- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鱼(如黄鱼、鲈鱼):一条辅料蚝油:3勺糖:0.5勺料酒:1勺淀粉:少许白胡椒粉:少许番茄沙司:1.5勺姜末:两勺具体步骤1.将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上少许料酒、生抽酱油和白胡椒粉,腌约30分钟。2.在腌好的鱼上下...
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- “自从半个月前看见我同学在微信发了贝壳粉丝后,我一直都记挂着。可惜每次买的贝壳都不够好。这次终于碰见我喜欢的贝壳啦。。。。。。。”食材明细主料扇贝(10个)粉丝(1小扎)辅料蒜蓉辣椒(1小勺)小葱(2根)白酒(几滴)配料盐(适量)麻油(适量)花生油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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- 食材明细主料鸭肝(500克)辅料八角(3颗)桂皮(1小根)生姜(4片)花椒(适量)配料盐巴(适量)料酒(1汤勺)原味(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水鸭肝的做法步骤1、.材料:鸭肝500克八角3颗桂皮1小根花椒适量生姜4片调料:盐巴适量料酒1汤勺2、.把八角桂皮花椒洗净,放入热好的锅内烤香加入水。3、.放...
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- “这道香菇盐焗鸡,和平常做的不一样。这道是改良过的,做起来更简单。本想用电饭锅用,刚好家里两个锅都在用了,于是改用了炒菜锅做。”食材明细主料三黄鸡(1只)香菇(8朵)辅料盐焗鸡粉(25克装1包)姜片(8片)配料花生油(20克)生抽(5克)盐(5克)生粉(1小勺子)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐:300青椒:2个辅料姜末:适量葱花:适量盐:适量鸡精:适量胡椒粉:少许具体步骤1.豆腐冲洗干净,擦干。2.放入碗中压碎。3.加姜末﹑盐和鸡精各适量。4.用勺子搅拌均匀。5.青椒洗净,对半切开,去蒂及籽。6.将豆腐馅填入青...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料白土司:一片鸡蛋:一个牛肉火腿:一片辅料盐:少许油:少许奶油奶酪:一片具体步骤1.准备工作~白土司中间用小刀挖空呈正方形2.干锅烧热,感到锅里热度后关火,倒入少许油,在锅中间均匀抹开,加少许盐。3.将挖空的土司放...
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- 食材明细主料南瓜(300克)金针菇(150克)糯米粉(30克)辅料小葱叶(三片)水(适量)盐(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金针南瓜浓汤的做法步骤1、南瓜去瓤去皮洗净切成黄豆大小的小丁。2、糯米粉放入大碗里,加满水调成水糊。3、把南瓜丁放入九阳豆浆机内,倒入调好的糯米粉水。水量...
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- “这是上次和蔬炒风干鱼是一起的另一半风干鱼,它除了炒清蒸的味道也不错的。不要花多少工夫,就是调和味道放在饭上蒸着。等饭好了他也可以出锅了。其实有好多菜很简易的,味道也很棒的。要是忙的时候做一些蒸菜可以减少做饭时间,我的妞儿和小伙子。一喊饿了是半刻都等不着的,我...
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- 食材明细主料豆角干(50克)排骨(1条)辅料蒜头(半只)排骨酱(1勺子)小葱(2根)姜(1小块)配料盐(适量)生粉(1小勺子)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角干蒸排骨的做法步骤1、豆角干先用水泡软,然后洗干净,用筛子过滤.2、排骨洗干净,用生粉,盐,酱油,蒜头调味。再和豆角干拌一起。3、锅...
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- 食材明细主料南瓜泥(适量)玉米面(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油烟芝麻小丸子的做法步骤1、备南泥。2、加糖和玉米面。3、合成面团。4、再放进锅里蒸熟。5、蒸好的面团。6、冷却后搓成圆。7、裹上熟芝麻即可。8、做好的芝麻小丸子。...
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- “原汁原味的菜肴,由于小朋友们急着要吃,没等我拍照就端走了,所以就在饭桌上拍的照片”食材明细主料丝瓜(1条)瘦肉(适量)鸡蛋(适量)辅料萝卜(适量)香菇(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)食盐(适量)大蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜肉末丸的做法步骤1、用料简单,都在上面了,虾仁还有...
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- 肉末可以一次多炒点,想吃的时候直接拿出来就可以了,而且平时下面下饭都是可以的。蒸蛋的时候记得用保鲜膜封一下免得蒸蛋起泡,会影响卖相~~蒸蛋好了之后撒上肉末,可以再撒点葱花香菜~美味即刻享受~主料鸡蛋:2个肉末:200克辅料盐:适量耗油:半勺生抽:半勺详细步骤:第一步拿出两个鸡蛋...
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- “今天这道鸡翅是用电饭锅制做而成,简单方便省事,无油烟更健康,味道却也不赖的一道菜哦!”食材明细主料鸡翅(三个)芋头(一个)辅料生姜(一块)配料大喜大烤肉酱(半包)盐(一茶勺)食用油(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油烟芋头焖鸡翅的做法步骤1、所需用到的主料。2、鸡翅洗净斩块...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱿鱼:3条糯米:200青豆:适量胡萝卜:适量木耳:适量虾仁:适量鸡蛋:适量猪肉:适量玉米粒:适量辅料料酒:适量盐:4鸡精:2糖:少许具体步骤1.将鱿鱼去头扒皮去内脏,清洗干净,洒上点料酒去腥,待用。2.糯米用温水泡开后沥干水分。3....
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- “很幸运得到这次得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅试用机会,非常感谢美食天下和得利仕给我这次试用的机会,用这口不粘锅做了芒果班戟,班戟皮轻松就可以做好,不用一点油,只用将面糊倒入烧至六成热的锅中,轻轻晃动锅子,小火煎不到半分钟就能得到一张完美的班戟皮~得利仕溢彩系列无油烟...
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- 羊肉串可以说是风靡全国的一道风味小吃,大碗喝酒大口吃肉,体现出朋友间的豪爽和情意,羊肉配合着孜然那独特的香味弥漫着空气,但是现在出去吃又担心食品健康问题,所以就决定自己在家做一款烤箱版的羊肉串,无油烟更健康,烤熟的羊肉串色泽焦黄油亮,味道又辣又香。主料羊腿肉:600克辅...
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- 食材明细主料鸡翅(适量(腌制好的))辅料铝箔纸(适量)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油烟鸡翅的做法步骤1、铝箔包好鸡翅,放在平底锅内,锅热,鸡翅烫。。。记得翻翻!2、温度达到一定时加适量水,使其温度更上一层,直到水蒸发烧干...再一次,经过约2次加水烧干之后铝箔内鸡翅已经熟了3...
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- 鸡腿肉肉质十分的细嫩,高蛋白低脂肪,钾硫酸、氨基酸的含量颇多。不仅如此,肌肉比其他肉类的维生素含量多,使用蒸制的烹饪方式能够保持食物营养和原汁原味,油脂较少,是一种很健康同时制作又很简单的烹饪方式。具体制作过程请往下看吧!主料鸡琵琶腿:3只娃娃菜:半颗枸杞:适量西兰花:适...
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- 对于天天做饭的人来说,真的不知道吃什么好,翻翻冰箱,发现还有几个鸡腿,要不就来做一个香辣烤鸡腿吧,刚好前几天买了一个烤箱,就来试试吧。主料鸡腿:6个辅料小葱:1根姜:1块生抽:20g五香粉:5g辣椒面:5g橄榄油:10g详细步骤:第一步鸡腿清洗干净,然后把水分吸干(可以用专门的纸巾)。然后用小刀...
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- 食材明细主料三文鱼(一块)米(适量)辅料芥末酱(适量)椒盐(适量)蒜蓉(适量)油(适量)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三文鱼饭的做法步骤1、Dijon芥末酱是法式芥末酱中最好的牌子,它还有Traditional和Honey味,Tradional带仔很酸,Honey有蜂蜜甜味。我用的是原味的。2、三文鱼用椒盐先略腌2...
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- “在我小的时候,妈妈做的一道菜葱焅鱼,用半个巴掌大的非洲小鲫鱼和葱一起煨,非常香,而且鱼刺非常酥烂,连肉带刺都可以吃,真正是补钙啊。现在没得吃了,挺想的。我找不到小鲫鱼,就用带鱼来做,也很好吃。做这道菜,葱一定要多,主要靠它除腥味了。”食材明细主料带鱼(适量)葱(一把)辅料生抽(适...
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- “天气越来越热,厨房像火炉一样,提不起劲做菜,只有越简单越好。”食材明细主料鸡翅(5个)辅料姜(1块)红辣椒(1个)茴香(1个)配料料酒(2汤勺)酱油(1.5汤勺)盐(少许)葱(1根)味精(少许)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鸡翅的做法步骤1、材料备好,鸡翅中间剁开。2、倒入锅中,放上酱油、料...
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- “夏日里做菜最大的麻烦就是油烟太大,美厨娘们最大的杀手锏,如何才能做出既美味又简单又没有油烟危害的菜肴呢,lily闲来无事自己在家做的个蒸鱼,显摆显摆,第一次发帖,大家多多关照”食材明细主料青鱼(半条)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)茶籽油(适量)盐(适量)微辣...
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- “夏天特别讨厌油油腻腻的东西,包括下厨房满脸的油烟黏黏的痒痒的很不舒服。如果在等家人的过程中提前做好美味了的凉拌菜,我会觉得那是一件很享受的的一件事情。自己精心制作的的美食,看着家人津津有味的吃着。没有了那种不舒服的油腻感觉,大家都喜欢。由于天气热就不宜大鱼...
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- 食材明细主料乌冬(一片)青菜(适量)辅料韩国甜味调料酱(适量)酱油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)湿炒乌冬的做法步骤1、韩国甜味调料酱2、锅中放些水和油烧开后,再放入一片乌冬,盖上锅盖用中火烧一二分钟,打开锅盖用筷子把乌冬翻一面,再盖上锅盖烧,重复几次,边用筷子翻面边夹着...
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