菜反复冲洗干净。2、随意改刀切段。3、炒锅放油...
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番薯芥菜汤怎么做-番薯芥菜汤的做法
  • 番薯芥菜汤怎么做-番薯芥菜汤的做法

  • “在广东喜欢用大芥菜煲番薯汤,我自己种的只是普通芥菜而已,用来煲番薯其实也很不错的。”食材明细主料番薯(适量)辅料芥菜(适量)配料橄榄油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番薯芥菜汤的做法步骤1、锅里注入适量清水,放入姜片开始煮。2、水...
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上汤芥菜煲怎么做-上汤芥菜煲的做法
  • 上汤芥菜煲怎么做-上汤芥菜煲的做法

  • “在广东这边,很喜欢用各种青菜煲汤,每每我和老公去外面吃饭的时候,都会点上这么一天青菜煲,今天老公买了芥菜回来,平常都是用蒜泥炒着吃,今天换种方法,就自己在家试了试芥菜煲,还不错,挺鲜的。”食材明细主料芥菜(1斤)辅料蒜片(适量)排骨汤(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)咸鲜(...
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芥菜鸡汤怎么做-芥菜鸡汤的做法
  • 芥菜鸡汤怎么做-芥菜鸡汤的做法

  • “芥菜清肝明目,与鸡肉煮汤,健脾养胃,解毒消肿,增强免疫力,秋日干燥,宜多喝汤水。”食材明细主料鸡肉(200g)芥菜(2颗)辅料姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥菜鸡汤的做法步骤1、准备的食材(鸡肉用于木耳蒸鸡了,做汤取鸡爪、鸡骨较多的部位,煲出肉味即可)。2、芥菜切块,鸡肉取骨...
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芥菜海鱼汤的做法 【粤菜】芥菜海鱼汤 芥菜海鱼汤怎么做
  • 芥菜海鱼汤的做法 【粤菜】芥菜海鱼汤 芥菜海鱼汤怎么做

  • “比较新鲜的海鱼用来做汤最好喝了,非常鲜美,夏天比较炎热放入一点芥菜又更解暑降火气,非常适合夏天喝的一款汤,制作又简单,因为放入了两种鱼所以就统称为海鱼汤了~”食材明细主料海鱼(200克)肉(50克)芥菜(100克)辅料姜片(1块)葱段(3根)花生油(1勺)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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虾米芥菜汤的做法 农家风味__虾米芥菜汤 虾米芥菜汤怎么做
  • 虾米芥菜汤的做法 农家风味__虾米芥菜汤 虾米芥菜汤怎么做

  • “虽然阵雨过后有点凉意,吃饭的时候总是习惯有口靓汤喝喝啦。今天公公没买猪骨,只有瘦肉青菜滚汤了。本来想买皮蛋的,搜了下冰箱有虾米,爪了少许一起。”食材明细主料小芥菜(250g)辅料虾米(20g)瘦肉(20g)配料油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米芥菜汤的做法步骤1、新鲜小...
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芥菜豆腐汤怎么做-芥菜豆腐汤的做法
  • 芥菜豆腐汤怎么做-芥菜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)豆腐(适量)辅料海鱼(适量)配料姜丝(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芥菜豆腐汤的做法步骤1、豆腐切成小块用盐水浸泡待用。2、海鱼洗干净之后用少许盐、十三香腌待用。3、烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面。4、差不多的时候把姜丝放入。5、...
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鸡骨芥菜汤怎么做-鸡骨芥菜汤的做法
  • 鸡骨芥菜汤怎么做-鸡骨芥菜汤的做法

  • “朋友送了些鸡骨架子给我,冰箱又放不下,只好马上去院子摘些芥菜回来煲了这个简单的汤。”食材明细主料鸡骨架(800克)辅料芥菜(500克)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)橄榄油(适量)苦味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡骨芥菜汤的做法步骤1、鸡骨架跺成小块开水焯。2、再过冷河把血水...
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芥菜车螺汤怎么做-芥菜车螺汤的做法
  • 芥菜车螺汤怎么做-芥菜车螺汤的做法

  • 食材明细主料芥菜(350g)辅料车螺(500g)水(1500毫升)姜(一小块)调料油(适量)盐(少量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芥菜车螺汤的做法步骤1、一小块姜拍碎,1500毫升水煮。2、煮开。3、放芥菜。4、芥菜煮熟。5、放车螺。6、煮熟调味。7、成品。...
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双蛋上汤芥菜怎么做-双蛋上汤芥菜的做法
  • 双蛋上汤芥菜怎么做-双蛋上汤芥菜的做法

  • “芥菜,我们日常生活中最常见的一种蔬菜,某次看一烹饪节目发现原来芥菜也有人叫它盖菜。在我自己的院子里就种有两个不同种类的芥菜,一个是小芥菜,一个是大芥菜,虽然味道都差不多,但口感却有区别。今天这道滚汤用的是小芥菜,它嫩滑味甘。虽然作法与搭配多种多样,我比较偏爱双蛋搭...
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紫薯芥菜汤怎么做-紫薯芥菜汤的做法
  • 紫薯芥菜汤怎么做-紫薯芥菜汤的做法

  • “平时吃菜心、生菜都吃惯了,今天就来做一个紫薯芥菜汤转一转口味,味道真的不错,希望大家喜欢。”食材明细主料紫薯(2个)芥菜(500克)辅料花生油(适量)盐(6克)糖(2克)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯芥菜汤的做法步骤1、准备材料2、切好3、将紫薯倒入烧开水的锅里,煮3分钟4、将芥...
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