- “茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。”食材明细主料大米(1碗)精肉(1块)茶树菇干(1把)洋葱(半只)胡萝卜(半...
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- 食材明细主料五花肉(适量)茶树菇(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茶树菇扣肉的做法步骤1、准备五花肉,切块。锅里放冷水,把肉放下去煮开,水开后煮5分钟左右,起锅2、锅里放大量的水,把切块的五花肉放下去炸,炸至皮起泡,然后翻面炸一会即可。3、放凉后切块4、...
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- 食材明细主料泡发茶树菇(200克)自制腊肉烟熏肉(150克)红甜椒(1个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)茶树菇炒腊肉的做法步骤1、准备食材:刀切腊肉烟熏肉,泡发茶树菇切段,大红甜红椒,葱姜末。2、起锅烧油。3、下入腊肉烟熏肉翻炒炒出油脂。4、下...
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- 食材明细主料青菜(350克)茶树菇(20克)鸡蛋(2只)瘦肉(120克)辅料小苏打(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)茶树菇瘦肉鸡蛋炒青菜的做法步骤1、食材:青菜、瘦肉(已清洗切成丝)、茶树菇(已泡发)、鸡蛋、瘦肉(已清洗切丝)。2、将青菜掰开,加适量的小苏打。3、放...
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- 食材明细主料茶树菇(3两)猪肉(2两)辅料葱(适量)姜(适量)青辣椒(1个)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茶树菇炒肉片的做法步骤1、茶树菇泡发一夜。2、水开茶树菇下入锅中,淖水3分钟捞出。3、葱、姜、青辣椒切片。4、猪肉切片,撒上老抽、十三香、盐、淀粉拌匀,腌制10分钟。5、锅内油热...
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- 食材明细主料鲜面条(300克)辅料茶树菇(30克)猪肉(60克)小白菜(60克)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶树菇肉丝面的做法步骤1、茶树菇放入清水中,冲洗掉泥沙,放入清水中泡发。2、猪肉切成条,放入碗中,加适量生抽和料酒腌制10分钟。3、...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)辅料茶树菇(适量)配料生姜(适量)青蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香葱(适量)大蒜(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茶树菇干烧鸡肉的做法步骤1、鸡肉焯水2、锅内加油放入鸡肉中小火煎至金黄3、加入...
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- 食材明细主料五花肉(750克)茶树菇(150克)辅料段肉料包(1个)八角(2粒)香叶(3片)桂皮(1小段)葱(适量)老抽(适量)食盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶树菇烧肉的做法步骤1、主要食材:五花肉、泡发好的茶树菇、葱姜等调料2、葱切段、姜切片、草果拍撒。3、五花肉洗净切成3厘米见...
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- 食材明细主料猪腿肉(500g)茶树菇(80g)调料油(适量)黄冰糖(20g)盐(适量)十三香(适量)红曲粉(适量)胡椒粉(适量)豆腐乳(2块)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶树菇红烧肉的做法步骤1、茶树菇。2、剪去根部,清洗干净,倒入清水泡30分钟。3、猪腿肉。4、切成块...
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- “茶树菇炒肉丝家常小炒,肉丝鲜嫩,茶树菇干香有味,越嚼越香,下饭特别棒。”食材明细主料茶树菇(一小把)猪肉(一小块)辅料蒜(少许)红辣椒(少许)葱(一棵)香菜(一棵)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)五香粉(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶树菇,备用。2、取出放...
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- “有次买的五花肉太多,一顿吃不完,留着一部分,翻翻橱柜还有什么可以拿来煮的,看到一袋茶树菇放了好长一段时间了,就她啦。”食材明细主料五花肉(适量)茶树菇(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)茶树菇炖肉的做...
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- “入秋了,广东人讲究老火汤。当然,现代研究表明,汤还是不能煮太久,否则营养就没有了。广东人煲汤讲究四季,夏季煲清凉解暑的汤品,冬季煲温热保暖的,春季煲清鲜美味的,现在秋季当然是润躁类型。”食材明细主料干茶树菇(70g)鸡肉(500g)猪筒骨(500g)姜(5g)干红枣(3颗)辅料盐(0.8匙)原味(口味)煲(工...
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- “一说到潮汕,大部分人都会想起牛肉火锅,因为这里的牛肉都是现宰现卖,没有经过冷藏就直接送到餐桌,这就占了一个鲜字。另外牛肉的部位繁多,哪些是可以刷火锅的,哪些是可以拿来炒的,哪些是拿来炖的,哪些是只能打成肉丸的,泾渭分明。所以,今天小编就来教大家用牛肉做菜吧,牛肉火锅吃腻...
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- 食材明细主料牛肉酱(适量)茶树菇(适量)辅料蒜末(适量)香葱段(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉酱茶树菇的做法步骤1、蒜、香葱、红辣椒。2、牛肉酱。。3、茶树菇洗净切段。4、红辣椒切段,葱段,蒜末。5、锅内加油烧热后倒入蒜末和辣椒煸香。6、倒入准备好的茶树菇...
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- “简单快捷的美味小蒸菜。”食材明细主料腊肉(适量)辅料茶树菇(适量)调料剁辣椒(1勺)味精(少许)白糖(少许)生抽(少许)干豆豉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茶树菇蒸腊肉的做法步骤1、将茶树菇煎掉老根,用清水浸泡1小时左右,反复冲洗干净。2、将洗干净的茶树菇攥干水分,放入蒸碗中...
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- “香菇香,茶树菇香,腐竹油炸后更香,美极了,美食带来的享受。”食材明细主料猪瘦肉(25O克)茶树菇(3O克)香菇(3O克)腐竹(15O克)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(少许)蒜头(适量)香油(少许)辣椒干(4只)面粉(少许)白糖(少许)洋葱(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茶树菇香菇瘦肉焖腐竹的做法步骤1、瘦肉切...
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- “酱油半勺,姜片蒜片适量,花椒适量,干辣椒2个,香油1小勺,水淀粉适量,豆瓣酱少许,半勺白糖(因腊肉偏咸,酱肉,辣椒酱也自带盐,所以建议不需加盐,也可根据个人口味加适量盐)”食材明细主料腊肉(150克)辅料茶树菇(适量)辅料香芹(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉茶树菇的做法步骤1、腊...
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- “茶树菇营养丰富,口感也极好的。能做出好多各种各样的菜肴。它是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害的保健食品。今天我拿来煲了个汤喝”食材明细主料猪瘦肉(500克)茶树菇(80克)红枣(4个)辅料姜(3片)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茶树菇猪瘦肉汤的做法步骤1、准备好食材。2...
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- “茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌;其盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,营养价值超过香菇等其他食用菌。”食材明细主料茶树菇(350克)猪颈肉(200克)蒜头(2瓣)生姜(1片)小米椒(1个)黑椒粉(少许)香葱(2棵)辅料盐(适量)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料茶树菇(500克)瘦肉(100克)葱(1颗)辅料盐(2克)淀粉(1勺)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒鲜茶树菇的做法步骤1、肉切片,一点酱油,淀粉抓匀2、新鲜茶树菇洗干净3、锅内放适量的油,烧热后把肉放进去炒,炒好后起锅,剩余的油把茶树菇炒熟,加盐。然后把肉加进去,翻炒片...
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- “茶树菇,补肾利尿,健脾益胃。”食材明细主料瘦肉(300克)茶树菇(200克)辅料油(20克)盐(适量)葱(10克)胡椒粉(2克)鸡精(1克)原味(口味)未知(难度)瘦肉炒茶树菇的做法步骤1、瘦肉切薄片,用手打入足量水,然后加入盐、鸡精、胡椒粉、小苏打、木茨粉、油抓匀腌制。2、茶树菇清洗干净,切段。3、茶树菇...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茶树菇(干):一小把瘦肉:一块蜜枣:两颗辅料老姜:适量食盐:适量具体步骤1.瘦肉切方块,冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞出备用。2.茶树菇发泡30分钟,剪去根部,充分清洗干净,老姜去皮拍扁。3.汤锅接适量清水烧开,放入瘦肉,茶树菇...
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- 茶树菇,相信大家都不会陌生。茶树菇有新鲜的也有干的,我们常用的可能是干货茶树菇,茶树菇煮汤是非常鲜美的。简单的一道瘦肉茶树菇汤都能让人回味无穷。当然新鲜的茶树菇的做法也是很多的。今天我们就来说说瘦肉茶树菇汤的做法和功效吧!一、瘦肉茶树菇汤的功效与作用1.防癌抗...
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- 食材明细主料茶树菇(200g)五花肉(100g)辅料蒜(3瓣)螺丝椒(2个)姜(2片)调料胡椒粉(1勺)盐(1勺)生抽(1勺)料酒(2勺)胡椒(2勺)老抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶树菇炒肉的做法步骤1、茶树菇切段备用。2、蒜切末姜切段。3、螺丝椒拍后切丝。4、肉切片加入料酒胡椒老抽生抽拌匀,腌制十分...
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- “一直喜欢吃菌类食品,除去有营养之外,还因为它们味道很好。而茶树菇就是我喜欢的众多菌类中的一种。用干茶树菇烧五花肉,它会带走五花肉的油腻感,味道好而且很下饭呢。”食材明细主料茶树菇(70克)五花肉(300克)辅料姜(10克)葱(10克)配料料酒(1大勺)生抽(1大勺)老抽(2大勺)植物油(适量)糖(适量...
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