当前位置:味味甜 >

关于贡菜炒腊肉的餐饮百科

贡菜炒腊肉怎么做-贡菜炒腊肉的做法
  • 贡菜炒腊肉怎么做-贡菜炒腊肉的做法

  • “贡菜含有丰富的膳食纤维和果胶,可以促进胃肠道的蠕动,加速体内毒素及废物残渣的排出;含有钾元素,可以降血压,降血脂、降血糖、软化血管,预防心脑血管疾病。”食材明细主料贡菜(200g)辅料腊肉(100g)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒(2个)盐(少许)生抽(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
  • 23744
腊肉炒菜心的做法 一抹小清新——腊肉炒菜心 腊肉炒菜心怎么做
  • 腊肉炒菜心的做法 一抹小清新——腊肉炒菜心 腊肉炒菜心怎么做

  • “这几天天气比较凉爽,有点还没进入夏天的感觉,多吃些青菜,也是蛮不错的。。”食材明细主料菜心(1把)腊肉(1块)辅料蒜瓣(3粒)姜(2片)配料盐(半茶匙)鸡精(半茶匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒菜心的做法步骤1、备好材料。2、菜心切半,腊肉切丁,蒜瓣切片。3、爆香蒜,姜。4、炒出香...
  • 29327
贡菜炒瘦肉怎么做-贡菜炒瘦肉的做法
  • 贡菜炒瘦肉怎么做-贡菜炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料贡菜(适量)瘦肉(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)辅料玉米油(适量)味极鲜(少许)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)贡菜炒瘦肉的做法步骤1、贡菜用纯净水泡发;2、将食材改刀;3、贡菜焯水;4、过凉;5、炒锅放入食用油,将蒜瓣、瘦肉炒香;6、放入贡菜炒匀;7、放入小米椒、盐,翻炒匀;8...
  • 5680
腊肉炒芹菜的做法 家常腊肉炒芹菜 腊肉炒芹菜怎么做
  • 腊肉炒芹菜的做法 家常腊肉炒芹菜 腊肉炒芹菜怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料芹菜(适量)姜蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腊肉炒芹菜的做法步骤1、腊肉切片。2、芹菜切丝。3、锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒腊肉,放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。5、锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。6、加入腊肉一起翻炒...
  • 23948
黄贡椒炒牛肉的做法 下饭好菜【黄贡椒炒牛肉】 黄贡椒炒牛肉怎么做
  • 黄贡椒炒牛肉的做法 下饭好菜【黄贡椒炒牛肉】 黄贡椒炒牛肉怎么做

  • “视频链接地址:_show/id_XMTcyNzIyNDg5Ng==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料牛肉(适量)辅料黄贡椒(适量)小红椒(适量)大蒜子(适量)大蒜苗(适量)生姜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄贡椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉1块,放入冰箱冷冻,把表面冻硬,表面...
  • 29093
腊肉炒花菜的做法 #夏日懶人餐#腊肉炒花菜 腊肉炒花菜怎么做
  • 腊肉炒花菜的做法 #夏日懶人餐#腊肉炒花菜 腊肉炒花菜怎么做

  • 食材明细主料花菜(300g)洋葱(半个)大蒜(3瓣)腊肉(适量)辅料豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)花椒粉(0.5勺)白糖(0.5勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒花菜的做法步骤1、锅中烧开水将切好的花菜放入焯2分钟。2、炒好水的花菜放入冷水中浸泡,沥干水份备用。3、腊肉、洋葱、大蒜切片。4...
  • 9640
腊肉炒韭菜的做法 腊肉炒韭菜(腊味十足版) 腊肉炒韭菜怎么做
  • 腊肉炒韭菜的做法 腊肉炒韭菜(腊味十足版) 腊肉炒韭菜怎么做

  • “这个不同于不同腊肉炒韭菜呦,DIY试试吧,绝对腊味十足,不然找我!!”食材明细主料腊肉(300g)韭菜(500g)辅料盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒韭菜的做法步骤1、用农家腊肉(商店腊肉没有试验)炼油(需要300g),不要加各种油类。2、放入洗过的韭菜500g翻炒一阵时间。3、半熟...
  • 10430
贡菜炒五花肉怎么做-贡菜炒五花肉的做法
  • 贡菜炒五花肉怎么做-贡菜炒五花肉的做法

  • “在超市看到五花肉漂亮,买了快回来,三十二块多,回来发现那么大一块,可以煮三顿!炒了四季豆,再拿来吵贡菜,还有一个带骨头的方块,打算做蜜汁炖烂烂的那种,还没想好做法。贡菜是第一次买来做,以前都是吃的外面卖到凉拌贡菜,炒还是第一次。脆,真脆,嘎嘣脆!要是能放点辣椒就更美了,不过为了...
  • 27042
腊肉炒儿菜怎么做-腊肉炒儿菜的做法
  • 腊肉炒儿菜怎么做-腊肉炒儿菜的做法

  • 食材明细主料儿菜(250g)腊肉(适量)辅料小米椒(1个)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(小半勺)淀粉(1匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒儿菜的做法步骤1、儿菜。2、切片。3、腊肉、蒜末、小米椒。4、用蚝油淀粉和水调一个芡汁备用。5、起锅热油,先炒腊肉。6、放入蒜末和小米椒炒...
  • 32613
韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做
  • 韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(少许)韭菜(一大把)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒腊肉的做法步骤1、腊肉,取五花位置,切片备用。2、韭菜,摘洗干净后切三指段。3、热锅冷油,下腊肉翻炒几下,腊肉肥肉略见透明。4、加入韭菜,大火翻炒,加盐,翻炒。5、注意火候,韭菜见软就...
  • 13432
牛肉炒贡菜干怎么做-牛肉炒贡菜干的做法
  • 牛肉炒贡菜干怎么做-牛肉炒贡菜干的做法

  • “贡菜干买一点放在冰箱冻着,想吃的时候拿出来解冻,跟牛肉一起炒挺好吃的脆脆的。”食材明细主料贡菜干(200g)牛肉(200g)辅料大蒜(5g)姜(3g)生抽(3ml)生粉(2g)盐(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒贡菜干的做法步骤1、贡菜在冰箱拿出后,在水中浸泡一会2、解冻后的贡菜切成段3、然...
  • 3869
腊肉炒菜花怎么做-腊肉炒菜花的做法
  • 腊肉炒菜花怎么做-腊肉炒菜花的做法

  • 食材明细主料腊肉(1块)菜花(适量)辅料圆葱(适量)调料花椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒菜花的做法步骤1、菜花掰成小块焯水后捞出。2、腊肉水煮10分钟。3、腊肉切薄片,圆葱切块,菜花焯水后洗下捞出备用。4、油烧热。5、下入腊肉炒匀...
  • 18754
蕨菜炒腊肉的做法 春季野菜#蕨菜炒腊肉# 蕨菜炒腊肉怎么做
  • 蕨菜炒腊肉的做法 春季野菜#蕨菜炒腊肉# 蕨菜炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(400克)蕨菜(400克)辣椒(5个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蕨菜炒腊肉的做法步骤1、自然的馈赠蕨菜2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟3、用清水冲凉4、撕开5、辣椒切段,蕨菜挤干水份切段6、腊肉切片(腊肉是煮过的)7、起油锅倒入适量底油下腊肉煸炒出...
  • 27467
「自制」贡菜腊猪肉如何做简单又好吃
  • 「自制」贡菜腊猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟主料瘦猪肉:300贡菜干:100克辅料料酒:适量姜:适量油:适量蒜:适量生抽:适量青红椒:各1个盐:适量具体步骤1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发。2.将各种食材如图切好,把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟。3.点火起油锅,...
  • 3858
贡菜炒肉片怎么做-贡菜炒肉片的做法
  • 贡菜炒肉片怎么做-贡菜炒肉片的做法

  • “贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。”食材明细主料猪颈肉...
  • 19711
五花肉炒贡菜干怎么做-五花肉炒贡菜干的做法
  • 五花肉炒贡菜干怎么做-五花肉炒贡菜干的做法

  • “菜干炒菜挺好吃的,脆脆爽爽跟五花肉一起炒,又加一个辣椒非常开胃。”食材明细主料五花肉(150克)贡菜干(300克)辅料大蒜(5克)干辣椒(3克)调料盐(3克)鸡精(3克)生抽(5毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒贡菜干的做法步骤1、贡菜干在清水中泡发后,清洗干净切成长段。2、五花肉...
  • 14019
蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做
  • 蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做

  • “蕨菜是一种野菜,很天然,又美味,加上自制的腊肉,那种独特的味道让人回味!”食材明细主料蕨菜(7两)辅料腊肉(少量)配料尖椒(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜头(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蕨菜炒腊肉的做法步骤1、先洗净蕨菜,扮成小断腊肉切成长条片状,少许.尖椒,大蒜头切...
  • 10141
腊肉炒榨菜怎么做-腊肉炒榨菜的做法
  • 腊肉炒榨菜怎么做-腊肉炒榨菜的做法

  • “自己腌的榨菜非常的爽脆,太好吃了。”食材明细主料榨菜(1小碟)腊肉(1条)辅料油(1大匙)调料鸡粉(1/2茶匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒榨菜的做法步骤1、自家腌的榨菜。2、腊肉切片。3、热油锅,把腊肉炒出油。4、放入榨菜炒2-3分钟。5、放少许鸡粉炒匀即可。(腊肉和榨菜...
  • 8332
芹菜炒腊肉的做法 红红火火——芹菜炒腊肉 芹菜炒腊肉怎么做
  • 芹菜炒腊肉的做法 红红火火——芹菜炒腊肉 芹菜炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(250g)芹菜(300g)蒜苗(100g)辅料蒜头(1瓣)调料味达美臻品特级生抽(1/2勺)鸡精(适量)玉米油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒腊肉的做法步骤1、准备所需食材。腊肉切薄片,煮两遍水,去掉咸味,芹菜和蒜苗洗净,切段。2、锅里倒油,放蒜头热锅。3、倒入腊肉翻炒至腊肉...
  • 19342
腊肉炒儿菜的做法 #年夜饭#腊肉炒儿菜#腊味# 腊肉炒儿菜怎么做
  • 腊肉炒儿菜的做法 #年夜饭#腊肉炒儿菜#腊味# 腊肉炒儿菜怎么做

  • 食材明细主料腊肉(100g)儿菜(200g)葱(10g)姜(3g)蒜(10g)辅料盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒儿菜的做法步骤1、准备原材料腊肉、儿菜去皮洗净、葱姜蒜备用。2、腊肉切成薄片。3、儿菜切成薄片状。4、葱姜蒜切好备用。5、锅中烧开水放入儿菜焯水后立即放入冷...
  • 8521
贡菜的做法大全炒贡菜
  • 贡菜的做法大全炒贡菜

  • 贡菜是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃贡菜。不仅仅因为它是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,就有人问了,贡菜的做法大全炒贡菜是什么呢。现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、贡菜的简介贡菜具有健胃、利尿、补脑、安神、解...
  • 4226
牛肉炒贡菜怎么做-牛肉炒贡菜的做法
  • 牛肉炒贡菜怎么做-牛肉炒贡菜的做法

  • “四川的贡菜干炒牛肉,贡菜很入味,脆脆的,牛肉也很香,美味又下饭。”食材明细主料牛肉(200g)贡菜干(30g)胡萝卜(少许)辅料蒜(适量)姜(少许)调料孜然粉(适量)食盐(适量)食用油(适量)生粉(1匙)蚝油(2匙)酱油(2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)牛肉炒贡菜的做法步骤1、准备的食材。2、贡菜需温水泡...
  • 12033
家常菜贡菜腊猪肉如何做简单又好吃
  • 家常菜贡菜腊猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肉:200贡菜:50辅料干辣椒:4个青椒:2个大蒜瓣:3个大蒜叶:1条姜:小块酱油:少量盐:少量鸡精:少量胡萝卜:小块具体步骤1.准备食材,腊肉一定要用开水煮一会儿,去除有害物质。干贡菜要用水泡2小时,时间不够可以用热水煮...
  • 18309
炒贡菜怎么做-炒贡菜的做法
  • 炒贡菜怎么做-炒贡菜的做法

  • “贡菜是什么?到底怎么做好吃呢🤔贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称...
  • 16305
下酒菜贡菜腊猪肉如何做简单又好吃
  • 下酒菜贡菜腊猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料贡菜干:80五花肉:400辅料蒜:4-5片油:少许盐:少许酱油:少许具体步骤1.准备好材料2.贡菜干需要提前三四个小时泡发,猪肉切片,大约0.5厘米厚的肉片,蒜拍扁即可,图为泡发好的贡菜,非常新鲜3.把泡发好的贡菜洗干净,捋...
  • 18416
专题